Виноград описание, посадка, полив и уход


Содержание:

Как правильно посадить виноградные саженцы

Зная, как правильно посадить саженец винограда и ухаживать за ним, можно добиться хорошего прироста лозы и добиться в скором будущем высокой урожайности.

Способы посадки саженцев винограда. Когда их переносят в грунт?

Как известно, виноград размножается вегетативным путем — черенками (другое название – чубуки). Обычно их укореняют в грунтовых питомниках или в теплицах (в контейнерах), получая материал для последующей высадки на постоянное место.

  • Однолетние саженцы. Внешне они представляют собой одревесневший побег с тремя или более корешками, которые имеющими длину 10-12 см и толщину не менее 2 мм. Однолетки переносят в грунт осенью до начала заморозков или весной, пока не распустились почки.
  • Вегетирующие саженцы. Это зеленые побеги, чаще всего полученные тепличным способом. Их высаживают поздней весной или даже летом, когда многолетние виноградные кусты уже выпустили несколько листочков.

Подготовка саженцев

Посадочный материал требует проведения разного рода манипуляций, чтобы гарантировать приживаемость и уменьшить период адаптации к новым условиям.

Одревесневшие саженцы

Для выращивания выбирают здоровые экземпляры растений и быстро сажают их, не допуская пересыхания корней. Подготовку саженцев осуществляют по такой схеме:

  1. Замачивание в воде на 12-24 часа.
  2. Обрезание однолетнего побега (оставляют 3-4 глазка).
  3. Удаление корней на верхних узлах (на нижних корешки лишь освежают). Если посадочный материал выращен из укороченных черенков, освежающий срез делают и на верхних узлах
  4. Обработка саженцев винограда для предупреждения грибковых заболеваний. С этой целью прирост (но не корни) обрабатывают 0,5%-ным раствором Днока.

Вегетирующие саженцы

Их предварительно закаляют, чтобы они не сгорели под солнечными лучами. Сначала контейнеры переносят из теплицы под навес или располагают под деревьями на 4-6 дней, затем растения переставляют под открытое солнце на 8-10 дней. Если растения в условиях теплицы «вытянулись» и имеют бледные листья, срок акклиматизации увеличивают в полтора раза.

Технология посадки

Участок для культивирования виноградных лоз выбирают внимательно, чтобы не пришлось их пересаживать. Перемена места для винограда – процедура болезненная: даже если куст приживется, на 3 года об урожае можно забыть. Не менее важно выдержать интервалы между растениями, глубину посадки, грамотно подготовить почву.

Место посадки, расположение рядов, интервалы

Одиночный саженец размещают с южной стороны дома, гаража, летней кухни. Нагретая за день постройка ночью отдает тепло нежному растению, способствуя более раннему созреванию ягод. Не рекомендуется приближать виноград к деревьям на расстояние менее 3-6 метров (конкретное ограничение зависит от площади их корневой системы).

Если необходимо сформировать ряды, их лучше направлять с юга на север. Таким образом, одна сторона кустов будет освещена утром, а другая – в послеобеденные часы. На склонах ряды обычно делают поперечными, если крутизна более 10о — обустраивают террасы. Нежелательно высаживать лозы в нижней части склона: там всегда сильнее влияние заморозков. Виноградная плантация должна быть защищена от ветра.

При неукрывном выращивании винограда ширина междурядий выдерживается от 1,5 м (для слабо- и среднерослых сортов) до 2,0 м (для сильнорослых). Укрывной способ выращивания требует делать междурядья несколько шире — от 1,75 до 2,0 м. Интервалы между кустами в ряду составляют 1,5-2,0 м, а если шпалера состоит из двух стенок, то посадки можно сделать гуще.

Какой должна быть почва

Винная ягода хорошо растет на легких грунтах: они быстрее прогреваются, лучше пропускают кислород и влагу к корням. Оптимальные варианты в этом плане – суглинки, черноземы, легкосуглинистые почвы. Лучшие вкусовые качества созревших плодов обеспечивает рыхлая почвенная основа с содержанием крупнозернистого песка и щебня. Она способствует формированию мощной корневой системы, позволяющей активнее всасывать питательные вещества.

Непригодны для культивирования винограда заболоченные, засоленные, каменистые участки. Чернозем с большим содержанием глины либо ила обладает плохой воздухопроницаемостью. Тяжелые глинистые почвы провоцируют рост толстых стержневых корней с малой площадью всасывания. При выращивании винограда на песке понадобится регулярное орошение и подкормка, защита от промерзания.

Подготовка почвы под виноград зависит от степени ее плодородности, толщины слоя гумуса, количества саженцев и их размещения на территории.

  • Если почва плодородная, а гумус доходит до глубины 60-90 см, можно ограничиться копкой ям непосредственно под каждый куст.
  • Если предстоит массовая высадка саженцев на обедненной почве, под размеченные ряды роют траншеи 0,7х 1,0 метра. Плодородную верхнюю часть земли складывают по одну сторону от канавы, а нижнюю – по другую. Затем плодородный слой бросают на дно, добавляют перегной, перемешивают. Сверху засыпают оставшийся грунт и формируют его в виде бугра для последующего проседания.

Чтобы сделать почву более легкой и рыхлой, лучше всего готовить ее заблаговременно. Минимум за 2-3 месяца проводят глубокую перекопку (до 0,8 – 1,0 метра) с внесением комплекса удобрений. В идеале следует выждать год, пока земля просядет и уплотнится до нормального состояния.

Глубина ямы под посадку

Посадочные места под виноград нередко приходится обустраивать по мере необходимости, исключив предварительную перекопку. При этом уровень выемки грунта, чередование питательных слоев и окончательная глубина лунки зависят от типа почвы.

Чернозем и глина

Рекомендуемый размер ямы – 0,8х0,8х0,8 метра. На дно на толщину 25 см насыпают питательный микс: 6-7 ведер перегноя, перемешанных с верхним почвенным слоем. Уплотнив образовавшуюся «подушку», на нее высыпают по 0,3 кг суперфосфата и калийной соли, если есть – добавляют 300 г древесной золы. Минеральные удобрения слегка перемешивают с нижним слоем, уплотняют. Сверху насыпают 5-сантиметровый слой верхней плодородной почвы без добавок. В итоге глубина ямы получается 50 см.

Песок

Чтобы предотвратить промерзание зимой и перегрев летом, посадочную яму в песчаном грунте роют более глубоко: 0,8 х 0,8 х 1,05 метра. Чтобы лучше сохранялась влага и полезные вещества, на дно укладывают слой уплотненной глины толщиной до 20 см. Сверху сыплют такую же перегнойно-почвенную смесь, что и для чернозема (25 см). При составлении минеральной подкормки обязателен магний (0,5 кг Экопланта или 0,3 кг калимагнезии). После подсыпки верхнего слой, снятого с грунта, глубина ямы составит 60 см.

На плотных глинистых почвах, а также при высоком уровне грунтовых вод на дне лунки делают воздушный дренаж – 10-сантиметровый слой гравия, битого кирпича, камней.

Как правильно посадить виноград

Приемы высаживания зеленых саженце и однолеток несколько отличаются. Коррективы в технологию вносит и фактор сезонности. Далее приведены краткие инструкции по проведению осенней, весенней и летней посадочной процедуры.

Посадка однолетнего саженца осенью

Преимущество этого варианта – начало развития лозы ранней весной, после того как установится достаточная для этого температура. Сажают виноград с начала октября и до морозов, осуществляя ряд агротехнических правил.

  1. Готовят посадочную яму по ранее описанной технологии в соответствии с типом почвы. Рекомендуется разогреть почву, полив ее горячей водой.
  2. В удобренной яме формируют конический бугорок, на который ставят кустик, наклонив его в южную сторону на 45о. При этом «пятка» должна опираться на дно ямки.
  3. Корни равномерно распределяют по конусу, расправляют их, присыпают почвой без удобрений до точки начала прироста. Грунт слегка утрамбовывают, чтобы окончательная глубина лунки была около 30 см. Поливают виноград теплой отстоявшейся водой (3-4 ведра), рыхлят почву.
  4. Накрывают саженец обрезанной ПВХ-бутылкой с проделанными в ней 3 отверстиями.

Перед началом морозного периода засыпают лунку торфом, опилками, хвоей, добавляют землю и делают холмик до 30 см. Если перед укрытием обернуть саженец Лутрасилом, то даже недозревшая лоза хорошо перенесет зиму.

Как посадить виноград весной и летом

Весенняя посадка однолетнего саженца возможна до середины мая (в идеале – после цветения яблони). Процедура аналогична осенней, не проводится только утепление. При посадке вегетирующего саженца сроки растягиваются до конца июня, но агротехнические приемы несколько иные.

  1. В подготовленной посадочной яме делают лунку глубиной 0,3 м на песчаной почве или 0,25 м на черноземе, уплотняют ее и 2-3 раза поливают (однократный объем -2-4 ведра) для ускорения усадки. Промежуток между поливами — 7-10 дней.
  2. Когда пройдет неделя после последнего полива, в почве делают выемку глубиной 0,5 м на черноземе или 0,6 м на песке.
  3. Закаленный саженец в контейнере обильно увлажняют, извлекают вместе с комом земли, опускают в лунку. Сверху подсыпают плодородную почву — на 5 см ниже, чем начинается зеленый побег. Слегка утрамбовывают поверхность, поливают растение теплой отстоявшейся водой.
  4. Забивают колышек (проволочный прут толщиной 5-6 мм, высотой 1,5-2 м),

подвязывают к нему зеленый побег.

Неакклиматизированные саженцы на 1-2 недели с южной стороны притеняют солнцезащитным экраном из фанеры, жести, веток деревьев, стекла, затонированного меловым раствором. Когда саженец примется и пойдет в рост, 2 нижних листа обрывают и добавляют в ямку немного земли.

Правила ухода за саженцами винограда в первый год вегетации

Основной уход за растением в основном состоит в периодическом подвязывании к пруту и регулярном поливе.

Поливы

Молодой куст поливают раз в 10-14 дней, в вечернее время. Ведро теплой воды выливают не под стволик, а в ямки, выкопанные по окружности, на расстоянии 0,3-0,5 м от куста. Эффективен и капельный полив. Главное — не переувлажнять корни. С наступлением жары лунку можно покрыть мульчой (5-6 см), чтобы почва не пересыхала и не перегревалась. Во второй половине августа поливы прекращают, чтобы не тормозить одревеснение лозы.

Если летом часто идут ливни, лунка размывается дождевой водой. Саженец заиливается наносным грунтом, нарушается доступ кислорода к корням. Чтобы исправить ситуацию, растение откапывают, листья моют. В качестве профилактики обустраивают водоотводные канавки и земляные валики вокруг лунок.

Чем подкормить виноград

Мощного запаса питательных веществ, заложенного под корень куста, на первое время вполне достаточно. Дополнительная подкормка может спровоцировать слишком активный рост побегов. В то же время вызревать они будут медленно, а в результате куст может подмерзнуть или даже погибнуть от мороза.

Бывает, что молодой виноград растет медленно. Причины явления – слаборастущий сорт, некачественный саженец, неправильная подготовка почвы и самого растения, неблагоприятные климатические условия. Как ускорить рост саженцев? Специалисты советуют вносить с поливной водой растворы гумата и перебродившего куриного помета.

Обработка

После начала роста и появления 5-6 листьев из каждого глазка оставляют две самые развитые нижние почки, а верхнюю часть обрезают. Прищипывать верхушки побегов и пасынков не стоит: они достигнут своего максимума и прекратят рост. Дело в том, что параллельно с ростом наземной части развивается корневая система. Не страшно, что одеревенеет только меньшая часть побега: весной весь прирост удаляют до линии формирования рукавов или уровня высоты штамба (при выращивании неукрывным способом).

Катаровка (удаление поверхностных корней) на первом году вегетации не проводится.

Проблемы и болезни саженцев

Когда молодые побеги достигнут длины 8-10 см, каждые 10-15 дней проводят профилактические опрыскивания против злейших врагов винограда – грибков милдью и оидиума. От милдью хорошо помогают системные средства: Акробат, Ридомил, Арцерид. При их отсутствии используют контактные препараты – полихом, бордоскую смесь, хлорокись меди. С оидимум помогают справиться Тиовит джет, Топаз, Скор, слабый раствор марганца.

Далее приведены ответы на распространенные вопросы начинающих виноградарей о проблемах с саженцами.

Почему саженец винограда совсем не растет?

Это бывает с вегетирующими растениями, если они попадают в грунт до начала мая, не пройдя стадию закалки и без микропарников. Саженцы принимают прохладную погоду за начало осени и перестают развиваться, прирост начинает грубеть и вызревать – идет подготовка к зиме. Такая тенденция сохраняется около месяца, примерно к концу июня рост возобновляется.

По какой причине саженцы сохнут?

Листья сохнут по краям по трем основным причинам: ожог от опрыскивания концентрированным препаратом, отсутствие воздушного дренажа, излишний полив на глинистых почвах. Иногда засыхание листьев – признак фомопсиса (черной пятнистости), но в этом случае на лозе видны черные точки.

Почему у саженцев желтеют листья?

Однозначного ответа нет. Возможно, куплен экземпляр, зараженный вирусным заболеванием, вылечить которое невозможно. Гарантию на абсолютное здоровье саженцев дают специализированные центры, выращивающие материал «из пробирки» (но стоит он дорого). Желтизна может пойти при появлении паутинного клеща – от него помогают акарицидные средства (например, Неорон). Иногда листья желтеют и опадают при подмерзании корней.

Отчего листья скручиваются?

Скручивание листвы у основания побега – характерный признак вирусного заболевания. Предупредить его у саженцев можно, подкармливая их золой. Если скручивание заметно на макушке, это говорит о дефиците азота, серы и калия. Но прежде всего, следует наладить режим полива: лист скручивается в жаркую сухую погоду или при чрезмерно увлажнении.

Саженцы не просыпаются после зимы – что делать?

Молодая лоза, посаженная осенью, страдает из-за частой смены температур с плюса на минус или зимних оттепелей. В результате саженец может усохнуть или сопреть. Сухая лоза хрустит при попытке выпрямить ее для подвязывания. Прелый стволик на ощупь влажный, темного цвета, иногда – с белым налетом и плесенью. Как реанимировать с виду безжизненные саженцы?

Для спасения молодого винограда принимают такие меры:

  • берут кусок рубероида или черной пленки (0,5х 0,5 м), посередине вырезают отверстие диаметром 10 см;
  • раскапывают растение до пяточных корешков – есть вероятность, что на них проснется спящая почка и будет развиваться побег;
  • на саженец одевают пленку, придавливают края, поливают нагретой до 50о водой;
  • вносят под саженец стимулятор Энерген и биопрепарат Кемира.

Через 1-3 недели проверяют результат и аккуратно убирают пленку, чтобы не повредить ростки.

Почему не принялся саженец?

Самая распространенная причина – некачественный или даже «мертвый» посадочный материал, купленный на рынке или в магазине. Вот признаки некондиционных саженцев:

  • сухие корни – их невозможно оживить самыми эффективными стимуляторами;
  • одревесневшие побеги с листвой – для осенней посадки они не годятся, так быстро потеряют влагу;
  • лоза искусственной выгонки – это зрелые с виду саженцы, продающиеся раньше массового сезона и не имеющие запаса питательных веществ;
  • погибшие саженцы – если укоротить верхушку на 3-5 мм, у мертвого растения срез бурый или черный (у живого он зеленый, корни на срезе белые, глазки прочно сидят на лозе).

И еще одна причина гибели саженцев – возвратные заморозки, способные погубить нежные корешки. Именно поэтому в средней полосе не стоит сажать зеленые побеги из контейнеров раньше 20 мая.

Виноград посадка и уход в открытом грунте для новичков

Экстремальный климат солнечной ягоде не помеха. И получить хороший урожай винограда на второй-третий год после посадки – вполне достижимая цель даже для новичков. Итак, как перестать мечтать и начать выращивать виноград…

Сначала определимся с двумя самыми важными задачами при выращивании винограда – выберем место посадки винограда и сорта, которые будем сажать. В принципе, виноградная лоза будет расти почти везде (кроме сплошной тени), и если ухаживать за ней, худо-бедно плодоносить. Однако грамотная посадка в правильном месте позволит получить действительно хорошие урожаи при гораздо меньших затратах сил. Помните, что закладка виноградника саженцами некачественных сортов отнимет у вас время, силы и хорошее настроение. Вы можете незаслуженно разочароваться в винограде, хотя ошибка будет исключительно ваша.

Место для посадки винограда

Место под посадку винограда должно быть солнечным и защищенным от ветра, например, у южной стены дома, сарая или у ограды, обращенной к югу, с хорошо дренированной почвой. При наличии на участке минимального уклона сажайте виноград на пологом южном или юго-западном склоне, ориентируя ряд по направлению «юг – север». Если участок ровный, а южные стены заняты, создайте место для своего винограда, построив в любом удобном месте участка симпатичный сплошной забор высотой 1,8–2 м, ориентированный по линии «восток – запад». И вы сразу поймете секрет монастырских виноградников! Можно также использовать для этой цели плотные живые изгороди или ширмы из подручных материалов, например, из лозы или камыша.

Советы новичку-виноградарю

Способ посадки винограда зависит от типа почвы. Возможны варианты, но обычно на песчаных почвах виноград рекомендуется сажать в траншеи, а на плохо прогреваемых суглинках и глинах и в районах с близким залеганием грунтовых вод рекомендуется посадка на гряды, которые в старину называли «творила».

Для поливов и подкормок винограда я устанавливаю между саженцами пластиковые бутыли с отрезанным дном. У столовых сортов по мере взросления кустов заменяю их на обрезки асбоцементных труб, а у «технарей» (винных сортов) через три года убираю вовсе. Взрослый винный виноград сам должен доставать себе воду из почвы, и чем глубже его корни, тем качественнее вино из его ягод.

Не торопитесь с высадкой саженцев «на ПМЖ», особенно если эти сорта на испытании. Пусть поживут до первых сигнальных кистей в школке (где укрывать легче). Некоторые виноградари-северяне в первый год вообще не высаживают саженцы в открытый грунт, а держат их там в мобильных емкостях (например, в ведрах), наполовину закопанных в землю. Осенью емкости с саженцами перемещают в подвал, а поздней весной высаживают. Такие саженцы вступают в плодоношение раньше.

Не сажайте лозы стихийно. Если кусты винограда у вас не в «точечной» посадке, планирование виноградной делянки необходимо. Группируйте сорта по назначению, так как интервал посадки у них разный. Расстояние между кустами сортов соко-винного назначения 0,8 м, столовых сортов – не менее 1,5 м, между рядами – 2–2,5 м. Желательно уточнять силу роста выбранных сортов, чтобы правильно рассчитать нужное место. Группировка сортов по срокам созревания и по морозостойкости облегчит уход за виноградом. Не нужно будет опрыскивать и укрывать все по максимуму.

Не сажайте привитые саженцы (из европейских и южных питомников) вертикально, а размещайте их практически лежа под максимально возможным углом, иначе будут проблемы с вызреванием лозы. Постепенно переводите их на собственные корни.

Ограничьте поливы. Обязателен только полив молодых лоз первые 2 года и общий для всех сортов влагозарядковый полив осенью. За 7–10 дней до ожидаемого цветения поливы прекратите, так как излишняя влага вызывает осыпание цвета и задерживает созревание урожая.

Не применяйте дождевания, иначе спровоцируете болезни. Устраивайте дренажные каналы и ставьте трубы для полива на обочине междурядья не ближе 30–50 см к основанию куста. Виноград не любит мокрых листьев и влажной поверхности земли. Если можно, устройте над виноградными кустами козырек.

Зеленые операции проводите щадяще и вовремя. Недопустимо одновременное удаление всех точек роста на побеге: и чеканка верхушки, и прищипка пасынков. Ведь есть опасность, что зимующие почки куста тронутся в рост и его потенциал резко ослабеет. Пасынки не выламывайте полностью, оставляйте 1–2 листа. Чеканку проводите в августе, сразу после распрямления коронки.

Обрезка винограду необходима, иначе ягоды измельчают, а куст излишне разрастется. Но в год посадки никакой обрезки, кроме удаления осенью невызревших зеленых частей побегов. С 3-го года обрезайте побеги согласно рекомендациям (короткая или длинная обрезка), но не следуйте бездумно рекомендуемой общей нагрузке, так как ваши условия – рельеф, почва, сумма активных температур (САТ) – ее скорректируют. Записывайте, начиная с какой почки вырастают плодоносящие побеги конкретно у вас.

Подробнее: Обрезка винограда для начинающих .

Не проводите осеннюю обрезку раньше естественного листопада или установления ночных отрицательных температур (начало ноября). Не проводите обрезку весной, так как «плач» лозы (истечение пасоки) ослабляет растение.

Подробнее: Как остановить плач лозы >.

На севере надежнее применять бесштамбовые формировки веерного или полувеерного типа, а не высокоштамбовые, в том числе и для беседок.

Подробнее: Кордонная формировка и обрезка винограда .

Подробнее: Формирование винограда для выращивания на беседке >.

Зимнее укрытие первые 2–3 года нужно всем саженцам. Первый год виноград растет подвязанным к временной шпалере. Осенью снимают побеги и укрывают двух-трехслойным воздушно-сухим укрытием. В качестве подстилки – лапник или доски, поверх саженцев – слой спанбонда или гофрокартона и сверху пленка (толь, старый линолеум). Остальное довершит снег. Оставьте в торцах укрытия щели для проветривания.

Не снимайте весной укрытие сразу и полностью. А когда сняли, оставьте рядом на случай заморозков пару слоев спанбонда или лутрасила.

  • Фиксируйте сроки и особенности посадки, цветения, созревания, обрезки и нагрузки винограда в дневнике. Иначе забудется и пропадет ценнейшая информация для анализа по сортоиспытанию. А она так нужна и вам, и следующему поколению северных виноградарей, которое обязательно придет вслед за вами.
  • Как выращивать виноград в средней полосе .

    Зимостойкие сорта винограда

    Самые необходимые требования к сортам винограда в Подмосковье и севернее – морозоустойчивость, срок вызревания урожая и лозы. Но не стоит ставить во главу угла так называемую «неукрывность». Это понятие относительное и зависит не от сорта, а от того, каковы зимой минимальные температуры на вашей даче. На первом этапе выбирайте самые ранние из морозостойких сортов. Позже, с опытом, придет понимание того, что северное виноградарство предоставляет нам и определенные бонусы, например, в виде длинного светового дня, который частично компенсирует винограду недостающее тепло. И тогда вы сможете попробовать выращивать более поздние сорта.

    Кроме того, на севере практически нет болезней и вредителей винограда. Однако опасность всегда лучше предупредить. Существуют так называемые комплексно-устойчивые сорта винограда – с высокой устойчивостью и к морозам, и к болезням.

    Подробнее о болезнях винограда и о том, как их лечить .

    Определите также назначение винограда. Зачем он вам: для стола, для сока и вина, для украшения беседки или просто «чтобы был»? На сегодня существует более 15 000 сортов винограда, поэтому есть из чего выбрать.

    Новичкам посоветую вкусные и неприхотливые столовые сорта ‘Агат Донской’ , ‘Алешенькин’, ‘Юбилейный Новгорода’, универсальные ‘Платовский’, ‘Кристалл’, ультраранний столовый ‘Краса Никополя’, а также некоторые универсальные амурские гибриды А.И. Потапенко и Ф.И. Шатилова. Тем, у кого есть дети, следует обратить внимание на суперранние и нежно-сладкие сорта ‘Лиепайский Янтарь’ и ‘Ранний Циравский’ (селекции Г.Э. Весминьша), а также на сорт ‘Краса Севера’ с повышенным содержанием полезной фолиевой кислоты. Из перечисленных сортов винограда выберите для первой посадки не более четырех-пяти.

    Как купить саженцы винограда и черенки для укоренения

    Самые надежные источники посадочного материала – клубы и форумы виноградарей, где общаются увлеченные и опытные садоводы и коллекционеры, а также МОИП и ТСХА. Не стоит покупать саженцы и черенки на стихийных придорожных рынках и на выставках (конечно, это не относится к стендам известных питомников).

    Как купить виноград и выбрать хороший саженец.

    Задать вопрос автору статьи, виноградарю Олёне Непомнящей, можно здесь .

    Узнать о том, как выращивать другие растения, какие работы по саду и огороду нужно запланировать, можно из других статей нашего сайта. Также обратите, пожалуйста, внимание, на информационный блок слева от текста. Расположенные в нем ссылки ведут на статьи смежной тематики.

    Выращивающийся на протяжении тысячелетий виноград за последние пару веков претерпел серьезные изменения. Появилось множество новых сортов, регулярно дающих урожаи даже в тех регионах, где раньше и не слышали о винной ягоде. Селекционерами выведены не только зимостойкие сорта, но и виды, мало поражающиеся опасными для культуры заболеваниями, дающие сверхкрупные кисти и невероятно вкусные ягоды, полностью лишенные косточек. И все же виноградари знают, что получить достойную отдачу от куста даже самого продуктивного и неприхотливого сорта можно, вложив в выращивание и уход за виноградом массу труда и умения.

    Первым, после высадки саженцев в грунт, вкладом в будущий урожай становится формирование виноградного куста, начинающееся с первого года жизни растения и вместе с формой кроны растения определяющее его плодоношение.

    При грамотном подходе уже к четвертому году куст обретает окончательный вид, но это не значит, что труды виноградаря завершены.

    Формирование виноградного куста

    Выбор формы куста винограда, определяющей его внешний облик, строение и количество, как новых побегов, так и зеленой массы, зависит от климатических условий произрастания, плодородия почвы и особенностей сорта растения.

    Результатом правильного формирования виноградного куста становится:

    • регулярный и, в соответствии с сортовыми особенностями, обильный урожай;
    • качественно вызревающий в конце сезона вегетации прирост;
    • растение, без проблем переносящее зиму и не страдающее от распространенных в местности заболеваний винограда и его вредителей;
    • обеспечение за саженцем винограда простого ухода;
    • облегчение обрезки лозы и ее полива, омоложения и регулировки существующей нагрузки.

    Задаваясь вопросом, как вырастить виноград, некоторые начинающие садоводы действуют по наитию, не уделяя обрезке куста должного внимания. Тем не менее, существует множество устоявшихся вариантов и видов форм, позволяющих получать хорошие результаты в самых разных условиях земледелия. С помощью весенней обрезки виноградный куст формируется со штамбом различной высоты или без него.

    Наиболее часто виноградари придают укореняющимся саженцам винограда:

    • головчатую форму без многолетних рукавов, но с утолщенной верхней частью штамба, от которой благодаря обрезке на 1–2 глазка или на кольцо отрастает масса новых побегов;
    • чашевидную форму с отходящими от штамба рукавами различной длины, опирающимися на колья;
    • форму с направленными в одну или две стороны плодовыми звеньями, весь прирост на которых распределяется на вертикальной шпалере;
    • кордонную форму с одним или несколькими многолетними кордонами, по которым распределяются плодовые звенья или сучья. Такой вариант удобен в выращивании и уходе за виноградом, дает высокие урожаи, но чаще встречается в регионах с теплым климатом, где лоза не требует укрытия на зиму;
    • веерную и полувеерную форму, опирающуюся на шпалеру и имеющую по несколько рукавов разной длины и силы.

    Именно различные варианты и комбинации веера получили наибольшее признание виноградарей в России, поскольку за таким виноградным кустом легко ухаживать.

    Куст при желании поддается корректировке, а при устройстве шпалеры растения получают достаточно воздуха, света и питания, дают стабильно высокие урожаи, могут сниматься и укрываться на зиму. Основная часть работы по формированию виноградного куста проводится весной, летом же обламываются лишние и чрезмерно растущие побеги и пасынки, проводится подвязка и другие процедуры, нацеленные на поддержание плодоношения и задуманной формы растения.

    Шпалера для винограда

    Поскольку виноград – это сильнорослая лиана, то в большинстве случаев для его выращивания и облегчения ухода необходима надежная и удобная опора. Особенно актуально наличие таких конструкций при бесштамбовой форме кроны и выращивании сильнорослых сортов, а также при использовании винограда для озеленения навесов, беседок и других построек.

    Опорой для лозы могут служить стены, установленные столбы, колья и даже растущие рядом с кустами деревья, но наилучшим решением станет установка специальной шпалеры для винограда.

    В любительском садоводстве наиболее распространены две разновидности конструкции.

    • вертикальная шпалера, где побеги винограда расположены в одной плоскости;
    • наклонная шпалера, на которой побеги разнесены в две находящиеся под углом друг к другу плоскости.

    В обоих случаях опорами конструкции служат надежные столбы, между ними натягивают ряды прочной проволоки, которой предстоит выдерживать не только вес побегов, но и тяжесть наливающихся кистей. Одноплоскостная шпалера для винограда проще в устройстве и значительно дешевле, но для получения высоких урожаев с куста удобнее двухплоскостной вариант, обеспечивающий большую площадь для поддержки плодоносящих побегов и выдерживающий серьезный вес лозы.

    Чтобы упростить выращивание и уход за виноградом, между шпалерами предусматривают междурядья, достаточные для снятия кустов и их укрытия на время холодов, а также для обеспечения посадкам достаточного освещения, и ряды не перекрывали друг друга. Лучше, если на участке шпалера для винограда будет располагаться с севера на юг. При этом высота конструкции выбирается в зависимости от роста виноградаря, особенностей сорта и выбранной формы куста.

    Как подвязать виноград

    По мере роста винограда в течение вегетационного периода побеги несколько раз подвязываются к горизонтальным рядам шпалеры или закрепляются на других видах опор. При этом подвязка, во время которой побеги равномерно распределяются в одной или двух плоскостях, служит решению нескольких задач:

    1. Растению обеспечивается лучший световой и воздушный режим.
    2. Проще проходит обрезка и нормировка зеленой массы и завязи.
    3. Облегчается проведение внекорневых подкормок винограда, а также выполнение «зеленой обрезки».
    4. Вертикально расположенные побеги лучше растут и вызревают.
    5. Уменьшается риск развития заболевания винограда и поражения его вредителями.
    6. Начинающему виноградарю следует знать, когда и как подвязывать виноград.

    Первый раз фиксировать положение побегов нужно, когда они имеют длину около 40–50 см и достигают нижнего ряда на шпалере. Затем, по мере отрастания, стебли подвязываются последовательно ко всем рядам.

    В качестве подвязочного материала лучше брать обрезки текстиля или трикотажа, натуральный шпагат или бечеву, то есть средства, не сжимающие или пережимающие растущие побеги. Удобно использовать для подвязки саженца винограда специальный инструмент, свободно фиксирующий побеги с помощью пластиковой клипсы. На шпалерах, где проволока натянута в два параллельных ряда, побеги лишь заводят в такой промежуток, а образующиеся усы со временем прочно закрепляются на опоре. Если проводится уход за виноградом, выращиваемым на беседке или навесе, где предусмотрено свободное свивание прироста, то подвязывать такие побеги не нужно.

    Пасынкование винограда

    В летние месяцы выращивание и уход за виноградом не предполагает проведения обрезки многолетних побегов, но без удаления некоторых зеленых частей растения не обойтись. В зависимости от сорта винограда, нагрузки, которую испытывает куст, а также условий возделывания, из почек на побегах текущего года растения могут давать значительное количество побегов второго порядка. Если не удалять такие пасынки, они отбирают столь необходимые питательные веществу у будущего урожая и затеняют весь куст. Чрезмерная густота куста – это серьезный фактор риска для развития таких заболеваний винограда, как милдью и мучнистая роса. Поэтому ждать подрастания паразитных побегов не стоит.

    Если в регионах с коротким летом пасынкование винограда заключается в полном удалении побегов уже на начальных стадиях развития, то на юге, особенно при выращивании ранних сортов, пасынки лишь укорачивают, чтобы к осени получить дополнительный урожай сладких ягод.

    А в некоторых случаях, например, когда лоза страдает от заморозка или града, пасынкование винограда не проводится вовсе. Пасынки замещают недостаток зеленой массы на кусте и помогают возобновить развитие куста.

    Профилактическая обработка и внекорневая подкормка винограда

    Получение качественного и стабильного урожая винограда невозможно без обеспечения растения должным количеством питательных веществ. Выращивание на шпалере дает садоводу возможность использовать внекорневые подкормки винограда, эффективный источник дополнительного питания и минеральных веществ.

    Наибольшую потребность в таких подкормках кусты винограда испытывают:

    • перед цветением и после него;
    • в период, когда начинается окрашивание ягод;
    • за несколько дней до уборки урожая.

    Для подкормки саженцев винограда и взрослых кустов используют раствор с содержанием 5% суперфосфата, 0,5% сульфата аммония и 1% калийных солей. Когда ягоды начинают созревать, лозе уже не нужен азот, зато в состав подкормки можно ввести микроэлементы, например, цинк и бор.

    После цветения кусты обрабатывают 1-процентным раствором борной кислоты в сочетании с фунгицидом, препятствующим развитию ложной мучнистой росы, болезни, возникающей в условиях повышенной влажности и губительно сказывающейся не только на будущем урожае, но и на всем растении винограда. Завершающая же внекорневая подкормка винограда может проводиться на базе настоя древесной золы. Внесение подобных подкормок, а также опрыскивание кустов фунгицидами и инсектицидами осуществляют во второй половине дня, когда температура снижается, солнце не может обжечь листья и соцветия или в пасмурную погоду. Чем дольше капли средства будут оставаться на зелени, тем больший эффект оказывает процедура.

    Чем обработать виноград после дождей, когда фунгициды и растворы микроэлементов оказываются смыты?

    В случае серьезных осадков, при первой возможности обработку повторяют, уделяя внимание опрыскиванию кустов Ридомилом, особенно в период, когда цветение уже завершено, и велика вероятность развития милдью.

    Не менее опасным для винограда заболеванием является оидиум, часто развивающийся при сухой жаркой погоде. Первая профилактическая обработка против этой болезни проводится весной. Если же на побегах, листве и ягодах обнаружен легкий белый пушок, на начальной стадии довольно эффективным средством от мучнистой росы станет обработка винограда содой и марганцовкой в виде слабо-розового раствора.

    При этом не стоит забывать, что эффективность подкормок и средств защиты по-настоящему высока, если исполняются все правила выращивания и ухода за виноградом, вовремя удаляются сорняки и лишние побеги, ко всем побегам обеспечен доступ воздуха и питания.

    Все о посадке и выращивании винограда — видео

    Виноград является одним из самых любимых лакомств для людей. С него изготовляют ароматное вино, сухофрукты сделанные из ягод добавляют в выпечку, используют в кулинарии. Из виноградных косточек производятся косметические средства. Но, чтобы получить все эти блага, конечно же, нужно сначала посадить и вырастить эту полезную ягоду. Казалось бы, нет ничего проще. Посадил саженец, и ждёшь, пока через несколько лет появятся плоды. Но всё не так просто. Для того чтобы виноград хорошо рос и радовал богатым урожаем необходимо за ним ухаживать. О том, как правильно это делать, об агротехнике выращивания виноградных кустов пойдёт речь в этой статье.

    Высаживать виноградные саженцы можно как осенью, так и весной. Лучше, конечно же, это делать ранней весной, когда почва после зимних холодов успела прогреться до 6–8. В это время обычно начинается «плач» виноградников. Т. е. начало активного сокодвижения по растению. Кильчеванные чубуки садятся немного позже. Почва должна прогреться до 10–12 градусов. В южных районах, где зима не такая суровая и земля сильно не промерзает, посадку виноградных саженцев можно проводить и осенью. В то время, когда листья уже осыпались, перед наступлением холодов.

    Весной саженец лучше приживается и имеет время окрепнуть до зимы.

    Если посадка проходит осенью, то холмики земли должны быть больше чем весной. Во избежание повреждения саженцев морозом.

    Материалом для посадки являются черенки или саженцы (укоренённые черенки). Саженцы или черенки бывают двух видов:

    В тех районах, где почва глубоко промерзает и есть риск повреждения морозом корней, практикуется высадка привитых саженцев. Также такой тип посадочного материала используется в тех местах, где грунт заражен филлоксерой. Если погодные условия благоприятны, зимы не слишком холодные и почва свободна от филлоксеры, культивируют корнесобственный виноград.

    Можно посадить уже распустившийся и крепкий саженец, а можно и черенок, который начнет свой рост непосредственно в открытом грунте.

    Привитые саженцы намного устойчивее к низким температурам и некоторым заболеваниям.

    Выращивание саженцев из черенков, пожалуй, основной метод размножения винограда. Это довольно простой способ, с которым может справиться даже начинающий садовод. Самое главное, это раздобыть черенки того сорта винограда, который хотелось бы посадить. Осенью, когда листья опадёт, но ещё до заморозков необходимо:

    • Нарезать из лозы понравившегося винограда черенки диаметром минимум 5 мм с 5–7 почками;
    • Обработать их раствором 1% медного купороса для уничтожения спор болезней;
    • Замочить на один-два дня в воде;
    • Высушить на свежем воздухе до исчезновения капель воды и сложить в полиэтиленовый пакет, в который по возможности засыпать опилки.
    • Температура хранения 6–7°C влажность чуть ниже 100 процентов.

    Весь процесс посадки чрезвычайно прост и не требует больших усилий.

    Весной сохраненные черенки держат некоторое время в воде, пока не появятся корешки. Затем их высаживают в открытый грунт.

    Желательно проводить прививку винограда весной. Конечно же, для каждого срока существуют свои правила, по которым нужно проводить эту операцию. Что же даёт прививка? Эта манипуляция позволяет сделать виноградное растение более устойчивым к различным заболеваниям и вредителям. Кроме того, прививка даёт возможность получить на одной корневой системе совершенно разные сорта. С помощью этой манипуляции можно омолаживать виноград. Выводить новые сорта с улучшенными вкусовыми качествами.

    Варианты прививки черенков винограда.

    Прививка винограда довольно сложная процедура, требующая определённой подготовки и навыков.

    Размножение винограда отводками довольно простой способ и был известен ещё в давние времена. Преимущество такого метода состоит в том, что можно без особого труда обновить старый виноградный куст, вырастить новые саженцы или заполнить пустое место новым растением рядом с материнским кустом.

    На винограднике выбирается любой здоровый и достаточно развитый побег. Для него выкапывается небольшая канавка 10-20 см в глубину. Затем в неё укладывается побег, закрепляется скобами из проволоки и посыпается сверху землёй с перегноем. Конец лозы должен оставаться над землёй. Его необходимо укрепить, подвязав к опоре. Далее посаженную в канавку лозу необходимо полить водой, предварительно в ней растворив небольшое количество марганца. До чуть розового цвета. Когда у побега появится полноценная корневая система его можно отделить от материнского дерева.

    Для размножения этим методом кусты формируют низко, голова куста должна быть по возможности ближе к земле и с короткими рукавами.

    В жаркое время года отводки необходимо поливать не менее трёх раз в месяц.

    Как выбрать саженцы для хорошего урожая

    Залог хорошего виноградника – это качественный посадочный материал. От правильного выбора винограда, состояния саженца зависит его дальнейшее развитие и урожайность. Приобретать посадочный материал лучше в специализированных питомниках, которые профессионально занимаются разведением тех или иных сортов. В зависимости от погоды в регионе, состава почвы необходимо определиться какой тип саженцев лучше посадить. Привитые, которые более устойчивы к заморозкам и филлоксере или корнесобственные, выращенные из черенков.

    Для правильной высадки виноградных саженцев необходимо учесть все детали, которые могут повлиять на будущий урожай. А это:

    • Выбор подходящего места;
    • Глубина закладки посадочного материала в землю;
    • Расстояние между кустами и в междурядьях;
    • Влажность почвы;
    • Толщина слоя перегноя и внесение нужных для роста подкормок;
    • Защита от низких температур, если виноград не морозоустойчив.

    Начинающие садоводы при своих первых посадках винограда часто допускают ошибку. Посадочный материал закладывается в почву слишком мелко. Из-за этого корни саженцев, с наступлением морозов, вымерзают.

    Виноград – солнцелюбивое растение, а значит, идеальным местом для его посадки будет солнечная, южная сторона приусадебного участка. Территория должна быть защищена от постоянных сквозняков. Кусты винограда лучше садить вблизи стен дома, вдоль забора или других построек на территории. За день стены немного прогреваются на солнце и в ночное время суток отдают тепло растениям. Кроме того, виноград будет защищён от сильных ветров и низких температур, а значит, вызревание ягод будет происходить значительно быстрее.

    Виноград — неприхотливое растение, но он не переносит тень.

    Учитывая то, что виноград не любит затенённых мест, нужно избегать его высадку вблизи высоких деревьев.

    Виноград растёт практически на любой почве за исключением солончаков. Не подойдёт также то место, где слишком близко к поверхности подходят грунтовые воды. Яму для посадки виноградного саженца желательно приготовить немного заранее. Для этого необходимо:

    • выкопать яму шириной в 60–70 см;
    • всыпать в неё два ведра перепревшего навоза, два ведра верхнего слоя плодородной почвы, банку золы от перегоревшей древесины, 150–200 грамм суперфосфата;
    • хорошо перемешать в яме грунт с удобрением.

    Расстояние между кустами должно быть не менее 1,5, а в междурядье 2 метров.

    При посадке саженца возле дома необходимо отступить от стены полтора — два метра, чтобы в будущем разрастающиеся сильные корни виноградника не повредили фундамент.

    Время и сроки посадки

    Виноград можно посадить как весной, так и осенью. У осенней или весенней посадки есть как достоинства, так и недостатки. Саженцу посаженому весной не придётся зимовать в открытом грунте, тем самым исключается риск его порчи от заморозков. За лето посадочный материал набирается сил и укрепляется его корневая система. Преимущество осенней посадки в том, что исключается возможность испортить саженец при хранении из-за отсутствия самого хранения как такового. Посадочный материал, грамотно укрытый от низких температур, за зиму проходит некую акклиматизацию на новом месте. Корни хоть и не так активно, но всё же растут даже зимой, потому что у корневищ в отличие от наземной части растения не бывает состояния покоя.

    Лучшим временем для посадки саженцев является конец мая.Особенности ухода

    Чтобы получить высокие урожаи с виноградника растения нуждаются в правильном уходе:

    • грамотная, правильная обрезка;
    • проведение катаровки хотя бы два раза за лето;
    • своевременное пасынкование, чтобы разгрузить куст и подвязка. Подвязка должна быть как сухая, так и зелёных побегов;
    • в осенний и весенний период профилактические опрыскивания против грибковых болезней;
    • подкормка виноградника азотными удобрениями перед началом вегетационного периода;
    • установка опор. Между столбами должна быть натянута прочная проволока, выдерживающая не только виноградные лозы, но и наливающиеся грозди. Первая, ближе всего от земли натягивается на уровне 50 см. Вторая 25 см от первой перекладины и последующие на расстоянии 40 см друг от друга.

    В первые годы молодой виноградник пропалывают, рыхлят и подкармливают.Полив

    Виноград плодоносит и на богарных землях, но всё же для большей урожайности и долголетия растения, его необходимо регулярно поливать. Школку поливают повсюду. Плодоносящие виноградники поливают в орошаемых районах южных регионов страны. При посадке школки на каждый погонный метр дают 25–35 литров воды. В последующих 5–8 поливах во время вегетационного периода дают 400–800 метров кубических воды на 1 га. При посадке винограда под каждый куст выливают 20 л воды. На плодоносящих виноградниках используют за каждый полив 800–1400 кубических метров воды на 1 га.

    Полив производят только при необходимости, если лето засушливое.

    Многие сорта винограда не любят излишнюю влагу, поэтому полив растений должен быть умеренный.

    После окончания обрезки необходимо проводить подвязку. Данная процедуры заключается в том, чтобы подвязать прошлогодние лозы шпагатом к проволоке, которая растянута между столбовыми опорами. Подвязывают побеги горизонтально для того, чтобы происходило равномерное развитие всех глазков. По мере роста молодых побегов их направляют вверх. Эта операция называется зелёной подвязкой. При первой зелёной подвязке молодые побеги закрепляются ко второй проволоке от земли. При дальнейшем росте их подвязывают к третьей, четвёртой. В течение лета производят 3–4 зелёных подвязки.

    Виноград подвязывают обычно на стадии развития его зеленых побегов.Прищипывание

    У многих сортов винограда цветки обоеполые. Иногда по физиологическим причинам они осыпаются, и это приводит к рыхлости кистей. Данный недостаток можно устранить путём прищипывания верхушек плодоносящих побегов в самом начале цветения или перед ним. Самым эффективным этот процесс будет на кустах и побегах с большой силой роста. После временной приостановки роста в результате прищипывания, питательные вещества не расходуются на рост, а используются для развития соцветий.

    Прищипывание заключается в удалении верхушки побега.

    Прищипывание не проводится на столовых сортах, для которых желательна рыхлость гроздей.

    Применение минеральных и органических удобрений значительно повышают урожайность винограда. Можно порекомендовать такую схему подкормок растений:

    1. В южных регионах страны перед открывкой кустов весной вносят под каждый куст суперфосфат, сульфат аммония (200 г и 100 грамм соответственно). Глубина 40 см.
    2. Перед распусканием почек – азотные, фосфорные, а в начале созревания ягод – фосфорные и калийные.
    3. Перед цветением, во время цветения и в начале созревания суперфосфат, сернокислый аммоний, калийная соль (30: 20: 10). В граммах под каждый куст. Глубина внесения до 35 см. Один раз в три года желательно подкармливать кусты органическими удобрениями. Не менее 15 кг перегноя под каждый куст. При этом нужно помнить о том, что весной минеральные удобрения в таком случае не применяют.

    Для того чтобы регулировать развитие куста винограда и его плодоношение обязательно нужно проводить обрезку лозы. Молодые кусты при этом формируют. Обрезая двухлетние и старше кусты необходимо помнить об их нагрузке. Обрезка бывает:

    1. Короткая. Стараются оставить 2–3 глазка. Пример такой обрезки — чашевидная формировка, например, крымская чаша.
    2. Длинная. Побеги секатором срезают, оставляя на лозе от 6 и более почек. Пример – большая веерная формировка.
    3. Смешанная. Некоторую часто лозы обрезают довольно коротко (сучки), а часть длинно – на плодовые побеги. Эта обрезка самая распространённая и называется обрезкой на плодовое звено.

    Чтобы правильно обрезать куст необходимо принимать во внимание принятую формировку. А также учитывать морфологические и биологические особенности сорта, погодно-климатические условия, степень повреждения побегов заморозками.

    Обработка от вредителей

    Болезни и вредители наносят огромный урон виноградникам. Страдает не только урожай, но и не вызревает лоза. А невызревшие побеги плохо переносят зимние морозы.

    Среди самых распространённых заболеваний-милдью, оидиум, антракноз. А также чёрная, белая, серая гниль. Даже если на участке высажен устойчивый против болезней виноград, то нужно помнить о том, что неблагоприятные погодные условия могут спровоцировать распространение грибковых заболеваний. Поэтому с целью профилактики осенью следует обработать кусты и почву вокруг них 3% раствором бордосской жидкости. Весной до распускания почек следует обрыскать кусты раствором такой же концентрации. Но если признаки заболеваний появились на побегах и листьях, то применяют 3% раствор медного купороса и свежегашеной извести. Но лучше в этом случае обработать кусты фунгицидом.

    В этом видео показана правильная посадка саженцев и правильное выращивание саженцев винограда из черенков.

    Для получения хорошего урожая с виноградника необходимо приложить некоторые усилия. А именно:

    1. Приготовить участок и почву под посадку винограда.
    2. Подобрать или вырастить посадочный материал.
    3. Соблюдая все нормы посадить рассаду в открытый грунт.
      После произрастания саженцев проводить обрезку и катаровку.
    4. Для разгрузки куста пасынкование.
    5. Увеличить урожайность можно за счёт орошения и подкормок минеральными удобрениями.
    6. Обязательно использовать для профилактики возникновения грибковых заболеваний опрыскивание бордосской жидкостью. Но в случае появления первых признаков патологии перейти на обработку виноградника фунгицидами.

    Выращивание винограда — не настолько сложное занятие, как принято считать. Крупные грозди с сочными плодами украсят ваш виноградник, если вы будете четко следовать основным правилам, принимая во внимание советы опытных виноградарей.

    Что нужно учесть перед тем как выращивать виноград?

    Почему не у каждого садовода получается вырастить на своем участке хороший виноград, чтобы он не вымерзал за зиму, не подгнивал летом и приносил обильный урожай достойного качества? Дело в том, что к возделыванию этой культуры нужно подходить серьезно.

    Прежде всего, следует выбрать подходящий виноградный сорт, который будет себя комфортно чувствовать в вашем регионе. К примеру, выращивание винограда в средней полосе дает хорошие результаты только при использовании зимостойких сортов с ранними сроками созревания. Среди новых сортов вы найдете немало отличных вариантов, устойчивых к грибным болезням, вредителям и сильным морозам, с высокой урожайностью и способностью вызревать даже в пасмурное короткое лето.

    Видео про выращивание винограда

    Черноплодным сортам, как правило, требуется больше солнечного света и тепла, чем светлому винограду, хотя встречаются и достаточно выносливые черные сорта.

    Особое внимание уделите внешнему виду саженца при покупке. Посмотрите, нет ли на растении механических повреждений, признаков подсыхания или странных пятен? Здоровые виноградные саженцы должны иметь хотя бы три хорошо развитых корешка и побег высотой около полуметра. Чтобы не сомневаться в качестве посадочного материала, покупайте саженцы в питомнике, и желательно в контейнере — так растение лучше приживется.

    Начинающему садоводу проще будет посадить готовый виноградный саженец, тем более если хочется создать виноградник «с нуля». Опытные виноградари легко справятся с черенками, ну а те, кто не боится экспериментировать, могут попробовать вырастить виноград из косточки.

    На фото саженцы винограда

    Пошаговая технология выращивания винограда

    Приступая к созданию виноградника, важно учитывать климатические особенности: если регион отличается малоснежными зимами и крепкими морозами, предпочтительнее будет высадить виноград в траншеи или ямы, если же зимой снега хватает, зато лето слишком короткое и холодное, лучше посадить саженцы в насыпные гряды. В ямах корневая система будет надежно защищена от подмерзания, а в грядах корни получат больше тепла за летние месяцы.

    Заниматься посадкой винограда можно как весной, так и осенью, в зависимости от того, какой посадочный материал вы выбрали. Рассмотрим самый распространенный и самый простой вариант — осеннюю посадку винограда саженцами в посадочные ямки.

    На фотографии посадка винограда

    Этапы посадки виноградного саженца:

    • выберите для посадки хорошо освещаемое солнцем, ровное место, где нет сквозняков и излишней влаги;
    • выкопайте посадочную ямку по размеру корневой системы, глубиной от 0,2 до 0,5 м (для глинистой почвы меньше, для песчаной — глубже);
    • почву из ямы смешайте с органическими и комплексными минеральными удобрениями;
    • на дно ямки насыпьте слой гравия, а сверху положите ветки или дощечки;
    • установите трубу диаметром от 10 см, чтобы через нее поливать виноград и удобрять грунт;
    • сформируйте поверх слоя гравия и веток небольшой холмик из подготовленной земли;
    • перед посадкой корни виноградного саженца опустите в раствор из глины и перепревшего коровяка (глины в два раза больше, чем коровяка);
    • побеги обрежьте на пару почек и обмакните в растопленный парафин;
    • поместите саженец в ямку, расправив его корни;
    • засыпьте яму оставшейся почвой и аккуратно утрамбуйте;
    • полейте виноград теплой водой;
    • замульчируйте лунку компостом либо перепревшим навозом.

    Фото полива винограда

    Если вы собираетесь посадить несколько кустов винограда, оставляйте между ними не менее полутора метров. При этом располагать растения рекомендуется с юга к северу.

    Как правильно выращивать виноград и ухаживать за ним?

    Для правильного формирования виноградных кустов необходимо установить прочную шпалеру. Самая простая конструкция представляет собой два металлических или деревянных столба с несколькими рядами проволоки между ними. По мере роста лианы аккуратно подвязывают к проволоке, задавая им нужное направление.

    На фотографии виноград

    В первые три года уделяйте посадкам особенно много внимания: осторожно рыхлите землю спустя два дня после дождя или полива, не допускайте увядания листьев и пересыхания почвы от недостатка влаги, уничтожайте сорняки. Начиная с четвертого года, достаточно поливать виноградник три-четыре раза за сезон в наиболее важные фазы развития.

    Периодически следует подкармливать виноградные кусты через дренажные трубки и по листьям, а от вредителей и болезней обрабатывать подходящими фунгицидами. Почаще внимательно осматривайте растения, чтобы вовремя начать борьбу с опасными врагами винограда и не допустить гибели всего виноградника!

    Видео про технологию выращивания винограда

    Каждую осень после листопада проводите обрезку винограда. С наступлением первых ночных заморозков снимайте виноградные лозы с опор, пришпиливайте скобками к земле, обрабатывайте раствором медного купороса и прикрывайте полиэтиленовой пленкой. Весной не торопитесь открывать виноград, пока не прекратятся заморозки и резкие перепады температуры.

    Следуя технологии выращивания винограда, приведенной в этой статье, вы сможете создать собственный виноградник и каждый год наслаждаться вкусными, сочными плодами.

    Как поливать виноград весной и осенью, способы. Для чего поливать лозу и сколько нужно воды на один куст

    Виноград исконно южное растение. В природе растет только в теплых регионах и может подолгу обходиться без воды. Вырабатывается как бы естественная защита от засухи: чем жарче, тем корни глубже уходят в грунт, чтобы добраться до верховодки.

    Зимой это же спасает корни от вымерзания, поэтому переливать виноградники довольно опасно, потому что при поливе поверхностном поливе корни располагаются у поверхности земли и нуждаются в дополнительном утеплении. Еще до посадки необходимо понять принцип, как правильно поливать виноград, когда и как это делать, чтобы не считать убытки.

    Необходимость полива виноградной лозы

    Необходимость полива виноградника иногда возникает, но не так часто, как думают начинающие дачники. Все зависит от сорта, возраста куста и времени года. Играет роль также количество естественных осадков и степень увлажнения почвы.

    Например, в северных регионах и средней полосе кусты винограда поливают редко, потому что в глубине почвы всегда содержится некоторое количество влаги и этого растению хватает. Этим объясняется позднее созревание ягод и меньшее содержание сахара в них.

    Дело в том, что вода в грунте действует как охлаждающий фактор, в результате которого кисти созревают позднее. Менее сладкие ягоды объясняются тем, что вода постоянно циркулирует в тканях, а не накапливается в ягодах вместе с сахаром и вкусом.

    В южных странах все не так, поэтому основные плантации винодельческих фирм находятся там, где больше солнца, теплее грунт и концентрация сахара в ягодах выше из-за небольшого поступления влаги.

    В средней полосе ничего нельзя сделать для того, чтобы увеличить сладость и градусы при перегонке сусла, они всегда будут кислее и придется добавлять сахар. Там можно вообще не поливать виноград, чтобы добиться более раннего созревания ягод.

    Но в теплых регионах нужно соблюдать осторожность с внесением воды, чтобы не ухудшить показатели вкуса, особенно при промышленном выращивании ягод. Есть исключения в виде аномально засушливого лета.

    Тогда агрономы советуют вносить жидкость к корням капельным методом или через трубку. Поверхностный полив не приветствуется в любом случае, так как грозит плантации грибковыми заболеваниями и гибелью урожая.

    Особенности весеннего и летнего полива

    По технологии принято поливать виноградники весной и осенью обязательно, чтобы дать силы к развитию или подготовить к зимовке. Весной мероприятие проводится до начала движения соков.

    Количество зависит от степени увлажнения почвы после таяния снега. Если осадков недостаточно, то больше влаги должно поступать к молодым, еще не цветущим кустам, меньше – к взрослым.

    Есть еще летний полив, или поддерживающий. Его проводят с осторожностью. Считается, если трава начала сохнуть, значит пора поливать виноград. Делают это раз в неделю, если дожди не намечаются. Чаще делать нельзя.

    В чем польза

    Во время цветения и образования плодов растение усиленно поглощает калий и другие питательные вещества из грунта. Если прекращается поступление воды, питательные вещества не растворяются и не могут быть усвоены. Вдобавок перестают функционировать почвенные микроорганизмы, которые перерабатывают органику и переводят ее в доступную форму для питания.

    Растение ослабевает из-за плохой циркуляции соков внутри побега, снижается тургор и побеги вянут. Даже незначительное количество жидкости, внесенное под корень, способно поддержать виноград.

    Как правильно поливать виноград летом

    Лучшим способом, как поливать виноград, является:

    • выкопанные канавки вокруг куста на расстоянии около 80 см от побега, в них заливается вода с помощью шланга или капельной системы;
    • точечное внесение жидкости, при котором делаются ямы вокруг лозы глубиной 30 – 40 см;
    • дренажный метод, когда рядом вкапывают трубу и по ней вносят воду к самому корню.

    Глубину вертикального дренажа определяют по особенностям местного климата. Надо знать, что корневая система винограда способна проникать на 14 метров в глубину, если в верхних слоях грунта постоянно наблюдается дефицит влаги.

    Ошибки начинающих виноградарей

    Нельзя переливать воду под взрослые растения – это самая главная и распространенная ошибка. Дачники иногда поливают виноград вместе с другими растениями в саду, не учитывая его скромные потребности.

    Вторая ошибка – поверхностный полив дождеванием. При этом велика вероятность, что споры грибка начнут размножаться в пышной зелени и весь урожай будет испорчен.

    Полив незадолго до снятия урожая также не нужен. Он ничего плохого не сделает, но количество сахара уменьшится. Этот показатель важен, если ягоды выращиваются для производства вина. При замерах сахара в сусле его количество будет меньше, а натуральным такое вино уже не назовешь.

    Холодная скважинная вода не подходит для полива в жару. Ее необходимо накапливать в резервуарах, где она прогреется на солнце, а затем уже носить под виноград.

    Как поливать в первый год

    После посадки и до окончания первого года вегетации важно, чтобы растение прижилось и нарастило корневую систему в глубину, а не в поверхностном слое грунта. Для этого кусты усиленно удобряют – желательно органикой – и чаще поливают. Переживать за качество ягод еще рано, важно сформировать иммунную систему растения.

    Как часто поливать виноград после посадки зависит от температур летом. Как проходит процедура посадки:

    • Выкапывается яма глубиной 50 – 70 см.
    • Заливается горячая вода, чтобы прогреть грунт весной. Если сажать осенью, то льют обычную.
    • После посадки саженца яма наполовину присыпается землей. Снова поливают – на этот раз теплой жидкостью. Вокруг побега можно насыпать удобрение – перепревший навоз или что-то из комплексных смесей, например, Кемиру. Грунт должен уплотниться под действием воды.
    • Полностью засыпают яму и накрывают саженец обрезанной пластиковой бутылкой, чтобы не «ослеп» под сильным весенним солнцем.

    В течение всего лета необходимо вносить жидкость в пределах посадочной ямы – не далее 25 см от побега.

    Полив продолжают до начала августа. Далее прекращают, чтобы ускорить созревание корней. Нужно помнить, что избыток влаги для винограда грозит болезнями из-за плохого усвоения питательных веществ и недостатка кислорода в почве.

    Особенности осеннего полива

    Осенью проводится полив с целью обеспечить прирост виноградника на следующий сезон. Нельзя допустить, чтобы в сухую осень виноград не получил влаги. Дело в том, что почва становится пористой, трескается и мороз достает до корневища, которое может погибнуть. Нужно ли поливать виноград осенью: в случае, если осень дождливая, полив винограда не нужен.

    Проводят орошение любым способом, кроме поверхностного. Лучше сделать траншеи и залить туда воду. Молодые саженцы дополнительно укутывают или мульчируют. В южных регионах с теплым климатом такие мероприятия не проводятся, но в средней полосе желательно защитить кусты.

    Для чего нужен

    Внесенная в грунт осенью жидкость сохранится до самого лета. В результате полива в почве происходят процессы разложения органики и растению будет чем питаться весной и перед цветением. Влажный грунт менее подвержен вымерзанию, поэтому в нем выживают микроорганизмы, а сама почва становится питательнее.

    Как проводить, когда, сколько жидкости вносить

    Сезон полива в зависимости от региона длится с мая месяца до октября. На период вегетации приходится 9 мероприятий. Существуют правила, как часто нужно поливать виноград разных сортов:

    • Для ранних нужно провести два обязательных полива в летние месяцы и один осенний.
    • Для сортов средней созреваемости – 3 летних и один осенний.
    • Для поздних – 4 летних полива и один осенний.

    Норма внесения 30 – 40 л на куст, если периодически идут дожди. Если осадков нет, то дозировку увеличивают. Вместе с водой рекомендуется проводить подкормки органикой или минеральными веществами. Желательно делать это небольшими дозами.

    Осенью влагозарядный полив проводят, внося капельным методом 200 – 300 л под каждое взрослое растение. Площадь полива в радиусе 5 метров. Если воду выливают в борозды, то количество ее увеличивают как минимум в 2 раза, чтобы хорошо пропитать грунт на площади виноградника.

    Как определить количество воды

    Не у каждого дачника есть счетчик воды, особенно если скважина частная. Чтобы правильно определить время для полива виноградника, нужно ориентироваться на тип грунта: для глинистой почвы и суглинков время полива одного междурядья может продолжаться 1 час, на почвах с примесями песка и песчаниках – до 2 часов.

    Для полива самой экономной и эффективной считается капельная система, состоящая из трубок разной ширины. Такую систему можно легко соорудить самостоятельно, используя металлопластиковые трубы, муфты и переходники, подводя их к каждому кусту с трех сторон.

    Это обеспечит полноценный полив корней. При этом сэкономить жидкость поможет мульчирование слоем в 20 см. Используют для этого солому. Плюс мульчи в том, что на ней плохо растут сорняки.

    Как определить дефицит или переизбыток влаги

    Если земля сильно увлажнена, то можно наблюдать следующие признаки:

    • побеги быстро разрастаются;
    • после обрезки в течение месяца появляются новые пасынки, которые забирают много энергии и питательных веществ у куста, не оставляя ее на формирование кистей;
    • рост и наливание ягод, а впоследствии их созревание, приостанавливается;
    • якобы спелые ягоды очень кислые на вкус, хотя по цвету не отличаются от созревших.

    Образованная в прошлом году лоза не вызревает и не одревесневает.

    Если же кисти формируются неплотные, ягоды мельче, чем положено по характеристикам сорта, весной плохо растут новые побеги, то имеет место дефицит влаги в почве. Такое наблюдается, если зимой выпало мало снега, а осенний полив не проводился.

    Видео: Полив винограда — как правильно

    Какой полив самый важный

    Из 8 – 9 положенных поливов за лето можно пропустить любой, но один все же будет главным. Он повлияет на количество ягод в гроздьях, их размер и вкус. Речь идет о поливе виноградника перед цветением. Почему именно этот:

    • Перед цветением любое растение, в том числе виноград старается получить из почвы максимально возможное количество питания. Это калий и фосфор, которые влияют на качество цветения, накопление сахара и последующее усвоение подкормок.
    • Если цветение прошло без потерь и виноград не сбросил большую часть ягод из-за недостатка влаги или питательных веществ, есть шанс, что все они созреют.

    Обычно в период цветения и наливания ягод происходят наибольшие потери урожая. Чтобы их предотвратить, в этот период проводят полив с подкормками.

    Понравилась статья? Поделись с друзьями:

    Здравия, дорогие читатели! Я — создатель проекта «Удобрения.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, информация из статьи была полезна. Всегда открыт для общения — замечания, предложения, что ещё хотите видеть на сайте, и даже критику, можно написать мне ВКонтакте, Instagram или Facebook (круглые иконки ниже). Всем мира и счастья! ��

    Вам также будет интересно почитать:

    Каким должен быть полив винограда летом и в другое время года

    Когда поливать виноград

    Выращивание винограда считается трудоемким процессом. Однако если соблюдать определенные условия ухода за данной культурой, то растение отблагодарит обильным урожаем вкусной и сочной ягоды. Кусты винограда нуждаются в обрезке кроны, правильно организованном поливе, подкормках различными видами удобрений, защите от вредоносных насекомых и периодическом опрыскивании сада в целях профилактики грибковых заболеваний.

    Большинство виноградных сортов предпочитают умеренный полив. Избыток влаги в почве может негативно отразиться на вкусовых качествах плодов, виноград становится безвкусным и водянистым, тонкая кожица растрескивается. При недостаточном количестве поливов культура останавливается в росте, плохо формируются грозди, ягоды мельчают.

    Многие начинающие садоводы интересуются, когда и как часто нужно поливать виноград. Дело в том, что при выборе метода полива необходимо учитывать погодно-климатические условия региона. Виноградники, расположенные на юге, нуждаются в более обильном и частом поливе, нежели культуры, выращиваемые в северных регионах. Также не менее важно внимательно ознакомиться с характеристиками культивируемого сорта винограда.

    Для полноценного развития и активного образования гроздей полив винограда рекомендуется осуществлять согласно фазам роста культуры:

    • перед началом этапа цветения;
    • после формирования гроздей;
    • полив винограда летом во время созревания плодов разделяют на два этапа – по достижении ягодами диаметра 1 см и на этапе приобретения плодами сортового окраса.

    Видео «Как правильно поливать виноград»

    Из этого видео вы узнаете, как и когда проводить полив винограда.

    Как часто поливать

    Не имея практического опыта и навыков выращивания винограда, многие садоводы-новички задаются вопросом, как часто необходимо поливать данную плодовую культуру. Обращаем ваше внимание, что периодичность и частота полива зависят от множества различных факторов, в частности от близости залегания грунтовых вод, состава почвосмеси, особенностей региона культивирования и количества осадков в жаркое время года, сортовых характеристик и возраста выращиваемой культуры. Не существует какой-то единой формулы полива, которая подходила бы для всех сортов винограда.

    Чтобы максимально точно ответить на вопрос, сколько раз в неделю рекомендуется увлажнять почву, необходимо ориентироваться на выбранный метод полива. Согласно мнениям опытных аграриев, при использовании глубинного способа увлажнения грунта виноград поливают не чаще одного раза в 10–14 дней (при отсутствии обильных и продолжительных осадков).

    Тем, кто выбрал поверхностный метод полива, следует ориентироваться на погоду, влажность и скорость просыхания почвы, а также состояние культивируемых плодовых культур.

    Основные способы и правила полива

    На сегодняшний день умелыми аграриями разработано и опробовано немало различных способов орошения выращиваемых культур. В связи с тем, что корневая система взрослого виноградного куста глубоко уходит в почву, то рекомендуется применять несколько различных способов увлажнения грунта.

    Капельное орошение

    Данный способ пользуется большой популярностью современных садоводов, так как его можно обустроить как на земле, так и по низу шпалеры. Вода нагревается в отдельных емкостях и подается к растениям через оборудованные капельницы. Преимущество данного способа в автоматической подаче воды.

    Однако не обошлось и без недостатков, которых не так уж и мало. В связи с большим потреблением жидкости капельный полив считается слишком затратным удовольствием. Данный метод не рекомендуется применять во время созревания плодов. Избыток влаги в почве, что характерно для капельной системы орошения, увеличивает количество соли в поверхностном слое грунта и способствует растрескиванию ягод в период созревания.

    Подземный полив с помощью труб

    В отличие от капельной системы подземный способ увлажнения почвы считается экономически более выгодным, он благотворно воздействует на рост винограда во время созревания ягод, увеличивает показатели морозостойкости и повышает сопротивляемость растений к возбудителям различных грибковых заболеваний.

    Орошение садового участка с помощью налаженного трубопровода применяется в тех регионах, где весной возможны заморозки. Благодаря глубокому увлажнению грунта виноград весной просыпается значительно позже.

    Если говорить о недостатках данного метода, то стоит отметить трудоемкость работ и отсутствие возможности контроля качества и количества поливов.

    Как поливать летом

    Одним из наиболее важных этапов ухода за виноградом считается летний полив. Давайте разберемся, как поливать виноград летом.
    Научно доказано, что при нехватке влаги корни винограда начинают стремительно разрастаться в поиске воды: до 14 м в вертикальной плоскости и до 2,5 м в горизонтальной. Если лето окажется слишком засушливым и жарким (в июле и августе осадки будут выпадать крайне редко), не ждите высокой урожайности осенью. Исправить ситуацию можно только с помощью дополнительного полива культивируемых плодовых культур.

    Правильно оценить состояние растения, чтобы понять, нуждается ли куст в дополнительном увлажнении почвы, можно по внешнему виду листьев, молодых побегов, форме, размеру и целостности ягод. В зависимости от выращиваемого сорта на полив одного куста винограда летом израсходуется от 5 до 20 л жидкости.

    В какое время суток нужно поливать растения в жаркие летние дни? В связи с высоким температурным режимом увлажнение почвы в саду лучше проводить ранним утром, когда солнце еще не взошло, либо поздним вечером после заката. Не используйте холодную воду, которая негативно отразится на развитии и росте корневой системы.

    Виноград: описание, посадка, полив и уход

    Трудно представить современный сад без таких элементов озеленения, как декоративные кустарники, которые привносят в пеструю палитру оттенков растительных композиций яркие штрихи. Декоративные кустарники для сада выступают в качестве эффектных солитеров, украшающих открытые площадки, живых изгородей вдоль дорожек или служат фоном для пестрых цветочных композиций. Их присутствие преображает внешний вид любого сада и делает его более нарядным и праздничны Трудно представить современный сад без таких элементов озеленения, как декоративные кустарники, которые привносят в пеструю палитру оттенков растительных композиций яркие штрихи. Декоративные кустарники для сада выступают в качестве эффектных солитеров, украшающих открытые площадки, живых изгородей вдоль дорожек или служат фоном для пестрых цветочных композиций. Их присутствие преображает внешний вид любого сада и делает его более нарядным и праздничны

    Все права на материалы сайта принадлежат:

    ИП Зиганшина Р.З. 129226,
    г. Москва, ул. Сельскохозяйственная, д. 18, корп. 3

    Добавить комментарий