Тыква овощная описание, посадка, полив и уход

Содержание:

Выращивание тыквы и уход за ней на огороде

Посадка растений — Выращивание тыквы и уход за ней на огороде

Выращивание тыквы и уход за ней на огороде — Посадка растений

Титул самого крупного овоща наших огородов без сомнения принадлежит тыкве. В условиях жаркого климата, например в Средней Азии, были выращены экземпляры, которые достигали отметки 200 килограмм. В условиях умеренного климата при правильном уходе существует возможность вырастить овощ весом до 50 кг.

Полезные качества тыквы

Тыква — один из самых полезных овощей, богатый каротином. Тыквенная диета назначается пациентам, которые страдают различными отклонениями в области зрения.

Диетологи практикуют употребление тыквы пациентам с болезнями желудка и проблемами кишечника. При помощи сока тыквы устраняются запоры, а семена несут антигельминтные свойства.

Кулинарами тыква используется во всевозможных направлениях для приготовления сотней разновидностей вкусных и полезных блюд.

Выращивание тыквы

Тыква – теплолюбивое растение. Самое оптимальное время посадки, когда почва полностью прогрелась и превышает среднесуточную температуру +10С. Посадка тыквы в грунт осуществляется при температуре не ниже +13С, так как при более низких температурных показателях семена не получают развития и загнивают в почве.

Как правило, в этот момент почва уже лишена того объема влаги, которое было бы достаточно для формирования всходов. Для ее восполнения в посадочную лунку вливается около двух литров теплой не ниже +50С воды. По мере впитывания воды в почву закладываются семена. Сверху семена засыпаются питательной смесью и мульчируются торфяной крошкой или перегноем. Эти мероприятия способствуют повышению полевой всхожести семян.

Межлуночное расстояние должно составлять не менее 60 см, так как тыква имеет способность очень сильно разрастаться. Благодаря особенностям плестись тыкву высаживают вдали от прямостоячих растений, а грядки планируют на открытых участках с прямым доступом солнечного света.

Для быстрого прорастания семян вся площадь посева прикрывается пленкой, края которой плотно фиксируются. При появлении всходов пленку надрезают, устанавливают над лунками проволочный каркас и натягивают пленку. Многие оставляют пленку на поверхности грунта, используя ее в качестве мульчи, облегчая тем самым процесс борьбы с сорняками.

Выращивание тыквы производится двумя способами:

  1. Рассадой, взращенной в парнике или в домашних условиях при помощи бумажных стаканчиков за месяц до планируемой высадки. Рассада не пикируется.
  2. Семенами, которые вносят непосредственно в грунт не позднее конца мая месяца.

Основные принципы ухода за тыквой

  • При посеве – обязательное внесение в лунки органических удобрений: навоза, торфа или перегноя;
  • Укрывание посевов пленкой для восстановления температурного режима;
  • Обязательный полив теплой водой в момент цветения, образования и формирования завязей;
  • В момент созревания тыквы полив ограничивают;
  • Обязательное внесение подкормки каждые две недели;
  • Проведение работ по ограничению соприкосновения зреющего плода с грунтом путем подкладывания не гниющих материалов под овощ.

Необходимость и особенность полива

Являясь растением влаголюбивым, на что указывает ее разросшаяся корневая система и крупные листья, тыква нуждается в больших объемах полива. Высасывая влагу из почвы, она тут же испаряет ее через листья, тем самым обеспечивая себе комфортные условия парника в системе собственного куста. Это необходимо растению для формирования женских соцветий. Являясь безгранично нежным цветком, эти соцветия не переносят зной и сухость. Поэтому особенное внимание поливу необходимо уделить в период цветения тыквы.

Вода, использующаяся для полива, не должна быть ниже +20С. Не поливают тыкву водой из источников или артезианской скважины, так как холодная вода способна уничтожить растение. Перед поливом необходимо взрыхлить почву на глубину до 10-12 см, не повреждая при этом верхнюю часть корневой системы, а также удалить сорняки.

Основные виды подкормки для тыквы

Подкормку производят в два этапа:

  1. Первый этап проводится при появлении трех или пяти настоящих листьев. В грунт вносят нитрофоску в количестве 10 гр на куст в сухом виде.
  2. Второй этап проводят в самом начале образования плетей с внесением нитрофоски, растворенной в воде, в количестве 15 гр на куст растения.

Большой эффект имеют:

  • подкормки золой и зольными элементами из расчета 1 стакан на куст;
  • подкормки раствором коровяка из расчета 1:8. Вносится по одному ведру на 5-6 кустов в начале вегетационного периода и по одному ведру на 3 растения в период созревания плодов.

Итак. Чтобы вырастить качественный урожай тыквы в условиях собственного огорода, необходимым и достаточным условием будет являться тщательный полив и своевременная подкормка растений. Вегетационный период тыквы длится около трех месяцев. За 90 дней, не прилагая больших усилий и трудоемких операций, можно вырастить на своем участке вкусный и полезный продукт.

Тыква – растение не привередливое. При соответствующем уходе, она всегда отблагодарит обильным урожаем.

Посадка тыквы и выращивание: полив тыквы и уход в открытом грунте

Тыква способна украсить любой огород. Давно признаны её целебные качества. Популярны изделия из ярких и необычных плодов. Кроме того, выращивать её достаточно несложно.

Посадка и выращивание тыквы в открытом грунте

Тыква выращивается семенным способом. Больше всего она предпочитает освещенные участки. Это растение короткого дня. Следовательно, при световом дне менее 12 часов оно рано переходит к плодоношению и дает хорошие урожаи. Не стоит сажать его после картофеля, подсолнуха, дыни, тыквы и арбуза. На прежнее место растение лучше возвращать не ранее чем через 5 лет.

Почва должна быть перекопанной и удобренной. Подойдут навоз, калийные удобрения, компост и фосфорные удобрения. Можно посадить растение вблизи садового компостера. Корневая система сама сможет выбирать из неё необходимые вещества. Семена сначала лучше прорастить в опилках или во влажной марле. Они прорастают за 3 дня. Затем их высеивают в горшки или в пластиковые стаканы. Семена высеиваются в почву, а сверху засыпаются удобрениями. Необходимо предупредить появление корки на поверхности. Можно перед посевом подготовить семена. Провести протравливание от болезней и вредителей. Их нужно поместить в 25-30%-ный раствор поваренной соли. Здоровые семена осядут на дно, а щуплые всплывут. Можно прогреть семена или провести барботирование.

Полив рассады должен быть умеренным. В грунт высаживают рассаду, когда сформируются три полноценных листа. В период начала развития сильнее всего растет корневая система. К тому моменту как появляются всходы, корень уже имеет длину 10 см.

Все тыквенные требовательны к температурным условиям. Лучшая температура для их полноценного роста и хорошего плодоношения 30-33°С. В том случае, если температура ниже, то рост растений задерживается, плоды завязываются плохо. Пониженные температуры убивают всходы и губительны для взрослых растений.

Выращивание тыквы и уход за ней

Выращивание тыквы в открытом грунте достаточно несложное занятие. Это неприхотливая культура. Растение хорошо реагирует на удобрения. Благодаря им можно получить крупные плоды.

Лучше использовать коровяк. Если в почве мало калия, то посадки хорошо отзовутся на внесение золы травянистых и древесных растений. После основной вспашки, можно внести удобрение непосредственно в лунки или в борозды, куда планируется провести посев. Одновременно с посевом минеральные удобрения вносят при интенсивной технологии.

Выращивание тыквы и уход за ней это поливы, прополки, удобрения и формирование растения. Проводить формирование можно в 1 или в 2 стебля.

При выращивании тыквы следует оберегать посадки от бактериоза, белой гнили, бахчевой тли, паутинного клеща, слизней, белокрылки, мучнистой росы, антракноза, огуречной мозаики.

Полив тыквы

Растение имеет большую корневую систему. Оно потребляет значительное количество влаги. Поэтому полив тыквы необходимо проводить часто. Особенно в жаркую погоду. За некоторое время до уборки урожая, поливы прекращают – излишняя влага уменьшает срок хранения собранных плодов. Кроме того, благодаря этому плод сохранит в себе больше сахара.

Выращивание декоративной тыквы

Процесс выращивания декоративной тыквы ничем не отличается от выращивания обычной. Если позволяет климат, то посадку тыквы можно осуществлять непосредственно на грядки. Если тепла недостаточно, что вначале можно вырастить рассаду. Чтобы не повредить корни при последующей пересадке, сажать лучше в торфяные горшки. Посадки любят тепло и свет.

Выбирать лучше всего хорошо прогреваемые участки. Подкармливать следует органическими удобрениями. Если у растения есть плети, то плетям нужна будет опора. Растением можно замаскировать старый забор и другие непривлекательные строения. Однако плети достаточно весомые, и опора должна быть надежной и крепкой. Собрать урожай нужно будет до наступления заморозков.

Срок созревания тыквы

Срок созревания тыквы зависит от климатической зоны роста растения. В умеренных широтах это начало октября, а в южных широтах — начало сентября Главным признаком зрелости плода является усыхание плодоножки. Для твердокорых видов растения главным признаком является изменение рисунка коры. Если плод не продавливается при надавливании на него ногтем, то он созрел.

Также плод может дозреть, если его оставить в прохладном помещении, которое хорошо проветривается. Важно, чтобы поверхность его была неповрежденной. В среднем созревание наступает спустя 85-120 дней со момента проклевывания семян. Зрелые плоды имеют насыщенный цвет, а листья растений к моменту созревания плодов уже желтеют и высыхают. Крупноплодные виды нужно также собрать до наступления заморозков. Они, как правило, полностью не вызревают к необходимому сроку. Дозреть они смогут в помещении. Недели за 2-3. Сбор урожая нужно проводить только в сухую погоду.

Сажаем семена тыквы правильно и ухаживаем за посаженной рассадой

Тыква стала популярна ещё в древние времена и очень быстро распространилась по всему миру, хотя она из тех прихотливых культур, которые совершенно не выносят холод. В открытый грунт огородники сажают уже окрепшую рассаду, когда минует угроза заморозков. Если и вы решили завести на своём дачном участке тыкву, вам тоже лучше всего посадить семена на домашнем подоконнике.

Оптимальный вариант для тыквы — сажать семечки на рассаду

Сегодня даже южане сетуют на запаздывание весны и расторопность осени. Холода внезапно возвращаются, и разомлевший на солнышке огород беспощадно придавливает мороз. Именно поэтому огородники стали высаживать на грядки не семена, а выпестованную в домашнем тепле рассаду, дождавшись, когда минует пора заморозков.

Тыква — растение полезное, вкусное, но очень теплолюбивое. Оптимальная среднесуточная температура для хорошего самочувствия растения 20–23 °С, нижний предел — 16 °С. Если столбик термометра опустится до 14 °С, тыква остановит свой рост. Так что рассадное выращивание для неё — лучший вариант.

Тыква — овощ очень красивый и, главное, полезный

Кроме предназначенных на пищевые цели, существует большой отряд декоративных тыкв. По форме они бывают бородавчатые, грушевидные с двухцветным окрасом; чалмоподобные с красной шапочкой, есть тыквочки, формой и цветом копирующие мандарины. Особенно хорошо природа поработала над раскраской двухцветных видов: различная бахрома, полоски, капельки, линии, очень хорошо гармонирующие друг с другом. Плоды декоративной тыквы малосъедобны, зато очень красивы и разнообразны, их с удовольствием выращивают на клумбах.

Сортам декоративной тыквы свойственны крайне разнообразные формы, окраски и фактуры, эффектность которых подчеркивается миниатюрными размерами

Как рассчитать время посева

Тыквенная рассада, возраст которой перевалил за 30 дней, приживается на грядке тяжело, поэтому проросшие семена помещают в почву примерно за 25 дней до высадки в грунт. В средней и центральной полосе благоприятная погода для этого обычно устанавливается в середине мая, в Сибири — не раньше конца первой декады июня.

Ёмкости и почва для посадки рассады

Если рассада будет выращиваться в почве, купленной в магазине, то рекомендуется отдать предпочтение грунту для бахчевых культур, который подойдёт тыкве намного лучше, чем универсальный. Можно приготовить смесь самостоятельно, соединив по одной части перегнивших опилок и листового перегноя с двумя частями торфа.

Если семена на рассаду высаживают в общий ящик, то часто опилки просто выкладывают четырехсантиметровой толщиной прямо на дно, а сверху насыпают слой в 8 см из оставшихся ингредиентов. Соответственно глубина рассадного ящика должна быть не менее 14–16 см.

Неплохо оставить запас для подсыпания стеблей, которые растут очень интенсивно и часто вытягиваются, подсыпка же позволяет им окрепнуть.

Рассада тыквы очень не любит пересадку, поэтому её никогда не пикируют, и при посеве семян надо учитывать, что именно в этой ёмкости и в этой почве будут развиваться побеги в течение четырёх недель.

Торфоперегнойные горшочки — идеальные ёмкости для выращивания тыквенной рассады

Конечно, лучше всего сеять семена тыквы сразу в отдельные стаканчики, торфяные таблетки или горшочки. Объём ёмкости должен быть около 10 см 3. При размещении рассады в общем ящике необходимо придерживаться схемы посева примерно 15х15 см, чтобы подросшие растения не теснили друг друга.

Видео: как сажать тыквенные семена в торфяные кассеты

Как правильно подготовить и посадить семена

  1. Перед тем, как сажать семена, проведите процедуру, которая называется калибровкой и помогает определить их качество. Посадочный материал, собранный с предыдущего урожая, поместите в 3%-й солевой раствор, тщательно перемешайте и оставьте на 5–10 минут. Те семена, которые всплыли, удалите, а оставшиеся на дне промойте, разложите на бумажном полотенце и просушите при температуре 20–25 °С.

Семена, предназначенные для посадки, должны пройти калибровку

Раствор марганцовки надёжно обеззаразит семена

Эпин — надёжный помощник садоводов и огородников

Проросшим семенам пора в землю

Нижняя полка холодильника — подходящееместо для закаливания набухших семян

Высадку семян тыквы на рассаду стоит производить в отдельные горшочки,так как у неё очень ранимые корни

Растения взошли, теперь их развитие будет зависеть от того, насколько хорошим будет уход

Уход за домашними посевами

Состояние будущей рассады полностью зависит от того, как её хозяева соблюдают в общем-то несложные, но обязательные правила ухода за растениями.

Температурный режим

Важно выдерживать правильный температурный режим в месте, где размещены посадки. После посева следует поддерживать температуру воздуха в пределах 18–25 о С. Как только появятся первые всходы, её снижают на 3–5 градусов в течение 4–5 дней. В квартире это можно достигнуть проветриванием.

Понижение температуры обеспечивает защиту сеянцев от вытягивания.

После этого рассада тыквы выращивается при дневной температуре воздуха 20–22 о С, ночной — 15–18 о С. Жара может спровоцировать увядание, прямые солнечные лучи — ожоги, а холод приведёт к замиранию рассады — временному прекращению развития или полной остановке жизнедеятельности.

Если сеянцы всё-таки вытянулись, на восьмой-десятый день после появления всходов нужно осторожно свернуть кольцом подсемядольное колено, выложить на почву и присыпать землёй до семядольных листьев.

Поливы

Поливать посевы нужно регулярно, но аккуратно. Нельзя допускать как пересыхания почвы, так и её излишнего переувлажнения. Поливать маленькие тыквенные растения следует умеренно, но регулярно, чтобы не спровоцировать пагубного переувлажнения субстрата и грибных заболеваний в качестве последствия. При избытке влаги рассада очень быстро вытянется, но останется слабой, истончённой. Поливать лучше в конце дня с расчётом на то, что до наступления прохлады растения усвоят полученную влагу, а излишки испарятся без вреда для побегов.

Удобрение

После первой недели развития всходов вносятся удобрения. Опытные огородники рекомендуют удобрять тыквенные ростки слабым настоем жидкого коровяка, разведённым в 10 раз водой или 1,5-процентным водным раствором Нитрофоски. Стакан любого из настоев расходуется на 20 см 2 земли.

До высадки в грунт подкормить сеянцы можно дважды. Для второго раза проще всего использовать универсальную подкормку для бахчевых культур. Можно приготовить удобрение самостоятельно, смешав половину литра жидкого коровяка, чайную ложку с горкой сульфата аммония, столько же сернокислого калия и половину столовой ложки суперфосфата в 5 литрах воды. Полученного раствора хватит примерно на 10 сеянцев. Стебли рассады должны быть короткими и крепкими, с малым расстоянием в междоузлиях. Ко времени пересадки рассады в грунт у побегов должны сформироваться 3–4 настоящих листа.

Такую рассаду уже можно отправлять на грядки

Освещение

Рассада тыквы предпочитает интенсивное освещение. Недостаток света провоцирует голодание растений, они вытягиваются и слабеют. Разместить посадки лучше всего на окне, выходящем на южную сторону, тогда досвечивать рассаду не нужно. В противном случае не помешает включать на несколько часов в день лампы дневного света. По мере роста растений горшочки следует раздвигать, чтобы они не закрывали друг от друга своими листочками солнце.

Молодым побегам необходим яркий свет и полное отсутствие сквозняков

Видео: оригинальная съёмка первой недели жизни рассады

Закаливание

Закаливание сокращает сроки наступления цветения и плодоношения. В домашних условиях закаливание проводят за 12–14 суток до высадки в грунт, вынося рассаду в первую неделю на балкон на 2–3 часа, во вторую — на 4–5 часов и более. Рассада на балконе не только закаляется, но и привыкает к прямому солнечному освещению. За пару дней до высадки её оставляют на свежем воздухе круглые сутки.

На свежем воздухе рассада постепенно привыкнет к условиям открытой грядки

Проблемы выращивания тыквенной рассады

Новички при выращивании тыквенной рассады могут столкнуться с проблемами, которые могут свести на нет все их старания. Какие опасности могут подстерегать маленькие растения?

Вытягивание

Самая распространённая проблема, которая может произойти с рассадой при выращивании её на подоконнике, — вытягивание. В самом начале развития, когда побеги только пробились сквозь землю и, словно вырвавшись на свободу, активно пошли в рост, случается небольшое вытягивание побегов, которое легко устранить. Вытянувшиеся растеньица подсыпают у основания землёй и они, пустив боковые корни, приостанавливают избыточный рост, крепнут за счёт развития корневой системы.

Вытянувшиеся ростки тыквы — распространённое явление

Вытянуться рассада может и по другим причинам, например, когда ей мало света, но достаточно влаги и питания. В поиске солнечного света побеги тратят все накопленные питательные вещества на вертикальное развитие и становятся слабыми и тонкими, как травинки. Такие могут не прижиться в грунте, поэтому освещение должно быть интенсивным. А если естественного света недостаточно, нужно обеспечить искусственное досвечивание.

Стремиться вверх тыквенная рассада начнёт и тогда, когда посадки загущены или получают слишком много влаги. Чтобы этого не случилось, нужно изначально соблюдать рекомендуемую схему посадки семян и внимательно следить за правильным увлажнением почвы.

Чёрная ножка

Особенно важно соблюдать график поливов ещё и потому, что их избыток влечёт последствия гораздо серьёзнее обычного вытягивания — речь о чёрной ножке. Если вытянувшийся побег можно, аккуратно свернув в кольцо, прикопать землёй, чтобы он пустил боковые корни и пришёл в норму, то проблему с чёрной ножкой так быстро исправить не получится.

Черная ножка способна погубить весь труд огородника ещё в самом начале пути

Корневая шейка растения при заражении становится бурого цвета, растительная ткань загнивает и рассада погибает, остановить этот процесс практически невозможно. Но не только избыток влаги в почве провоцирует эту неприятность, часто виновником болезни становится инфицированный грунт. Избежать этого можно, только предварительно продезинфицировав почву. Чаще всего её промораживают на балконе или прокаливают в духовке.

Выложив почвенную смесь на противень, устанавливаем температуру в духовке на 200 градусов и прокаливаем грунт два-три часа

Если прокаливать землю достаточно в течение двух часов, то морозить нужно около двух месяцев, значит позаботиться об этом придётся заранее. Оттаивает грунт после проморозки при комнатной температуре около недели, затем в день посадки проливается горячим раствором марганцовки светло-малинового цвета.

Когда высаживать в открытый грунт

Высаживать тыквенную рассаду в открытый грунт следует только тогда, когда минует угроза поздних майских заморозков.

Тыква очень хорошо растёт на земле, где прежде размещались капуста, морковь, лук, свёкла, бобовые или сидераты, не самыми удачными предшественниками для тыквы являются родственные бахчевые культуры, а также картофель и подсолнух.

Высаживать тыкву в открытый грунт рекомендуется по схеме 50х50 см

Вырастет тыква на любом грунте, но крупной и сладкой станет только на питательном. Подготовить почву под тыкву можно с осени. Для этого грядку перекапывают и вносят на 1 м 2 земли 4–5 кг компоста либо навоза в расчёте на квадратный метр. Если почва тяжёлая и кислая, то в будущую тыквенную грядку добавляют стакан извести или древесной золы в расчёте на ту же площадь.

Древесная зола — прекрасный помощник в повышении урожайности

В любую почву для повышения плодородности можно добавить фосфорные и калийные удобрения по 30 и 20 г на 1 м 2 соответственно. Если грунт с осени не был подготовлен, то перед самой посадкой в каждую лунку, пролитую тёплой водой, можно добавить половину ведра перегноя, столовую ложку суперфосфата и пол-литровую банку золы.

Каждый тыквенный побег следует, перевалив из рассадного стаканчика или отделив вместе с земляным комом лопаточкой из ящика, поместить в лунку, засыпать землёй и немного утрамбовать. Высаживают рассаду немного глубже, чем она сидела в горшочке, присыпая землёй до семядольных листьев. Это поможет образованию дополнительных корней. Но следует учитывать, что при посадке рассады тыквы её корневая система должна размещаться не глубже 10 см, поэтому, если растения слишком переросли, их нужно высаживать наклонно, направляя верхушки в одну сторону.

Посаженную в грунт рассаду обильно поливают. Это обеспечит лучший контакт с почвой, усилит подачу воды к листьям. Далее посадки мульчируют соломой, торфом или сухой землёй во избежание появления грунтовой корки, которую тыква очень не любит.

Лунки на открытом грунте, куда пересаживают рассаду, предварительно проливают тёплой водой.

Видео: тыква переехала на огород

Отзывы огородников

Я сею примерно за месяц до высадки в огород. Все зависит от весны — ранняя или поздняя в этом году. В среднем семенами тыквы и кабачки в огородах у нас сеют в конце мая или в первых числах июня, а на рассаду я сажу в конце апреля или на майских праздниках.

fire-cherry

Я теперь никогда не сажаю тыквы, кабачки и огурцы рассадой, ничего хорошего из этого не получается, плодов мало, растения слабые какие-то… как будто они в «детстве» чего-то недополучили, хотя рассада не перерастала, была максимум с одним настоящим листом… Семена проращиваю до наклевывания и сразу сажаю в открытый грунт, им вполне хватает времени плодоносить в полную силу.

TaNia

Нужно для выращивания рассадой выбирать именно торфяные или бумажные горшочки, чтобы сажать вместе с горшком. Эта культура не переносит оголения корней. Например, томаты можно сажать и с голыми корнями — подымутся, а здесь только с нетронутым комом земли.

Валентин

http://www.divosad.ru/forum/8–79–1

Красивая, вкусная и очень полезная тыква считается сокровищницей витаминов, а если выращена своими руками прямо из семечка, ценность её возрастает многократно. Досконально изучив весь процесс культивирования тыквенной рассады от посева до высадки в грунт, можно успешно вырастить тыкву в собственном огороде и порадовать семью и друзей замечательным урожаем.

Как правильно ухаживать за тыквой: рекомендации огороднику

Тыква – самый большой овощ среди огородных культур, выращиваемых в средней полосе России. В жарких климатических условиях она достигает веса 200 кг. Правильный уход за тыквой и при более прохладном климате обеспечит урожай экземпляров до 50 килограммов. Верно выбранное место посадки в открытом грунте, удобрения, полив – рекомендации по выращиванию просты. Следовать им под силу начинающему огороднику.

Выращивание тыквы по силам даже начинающему огороднику

Использование

Тыква содержит множество полезных минеральных веществ (магний, кальций) и витаминов (А, Е, С). Она улучшает метаболизм, способствует похудению. Это главный источник клетчатки и каротина (наравне с морковью), а железа в ней больше, чем в яблоках. Диетологи рекомендуют употреблять ее мякоть, сок или семечки при проблемах со здоровьем:

  • нарушения зрения;
  • атеросклероз;
  • заболевания желудка;
  • туберкулез;
  • расстройства кишечника.

Тыквенные семечки содержат масла (более 50 процентов) и протеин. Их применяют как средство против глистов, при лечении кожных заболеваний и расстройств половой системы. Сок славится как антиоксидант, помогает при запорах и токсикозе во время беременности. Мякоть также используется в косметологии (для масок).

Этот овощ едят в сыром виде, используют в десертах, вторых блюдах (овощное рагу). Из нее пекут оладьи, варят супы и подают как гарнир к мясу. Это хорошее сырье для приготовления варенья и джемов. Популярность завоевал рецепт пшеничной каши с тыквенной мякотью.

Из тыквы можно приготовить множество вкуснейших блюд

Подготовка почвы

Для овощей выбирают плодородную землю со слабой или средней кислотностью. Другое важное требование – рыхлость, чтобы не застаивалась влага и не сгнила корневая система. В случае, если земля не соответствует этим условиям, ее подготавливают, вносят удобрения.

Если грунт кислый, то добавка – мел, известь. В тяжелую землю вносят компост, перегной. Удобрения добавляют в осенний период. В весеннее время лучше использовать перегной из листьев.

Перед высадкой рассады или семян рекомендуется посадить растения-сидераты, которые станут удобрениями для тыквенных грядок. Это основа для питательной среды.

Принципы выращивания

Используются два способа посадки:

  • рассадный – в теплице или домашних условиях за 30 суток до высадки в открытом грунте;
  • семенной – при внесении посадочного материала в почву в мае (или раньше – при установившейся теплой погоде).

Тыкву можно выращивать как семечками, так и рассадой

Рассадный метод

Выращивание рассадным методом рекомендуется для мускатных разновидностей. Семенной материал помещают в плодородную почву. Чтобы корни не повредились при пересадке, советуют сразу сажать семена в бумажные емкости или торфяные горшочки. Огородники используют и посевные ящики со смесью торфа и грунта. На дно таких ящиков насыпают древесные опилки на несколько сантиметров.

Посев проводится за три недели до высаживания в открытую почву. Первые 2-3 суток поддерживают температуру от 18 до 25 градусов в дневное время и от 15 до 18 – в ночное. После появления всходов температура снижается до 15-18 днем и 13 ночью на неделю. После ее повышают до 22 в светлое время суток и 13-15 – в темное.

Срок посадки – конец апреля в средней полосе. В северных районах советуют выращивать рассаду в мае, а в начале лета пересаживать в компостные кучи. Перед пересадкой советуется нарушить стенки торфяных емкостей. Время проведения процедуры – вечер (или в пасмурный день).

Тыквы любят тепло, поэтому при выращивании в северных районах компостные кучи необходимы. В них вносят навоз и компост.

Спустя 3 недели после посева рассада тыквы готова к пересадке в открытый грунт

Семенной метод

Это растение любит тепло. В открытом грунте лучше начать выращивание, когда земля достаточно прогреется (выше 10 градусов). Температура воздуха при высаживании – не менее 13 градусов, чтобы семенной материал не сгнил и начал развиваться.

Расстояние между углублениями в грунте – не менее 60 сантиметров, так как тыква разрастается и нуждается в пространстве для развития. Важно сажать ее подальше от растений, которые растут вертикально, чтобы она их не оплетала. Место выбирают солнечное и открытое.

Семена предварительно прогревают и замачивают в водном растворе золы. Длительность этих процедур – менее 24 часов.

Перед процедурой в каждую лунку выливают два литра теплой воды (50 градусов). Желательно внести органические удобрения (навоз, перегной). Потом в углубление помещаются семена. В суглинистую почву их погружают на 5-6, в легкую – на 8-10 сантиметров. Чтобы избежать потерь при возможных заморозках, огородники сеют посадочный материал на разной глубине.

Сверху их присыпают почвенной смесью и мульчируют торфом (как вариант — перегноем). Это повышает всхожесть посадочного материала.

Вместо мульчи некоторые огородники используют полиэтилен, которым накрывают территорию посадок. Края закрепляют. После появления ростков в накрытии делают прорези по 10 сантиметров, под пленкой устанавливают каркас из проволоки и натягивают ее поверх этой конструкции. Если оставить полиэтилен на поверхности почвы, это поможет в борьбе с сорняками и сократит испарение влаги. Такая конструкция рекомендуется в условиях Нечерноземья.

Лунки должны находиться на достаточном расстоянии друг от друга

Ростки появляются через неделю после того, как посеяли семена. После формирования одного или двух листьев посевы прореживают и оставляют:

  • у крупноплодной разновидности – по одному ростку;
  • у мускатной и твердокорой – по два.

Когда у этих сортов появится больше листьев, то слабые ростки сощипываются. Не рекомендуется вырывать растения, чтобы не повредить корневую систему оставшихся посадок.

Полив тыквы производят в период цветения, появления и развития завязей. Поливать обильно не советуется, пока завязи маленькие, иначе трудно добиться крупных плодов. Для этого используют теплую воду (не ниже 20 градусов), после увеличения завязей – в больших объемах. Овощ получает влагу из земли, и она испаряется через его листву. Растение нуждается в этом, чтобы сформировались женские цветы.

Важно избегать воды из колодца или артезианских скважин. Холодная влага уничтожит посадки. Перед поливом производят осторожное рыхление почвы (на 10-12 см), чтобы не повредить корневую систему. В процессе удаляют сорняки. Поливать лучше вечером.

Когда плоды созревают, то полив тыквы ограничивают. Кроме удобрения и увлажнения почвы, грядки избавляют от сорняков и рыхлят. Вначале глубина рыхления – 8-10, позже – 5-6 сантиметров (чтобы избежать повреждения корневой системы).

Женские цветки тыквы формируются только при условии достаточного полива

Формирование посадок

Посаженные овощи формируют в 1 или 2 стебля, чтобы урожай был богаче. Для формирования в 1 стебель на плети сохраняют 2-3 завязи и столько же листьев, остальное удаляется, а цветки срезаются. Верхушку прищипывают. Если этого не сделать, то крупные плоды не созреют.

Если вы формируете 2 стебля, то на главной плети необходимо оставить 2 завязи, а на побочной – одну. Верхушки прищипывают, оставляют три или четыре листика на каждой плети.

Не забудьте присыпать плети, когда они достигнут метра в длину. Для этого:

  • распутайте их;
  • уложите в выбранном направлении;
  • насыпьте на них грунт.

Если не провести присыпку, их перевернет и скрутит ветром, а листья повредятся. Дополнительное значение этой процедуры в том, что на междоузлиях формируется корневая система. Это важно для питания и развития растений.

На побочной плети следует оставить только одну завязь

Подкормка

Уход за тыквой включает использование удобрений, чтобы плоды выросли крупными. Подкормка растений в открытом грунте включает два этапа:

  • После появления первой настоящей листвы. Применяется нитрофоска (по 10 граммов сухого вещества на растение);
  • При формировании плетей – нитрофоску разводят в воде. На каждый овощ — по 15 граммов.

Также советуют использовать:

  • золу – 1 стакан на посадочную единицу;
  • коровяк в растворе (1 к 8) – по 10 литров на 6 растений в начале вегетации, в период плодоношения – тоже количество на 3 куста.

Подкормку вносят каждые 14 суток. Это растение хорошо реагирует на органические удобрения, можно использовать:

  • гумус;
  • перепревший навоз или куриный помет;
  • перегной.

Тыква хорошо отреагирует на подкормку перегноем

Проблемы

Одна из проблем, возникающая при выращивании этих овощей, — гниение завязей. Причина этого в том, что насекомые не опылили женские соцветия. Часто это случается потому, что лето дождливое и насекомых летает не так много.

В этом случае рекомендуют опылять цветки искусственным способом. Время для опыления:

  • южные районы – утро;
  • средняя полоса и север – до 12 часов дня.

Для этого соберите мужские соцветия, оборвите лепестки и прижмите пыльники к рыльцу женских соцветий.

Другая трудность – сырость грунта. В комплекс ухода за посадками входит подкладывание под каждый плод плоских материалов, не поддающихся гниению.

На землю кладут 4 камня, на них устанавливают плиту, а сверху помещают тыкву. Это необходимо, чтобы овощ не соприкасался с почвой. Процедуру проводят, когда плод еще не вырос, чтобы не повредить стебель.

Если правильно ухаживать за тыквенными грядками, периодически вносить удобрения и поливать, то вырастить богатый урожай за три месяца несложно. Блюда из этого вкусного и полезного овоща будут на вашем столе весь осенне-зимний период.

Тыква: посадка и уход в открытом грунте

Возделывание крупноплодных растений может показаться обременительным. Однако большинство огородников уверены, что тыква, посадка и уход в открытом грунте за этой бахчевой культурой приносят не так много забот. Оранжевая мякоть и семена являются лекарственными средствами. Тыкву включают в рацион для пополнения запасов витаминов, клетчатки, макро- и микроэлементов.

Особенности выращивания тыквы в разных регионах России

Эта огородная культура предпочитает простор, распространяет плети на несколько метров от места посадки. Мощная корневая система проникает вглубь почвы на 2-3 метра. Растение однолетнее. Любит прогретые плодородные почвы, поэтому предпочтительнее сажать ее в южной части участка. Тыква более популярна на юге, где ее плод называют «кабаком». В южных регионах высаживают семена в открытый грунт в апреле или мае. Собирают урожай поздно: после всех овощей, бобовых, кукурузы, хранят в погребе от нескольких месяцев до года. Для формирования плода нужно 40-50 дней, но можно сорвать недозрелый плод, она способна дозревать при хранении.

После создания устойчивых компактных сортов появилась возможность успешно выращивать бахчевую культуру даже в Сибири. Наиболее опасный природный фактор для тыквы — весенние заморозки, длительное похолодание и затяжные дожди. Поэтому в северных и северо-восточных регионах лучше использовать рассадный метод.

Сорта тыквы для открытого грунта

Ботанический род Тыква насчитывает почти три десятка видов и разновидностей. Окультурены пять из них, три встречаются чаще других: твердокорая, крупноплодная и мускатная. Декоративные тыквы становятся все более популярными у дачников и ландшафтных дизайнеров.

Сорта обыкновенной тыквы (твердокорой, кухонной)

Преимущества этого вида — относительная скороспелость, хорошие вкусовые качества плодов, длительная сохранность (лежкость). Преобладает оранжево-желтый цвет мякоти. Окраска кожуры плодов варьируется: зеленая, оранжевая, светло-желтая, двуцветная.

Названия некоторых сортов твердокорой тыквы:

  • Арлекин.
  • Улыбка.
  • Акорн.
  • Апорт.

Сорта крупноплодной или гигантской тыквы

Свое название вид получил благодаря плодам, достигающим подчас гигантских размеров (100 кг). Кожура тоньше, чем у тыквы обыкновенной, мякоть рыхлая, желтого цвета.Форма плодов у большинства видов — уплощенная, имеются продольные полосы. Цвет кожуры сильно варьируется от почти белого до оранжево-красного и зеленого.

Название популярных сортов:

  • Парижская красная.
  • Обыкновенная.
  • Херсонская.
  • Полевичка.
  • Альтаир.
  • Крошка.
  • Титан.

Сорта мускатной тыквы

Плоды этого вида любят за отличные вкусовые качества, диетические и лечебные свойства, оригинальную форму. Однако от других культурных тыкв мускатная отличается теплолюбивостью, поэтому считается более сложной для выращивания.

Названия сортов:

  • Баттернат.
  • Былинка.
  • Гилея.
  • Диво.

Сорт Баттернат славится нежной и ароматной мякотью, относительно низким содержанием клетчатки. Плоды грушевидной формы, приглушенного желто-оранжевого цвета. Более известное название растения —«Мускатная тыква».

Посадка в открытый грунт

Оптимальное время для посева семян в те весенние дни, когда среднесуточная температура почвы составляет 10–13°С.

Семена или рассада?

Проблема не кажется надуманной тем, кто занимается выращивание овощей в зонах рискованного земледелия. При определении сроков посадки в открытый грунт и времени сбора урожая очень важно учитывать местные климатические особенности. Следует ориентироваться на даты поздних весенних и ранних осенних заморозков. При длительном вегетационном периоде растения могут «не уложиться» в отведенные природой сроки (90–120 дней у большинства сортов).

Когда и как сажать?

В Подмосковье и севернее вносят семена в почву не позже мая. Если в регионе в это время возможны заморозки, похолодание, то лучше использовать рассадный метод. За Уралом высаживают рассаду в открытый грунт во второй половине мая и июне.

Подготовка и посев семян в открытый грунт:

  1. Предварительно замачивают в темно-розовом растворе марганцовки.
  2. Раскладывают семена на влажной марле.
  3. При посадке делают широкую лунку.
  4. Наливают на дно 1–2 л теплой воды.
  5. Ждут, пока впитается.
  6. Раскладывают на поверхности почвы пророщенные семена.
  7. Засыпают сверху 2 см питательного субстрата.
  8. Прижимают семена к почве, добавляют оставшийся перегной с торфом.

Выращивание тыквы рассадным способом практикуется в регионах с поздней весной и коротким летом. Высевают семена в достаточно просторные пластиковые или бумажные стаканы за месяц до предполагаемой высадки в открытый грунт. Размещают в парнике или теплице. Либо помещают в поддон и устанавливают на подоконнике. Окна должны выходить на юг и юго-восток.

В грунт высаживают рассаду с тремя настоящими листиками. Стаканы разрезают и полностью вынимают корни с земляным комом. Лунки перед посадкой обильно поливают. В случае угрозы заморозков накрывают рассаду пленкой.

Требование к грунту, выбор места

Тыква предпочитает свежие плодородные почвы, но может укореняться даже на компостных кучах. Если на участке преобладают тяжелые суглинки, то потребуется добавление при подготовке грядок песка и торфа. Подзолистую почву смешивают с перегноем.

Высаживают тыкву на открытом солнечном участке, стараются размещать вдали от других растений. В плане севооборота занимает место после таких предшественников как капуста, томаты, картофель, свекла и лук. Возможны уплотненные посадки с кукурузой, но это, скорее, вынужденная мера.

За неделю или две до посева вносят на участке перегной и золу. Между лунками оставляют расстояние 60–100 см, так как стебли тыквы сильно разрастаются. Мощным плетям для закладывания крупных плодов необходимо много влаги и питательных веществ.

Уход за тыквой

Для хорошего роста нужны вода, защита от возбудителей заболеваний и питательные вещества. Важным считается правильное формирование стебля. При достижении 1,2-1,4 м, его прищипывают и оставляют два боковых побега, длиной 60-70 см. Остальные побеги удаляются.

Полив и подкормка

Поливают тыкву в период бутонизации, цветения и образования завязей. Особенно важен полив во время налива плодов. В этот период обильно поливают раз в неделю по 20-30 л на растение. Воду нельзя направлять прямо на стебель, распылять сверху. Делают канавку вокруг куста и постепенно заполняют ее водой.

Подкармливают кусты дважды за весь период вегетации. Вносят в момент образования плетей раствор полного минерального удобрения (15 г нитрофоски на 10 л воды). Либо заменяют его раствором коровяка 1:8 и золой. Этого вещества потребуется внести 1 стакан на куст. Второй раз подкармливают при появлении завязей.

Прореживание сеянцев и рыхление

В лунки при посеве попадает несколько семян. Не исключено, что все они дадут всходы. Оставляют из них самый крепкий и здоровый.

В первое время нужен более тщательный уход за тыквой: прополка, рыхление. Сорняки пропалывают тогда, когда тыква еще не образовала длинные плети. Рыхлят почву после каждого полива. После разрастания листьев под ними не остается сорняков, почти не образуется корка.

Добавить комментарий