Шнитт лук описание, посадка, полив и уход

Содержание:

Шнитт лук – посадка и уход на садовом участке

в ДОМ И САД 07.06.2020 0 19 Просмотров

Немногие огородники занимаются выращиванием лука шнитт, а ведь в этом растении содержится огромное количество витаминов и других полезных элементов. Овощ имеет прекрасный полуострый вкус, менее выраженный, чем у перьев привычного нам зелёного лука.

Цветёт шнитт в начале мая формирует розовые или фиолетовые соцветия, их запах привлекает пчёл. Рассматриваемое растение имеет прекрасный «иммунитет» по отношению к болезням, не боится вредителей.

  • Описание и ботанические особенности
  • Сорта с описанием
  • Агротехника выращивания из семян
  • Подготовка участка
  • Посев семян
  • Уход
  • Размножение
  • Болезни и вредители
  • Полезные рекомендации садоводам

  • Описание и ботанические особенности

    Шнитт – это многолетняя культура из семейства луковых. Во время развития овощ образует шиловидные стебли высота которых достигает 40 сантиметров. Подземная часть, луковицы яйцевидной формы до 4 сантиметров в высоту, плавно переходят в стебель.

    Главной особенностью овоща считаются высокие показатели морозостойкости, поэтому лук может культивироваться на всей территории Сибири и даже в Заполярье. Растение образует побеги до конца осени. В некоторых регионах нашей страны сочную витаминную зелень получают в декабре.

    Обратите внимание: шнитт может развиваться на одном месте на протяжении 10 лет и давать хорошие урожаи. Для этого ему необходимы периодические поливы и подкормки.

    Цветение культуры начинается со второго года вегетации. В это время над побегами лука появляются цветоносы до 50 сантиметров в длину. Соцветия выполнены в виде сферы, имеют фиолетовый, оранжевый или розовый цвет.

    Сорта с описанием

    В мировой селекции существует ограниченное количество видов шнитт лука. Каждая разновидность имеет свои особенности.

    В нашей стране можно купить следующие сорта:

  • Чемал считается одной из самых урожайных культур. При выращивании в открытом грунте с каждого квадратного метра полезной площади можно получить до 6 килограммов зелени. Кусты Чемала хорошо развиты, формируют большое количество стеблей. Сорт на протяжении длительного времени отдаёт урожай, характеризируется средней устойчивостью по отношению к заболеваниям. Длина листьев доходит до 50 сантиметров, побеги имеют острый вкус.
  • Сорт медонос пользуется огромной популярностью среди отечественных огородников. Куст хорошо облиствен, интенсивно формирует дополнительные побеги, имеет полуострый вкус. Растение в среднем темпе поражается мучнистой росой.
  • Лук крокус отличается от других быстрым отрастанием зелёной массы, даёт до 700 граммов зелени с квадратного метра за срезку. Культура формирует хорошие урожаи на протяжении первых 4 лет, затем её продуктивность снижается.
  • Сорт Богемия с длинными стеблями, достигающими 50 сантиметровой высоты, отличается высокой урожайностью и хорошим иммунитетом по отношению к заболеваниям. В зелени Богемии повышенное содержание витамина С.

    Агротехника выращивания из семян

    Подготовка участка

    Почву для посева лука необходимо подготовить с осени. Грядку перекапывают на штык лопаты, землю смешивают с органическими и минеральными удобрениями.

    На каждый квадратный метр полезной площади необходимо добавить 6-8 килограммов перегноя или компоста, 5 граммов карбамида или суперфосфата. Весной, за несколько дней до предполагаемой даты посева грядку разравнивают металлическими граблями и уплотняют, что будет способствовать закладке зёрен на одинаковой глубине.

    Рассматриваемая культура предпочитает плодородные влагоёмкие почвы рыхлой структуры с нейтральной кислотной реакцией. Для посева лука желательно подбирать хорошо прогреваемые солнцем участки.

    Совет: не высаживайте шнитт на сухих грунтах, например, на супесках. Постоянный дефицит влаги может погубить растение.

    Посев семян

    Семена у шнитта имеют в два раза меньший диаметр, чем у обычного лука. Предварительная подготовка зёрен заключается в их замачивании в растворе стимуляторов роста или обычной воде, при этом жидкость нужно менять через каждые два часа.

    Через сутки зёрнышки вытаскивают из раствора и слегка подсушивают. Посевной материал высевают в грунт на глубину до 1,5 сантиметра, оставляя между рядами от 45 до 50 сантиметров. Между соседними растениями в пределах одного ряда остаётся расстояние в 5-10 сантиметров.

    После посева зёрнышки присыпают влажным грунтом и уплотняют. Всходы первых культур появляются через 8-10 дней с момента посева. После этого огородник должен хорошо взрыхлить грядку, чтоб корни растений смогли получить кислород. Когда у сеянцев появится несколько первых листочков, всходы прореживают, оставляя между овощами по 10-15 сантиметров.

    Уход за культурами в первом сезоне развития заключается в периодическом поливе и рыхлении почвы. В конце сезона по междурядьям укладывают слой мульчи из древесных опилок. Интенсивные поливы проводятся после срезки зелёной массы. кроме этого необходимо подкармливать лук растворами минеральных удобрений.

    Уборка зелени с двухлетнего лука начинается с конца весны. При значительных площадях насаждения растения извлекают из земли вместе с луковицами. Такие овощи реализуют в магазинах или на продуктовом рынке.

    При соблюдении технологии выращивания урожайность некоторых сортов овоща достигает 50 тонн с га. При выращивании лука на даче срезают только зелень до 3 раз за период вегетации. Собранную продукцию помещают в полиэтиленовые пакеты и хранят в камере холодильника при температуре 0…-1 градус.

    Размножение

    Кроме посева семян, существует и другой способ размножения. Речь идёт о делении куста возрастом от двух лет.

    Дополнительные растения можно получить из культуры в весенний период или в конце лета. Для этого необходимо выкопать куст и укоротить его побеги до 15 сантиметров, корневую часть также сокращают до 5 сантиметров. Растение разделяем на части, чтоб у каждой из них осталось не менее 3 луковиц.

    Рекомендация: размещайте делёнки на грядке таким образом, чтоб расстояние между соседними кустами расстояние было кратным 20 сантиметров, между рядами оставляют от 30 до 60 сантиметров.

    Технологию размножения лука при помощи семян была описана выше, не будем возвращаться к этому вопросу.

    Болезни и вредители

    Самими популярными заболеваниями рассматриваемой культуры считаются ложная мучнистая роса (ЛМР), шейковая и бапктериальная гнили. Шейковая гниль проникает в структуру растения через трещины и другие повреждения.

    Симптомы бактериальной гнили можно определить по жёлтым листьям у лука или отмиранием стеблей. ЛМР поражает растения ближе к средине лета. Возбудитель болезни грибок обычно сохраняется в инфицированной луковице, причём симптомы заболевания протекают незаметно.

    Победить ложную мучнистую росу помогут фунгициды, например, Тигам или раствор препарата Бенлат 0,7% концентрации. Перед хранением луковицы помещают в рабочий раствор фунгицидов, затем просушивают и закладывают в деревянные ящики на хранение.

    Из вредителей овощ чаще всего поражается луковой мухой. Это насекомое чаще всего встречается на суглинистых или супесчаных грунтах. Предупредить поражение культуры паразитом поможет севооборот культур или чередование посевов лука и моркови.

    Совет: для предупреждения появления луковой мухи высевайте культуры в максимально ранние сроки. За это время растение сможет окрепнуть, появившиеся летом паразиты не смогут разгрызть окрепшие листья.

    Отпугнуть насекомых поможет смесь извести, табачной пыли и древесной золы. Этот состав разбрасывают по участку из расчёта 150-200 граммов на каждый квадратный метр полезной площади.

    Кроме этого посадки овощей можно обработать настоем табака из расчёта 400 граммов измельчённых табачных листьев на 10 литров воды. После настаивания на протяжении суток в раствор добавляют 20 миллилитров жидкого мыла и начинают опрыскивать растения.

    Полезные рекомендации садоводам

    Шнитт используется огородниками не только как овощная культура. Это растение можно использовать для отпугивания таких вредителей как тля, гусеницы и блошки.

    Соцветия лука хорошо выделяются на фоне другой растительности, поэтому такую зелень можно посадить рядом с другими цветами в саду.

    Важно знать: соцветия лука привлекают пчёл, что способствует лучшему опылению завязи и образованию семян.

    Шнит лук считается не только отличной огородной культурой, но и отличным медоносом. Ухаживать за ним просто, достаточно поливать растение после сбора урожая и обогащать грунт питательными веществами.

    О полезных свойствах шнитт лука смотрите следующее видео:

    Шнитт лук: выращивание из семян, уход

    Шнитт-лук по всему миру имеет множество названий. На немецком языке название говорит само за себя – это растение для обрезки листьев. В некоторых странах он называется зимним кустовым или английским. В России – это скорода, тирбулька, шнитт-лук, резанец или резун. На латинском же он называется Allium schoenoprasum.

    Благодаря приспособляемости многие дачники и занимаются культивацией данного вида. Советуем рассмотреть его характеристики.

    Описание лука-шнитт

    Чтобы получить хороший урожай, нужно создать наиболее подходящие условия для развития растения. Шнитт-лук довольно неприхотлив, но необходимо ознакомиться с некоторыми характеристиками, чтобы знать, подходит ли он именно вашей грядке.

    Как выглядит многолетний шнитт-лук, можно увидеть на фото. Диаметр луковицы конической формы не больше 1 см и переходит в короткое нитеобразное корневище. Его листья обладают ярким зеленым цветом, иногда с легким сизым налетом. Они имеют цилиндрическую фирму шириной до 5 мм. Стебли достигают высотой 50 см.

    Этот лук очень быстро ветвится и уже на второй год имеет до 30 побегов. Пятилетнее растение же имеет до 200 ветвей. Поэтому лучше следить за этим фактором, ведь затруднится уход, а листья потеряют свои свойства.

    Изначально этот лук произрастал в Сибири и северных районах Китая и Манголии. Теперь же растение очень широко распространено. Этому помогла способность лука хорошо приспосабливаться практически к любому типу климата, от крайне засушливого и до крайне сурового.

    Если планируется вырастить лук-резанец для красоты – он станет прекрасным выбором. В период цветения он украшен яркими фиолетовыми цветками. Период цветения составляет до нескольких недель. Поэтому лук шнитт — отличный медонос.

    Некоторые сорта шнитт-лука цветут розовыми и даже белыми цветками.

    Вот некоторые особенности этого вида:

    • Лук шнитт обладает повышенной морозоустойчивостью и подойдет для посадки даже за Полярным кругом. Всходы выдерживают морозы до 5 градусов, а уже подросшее растение выживает в морозы до 8 градусов. Благодаря этому, в средней полосе листья этого лука срезаются до глубокой осени.
    • Лук скорода очень любит воду. Поэтому, если вы хотите всегда иметь нежные, зеленые и сочные листья – следует позаботиться о частом поливе. В противном случае, даже при незначительной засухе, листья не только огрубевают, но и теряют свои полезные свойства.
    • Хороший урожай обеспечивает своевременное удобрение почву.
    • Пересадка лука-резанца возможна дерниной по 2-5 луковицы.

    К 5 году растение слишком разветвится. Поэтому для получения стабильного хорошего урожая – пересаживаем лук каждые 4 года.

    Посадка и выращивание

    Если Вы когда-то выращивали хоть какое-нибудь растение – посадка и разведение лука-резанца не будет сложностью. Он может размножаться и вегетативно, но лучшим способом считают выращивание лука шнитт из семян. Высаживают в открытый грунт их по весне, а именно в апреле.

    Прежде чем сеять семена, их стоит замочить в воде на сутки. Не забудьте несколько раз сменить воду. Подготовкой почвы занимаются заранее – с осени. Убрав предыдущий урожай, необходимо внести удобрение во взрыхленную на несколько см землю, состоящее из:

    • Калийной соли – 15-20гр/1 кв. метр.
    • 5кг перегноя, либо навоза. Навоз лучше использовать куриный.
    • 20-30гр суперфосфата.
    • По весне кислые почвы обрабатывают известью – 200-400гр/кв. метр грядок.
    • Тогда же вносят азотные удобрения, вроде селитры – 15-20гр.

    Затем, по весне слегка подсушенные семена, засеивают в грунт, соблюдая небольшие интервалы – 0,5-1см между семенами, по 45см между грядками. Некоторые садовники предпочитают посадку под зиму. В этом случае обязательно покрыть почву слоем перегноя, торфа или опилок.

    Нет необходимости подбирать особую почву – лук хорошо развивается в любом месте, даже после бобовых культур. Пропалывать растение необходимо лишь первый год, далее оно самостоятельно вытесняет сорняки – в плотных дернинах им просто не остается места. Далее весь уход за шнитт луком будет состоять лишь в систематическом поливе.

    При использовании вегетативного способа посадки луку подрезают листву до 10-15см и корни до 5-8см. Делают это обычно летом, в сухую жару. Благодаря подрезанным корням дернина легко делится. Используют обычно 2-3-летние растения, поделенные по несколько луковиц. Высаживают их в предварительно подготовленную, пролитую водой почву. Между луковицами должно сохраняться расстояние в 15-20см, а между грядками – 30-35см.

    Через пару недель после посадки почву можно удобрить раствором, состоящим из:

    • коровяка (1:8),
    • 30гр суперфосфата,
    • 20гр хлористого калия.

    Данную смесь разбавляют ведром воды и обильно проливают посадки. После каждой срезки зелени, чтобы молодые перья появлялись быстрей и несли в себе пользу – лучше вносить удобрение из:

    • аммиачной селитры – 5-10гр/кв. метр,
    • золы 200гр на ведро воды,
    • навозной жижей – 1:3-4.

    Если лук выращен ради зелени – нужно позаботиться об обильном поливе. Луковицы всегда должны быть прикрыты – по мере необходимости подсыпайте свежую землю.

    Обрастать листьями растение начинает довольно быстро. Всего пара недель при температуре выше 18 градусов и зелень готова к срезке. Если температура ниже – потребуется немного больше времени. А вот с семенами и урожаем, придется подождать – использовать семена для посадки и зелень можно только со второго года жизни растения.

    Выращивание шнитт-лука из семян на подоконнике

    Лук скорода выращивается как в открытом грунте, теплицах, парниках, так и на подоконнике. Что нужно знать, чтобы вырастить шнитт-лук в квартире:

    • Лучше всего приобретать семена в специальных магазинах.
    • Следует выбирать свежие семена. Вообще срок годности их составляет 2 года, но лучше перестраховаться.
    • Перед посадкой следует активировать семена выдержкой их в сначала в воде, а затем в растворе Эпина.
    • Чтобы оградить растение от болезней и вредителей следует продержать семена также в слабом растворе марганцовки.

    После замачивания семян их следует разложить на просушку. Пока сохнут семена, стоит позаботиться о грунте. Нам понадобится контейнер. В него мы выкладываем подготовленный, удобренный грунт. Высеяв в него семена, слегка засыпаем их землей и поливаем водой комнатной температуры.

    Сеять семена следует в 2 см друг от друга, на глубину не более 1,5 см.

    После посадки следует накрыть мини-парник пленкой. Ее можно будет снять сразу, как только появятся первые перышки. Советуем поставить контейнер на хорошо освещаемый подоконник, где температура не повышается более 18 градусов. Следует внимательно следить за влажностью почвы. Этот лук любит влагу, но заболачивание грунта приведет к загниванию корневой системы. Поэтому в контейнере необходимо проделать отверстия, а под него поставить поддон, в который будет стекать лишняя влага. Ее стоит своевременно сливать. Для получения хорошего урожая, кроме полива необходимо обеспечить луку достаточное освещение. Световой день должен составлять не менее 12 часов. Обычно используются фитолампы или другие светильники.

    Если нужно, чтобы лук весь год радовал своим урожаем – каждые несколько недель стоит удобрять грунт. Иначе перья становятся бесцветными и безвкусными. Естественно, что и польза теряется.

    Вредители и болезни

    Наиболее распространенным вредителем считается луковый скрытнохоботник — небольшой жучок черного цвета. Он подтачивает листья. Заметить повреждения очень просто – по всей длине пера появляются белые полосы. Листья же не только питаются листом, но и живут внутри него — можно обнаружить до 20 личинок за раз.

    В качестве профилактики дачники советуют качественно проводить уборку лука с уничтожением послеуборочных остатков. Также нужно соблюдать дистанцию между посевами разных сортов лука. Если же вредитель все-таки пробрался на грядки:

    • Когда личинки окукливаются, провести рыхление почвы между грядками. Таким образом, порушатся гнезда, в которых обитают личинки. А также уничтожать все личинки, находящиеся в пере.
    • Проводить обработку инсектицидами нельзя, но можно полить почву отпугивающими растворами: чеснока, горчицы, любого перца.
    • Также можно смешать из соотношения 2:1 золу и табачную пыль. Перед удобрением почвы лучше пролить землю водой. Благодаря увлажнению, смесь задержится дольше.

    Кроме этого вредителя шнитт-лук восприимчив к ложной мучнистой росе — грибку, после поражения которым на листве появляются пятна, а сами они сморщиваются и теряют тонус. Так как проводить обработку химическими препаратами не рекомендуется – необходимо применять меры профилактики:

    • При сборе урожая все остатки и пораженные растения лучше сжигать – так вы удобрите почву золой и уничтожите зооспоры. Особенно, если планируете компостировать землю – компост положительно влияет на развитие патогенных грибков.
    • После сбора урожая нужно вскопать грунт на глубину 30см. Если же в этом сезоне посевы были сильно поражены – вспахивание повторяют весной.
    • После перекапывая можно обеззаразить грунт 1% эссенцией марганца или 2-3% раствором медного купороса, засыпая поверхность землей на 5-10см.

    Многих заболеваний можно избежать термообработкой семян раствором марганца.

    Сорта лука резанца

    Напоследок рассмотрим основные сорта лука скороды:

    • Альбион – обладает яркими зелеными листьями, имеющими легкий восковой налет. Это среднеспелый сорт, отличающийся нежной горчинкой.
    • Богемия – один из самых распространенных сортов, обладающий средней остротой.
    • Чемал – острый сорт.

    После посадки первый урожай можно срезать уже спустя два месяца. Таким образом, всего пару горшков, немного времени и внимания и вот ваша семья получает множество полезных веществ и замечательную приправу к салатам круглый год!

    Использование шнитт-лука в лечебных целях

    Информация о применении лука скороды имеется даже в бумагах древнего Египта, Рима и даже Греции. Но далеко не каждый дачник знает о пользе этого растения, поэтому он выращивается малыми объемами. Итак, вот основные свойства этого растения:

    • При посадке на подоконнике резанец будет несколько лет без перерыва радовать своим урожаем.
    • Богат полезными аминокислотами, а именно: метионин, аргенин, лизин и другие.
    • Листьях содержат: марганец, цинк, бор, кальций, натрий, селен, медь, а также большое количество витамина С и В, А, Е, К, фолиевую кислоту, каротин, эфирные масла и минеральные соли.
    • Является источником фитонцидов — сильного средства от инфекционных болезней.
    • 100 грамм этого растения состоят из: 3г белка, 2,5г клетчатки, 2г углеводов и около 90г воды.
    • Укрепляет нервную систему.
    • Поддерживает хорошее зрение.
    • Активизирует обменные процессы и поддерживает общий тонус организма.
    • Является действенным антигельминтным средством.
    • Считается хорошей профилактикой атеросклероза.
    • Поддерживает микрофлору полости рта: уменьшает кровоточивость десен и воспаление.

    У этого растения достаточно обширный список полезных свойств, однако стоит рассмотреть и некоторые противопоказания.

    Противопоказания

    Есть ряд заболеваний, при которых стоит отказаться от употребления данного лука в пищу:

    • Сердечные заболевания.
    • Язва кишечника, желудка.
    • Индивидуальная непереносимость.

    Чрезмерное употребление любого продукта пагубно влияет на организм. Переедание шнитт-лука способно вызвать: тошноту, мигрень, аллергическую реакцию, несварение.

    Лук-скорода или шнитт-лук: как правильно сажать и ухаживать, чтобы вырастить хороший урожай

    Шнитт-лук или лук скорода любят выращивать почитатели ранней витаминной и сочной зелени. На немецком языке название «шнитт» означает «растение для срезки зелени». Однако культуру часто выращивают не только для получения перьевой зелени, но и в декоративных целях. Шнитт-лук имеет красивые сиренево-розовые шаровидные соцветия, которые зацветая с начала мая, способны украсить любой дачный и придомовой участок. Шнитт-лук отличается неприхотливостью и простотой агротехники, поэтому его выращивание и уход не составят особого труда даже начинающим огородникам.

    Лук-скорода: описание и биологические особенности

    Шнитт-лук — это многолетнее растение семейства Луковые. Он имеет узкие, шиловидные листья, длиной 25-40 см. Луковицы — удлиненные, продолговатые, яйцевидной формы, 2-4 см в длину, плавно переходящие в ложный стебель. Это очень ценный вид лука, во многом благодаря cвоему химическому составу. Он содержит 10-12% сухого вещества, около 3% сахаров, до 3,9% белка, а также ценные аминокислоты: аргинин, гистидин, лизин, метионин, триптофан и др. В листьях лука накапливаются минеральные соли, которые содержат бор, железо, кальций, калий, марганец, молибден, серу, цинк, и др., а также витамин С (от 40 до 140 мг/%), каротин (от 3,3 до 6 мг/%).

    Лук шнитт, как и другие представители Луковых, содержит фитонциды, поэтому его полезные свойства высоко ценятся и используются в лечении и профилактике инфекционных заболеваний. Растение имеет ряд биологических особенностей, среди которых и высокая морозостойкость. Так, лук хорошо переносит зимовку в открытом грунте даже в Восточной Сибири и в Заполярье. Благодаря такой особенности, зелень шнитт-лука в средних широтах можно получать до поздней осени, а иногда даже и в декабре.

    На одном месте лук способен расти до 10 лет, однако самый богатый урожай получается при двух- трех годичном культивировании. Цветет культура на второй год вегетации, а ее цветочные стрелки тонкие, до 30-50 см в длину. Цветки — мелкие, шарообразные, сиреневые, розовые и фиолетовые. Цветы лук шнитта могут быть и белой окраски, как, например, у нового сорта «Эльви».

    Место и почва для посадки

    Почву для растения готовят с осени. Перед тем, как посадить лук-шнитт, грунт перекапывают на глубину до 30 см и вносят 7-10 кг/мг органики: перегной, компост, а также минеральные удобрения: суперфосфат и мочевину по 1 ст. ложке на 1 м² почвы. Весной, непосредственно перед высадкой, участок нужно выровнять, почву хорошо разделать и уплотнить. Хорошо растет шнитт-лук на влажных, рыхлых, плодородных, хорошо дренированных, не заболоченных, суглинистых почвах, богатых известью. Место лучше выбирать солнечное, хорошо прогреваемое.

    Посев семян

    У шнитт-лука очень мелкие семена, вдвое мельче, чем у репчатого вида, поэтому выращивание культуры из семян предполагает предварительную подготовку почвы и посадочного материала. Семена необходимо на сутки замочить в стимуляторе роста или воде, периодически меняя ее. Затем нужно семена достать и подсушить. Сеют посадочный материал по такой схеме: 45-50 х 25-30 см, на глубину 0,7-1,5 см. После высадки их нужно присыпать влажной землей, немного уплотнить, и снова присыпать рыхлой почвой.

    Всходы появляются примерно через неделю-полторы после посева. Как только они покажутся, почву в междурядьях нужно взрыхлить, чтобы насытить корни кислородом. В фазе первого листа саженцы прореживают, оставляя между ними расстояние 10-15 см друг от друга. В первый год вегетации посевы поливают и пропалывают, а по окончании сезона мульчируют опилками, торфом и рисовой шелухой.

    Высаживать семена можно и летом, и под зиму, но лучше всего делать это весной. В конце апреля – начале мая, когда грунт достаточно прогреется, можно сеять лук-шнитт.

    Вегетативное размножение шнитт-лука

    Вегетативным способом размножают культуру весной. При этом взрослые кусты делят на посадочные единицы, которые содержат по 4-5 ветвей. Перед посадкой корни и листья укорачивают так, чтобы высота от донца до верхушки составляла около 15 см, а длина корней до 7-8 см. Высаживают посадочный материал по той же схеме, что и семена: 45-50 х 25-30 см, в углубленные лунки. После посадки почву вокруг приминают и обильно поливают.

    Агротехника выращивания шнитт-лука

    Агротехника выращивания лука резанца заключается в стандартных мероприятиях по уходу за культурами: поливе, прополке, рыхлении грунта и подкормке. При посеве шнитт-лука семенным способом в первый год вегетации урожай не убирают, а при посадке с помощью деления — листья выборочно срезают в конце мая-начале июня. Также необходимо периодически рыхлить почву, убирать сорняки, срезать стрелки и удалять отмершие листья шнитт-лука. Полив нужно осуществлять 2-3 раза в сезон: после каждой срезки листьев, используя большое количество воды. Подкармливают посадки комплексными минеральными и органическими удобрениями, чередуя их между собой.

    Болезни и вредители лука-скорода

    Наиболее распространенные заболевания, которые могут поражать шнитт-лук — это шейковая гниль, бактериальная гниль и ложная мучнистая роса. Шейковая гниль распространяется в ткани через механические повреждения; бактериальная гниль проявляется в пожелтении листьев и отмирании тканей. Ложная мучнистая роса, которую вызывает грибок, очень опасна для шнитт-лука и появляется в середине лета, ближе ко времени созревания. Инфекция сохраняется в пораженной луковице, которая является носителем болезни. Загнивания луковицы не происходит до тех пор, пока она не будет высажена в грунт. Для борьбы с этими заболеваниями можно использовать фунгициды, например, «Бенлат» 0,7%. Луковицы помещают в суспензию на 20 минут перед закладкой на хранение, после чего просушивают. Также эффективен фунгицид «Тигам», которым обрабатывают семена пред посадкой.

    Из насекомых-вредителей для шнитт-лука опаснее всего луковая муха, которая атакует его посадки весной. Распространен вредитель преимущественно на супесчаных и суглинистых почвах, редко на торфяных. В качестве профилактики от луковой мухи необходимо изолировать новые посевы лука от прошлогодних, а также чередовать ряды лука с морковью. Листья моркови во время вегетации вырабатывают фитонциды, которые отпугивают паразита. Также эффективным считается как можно более ранний посев шнитт-лука в открытый грунт. Поскольку при появлении мухи ранее посаженный лук успеет окрепнуть и огрубеть, личинки не могут проникнуть в растения.

    Рекомендуется мульчирование рядов шнитт-лука торфом, что также способствует отпугиванию луковой мухи. Помогает использование препаратов с сильным специфическим запахом, как нафталин (с песком 1:1), чистой табачной пыли или смешанной наполовину с известью, золой (1,5-2,0 кг на 10 м²). Обязательно периодически удалять и сжигать пораженные растения.

    Посадки можно опрыскивать настоем табака: 400 г измельченного табака настоять в 10 л воды в течение 24 часов. После чего процедить, добавить 40 натертого хозяйственного мыла и перемешать.

    Уборка зелени

    Лук- шнитт убирают на зелень уже в мае. На фермах, при массовом выращивании, уборку лука часто осуществляют вместе с луковицами: извлекают растения из земли, упаковывают и отправляют в продажу. Урожайность шнитт-лука может достигать 50 тонн с 1 гектара.

    На огородах и дачных участках зелень убирают без выкапывания луковиц, а просто срезая свежие листья по мере отрастания 2-3 раза за период вегетации, до цветения. После срезки необходимо внести подкормку и полить культуру. В последний год выращивания лук убирают осенью, сразу извлекая луковицы. Зелень шнитт-лука используют после срезки или хранят при температуре до -1 °C в холодильнике, упаковав в полиэтиленовые пакеты. Хранится свежая зелень не более 10-12 дней.

    Применение и полезные свойства шнитт-лука

    Практически каждый кулинар знает что такое шнитт-лук и как богата его питательная ценность. Зелень лука используют для приготовления салатов, супов, в качестве гарнира к рыбе, мясу и субпродуктам, а также в качестве декорирования различных блюд. Вкусовые, полезные и питательные свойства этого вида лука превосходят всех остальных представителей данного семейства. На вкус зелень шнитт-лука очень сочная, не горчит, обладает пикантным сладковатым привкусом. Многие кулинары делают заготовки из зелени: ее солят, сушат и даже квасят.

    Неоспорима также польза, которую приносит шнитт-лук организму человека. Например, при атеросклерозе, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, печени и почек, а также проблемах с желчным пузырем.

    Шнитт-лук считается легким афродизиаком, а значит, его можно использовать комплексно с более сильными препаратами для избавления от полового бессилия. Лук-резанец помогает при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, возбуждает аппетит. Он низкокалориен, что позволяет включать культуру в рацион тех, кто хочет сбросить лишний вес.

    Благодаря наличию большого количества витамина С в составе, шнитт-лук способен восстанавливать организм после сезонных простудных заболеваний и респираторных инфекций, а также укрепить иммунитет.

    Шнитт лук: описание вида и 6 шагов агротехники

    Соседка поделилась деленками шнитт-лука, но не сказала, как сажать его. Посмотрев в интернете, что помимо съедобных свойств он обладает декоративными качествами, я посадила лук вдоль дорожек. Весной срезаю перья на зелень, а все лето он радует глаз изумительным цветением.

    Можно использовать в ландшафтном дизайне

    1. Лук Шнитт (лат. Allium Schoenoprasum) в народе довольно популярен и имеет множество названий. Так в Сибири его называют лук резанец, возможно название произошло от немецкого слова schnittzwiebel — срезать лук, на Украине тримбулька или лук скорода, в Португалии и Италии — английский лук.
    2. Растение относится к семейству Луковые, изначально произрастало в дикой природе, затем было окультурено. Кусты представляют густую розетку, состоящую из 8-12 побегов. Мелкая цилиндрическая луковица переходит в стебель, цвет ее белый иногда с сиреневыми прожилками. Листья шиловидной формы, длиной до 45 см. цвет насыщенный зеленый с восковым налетом. Растение обладает повышенной регенерацией, что способствует быстрому отрастанию зелени после срезки.
    3. Вкусовые качества гармоничные, сочетают в себе достаточно остроты и сладости. Зеленый лист сохраняет нежность в течение 3 недель, затем грубеет, после чего образуются цветочные стрелки высотой 60 см. На концах которых образуются сиреневые соцветия, собранные в небольшие шары. Цветки источают приятный аромат и являются отличным медоносом.
    4. Для получения хороших кустов и свежей зелени рекомендуется растение рассаживать каждые 3-4 года. Лук размножается самосевом и делением куста. Морозостойкость растения высокая, а также лук редко подвергается нападкам вредителей и болезней.

    Употреблять лук в пищу можно вместе с головками. Фото: 1semena.ru

    Автор видеоролика утверждает, что в луке содержится большое количество витамина А. Также лицин и глютатион, которые выводят из организма раковые клетки. Помимо прочего витаминная зелень обладает приятным ярко-выраженным луковым ароматом и нежной листвой:

    Сорта лука

    gidfermer.com » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2020/10/fmg5d94590d792cb4.jpg» alt=»table_pic_» w /> Чемал

    Описание:

    • мощный куст с высокой листвой до 53 см;
    • розетки хорошо разрастаются, что способствует повышенной урожайности, до 550 г с 1 кв.м;
    • вкус листьев острый;
    • луковицы небольшие, хотя могут образовываться исключительные экземпляры;
    • склонен к поражению мучнистой росой
    r.mtdata.ru » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2020/10/fmg5d945911c11928.jpeg» alt=»table_pic_» w /> Медонос

    Описание:

    • позднеспелый сорт с вегетационным периодом 90-95 дней;
    • лист средний, в высоту 40 см;
    • куст хорошо облиственен и сохраняет свежесть продолжительное время;
    • урожайность около 2 кг с 1 кв.м
    ekosad-vsem.ru » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2020/10/fmg5d94591347f7c3.jpg» alt=»table_pic_» w /> Лук Сибулет

    Описание:

    • обладает коротким периодом созревания;
    • перья темно-зеленого цвета, острые, в высоту до 30 см;
    • благодаря красивым цветоносам используется в ландшафтном дизайне
    semenalife.ru » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2020/10/fmg5d9459159aef04.jpg» alt=»table_pic_» w /> Сиреневый звон

    Описание:

    • зимостойкое, самое неприхотливое растение;
    • период отрастания пера составляет 18-20 дней;
    • длина пера не превышает 45 см;
    • вкус слабоострый, может употребляться вместе с луковицами;
    • урожайность 7 кг с кв.м

    Высаживать в полутень в подготовленный грунт

    i.pinimg.com » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2020/10/fmg5d945917c05d98.jpg» alt=»table_pic_» w /> Шаг 1. Выбор места для посадки
    • хорошо сажать лук между опыляемыми растениями для привлечения пчел на культуры;
    • хорошими предшественниками считаются бобовые растения или целина, где лук способен вытеснить любые сорняки;
    • предпочтительнее, чтобы новое место было в полутени, так зелень будет более сочная
    klumba.guru » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2020/10/fmg5d94591a627794.jpg» alt=»table_pic_» w /> Шаг 2. Подготовка почвы

    • лук хорошо растет на суглинистых и супесчаных почвах;
    • чтобы обеспечить питанием на длительный период роста в землю следует внести перегной и компост. Глубоко перекопать почву и дать осесть земле перед посадкой
    domsadovnika.ru » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2020/10/fmg5d94591c3501a6.jpg» alt=»table_pic_» w /> Шаг 3. Выращивание из семян

    • посев в открытый грунт можно производить ранней весной и осенью;
    • лучше семена высевать в лунки для образования густой дернины;
    • расстояние между лунками оставлять 20 см;
    • после посева землю утрамбовать ладонью для сохранения влаги внутри гнезда
    icvetok.ru » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2020/10/fmg5d94591d20b251.jpg» alt=»table_pic_» w /> Шаг 4. Деление куста

    • способ пригоден для разросшихся кустов. Деление следует проводить с 3-4 года жизни растения;
    • куст выкопать, поделить на части так, чтобы в каждой оставалось 4-6 луковиц и до 20 побегов;
    • рассадить деленки по новым лункам, хорошо полить и утрамбовать почву вокруг корневища
    3.404content.com » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2020/10/fmg5d94591eae5f74.jpg» alt=»table_pic_» w /> Шаг 5. Выгонка в домашних условиях

    • для обеспечения себя свежей зеленью круглый год, шнитт-лук вполне можно выращивать в домашних условиях. Для этого с кустов второго года посадки отделить несколько дернин, подрезать корни и листья и высадить в горшки;
    • емкости поставить в холодильник на 2 месяца дав определенный покой перед выгонкой зимней зелени;
    • в декабре выставить горшки на освещенные места и хорошо полить для запуска вегетации
    klumba.guru » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2020/10/fmg5d94592054f949.jpg» alt=»table_pic_» w /> Шаг 6. Полив и подкормка

    • поливать лук следует постоянно, не допуская пересыхания почвы, тогда зелень будет сочной;
    • подкормки вносятся вместе с поливом особенно весной и осенью. Хорошо использовать комплексные минеральные удобрения и калийно-фосфорные смеси;
    • для предотвращения пересыхания луковиц после поливов их следует присыпать землей или торфом

    Болезни и вредители

    5-nt.ru » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2020/10/fmg5d9459223897b6.jpg» alt=»table_pic_» w /> Пеноспориоз

    Способы борьбы:

    • не допускать загущения посадок;
    • при выборе места для посадки предпочтение отдавать грядкам хорошо проветриваемым;
    • обработать растения фунгицидами: Фитоспорин, Арцерид;
    • периодически убирать сухие и отгнившие листья из розеток
    sadigorod.com » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2020/10/fmg5d94592429d116.jpg» alt=»table_pic_» w /> Ржавчина

    Способы борьбы:

    • не сажать растения рядом с можжевельником и хвойными деревьями;
    • обработать лук Топазом или Бактофитом;
    • перед посадкой обрабатывать семена и грядки раствором марганцовки
    poleznaya-trava.ru » src=»https://qlumba.com/wp-content/uploads/2020/10/fmg5d94592495f993.jpg» alt=»table_pic_» w /> Трипсы

    Способы борьбы:

    • удалять сорняки с грядки особенно в первый год посадки;
    • при появлении трипсов следует уничтожить пораженные растения и сжечь;
    • использовать для обработки акарицидные препараты: Актара, Каратэ, Зеон;
    • в качестве профилактики можно опрыскать растения бордосской жидкостью

    Отзывы огородников

    Михаил

    Его перья тонкие (намного тоньше, чем у обычного лука), нежные, сочные и ароматные. Он очень быстро отрастает после срезки.

    Клоди

    Удивительно неприхотливое растение . Никогда и ничем не болеет. И пчёл привлекает, так что я его пересаживаю поближе к огурцам.

    Лук скорода или шнитт: что за сорт и как его вырастить

    Шнитт-лук можно вырастить на даче и в квартире. Этот неприхотливый сорт луковичной культуры красиво цветёт, а на вкус его стебли нежнее, чем стебли репчатого лука.

    Особенности шнитт лука

    Подбор места на участке

    Предварительная подготовка семян лука Сибулет

    Посев семян или рассады

    Размножение шнитт-лука делением куста

    Выращивание и уход за шнитт-луком

    Декоративные функции шнитт-лука

    Комментарии и Отзывы

    Особенности шнитт лука

    У этого растения несколько имён: резанец, сибирский лук. Самое распространённое — скорода, такое название он получил из-за быстрого роста.

    Шнитт-лук — многолетнее растение, растёт до десяти лет. Из посаженой весной луковицы к осени вырастает целый куст.

    Используется в кулинарии, из-за нежного вкуса и полезных свойств: витаминов группы А, С, В, макро- и микроэлементов, а также эфирных масел.

    Посадка

    Если лук шнитт использовать в декоративных целях, то посадка происходит примерно раз в 10 лет. Если же основная цель – урожайность, то пересадка должна производится каждые 3 года.

    В целом, шнитт-лук — растение неприхотливое и не требует сложной подготовки к посадке.

    Когда сажать

    Чтобы определить, когда сажать шнитт-лук, нужно решить, что удобнее: посеять семена сразу в грунт или выращивать рассаду дома. Кроме того, семена можно сеять перед зимой.

    • посадка семян шнитт-лука в грунт на участке происходит в апреле-мае;
    • на рассаду сеют в марте;
    • посев на зиму производится в ноябре.

    Подбор места на участке

    При выборе места на участке необходимо помнить, что лучше шнитт-лук посадить в полутень и влажность, так он будет дольше оставаться нежным и пригодным к использованию в кулинарии.

    Хорошими соседями станут:

    А вот соседство с этими растениями будет нежелательным:

    Подготовка почвы

    Почва, на которой будет расти шнитт-лук должна быть слабокислой и постоянно увлажненной.

    За полмесяца до посева участок вскапывают и добавляют прикормку:

    После разрыхления, делают борозды глубиной 10 см, поливают водой и присыпают грунтом.

    Предварительная подготовка семян лука Сибулет

    Предварительная подготовка семян для посева осенью не требуется. Зимой они пройдут под снегом естественную подготовку ко всходу.

    Весной перед посевом семена шнитт-лука замачивают на сутки в воде, поменяв за сутки воду не менее трёх раз. После замачивания семена подсушивают.

    Проращивание рассады

    Если шнитт-лук высаживается в контейнер для выращивания рассады:

    1. Приобретается готовая почвеннаю смесь, увлажняется и обогащается минеральными удобрениями.
    2. Затем почвенная смесь выкладывается в контейнер и слегка утрамбовывается.
    3. Семена равномерно распределяются по всей поверхности и накрываются небольшим слоем грунта.

    При проращивании рассады специалисты рекомендуют использовать разделитель почвы в виде спирали для экономии места. Садоводы называют этот разделитель «улиткой». После высаживания семян «улитку» ставят на хорошо освещённое место и поливают при помощи пульверизатора.

    Подрезают рассаду на высоте 10 см.

    В мае рассаду держат на участке в течение 10 дней для закалки и высаживают в грунт.

    На видео показано как сделать «улитку» для выращивании рассады шнитт-лука. Видеоканал Счастливый фермер.

    Посев семян или рассады

    Семена или рассаду высаживают в подготовленные канавки, закладывая расстояние между будущими кустиками в 25–30 см, так как это растение не любит кучности. Заделка в почву семян не превышает 1 см.

    После формирования листьев растения прореживают.

    Размножение шнитт-лука делением куста

    Если на участке уже растёт шнитт-лук, куст разделяют на несколько частей. Делать это нужно ранней весной или осенью. Для размножения куст выкапывается. Листья укорачиваются до 15 см, корни — до 8 см. В каждой рассаживаемой части — не менее восьми луковиц.

    Части куста высаживают с соблюдением расстояния между ними также не менее 30 см. Важно помнить об обильном поливе.

    Выращивание и уход за шнитт-луком

    Уход включает в себя:

    • регулярный полив;
    • срезку зелени;
    • внесение удобрений.

    Полив

    Шнитт-луку нравится влажная слабокислая почва, поэтому важно уделять внимание поливу, чтобы стебли оставались зелёными и нежными. Допустимо иногда поливать растение раствором воды с уксусной или лимонной кислотой, чтобы повысить кислотность почвы.

    Внесение удобрений

    Удобрение вносят не чаще двух раз за сезон: весной и летом.

    В качестве удобрений используют:

    • аммиачную селитру;
    • суперфосфат;
    • калийные удобрения.

    Удобрения можно вводить как в сухом виде с разрыхлением грунта, так и в виде водного раствора. Растение обильно поливают после процедуры.

    Срезка зелени

    В год проводят до 4 срезок. Листья шнитт-лука срезают когда те достигают 30-40 см. Первую срезку обычно проводят в мае, а последнюю — во второй половине сентября, чтобы растение окрепло перед заморозками.

    Зелень срезают острыми ножницами или секатором, чтобы растение не заболело и продолжало расти. После срезки стеблей растение обильно поливают.

    Декоративные функции шнитт-лука

    Шнитт-лук можно использовать при обсадке газонов и дорожек на даче. Это растение часто используется при декоративном оформлении дачных участков из-за красивых шаровидных соцветий с розовыми, сиреневыми и красно-фиолетовыми цветами. При высыхании срезанные соцветия не меняют окраски, поэтому их используют для составления зимних букетов.

    Как правило, в декоративных целях используюся сорта:

    Фотогалерея

    На этих фото цветущий шнитт-лук.

    Видео

    На видеоканале Таллы Хухрянской подробно рассказывается о пользе шнитт-лука и его выращивании.

  • Добавить комментарий