Лук афлатунский описание, посадка, полив и уход


Содержание:

Новая стадия

Для тех, кто любит природу

Декоративный лук посадка

Самые популярные сорта декоративного лука

Декоративный лук в ландшафтном дизайне

В садоводстве используют множество сортов такой флоры, а также гибриды. Среди популярных видов можно выделить шнитт-лук, афлатунский, каратавский, Розеум, лук Христофа.

  • Шнитт-лук отлично знаком любителям первой зелени. Выращивать его можно и на улице, и дома, в горшках. Очень хорошо размножается и разрастается, выглядит весьма декоративно. В пору цветения листья могут желтеть. В таких случаях их надо срезать, и уже через пару дней появятся новые.
  • Афлатунский – самый популярный сорт декоративного аллиумаа. Известен он и под названием голландского. Шарообразные соцветия состоят из мелких цветков фиолетового цвета.

В некоторых странах дикий алфатунский лук находится на грани исчезновения. Он занесен в Красную книгу. Свойства растения сопоставимы с женьшенем.

  • Каратавский – сорт, который особенно удачно смотрится на мини-клумбах и альпийских горках. Невысокий, но выносливый. Соцветия могут быть лиловыми, розовыми, кремовыми.
  • Розеум – сорт, который отличается нежно-розовыми цветами небольшого размера.
  • Лук Христофа – популярный декоративный сорт, используемый на больших клумбах. Диаметр шаров, которые состоят из отдельных цветков, достигает 18-20 см.

Афлатунский Каратавский Лук Христофа Розеум Шнитт-лук

Уход за цветущим аллиумом

Очень важно обеспечить такому луку достаточное количество влаги в период вегетации – без этого он перестает выгонять листья. Позднее он практически не нуждается в поливе.

На зиму укрывать растение не нужно, а пересаживать аллиум следует раз в четыре-пять лет.

Почва должна быть рыхлой и нейтральной. Хорошо реагирует на внесения компоста, любит калийные удобрения.

Декоративный лук на дачном участке

Аллиумы отлично уживаются ирисами, пионами, дельфиниумом, маком. Во время подготовки к цветению листья отмирают, но обрывать их нельзя. С их помощью растения накапливают питательные вещества в луковице.

Размножается этот лук бульбами, луковицами или семенами. Разделять разросшиеся луковицы лучше осенью, во время пересадки. Для сбора семенного материала используют первые соцветия, причем им надо дать полностью отцвести.

Чтобы получить яркий декоративный цветок из семян, в первый год их лучше выращивать на отдельной грядке, а в конце сезона собрать луковички. Полноценное растение таким образом получается только через три года, а иногда – и через пять лет.

Применение и сочетание с другими растениями в открытом саду

Высаживают цветок на альпийских горках, в клумбах, каменных садиках, используют в качестве бордюра. Особенно популярны гигантские синие или голубые шарики. Крупные сорта используют самостоятельно, при этом сажать их следует на большом расстоянии друг от друга. Мелкие сорта можно садить рядом, «островками»: так они смотрятся более выигрышно.

Поскольку у аллиумов в период цветения могут подсыхать листья, рядом с ними лучше сажать низкорослые цветы: дельфиниумы, хосты. Очень привлекательно смотрятся подобные растения рядом с люпинами, маками, пионами, ирисами, аквилегиями. Особенно хорошо сочетать аллиум с многолетниками.

В ландшафтном дизайне используют как одиночные растения, так и группы. Высокорослые ростки высаживают по одному, создавая цветовые акценты на определенных участках. При групповой высадке декоративный лук создает цветные пятна.

Грядка декоративного лука

Подобрав сорта с разным периодом цветения, можно создать сад непрерывного цветения, который будет радовать яркими соцветиями с середины весны до поздней осени.

Декоративный лук – это оригинальное растение с соцветиями в форме шара. Оно широко используется для создания цветных букетов, оформления клумб или цветников. Несложный уход и неприхотливость делают этот многолетник популярным у садоводов и ландшафтных дизайнеров.

Лук декоративный – сорта

Существует большое количество видов, которые можно высаживать на своем участке:

    Лук декоративный Гладиатор. Гигантский аллиум способен вырастать до 1,5 м в высоту. Выделяется он и своим роскошными соцветиями, диаметр которых может доходить до 25 см. Этот вид декоративного лука начинает цвести в июне и заканчивает через 2-3 недели. Цветки имеют сиреневый или фиолетовый окрас.

Лук декоративный Голубой. Оригинальные цветы красивого цвета станут украшением клумбы и приусадебной территории. В диаметре луковицы достигают 2 см. Стебель этого сорта доходит в высоту до 1 м и в его нижней части находятся листьях. Колокольчатые цветки мелкие и имеют луковки. Цветение наблюдается в июле.

Лук декоративный Айвори Куин. У этого сорта стебель может доходить в высоту до 25-35 см, а сверху находятся пышные цветки, доходящие в диаметр до 12 см. Соцветия имеют окрас слоновый кости. Выделяется сорт и шикарными листьями, которые широкие, гофрированные и зелено-синего цвета. Стоит отметить и яркий душистый аромат.

Лук декоративный Глоубмастер. Представленный сорт был получен в результате скрещивания нескольких видов. Популярным он является благодаря своим гигантским размерам. Декоративный лук аллиум может вырастить выше 1 м, а вот диаметр соцветий составляет 20-30 см. Цветение наблюдается в июне.

Лук декоративный Гигантеум. Уже из названия понятно, что это растение является высоким, так высота может доходить до 1,5 м. Соцветия нельзя назвать огромными, так диаметр не превышает 10 см. Цветы окрашены в ярко-фиолетовый оттенок.

Декоративный лук Шнитт. Есть и другие названия: «скорода» или «лук сибирский». Он отличается быстрым ростом, сильным ветвлением и сочными шиловидными листьями. Цветение наблюдается в июне и представлено оно колокольчатыми цветками. Окрас варьируется от бледно-розового и до темно-малинового.

  • Лук декоративный Хамелеон. Это многолетняя луковичная культура, у которой звездчатые цветки, собранные в соцветия в форме шара. Они имеют кремово-розовый цвет с темными линиями в центре лепестков. Высота составляет 50 см. Обильное цветение наблюдается с мая по июль.
  • Декоративный лук – посадка

    Для выращивания этой декоративной культуры важно тщательно подобрать участок для посадки. Почва должна быть нейтральной и хорошо дренированной, а еще не забывайте о необходимости присутствия естественного освещения. Для богатого цветения лука декоративного, посадка и уход подразумевают внесение в почву компоста, который важен для быстрого прорастания луковички и хорошего развития. Если земля кислая, то проведите ее известкование или защелачивание. Есть несколько секретов, касающихся правильного выращивания многолетнего декоративного лука.

    Как посадить декоративный лук?

    Есть определенная схема, касающаяся того, как правильно провести посадку:

    1. На выбранной территории сделайте лунки, которые не должны быть большими. Рассчитывайте, что в них должно поместиться три луковицы, глубиной 15 см для крупной луковицы, а для маленькой – 10 см.
    2. Добавьте удобрение и налейте немного воды.
    3. Высаживайте декоративный садовый лук так, чтобы расстояние между луковицами было 25-30 см, если выбран высокорослый сорт, и 10 см, если низкорослый.
    4. Засыпьте лунку землей и слегка примните ее. Если бывают сильные морозы, тогда место посадка рекомендуется провести мульчирование, используя сухой навоз или торфом.

    Когда сажать декоративный лук?

    Проводить посадку можно как осенью, так и весной, а зависит все от выбранного сорта растения. При использовании раноцветущих сортов сеять их необходимо осенью и лучше в сентябре. В результате луковицы будут иметь время, чтобы укорениться. Если используется садовый декоративный лук поздноцветущих сортов, тогда посадку можно проводить весной в период с конца апреля до начала мая.

    Декоративный лук – выращивание

    На постоянном месте это растение может находиться на протяжении 4-5 лет, а затем, придется провести пересадку. Выясняя, как выращивать декоративный лук, стоит отметить, что во время того, как цветонос подготавливается к цветению, часто начинают отмирать листья. Опытные садоводы не рекомендуют обрывать их, позволив им отмереть естественным путем. После того как окончится цветение рекомендуется регулярно проводить рыхление почвы и использовать калийные удобрения.

    Как размножить декоративный лук?

    Для увеличения численности насаждений могут использоваться два способа:

    1. Размножение семенами. Процедуру проводите весной или осенью. Важно, чтобы семена созрели в естественных условиях. В первый год семенное размножение лука декоративного, посадка и уход за которым идентична другим цветочным культурам, дает маленькие луковички. Учтите, что цветение наступит только через 3-6 лет.
    2. Вегетативное размножение. Во время пересадки разросшиеся луковицы разделите на части, и проведите посадку по правилам, указанным выше. Еще нужно знать, как размножается декоративный лук бульбочками. Срежьте отцветшие головки, обработайте их стимулятором роста и проведите посадку, как и при помощи семян.

    Пересадка декоративного лука

    Чтобы растение не пропало и цвело каждый год, рекомендуется каждый год после цветения выкапывать луковицы, просушивать их и держать в хорошо проветриваемом месте до следующей осени. Разбираясь в том, когда пересаживать декоративный лук, стоит указать, что если выращивание проводится в засушливом климате, тогда ежегодная пересадка не обязательна. В таком случае нужно будет каждый 3-5 лет рассаживать растение, отделяя детки. При пересадке учтите следующие особенности:

    1. Глубина посадки зависит от размера луковицы.
    2. После проведения пересадки верхний слой грунта обязательно мульчируется перегноем или торфом.

    Декоративный лук – уход

    Есть несколько секретов, касающихся правильного ухода, без учета которых получить красивое и цветущее растение не получится:

    1. После полива на следующий день проводите рыхление почвы. Это важно для закрытия влаги и обогащения почвы кислородом.
    2. В зимнее время цветок «декоративный лук» нуждается в дополнительном уходе – укрытии, и использовать для этой цели необходимо сосновый лапник или специальный материал.
    3. Не обрезайте листья и позвольте им отмереть самостоятельно. После этого можно выкопать луковички и отделите дочерние.

    Декоративный лук в саду – подкормка

    Подготовка участка под посадку подразумевает внесение перепревшего компоста и минерального удобрения с полезными микроэлементами, состав которого зависит от показателей плодородности. Чтобы хорошо вырос лук декоративный, посадка и уход подразумевают учет следующих правил:

    1. Поскольку растение является луковичным, то оно чувствительно к недостатку калия в почве. Правильный уход подразумевает внесение древесной золы. Проводить подкормку нужно весной после отрастания листьев и во время формирования бутонов.
    2. Декоративный цветущий лук в конце лета нуждается во внесении фосфорно-калийных удобрений.
    3. Весной для ухода используйте комплексные минеральные удобрения, выбирая варианты с повышенным содержанием азота и нитратной форме.

    Садовый декоративный лук – полив

    На протяжении первой половины вегетации необходимо проводить регулярный полив. Связано это с тем, что в это время активно развивается листва. Важно, чтобы вода не застаивалась, поскольку это может стать причиной загнивания корней и возникновения разных болезней. Выращивание декоративного лука допускает непродолжительное переувлажнение, но это допустимо только при хорошо дренированной почве.

    Лук декоративный – болезни и вредители

    При неблагоприятных условиях выращивания и неправильном уходе растение может страдать от разных болезней и подвергаться нападению вредителей.

    1. Ложная мучнистая роса. При появлении этой болезни декоративного лука на листьях и цветочных стрелах наблюдаются расплывчатые пятна бледно-зеленого цвета, а еще развивается грибница со спорами серо-фиолетового оттенка. В результате теряется декоративность. Пораженные места удалите, а весной аллиум обязательно опрыскивают фунгицидами.
    2. Ржавчина лука. При наличии этого заболевания с наступлением тепла на листьях можно заметить шарики оранжевого цвета, а через время образовываются споры. Для уничтожения проблемы проводится удаление проблемных частей и опрыскивание средствами, которые содержат медь.
    3. Черная плесень. Лук декоративный, посадка и уход которого проводится с ошибками, в середине лета может заразиться этой болезнью. К симптомам относят пожелтение листьев и появление налета. Лечение идентично предыдущим вариантам.
    4. Церкоспороз. Болезнь возникает в начале лета и проявляется она на листьях и цветоносах в виде серых пятен. В результате лук желтеет, и теряется декоративность. Меры борьбы такие же, как при ржавчине.

    Описание: сорта и разновидности аллиума

    Декоративный лук – аллиум – необыкновенное украшение садового участка. Растение выглядит инопланетянином среди привычных астр, ирисов, пионов, тюльпанов, притягивая своим видом взоры всех окружающих.

    Благодаря необычной внешности декоративный лук ценится профессионалами ландшафтного дизайна. Выращивание декоративного лука под силу даже начинающим садоводам, главное – обеспечить ему необходимые условия посадки в открытом грунте, уход, придерживаться всех правил для его размножения.

    Декоративный лук — неприхотливое и очень красивое растение

    Существующие сорта и разновидности декоративного лука можно использовать не только как украшение клумб и цветников, но и для составления букетов. Определенные сорта (например, Hair) имеют довольно приятный аромат. Аллиумы поражают разнообразием цветовой гаммы, формой и строением соцветий, бывают различной высоты.

    Одна из наиболее распространенных разновидностей декоративного лука в открытом грунте – Allium Schoenoprasum (шнитт). Растение невысокое с лилово-розоватыми либо светло-сиреневыми шарообразными соцветиями. Зацветает весной, пригоден для выращивания как в качестве декоративного растения, так и для использования в пищу. Зеленые листья этого сорта аллиума пригодны для салатов, обладают достаточно мягким вкусом.

    Эффектны в букетах и других цветочных композициях лук Шуберта, Hair, MountEverest:

    • лук Шуберта – низкое растение (стрелы до 25-30 см), соцветие которого (серовато-розоватых оттенков) имеет форму звезды, все цветоножки различной длины, цветет в июне. Только профессионалы с первого взгляда могут распознать в этом растении лук;
    • Hair – необычный гибрид лука, обладает уникальными соцветиями и листьями дымчато-сизых тонов. Особенно эффектен в пейзажных цветниках, используется для цветочного декора и букетов. Цветет около 3-4 недель, начиная с конца мая; Лук Hair
    • Mount Everest – вид лука, украшающий сад белыми соцветиями-шарами, состоящими из десятков цветков в форме звездочки. В высоту достигает 100-120 см;

    Декоративный лук Mount Everest

    • В качестве декоративного растения отлично подходит лук «Globemaster», который зацветает в начале июня и цветет практически до поздней осени. Соцветия лука сферической формы (в диаметре могут достигать 20-25 см), состоят из отдельных цветков в форме звездочки, в высоту декоративный лук вырастает до 80 см;
    • Лук Моля, золотой (Allium moly, Allium aureum) – интересен звездообразными соцветиями золотого (желтого) цвета, обычно вырастает до 20-25 см;
    • Лук круглоголовый зацветает довольно поздно (в середине лета), цветет около месяца, соцветия имеют форму овала (либо немного вытянутого яйца). Цветки розовых либо лиловых оттенков, высота стрелы – до 60 см;
    • Внесет разнообразие в цветочную композицию лук склоненный (дикий), вырастающий в высоту до 50 см. Соцветия отличаются от других декоративных луков формой – пучком коротких шарообразных цветков бледно-розовых оттенков.

    Посадка растения

    Если хотите украсить свой цветник таким необычным растением, как аллиум, посадка и уход за ним не доставят много хлопот.

    Нужно помнить несколько правил:

    • декоративный лук – светолюбивое растение, высаживать его желательно на солнечных участках;
    • почва под луком должна быть мягкой, воздухопроницаемой, следует обеспечить ее хороший дренаж, чтобы избежать застоя воды;
    • кислотность почвы должна приближаться к нормальной (7,0).

    Совет: если кислотность грунта, куда планируется высадить аллиум ниже 5,0, следует провести его известкование.

    Высаживать декоративный лук в открытый грунт рекомендуется либо ранней весной, либо осенью (в сентябре при температурных показателях воздуха не ниже 12°С). Лунку для луковицы делают из расчета, что толщина грунта над нею должна в два-три раза превышать высоту самой луковицы. Таким образом, обеспечивается надежная зимовка растения, защита от высыхания.

    Культура любит хорошо освещенные места

    Перед высадкой аллиума грунт следует вскопать, одновременно внося минеральные удобрения и перегной. Лунку рекомендуется немного полить, место посадки следует замульчировать.

    Совет: не высаживайте лук в низинах, где весной происходит застой талой и дождевой воды.

    Размножение растения

    Размножение аллиума, как и всех луковичных, возможно 2 способами: семенами и вегетативно, т. е. делением материнских луковиц, а также выращиванием маленьких луковичек — бульб (о выращивании луковичных также смотрите — гладиолусы, тюльпаны, гиацинты).

    Семена декоративного лука

    Семена декоративного лука можно высевать либо в осеннюю пору либо весной на хорошо освещенные места. После всхода, сеянцы следует пикировать. При этом необходимо учитывать ряд факторов: некоторые виды декоративного лука всходят исключительно при посеве семян под зиму, после естественной стратификации. Искусственная смена температурного режима (выдерживание семян в холодном месте) может не дать желаемого эффекта. Кроме того, выращивая лук из семян следует помнить, что некоторые виды начнут цвести лишь на третий, а может и пятый-шестой сезон, только лишь после набора луковицей достаточного для следующей репродукции веса.

    Гораздо проще размножать полюбившиеся сорта аллиума луковицами, отделяя от материнской деток и зубчики. Следует отметить, что способность образования мелких луковичек, степень деления луковицы на зубчики, зависит от признаков, заложенных в вид. Деток следует осторожно отделить от материнской луковицы, они должны иметь хорошо сформированную корневую систему, и побеги.

    У разновидностей аллиумов на соцветиях могут формироваться совсем маленькие луковички. Стимулировать их появление рекомендуется срезанием бутонов, обрабатывая при этом само растение стимуляторами роста. Эти наземные луковички можно в дальнейшем высаживать в открытый грунт для выращивания декоративного лука.

    Сорта декоративных луков: описание, фото, использование в ландшафтом дизайне

    Как садовод с небольшим опытом я никогда не рассматривала семейство луковых как декоративные растения и высаживала только чисто кулинарные сорта. На моей луковой грядке также рос шнитт-лук, который раздражал меня тем, что цвел целое лето сиреневыми шарами, а сама зелень была твердой, не сочной и годилась только на начинку для пирожков.

    Каково же было мое удивление, когда у своих соседей я увидела шнитт-лук с другими сортами декоративного лука в виде декоративного ландшафтного мини-садика и была поражена их красотой и сочетанием расцветок.

    Оказывается, существует множество сортов декоративных луков, которые можно использовать для оригинального дизайна участка и при этом не тратить много сил на уход за ними.

    Сегодня существует новое увлечение садоводов – создание алляриев (аллиум – лук). Это небольшие мини-садики из декоративных видов лука, которые высаживают на альпийских горках, на клумбах, газонах, бордюрах. Теперь такой небольшой аллярий есть и у меня.

    В статье будут описаны наиболее интересные сорта декоративных луков и их особенности.

    Описание многолетних декоративных луков

    Сортов декоративных луков около 600 видов. В Европе для озеленения и декора садов и парков они используются уже около 300 лет.

    В России декоративные луки пока не получили такого распространения и лишь для немногих владельцев участков они становятся интересными решениями ландшафтного оформления.

    Декоративные луки неприхотливы к освещению и почве, имеют продолжительный период цветения, различаются богатством расцветок и формой соцветий. Из-за концентрированного содержания эфирных масел и специфического лукового аромата выращивают их только на открытом воздухе.

    Для этих растений есть правило: их обязательно высаживают группами, причем, чем меньше растение, тем большее количество экземпляров необходимо высадить для создания красивого и элегантного аллярия.

    Для правильного расположения растений в аллярии необходимо учитывать высоту стебля, иначе более высокие сорта могут заслонить низкорослые и гармоничного дизайна не получится.

    Декоративные луки делятся на:

    • Высокорослые, 80-150 см: сицилийский, голубой, гиганский;
    • Среднерослые, 40-65 см; лук Христофа, Шуберта, красивенький,
    • Низкорослые, 25-35 см: медвежий, каратаевский, лук Островского.

    Сорта декоративных луков

    Лук Шуберта

    Один из самых красивых луков – лук Шуберта, цветет в начале лета. Цветоносы имеют разную длину, благодаря этому, растение напоминает фейерверк. Цвет розово-лиловый, высота – не более 35 см. Поскольку родина этого сорта – Средиземноморье, его на зиму лучше выкопать и хранить в подвале или погребе.

    Лук Неаполитанский

    Неаполитанский сорт отличается белоснежными цветками, в виде колокольчиков, начинает цвести в июне и образует пушистое облако. Длина стеблей– 30-35 см, смотрится очень изящно в одиночных посадках. Плохо переносит зиму, лучше выращивать в южных регионах страны.

    Лук моли или золотой лук

    Словом «моли» в греческих легендах называется трава, снимающая магию злых сил. Почему луку дали это название – неизвестно.

    Второе название лук получил из-за цветков ярко – желтого цвета, цветет недолго, с конца июня по июль, из-за этого не пользуется большой популярностью. Цветки имеют форму звездочек, листья широкие, глянцевые. Высота растения — не более 25-40 см. Совершенно не переносит застоя воды.

    Лук-слизун

    Распространен по всей территории страны, особенно часто его можно встретить на огородах в Сибири, поэтому второе его название сибирский лук или мангыр. Название «слизун» лук получил за то, что при срезке листьев обильно выделяется сок — слизь (слезы).

    Используется в пищу из-за обилия витаминов и слабоострого с чесночным ароматом вкуса. Цветет розово-сиреневыми цветками в июле, достигает высоты до 70 см. Используется в тибетской медицине как средство при малокровии и анемии.

    Лук Каратавский

    Низкорослое растение, отлично подходит для альпийских горок, неприхотливый. Цветок может быть розовым, сиреневым, имеет шарообразную форму. Листья больше стеблей, что придает растению вид букета, используется для срезки, цветет до конца лета.

    Лук Христофа

    Другое название этого сорта лука – Звезда Персии, некоторые любители цветов называют его «дикобразом». Цветонос имеет форму сферы, состоящей из сиреневых цветков в виде острых звездочек, которых в цветочной шапке до 90 — 100 штук.

    Лепестки цветка жесткие, острые, цветет почти 2 месяца. После цветения соцветие засыхает прямо на стебле. За это свойство его часто используют для декоративных сухоцветов.

    Лук хорошенький или красивенький

    Имеет второе название – лук биолога Пачоского, который подробно описал его свойства. В природных условиях – исчезающий вид, занесен в Красную Книгу Саратовской области.

    Соцветия имеет оригинальную форму, напоминающую фонтан. Стебель длинный, до 55 см, цветки в виде удлиненных чашечек свисают вниз на тонких стебельках. Цветет в середине лета.

    Лук Хамелеон

    Сорт подходит для регионов с холодными зимами, цветет долго, практически все лето. Соцветия выглядят как распушенная круглая сфера, состоящяя из множества звездочек. Цвет – розоватый, бледный, но на каждом лепестке по центру проходит яркая розовая полоска. Высота растения – 50-60 см.

    Лук сицилийский, или чеснок медовый

    Этот лук иначе называют нектароскордум, имеет 2 разновидности, обе занесены в Красную Книгу. Сорт высокорослый, до полутора метров, но, не смотря на это, не боится ветра. Цветоносы розоватые, в виде крупных колокольчиков, наклоненных головками вниз.

    Великолепный медонос, цветет в мае – начале лета. Получаемый в результате луковый мед имеет целебные свойства, но по вкусу подойдет не всем.

    Лук Нарциссоцветковый

    Родина лука — Альпы. Данный вид отличается от других разновидностей декоративных луков, его считают среди них аристократом. Вырастает до 45 см, любит полутень, цветет почти полтора месяца.

    Цветки похожи на поникшие колокольчики, имеют оригинальный цвет темного красного вина. Получил такое название за схожесть листьев с листьями нарциссов.

    Лук голубой

    Голубой лук, благодаря необычной окраске, считается королевским. Стебель вытягивается до 1 метра, его венчает голубой шар, который состоит из колокольчатых цветков, их в одном соцветии насчитывается до 300 штук.

    Листьев мало, они находятся в нижней части стебля, съедобны, пока молодые. У сорта есть особенность: лист засыхает в июле, а в августе отрастает снова. Один из самых декоративных сортов.

    Лук Островского

    Сорт носит название горолюбивый, так как наиболее подходящая почва для него – каменистые склоны. Соцветия небольшие, состоят из шестилепестковых цветочков, похож на махровую сирень.

    Лепестки через один разной длины и великолепного малинового цвета, имеет приятный аромат. Цветет все лето. Один из самых низкорослых луков, идеально подходит для альпийских горок.

    Лук Афлатунский

    Один из самых известных сортов – лук Афлатунский. Сегодня он занесен в Красную Книгу, так как считается исчезающим сортом. Имеет уникальные свойства, сходные со свойствами женьшеня. В Средней Азии, откуда сорт родом, его луковицы используют в пищу пожилые люди, так как он сохраняет память и замедляет старение.

    Высокорослый сорт, начинает рост, как только сошел снег, цветет большими шапками фиолетовых соцветий, имеет нежный запах, медонос.

    Лук гигантский или исполинский

    Сорт высокорослый, до 1,8 метра, любит солнечные участки, не переносит переувлажнения. Цветок — шарообразный темно-сиреневого цвета, состоит из мельчайших цветков-звездочек, очень декоративен.

    Единственный недостаток – быстрое увядание листвы. Цветет около 25 дней, начиная с начала лета. В засохшем виде используются для декорирования помещений.

    Шнитт-лук

    Имеет второе название: лук-скорода, популярен среди садоводов как столовая пряность, в Сибири его называют резун, а на юге – трибулькой. Растет как неприхотливое растение, прекрасно переносит срезку, быстро размножается семенами.

    Цветет в июне. Цвет соцветий: кремовый, малиновый, сиреневый. Можно выращивать дома как горшечную культуру.

    Лук круглоголовый

    Сорт иначе называют «барабанные палочки». Растение среднерослое, высотой до 80 см, стебли тонкие, соцветие небольшое, размером с грецкий орех, имеет яркий, марганцовый цвет. Цветет в июле-августе. В России в диком виде встречается на Кавказе, там его используют как приправу до появления цветоносов.

    Медвежий лук, черемша

    Медвежий лук (дикий чеснок) распространен на территории России повсеместно. Листья используют в пищу, они имеют характерный чесночный вкус. Сорт содержит много витаминов, используется при лечении сахарного диабета, подагры, гипертонии.

    Имеет 3 разновидности: Медвежье ухо, Медвежий деликатес, Медвежонок. Не смотря на название, медведи его не едят, а валяются в их посадках для избавления от паразитов.

    Кроме декоративных луков существует множество сортов лука, которые являются пищевыми, столовыми: репчатый, батун, шалот, порей.

    Среди декоративных луков также можно выделить съедобные сорта:

    • Медвежий (черемша) — кулинарный, заготовки;
    • Слизун — свежий, для салатов;
    • Шнитт — лук — кулинарный;
    • Лук Суворова — листья, головки для консервации;
    • Кругоголовый — приправа;
    • Афлатунский — профилактика старения;
    • Голубой — молодые листочки;
    • Сицилийский — луковый мед;
    • Душистый — для салатов и маринования.

    В Украине любой лук называют цыбуля.

    Декоративный лук или аллиум – растение, относящееся к семейству Луковые. Распространено по всему Северному полушарию. Родиной гигантского декоративного лука считают Иран.

    Виды и сорта

    В мире насчитывается более 400 видов аллиума, из которых около сотни выращивают в садах как декоративную культуру. Ниже приведены самые популярные разновидности:

    • Гигантский декоративный лук. Высокорослый вид с длиной стебля до полутора метров и ремневидными ярко-зелёными листьями, шириной до 10 см. Луковица крупная, вытянутой яйцевидной формы. Цветы крохотные красно-фиолетового оттенка, собраны в крупное (до 15 см) шаровидное соцветие. Цветёт с мая по июль.
    • Лук Островского. Низкорослый, высотой до 20 – 25 см. Крупные малиновые ароматные цветки собраны в соцветия, диаметром 8 – 10 см. Выращивают в альпинариях.
    • Золотой (моли) – изящное растение до 20 см высотой. Хорошо переносит полутень. Цветёт в мае — июне жёлтыми мелкими цветочками, в форме звёздочек.
    • Болгарский – растение с высотой стебля до метра. Цветение наступает в июне, стебли украшают яркие бело-фиолетовые с красным оттенком соцветия.
    • Голубой – этот вид вырастает до 100 см в высоту. Цветёт в середине лета ярко-голубым, листья к моменту цветения отмирают.
    • Лук Христофа. Очень эффектный вид, с крупными соцветиями, диаметром до 20 см, при высоте растения 40 см. Оттенок цветков розово-фиолетовый.

    Популярные сорта декоративного лука, полученные от скрещивания различных видов растения:

    • Гладиатор – высокорослый сорт (120 – 140 см), с шаровидными соцветиями розового или ярко-пурпурного цвета;
    • Эверест – сорт с длинными цветочными стрелками (до метра), соцветия до 15 см в диаметре, белого цвета.

    Размножение

    Культуру можно размножить луковицами, рассадив образовавшиеся на материнском растении детки. На соцветиях формируются бульбочки, которые тоже можно использовать как посадочный материал, сохраняющий все качества материнского растения. Можно размножить его и семенами, как и любое другое растение.

    Семена аллиума предпочтительнее высевать под зиму, чтобы они прошли естественную обработку холодом (стратификацию). Высевают их на подготовленную грядку с рыхлой плодородной землёй, соблюдая расстояние между семечками в 3 – 5 см, с последующей рассадкой сеянцев.

    Следует знать, что цветение декоративного лука, посеянного семенами, наступит только на 3 – 5 год.

    Луковками-детками аллиум высаживают тоже осенью. Время посадки зависит от климата местности. Температура грунта не должна быть ниже +15, только в этом случае луковица успеет пустить корни и прижиться до наступления холодов.

    Детка образуется на взрослых растениях старше 3 лет. В конце лета растение полностью выкапывают, детку отделяют и просушивают. Луковки без признаков болезни сажают на подготовленную грядку. Глубина заделки луковицы равна трёхкратной её высоте. Расстояние между растениями составляет 25 см для высокорослых сортов, 10 – 15 см для низкорослых. Если в регионе случаются малоснежные зимы, то посадки мульчируют слоем торфа или опавшей листвы.

    Некоторые виды образуют на цветоносе бульбочки (маленькие луковки). Их срезают вместе с цветоносом, дают дозреть, и высаживают в грунт. Если использовать специальные стимуляторы роста, приживаемость бульбочек довольно высока.

    К поливу декоративный лук не требователен, нуждается в регулярном увлажнении только молодое растение. Застой влаги в зоне корней губителен для корневой системы, нужно своевременно рыхлить почву между кустов, пуская к корням воздух. Особенно эта мера актуальна в дождливое лето.

    Подкармливают культуру дважды за сезон: в начале лета и осенью. Осенью вокруг посаженных луковиц рассыпают гранулы комплексного минерального удобрения (суперфосфат). Перед или во время цветения проводят жидкую подкормку калийным удобрением.

    Свежую органику под аллиум не вносят!

    Высокорослые сорта требуют подвязки цветоноса к опоре.

    В средней полосе и Подмосковье вторая половина лета часто выдаётся дождливой, что плохо сказывается на находящейся в земле луковице. Поэтому, как только растение отцветёт, и на нём усохнут листья, его выкапывают и просушивают. Вплоть до осенней посадки, луковицы хранят в сухом и тёмном месте.

    При неблагоприятных погодных условиях и нарушениях в агротехнике, аллиум может поражаться мучнистой росой, ржавчиной, гнилями, гетероспориозом. Из вредителей, досаждают растению луковая муха и золотистая бронзовка.

    Особенности выращивания и ухода за луком-анзуром

    Большинство людей, впервые увидевшие огромные луковицы, которые часто состоят из нескольких частей-деток, принимают овощ за гибрид лука и чеснока. На самом деле, это лук-анзур, о котором и пойдёт речь в статье.

    Описание растения

    Лук-анзур, лук Суворова, гигантский, голландский, стебельчатый, высочайший — все перечисленные названия принадлежат одному многолетнему растению — луку дикорастущему, который имеет огромное количество разновидностей. Естественной средой произрастания культуры являются территории Алтая и западного региона Средней Азии — ущелья, склоны гор, солончаки.

    Однако, культивируют его практически во всех уголках мира. И это не удивительно, ведь пряная культура «не капризна» ни к почвенному составу, ни к климатическим условиям. Поскольку видов и подвидов, а также гибридов, полученных путём селекционных работ, много, их внешние параметры также разнятся.

    Но есть у этого лука общие характеристики:

    1. В начале процесса вегетации зелёная часть схожа по внешнему виду с тюльпанами, а по мере роста всё больше становится похожа на чеснок, только гораздо более крупных размеров.
    2. Стебли — высокорослые, от 1 до 1,5 м, у некоторых подвидов могут вырастать до 2 м высотой.
    3. Листовая пластина широкая (до 10 см), по форме напоминает листья ландыша, только более крупных размеров. Листья являются самой ранней «овощной» зеленью, но спустя непродолжительное время (14–20 дней) грубеют, становятся жёсткими и волокнистыми, желтеют и в пищу становятся не пригодными.
    4. Отличительной особенностью анзуров являются декоративного вида шаровидные соцветия из мелких ярко-сиреневых или белых цветков, которые возникают в верхней части луковой стрелки.
    5. Подземная часть растений формируется в виде огромных луковиц (могут достигать 15 см в диаметре), которые появляются спустя 2–3 года после высадки растения на гряду.
    6. Вкусовые качества сочетают в себе как луковые, так и чесночные оттенки, но в более зрелом возрасте всё больше превалирует вкус чеснока. В связи с этим культуру используют в качестве пикантной консервации.

    Разновидности лука-анзура

    Горный лук делят на две большие группы, которые сформировались, исходя из степени ребристости стебля. В первую группу входят виды лука, имеющие выраженную ребристость на стебле.

    К ней относят:

    1. Лук гигантский. Овальной формы луковица вырастает до 6 см в диаметре, а листья и стебли — 2 м. Период цветения наступает в начале лета и длится до конца июня, радуя цветоводов-любителей привлекательными соцветиями фиолетовых или белоснежных цветов, которые используются в декоративных целях в ландшафтном дизайне, а также в срезке.
    2. Голландский. Этот вид анзура несколько мельче предыдущего — в высоту вырастает около 1 м, однако, луковица отличается внушительными размерами (около 5 см) и покрыта бумагоподобными чешуйками. Нижняя часть стебля имеет ярко выраженную ребристость. Растение зацветает в последний весенний месяц и на протяжении нескольких недель радует привлекательными шаровидными соцветиями всех оттенков розового цвета.
    3. Ездианский. Несколько меньше голландского (диаметр подземной части растения около 35 мм, а ширина листовой пластины порядка 4 см). Цветение происходит в июне. Цветы — нежно-пурпурного цвета с характерными белыми тычинками.
    4. Лук Маклина (Высокий). Отличается выраженными рёбрами на стеблях. Имеет такие же размеры, как и предыдущий вид, но цветы нежно-сиреневого оттенка, которые радуют весь первый летний месяц.
    5. Розовейший. Сплюснутую в нижней и верхней плоскостях луковицу этого вида можно отнести к миниатюрным (30 мм в диаметре). Отличительная особенность лука — соцветия с бледно-розовыми цветами, у которых отчётливо просматриваются тычинки розоватого оттенка.
    6. Лук Суворова. Очень похож на Розовейший, но «суворовская» луковица отчётливо круглая, а листовые пластины имеют шершавый край. Соцветия могут быть как симметрично круглые, так и с асимметрией.

    Во вторую группу входят растения, имеющие гладкую поверхность стебля.

    К ней относят:

    1. Афлатунский лук. Зелёная часть достигает 180 см в высоту, а диаметр луковичной части (овальной формы) — 60 мм. Период цветения длится 4 недели и происходит в начале лета, радуя зонтиками яркого пурпурного цвета.
    2. Высочайший. По внешнему виду похож на афлатунский, но отличается аккуратностью и миниатюрностью.
    3. Лук Розенбаха. Основной отличительной чертой этого подвида является наличие всего 4 листовых пластин (некоторые источники называют цифру «6») и серебристого оттенка насыщенно-розовых соцветий. В продаже может иметь название «Салют, Мария!»
    4. Заревшанский. Очень схож с Розенбахом, отличие лишь в том, что ширина листа достигает 0,1 м, а пластины покрыты сизоватым налётом.
    5. Стебельчатый. Анзур, отличающийся ранним цветением (в самом начале мая месяца) и белоснежными цветами (реже — красного оттенка). Высота растения колеблется от 60 см до 150 см.

    Помимо двух групп типовых видов, существуют гибриды и сорта, которые также активно используются в качестве декоративных растений.

    Самые «ходовые» из них:

    Полезные свойства растения

    Лук-анзур культивируют в качестве овощной культуры для приготовления салатов, окрошки и супов, используя молодую зелёную поросль. Из-за быстрого огрубения листы долго не хранятся, зато прекрасно подходят в качестве сырья для замораживания, которые после оттаивания сохраняют вкусовые и витаминные свойства.

    Луковицы следует подвергать длительному процессу предварительной подготовки (вымачивают около 4 недель, часто меня воду), чтобы удалить сернистый запах и ядовитые соединения, присутствующие в овоще. Используют в качестве сырья для маринования, запекания. Уваривают с мёдом.

    Употреблять в пищу такие продукты следует малыми порциями и нечасто. Растение обладает рядом полезных свойств, которые обусловлены наличием большого количества аскорбиновой кислоты, витаминов Е и В, а также солями, минерального происхождения.

    А именно:

    • бактерицидное;
    • витаминное;
    • лекарственное (улучшает функции пищеварения);
    • фитонцидное;
    • пряное.

    Помимо вышеперечисленных характеристик, разновидности горного лука — прекрасные медоносы и очень декоративны.

    Посадка в открытый грунт

    Остановимся на основных моментах, связанных с высадкой анзуров в открытый грунт.

    Оптимальные сроки

    При высадке голландского лука, используя в качестве посадочного материала семена, рекомендованный срок посева — конец октября, после того, как собраны вызревшие семена с «родительского» растения. Разумеется, следует коррелировать сроки, согласно погодным особенностям того или иного региона.

    Выбор места и подготовка почвы

    Горный лук не отличается требовательностью к месту посадки, поэтому выбирают как достаточно освещенный участок, так и полузатенённую площадку. Особых требований к почвам культура тоже «не предъявляет», главное, как было упомянуто выше в статье, избегать переувлажнения грунта.

    Специалисты советуют:

    • чтобы минимизировать риск возникновения грибковых поражений, консистенция грунта должна быть рыхлая, а состав — супесчаный;
    • в качестве подкормки используют (в небольших количествах) торф и хорошо перепревший перегной;
    • культуры-предшественники — капуста, огурцы, картофель, на месте которых можно сажать лук;
    • отдавать предпочтение высоким, насыпным грядкам (5–10 см), с хорошо взрыхлённой, без сорных остатков растений, почвенной поверхностью.

    Посев семян

    На поверхности подготовленной гряды проделывают неглубокие канавки (1,5 см) и помещают в них семена. Сверху присыпают слоем торфа или компоста (2 см). Всходы появляются в марте-апреле. Схема посева лука.

    Уход за луком

    Поливать стебельчатый лук следует дозировано, не допуская переувлажнения почвенного слоя даже на непродолжительное время. После каждого орошения проводят рыхление и попутно ликвидируют сорняки.

    Удобряют овощное растение, придерживаясь следующего графика:

    • азотные подкормки (мочевина) — при появлении всходов;
    • опрыскивание «Феровитом» — через 14 дней после первого удобрения. Оно усилит процесс фотосинтеза в листьях;
    • древесная зола + калий сернокислый — вносят смесь трижды в течение всего периода вегетации растений. Совмещают с рыхлением грунта.

    Как размножить лук-анзур?

    Помимо семенного метода, практикуют вегетативное размножение (детками, дольками, луковицами). Такой способ считается более простым. Для этого посадочный материал, указанный выше, помещают в подготовленный грунт, заглубляя на 13–15 см и соблюдая дистанцию в четверть метра. Луковицы для размножения. Посадку важно провести до наступления заморозков, чтобы материал успел хорошо укорениться.

    Возможные проблемы при выращивании

    Анзуры имеют повышенный иммунитет к заболеваниям и вредителям, поэтому не стоит опасаться возникновения инфекционных, бактериальных и иных болезней. Как было упомянуто выше, самой большой опасностью культуры являются гнилостные процессы, возникающие вследствие нарушения водообмена. При первых проявлениях, выкапывают поражённые растения, а для здоровых изменяют режим орошения.

    Сбор и хранение урожая

    Если гигантский лук выращивается с целью употребления в пищу, его извлекают из земли сразу после цветения, до того как листья засохнут. Если культивирование происходит с целью получения декоративных соцветий, подземные части растения можно оставлять на грядке. Хранят овощ после просушки в бумажных пакетах, в сухом и затемнённом месте. Длительный и трудоёмкий процесс подготовки лукового сырья для последующего употребления в пищу, а также специфический вкус делают анзуры достаточно специфическим овощем в кулинарии. Однако, благодаря декоративности, гигантский лук всё больше обращает на себя внимание садоводов и цветоводов.

    Лук афлатунский: описание, посадка, полив и уход

    Афлатунский лук представляет собой красивое растение, его верхушку украшает группа небольших фиолетовых цветков, расположенных в форме шара. Лук появился на дачных участках не так давно, в природе он произрастает на Афлатунском перевале, отсюда пошло его название. Шарообразные фиолетовые цветы украсят сад или огород. Аллиум используется преимущественно в качестве декоративного растения для оригинального оформления участка.

    Характеристика Афлатунского лука

    Афлатунский лук или Аллиум в природе произрастает в горных местностях Средней Азии. Это растение характеризуется неприхотливостью. Стойко переносит морозы, не требует подкормки. На одном участке растение может расти на протяжении пяти лет. Именно поэтому сорт пользуется популярностью среди огородников.

    Лук Афлатунский декоративный

    Первые ростки появляются ранней весной, их высота постепенно увеличивается до полутора метров. Афлатунский лук имеет довольно широкие листья крупных размеров, сочного зеленого цвета. На одном растении их может быть до 7 штук. Цветонос появляется рано, как только установится теплая погода. В конце мая, начале июня начинает формироваться фиолетовый цветок. Как только окончится период цветения, на стеблях формируются семенные коробочки.

    Можно ли употреблять в пищу

    Афлатунский сорт относится более к декоративному виду растений, нежели к съедобному. Тем не менее, он имеет чесночный вкус и обладает полезными свойствами. Листья можно употреблять в пищу непродолжительное время, когда они только появились, и цветов еще не сформировалось. Сочные листья добавляют в салат. Они обладают целебными свойствами и укрепляют организм.

    Кроме листьев съедобны и луковички. Вымочив в воде, их запекают, варят в меду, маринуют. Много есть лука вредно, высок риск развития аллергической реакции.

    Вред и польза

    В Афлатунском луке содержится множество полезных веществ. Содержание витамина С в нем в четыре раза больше, чем в обычном. Также присутствуют и другие витамины: D и Е. Эти элементы снижают риск развития раковых клеток, оказывают укрепляющее действие на иммунитет человека.

    Лук представленного сорта снимает спазмы головного мозга. Он положительно сказывается на состоянии зрения, вылечивает желудок и простуду. Также его используют и в косметических целях, втирая его сок в голову, можно добиться улучшения роста волос. Благодаря своим целебным свойствам, он используется народными лекарями для излечения от недугов.

    Афлатунский лук употребляют при спазмах головного мозга, он также неплохо улучшает зрение

    Кроме пользы может принести и вред. Им легко отравиться. Поэтому принимать его в пищу следует в умеренных дозах. Не рекомендуется съедать более трех граммов в день.

    Области применения

    Обладает прекрасными декоративными качествами. Его используют в ландшафтном дизайне для украшения территорий. Луком можно украсить собственный участок. В саду или огороде можно устроить так называемый аллярий – это луковый садик. Для создания декоративного эффекта, приобретают и другие виды декоративного лука.

    Групповые посадки лука за счет своих крупных шапок образуют густой пышный ковер. Его цвет можно корректировать с помощью разновидностей этого растения. Афлатунский лук имеет разные оттенки, в зависимости от вида сорта:

  • темно фиолетовые;
  • светло фиолетовые;
  • синие;
  • голубые.

    Массовые посадки делают по 50 штук на один квадратный метр. Такие шикарные луковые ковры идеально смотрятся на фоне деревьев и кустарников. Из луковых растений формируют зимние букеты. Зимой шишки лука могут простоять длительное время. Для этого их срезают в период цветения, не дожидаясь, когда образуется семенная коробочка.

    Лук в умеренных размерах допустимо употреблять в пищу, готовить лекарственные препараты. Среднеазиатские народы приписывают этому виду чудодейственные целебные свойства. Луковицы можно обработать, вымачивать в течение нескольких часов и использовать консервации.

    Луковицы Афлатунского лука можно запекать, мариновать, варить на меду

    В период цветения привлекает к себе пчел, поэтому если есть пасека, то посадить неподалеку от нее такой цветок, будет идеальным решением.

    Посадка и выращивание

    Для посадки лучше выбирать хорошо освещенные участки, несмотря на то, что он успешно произрастает в любых условиях, также и в тени. Растение успешно произрастает практически на любых видах почв, для его произрастания подходит:

  • горная местность;
  • песчаные территории;
  • черноземная почва.

    Посадка осуществляется разными методами: деление луковицы или посадка семенами. Луковички высаживают в осенний период, предварительно подсушив перед высадкой. Луковички высаживают плотно друг к другу. Свежие посадки можно не укрывать на зиму, лук хорошо переносит даже очень суровые зимы.

    Сбор семян Афлатунского лука

    Растение можно посадить с помощью семян, их собирают после того, как пройдет период цветения и образуются коробочки с семенами. Недостаток данного метода заключается в том, что цветение наступит не в тот же год, а спустя три, а то и четыре года. Поэтому такой вариант посадки не очень популярен.

    Для успешного произрастания можно не создавать специальных условий, Афлатунский лук является неприхотливым растением, пришедшем в сады из условий дикой природы. Более того, он практически никаким заболеваниям. Есть недостаток, он заключается в том, что до начала цветения листья могут пожелтеть, это будет смотреться не очень красиво.

    Является неприхотливым растением и не требует специального ухода. Все, что потребуется делать, это периодически рыхлить почву. По мере зарастания сорняками осуществлять прополку, также нужно поливать растение. В подкормки используют азотные удобрения, их вносят в ранний весенний период.

    Афлатунский лук имеет очень красивый вид. Его можно завести в декоративных целях, высадив целой группой на клумбе. Выращивание аллиума позволит решить не только декоративную задачу, но также получить целебное растение, укрепляющее иммунитет и организм в целом.

    Лук афлатунский полезные свойства

    Целебные свойства лука.МЕДИЦИНА ПРОРОКА (С.А.С.)

    Выращивание лука анзур

    Группа горных луков анзур в естественной среде встречается в Центральной, Средней Азии, в горах Алтая. Ценится как декоративное растение, а также за питательные качества.

    По внешнему виду листья анзуров похожи на листья тюльпана, вкус их напоминает лук. Головки похожи по вкусу на редис, присутствие сапонинов придает им горьковатый привкус. ­тот дефект легко исправляется кулинарной обработкой.

    В горных луках содержится больше витамина С, чем в репчатом луке. Анзур применяется и в лекарственных целях, полезные свойства луков анзур используются для укрепления неспецифического иммунитета. Наиболее известные горные луки:

    Выращивание горного лука

    Размножают лук анзур в основном луковичками, поскольку семена обладают плохой всхожестью, плохо растут, часто гибнут.

    Заготовка семян

    Свежими семенами лук сажают редко, поскольку у них продолжительный период покоя. Семена стратифицируют: выдерживают при высокой влажности и температуре +5 оС в течение месяца. На практике можно:

    Выращивание лука анзур луковичками

    Особенность горных луков заключается в очень коротком периоде вегетации. Азнур успевает вырасти, отцвести и сформировать семена за 2-3 месяца.

    1. Высаживают их в августе — сентябре, когда растение начинает подготовку к зиме. Сажать луковички нужно плотно, на 1 м2 до 40-50 экземпляров. Заглубляют на 10-12 см.
    2. В мае всходы подкармливают раствором мочевины. В дальнейшем уход за луком анзур сводится к подкормке настоем куриного помета, прополке и поливе.
    3. В июне луки цветут, формируя на высоких декоративных цветоносах фиолетового цвета шары с семенами.
    4. Вызревание семян происходит в июле, семенники срезают.

    В природе ареал вида охватывает Тянь-Шань. Эндемик.

    Произрастает в верхнем и среднем поясе гор.

    Лук афлатунский можно выращивать зонах морозостойкости 4-8 (выдерживает до ?35° С). Растение нетребовательно к условиям выращивания и легко переносит частичное затенение, хотя предпочитает почвы со щелочной реакцией и солнечные места.

    Ботаническое описание[править | править вики-текст]

    Луковица яйцевидная, диаметром 2—6 см; оболочки бумагообразные, сероватые. Стебель мощный, полый, высотой 80—150 см, с слабо выступающими жилками, при основании под и над землей окруженный влагалищами листьев.

    Листья в числе шести—восьми, наружные шириной 2—10 см, длиной до 60 см, ремневидные, сизые, по краю гладкие.

    Чехол немного короче зонтика, коротко заострённый. Зонтик почти шаровидный, многоцветковый, густой. Цветоножки в два—четыре раза длиннее околоцветника, почти равные, при основании без прицветников. Листочки звёздчатого околоцветника светло-фиолетовые, с более тёмной жилкой, линейно-ланцетные, острые, позднее вниз отогнутые, скрученные, длиной 7—8 мм. Нити тычинок немного длиннее листочков околоцветника, при основании с околоцветником сросшиеся, выше между собой свободные, шиловидные; пыльники фиолетовые. Завязь на короткой ножке, шероховатая.

    Коробочка широко-яйцевидная, почти шаровидная, диаметром около 5 мм.

    Цветение в мае — июне; плодоношение в августе.

    Этот вид часто путают с луком голландским (Allium hollandicum).

    Листья салата — отнюдь не первый зеленый овощ, который спасает нас от авитаминоза. Лук анзур — первый среди ранних витаминных растений и рекордсмен по количеству полезных веществ.

    Анзур — горный лук

    Анзурами называют целую группу луков, родина которых — горные районы и предгорья Средней Азии. К анзурам относятся лук Суворова, лук высочайший, лук гигантский, лук стебельчатый, лук афлатунский, лук высокий, лук гигантский.

    Их особенность — высокий цветоносный стебель с шаровидными соцветиями. Все анзуры относятся к эфемероидным лукам с коротким жизненным циклом: осенним подготовительным периодом и короткой весенней вегетацией.

    Эти дикорастущие растения издавна использовались в восточной народной медицине и в кулинарии. Использование анзуров в пищевой промышленности привело к резкому сокращению количества растений, поэтому сейчас они находятся под защитой государства. В Красную книгу Узбекистана занесены лук Суворова, лук афлатунский и лук стебельчатый. Сбор горного лука строго контролируется.

    К счастью для нас, анзуры можно успешно выращивать на приусадебных участках, причем не только как лекарственное, но и как декоративное растение. Фиолетовые шары цветущего анзура станут украшением любого цветника.

    Лук анзур — второй женьшень

    О полезных свойствах анзуров складывались легенды. Так, считается, что именно анзуру мы обязаны сохранением боеспособности армии А.В. Суворова, когда растение спасло от цинги жизни множества воинов. Именно поэтому одна из разновидностей горного лука названа в честь великого полководца.

    Сегодня продолжаются научные исследования полезных свойств анзура, сведения о которых были занесены в медицинские трактаты целителями древности.

    Богатейший витаминный состав анзуров делает их незаменимыми в весеннем меню. Очень рано появляющиеся зеленые ростки являются отличным общеукрепляющим средством.

    Луковицы анзуров издавна ценились наряду с таким знаменитым природным лекарством, как женьшень. Они не менее полезны в пожилом возрасте, так как могут замедлить старение организма, улучшить зрение и слух, помочь при старческом треморе, справиться с ухудшением памяти, избавиться от головокружения.

    Еще одно уникальное свойство горного лука — стимуляция при регулярном употреблении выработки неспецифического иммунитета, что может защитить от множества серьезных заболеваний.

    Полезен анзур и для нормализации обмена веществ, очищения организма.

    Ценны для здоровья человека биологически активные вещества, входящие в состав луковиц анзура:

  • витамины С (в 3-4 раза больше, чем в привычном репчатом луке), Д, Е, каратиноиды;
  • фитонциды;

    Главная » Садовые цветы » эта статья

    Лук афлатунский

    Свое название он получил от Афлатунского перевала Чаткальского хребта (горы Средней Азии), где, вероятно, был впервые найден ботаниками. Это — многолетнее травянистое растение семейства луковых с крупной (до 10 см в диаметре) яйцевидной луковицей, одетой в черновато-бурую бумагообразную оболочку. Шесть- девять ремневидных гладких листьев сизо-зелёного цвета образуют розетку, из которой вырастает цветонос высотой до 150 см. Цветки светло-фиолетовые с более темной жилкой, собраны в крупные соцветия-зонтики диаметром 6-8 см. Плоды — широкояйцевидные коробочки с черными семенами.

    Лук афлатунский холодостоек и засухоустойчив. Хорошо растет на рыхлых, нейтральных дренированных почвах, богатых перегноем. Предпочитает открытые или слегка затененные места. Размножается семенами и луковицами. Семена имеют длительный период покоя и нуждаются в продолжительном воздействии пониженными (5-10°С) температурами. Поэтому их высевают под зиму (конец октября — начало ноября) или весной после 5-6-месячной стратификации (можно их держать в холодильнике).

    Всходы в наших условиях появляются в апреле — начале мая. Сеянцы в первый год жизни образуют небольшую луковичку и дудчатый семядольный лист. Настоящие листья появляются лишь на следующий год. Зацветает афлатунский лук при семенном размножении на 5-6 году жизни. При вегетативном — луковицы выкапывают в июле, как только пожелтеют листья, просушивают на чердаке и в сентябре высаживают в грунт на глубину 10-15 см на расстоянии 10-15 см друг от друга. Для лучшего развития растений луковицы рекомендуется пересаживать каждые 3-4, а для более быстрого размножения — через 1-2 года.

    Весной этот лук отрастает в марте-апреле, часто даже под снегом. Зацветает обычно во второй-третьей декадах мая и цветет на протяжении 2-3 недель. Семена созревают в июле — начале августа. По своей природе лук афлатунский — эфемероид, то есть имеет короткий период вегетации. Уже во время цветения у него начинают увядать листья, а в конце июля они полностью засыхают. Луковицы отмирают ежегодно, а на следующий год замещаются двумя новыми, которые обычно закладываются в пазухе верхнего листа.

    Это ценное декоративное растение перспективно для групповых посадок на газоне, каменистых садиков и альпинариев. Афлатунский лук хорош в срезке и очень красив в больших вазах. Срезанный во время распускания цветков он пригоден и для аранжировки, а отцветшие зонтики с еще незрелыми плодами можно использовать для зимних букетов.

    Луковицы лука афлатунского съедобны, у себя на родине считаются лакомством и пользуются большим спросом, имеют целебные свойства. Их можно мариновать. Из них можно получить клей, так как они содержат декстриноподобные вещества. Растение целебно и является хорошим медоносом.

    Другие статьи на эту тему читайте здесь.

    Понравилась ли статья? Оцените содержание материала Отлично

    Если вы хотите что-либо найти (культуру, сорт и т.д.),

    воспользуйтесь поиском в верхнем правом углу каждой страницы

    При введении комментария просим указывать своё имя и регион (город)

    Посадочный материал плодово-ягодных и других культур в разделе «Питомники. Саженцы», в тематических статьях и в анонсах рекламы.

    Лук анзур включает ряд видов, сходных по биологическим и морфологическим признакам: лук стеблеватый, гигантский, Суворова, афлатунский, высочайший и др. Все они отличаются коротким периодом вегетации, который начинается и заканчивается весной, и длительным периодом покоя. Луковицы этих видов содержат в 2 раза больше сухих веществ и в 3-4 раза больше аскорбиновой кислоты, чем репчатый лук. Кроме того, в них накапливаются витамины D и Е, фитонциды. По вкусу лук анзур напоминает сырой редис, но малосъедобен из-за присутствия сапонинов и неприятного специфического запаха, однако всё это можно исправить с помощью консервирования.

    Лук анзур полезен при спазмах головного мозга, способствует улучшению зрения. Печеный или сваренный в меду помогает при болезнях желудка и простудных заболеваниях. Выжатым соком лечат ревматизм. Кроме того, его втирают в кожу головы для укрепления волос. Плюс ко всему цветущий лук очень декоративен (образует большие сиреневые шары диаметром до 10 см) и стоит в срезке до двух недель.

    Луковица состоит из 2-3 долек общим весом до 0,5-0,8 кг. Посаженные в августе дольки дают всходы уже в начале мая. Их сразу необходимо подкормить раствором мочевины (20-30 г на 10 л воды). Через 10-15 дней проводят подкормку навозной жижей (1:5) или настоем куриного помёта (1:12) с добавлением на 10 л (г): суперфосфата 50, хлористого калия 40. Уже в июне на цветоносах образуются сиреневые шары с семенами, которые созревают в июле. Листья у анзура широкие и плоские, как у молодой кукурузы. Выкапывают луковицы в середине — конце июля, предварительно срезав семенники (обломить их можно позже).

    Семена анзура на долгий срок переходят в состояние органического покоя. Поэтому посев свежими семенами не дает положительных результатов. Для вывода семян из состояния покоя их необходимо стратифицировать, т. е. выдерживать во влажном песке в течение 5 мес. при температуре 0. 5°C.

    К счастью, лук анзур прекрасно размножается луковицами — дольками, из которых они состоят. Как уже говорилось, соцветия этого лука очень декоративны. С этой целью луковицы нужно высаживать на рабатки в сентябре, чтобы к наступлению холодов они укоренились. Поскольку долька даёт только один цветонос, плотность посадки должна быть высокой (по 40-50 шт. на 1 м2).


    При высадке старайтесь не повредить корневые бугорки. В зависимости от размера луковицы глубина посадки должна быть 12-25 см. При более мелкой посадке часть луковицы выносится на поверхность, что нежелательно.

    При семенном размножении анзура надо очень внимательно следить за чистотой посева. Проростки анзуров, как и всех других луков, проходят стадию петли, распрямляясь, они выносят на поверхность семенную оболочку и в первый год жизни образуют лишь один семядольный лист и единственный корешок. Затем формируется маленькая луковичка в виде бусинки диаметром около 0,5 см. Луковичка выглядит совсем не защищённой от суровых условий. Но благодаря тому, что корень может сокращаться в продольном направлении, она заглубляется на 10 см и хорошо переносит жаркий летний период. Внутри луковички формируются почки и несколько придаточных корней. Следующей весной появляется один плоский лист, у основания которого через 30-40 дней появляется уже более крупная замещающая луковица размером с кедровый орешек. На протяжении этих стадий лук особенно нуждается в заботе и хорошем уходе.

    Семена созревают не одновременно: сначала в коробочках верхней части шаровидного соцветия (зонтика), а затем в нижней. Поэтому к уборке приступают, когда наверху зонтика слегка приоткрываются единичные коробочки и в них видны полноценные чёрные семена. Зонтики со стрелкой длиной 23-30 см срезают секатором или ножом, связывая их в пучки по 10-15 шт. и затем попарно развешивают на проволоке на хорошо проветриваемом чердаке или под навесом. Под пучками расстилают чистую мешковину, на которую из треснувших коробочек должны высыпаться зрелые семена. Для лучшего высыпания семян проволоку периодически встряхивают, а по пучкам слегка постукивают рукой или деревянной палкой. Высыпаются самые лучшие семена, называемые осыпью, или оброном. У них более высокая энергия прорастания и всхожесть.

    И. Константинов, кандидат с.-х. наук

    (Садовод, 8 сентября 2011)

    Лук-чеснок анзур

    Однажды, выходя из продовольственного магазина, обратил внимание на продажу больших зелёных сочных листьев, напоминающих лист кукурузы. Поинтересовался этими удивительными листьями. Хозяйка рассказала, что выращивает у себя на даче лук-чеснок. Купил у неё только один зубок (больше не было), и тот был с дефектом. В октябре месяце посадил его на грядку. В июле месяце следующего года получил крупную головку чеснока с двумя зубками. Ежегодно количество выращенного чеснока увеличивалось, а 11 июля сего года снял очередной урожай с очень крупными головками, надеюсь, что в каждой будет по три и более зубков. Одно растение дало мощную стрелку (соцветие), на котором образовались бульбочки — «детки». Через пару лет, надеюсь на это, буду высаживать целую грядку этого чудо-великана лука анзура.

    Растение многолетнее с коротким периодом вегетации. Формирует большие листья и цветоносный побег. Масса чесночины бывает до 150 г. Зубки крупные, от 2 до 5 штук. Головка лука имеет очень плотную чешую. Цветонос достигает высоты 1,5-1,8 м и требует подвязки к колышкам. Соцветие — зонт диаметром 6-12 см привлекает своей красотой. Чеснок неприхотлив, а самое главное то, что он не поражается болезнями и вредителями. На вкус чеснок слабоострый как редис, с несильной полынной горечью.

    Чеснок предпочитает плодородную почву. Осенью при посадке вношу до 7 кг перегноя (хорошо разложившийся навоз) на 1 м?. Зубки сажаю на грядки высотой 30 см на расстоянии 15-20 см друг от друга, а между рядами 35-40 см. Почва на грядке у меня плодородная, близкая к нейтральной. На кислых почвах чеснок растёт плохо. Посадку провозку в конце III декады сентября — начале I декады октября. Глубина посадки должна быть такой, чтобы над верхом луковицы (зубка) слой почвы в 2-2,5раза превышал её высоту. Под зиму надо сажать и бульбочки — «детки». Посадки мульчирую компостом, в зиму укрываю лапником. Очень важно вовремя укрытие убрать (сразу после таяния снега, т. к. он очень быстро начинает расти). Желательно сразу после таяния снега чеснок подкормить — 30 г нитрофоски на 1 м?. Уход обычный — рыхление почвы и прополка от сорняков. Весеннего запаса воды в почве достаточно для нормального его развития. Поливаю только в засуху. В конце июня появляются стрелки, которые нужно выламывать, оставляю необходимое количество для получения «деток». В первой половине июля, когда листья чеснока почти все желтеют, лопатой подкапываю головки и выдергиваю из земли. Подсушиваю головки в тени. Обрезаю корни, а потом и стебель на высоте 5 см от шейки. Хранить чеснок можно заплетая в косы, либо укладывая в сетку. Так как зубки покрыты плотной коричневой оболочкой, то они не подсыхают и не вянут. Использую чеснок в сыром виде, а также в маринадах, заготовках огурцов и помидоров, добавляю его в салаты.

    С медицинской точки зрения лук-чеснок анзур помогает при головной боли, простуде, болях в желудке, импотенции, улучшает зрение и слух.

    Советую всем садоводам и огородникам выращивать на своих участках этот удивительно красивый и вкусный лук-чеснок анзур.

    И. Корниенко, садовод-любитель

    Лук анзур: виды, выращивание

    Анзурами называют три вида луков: лук афлатунский, лук гигантский и лук Суворова. Эти виды лука относятся к секции Моллиум (Mollium).

    Лук афлатунский образует яйцевидную луковицу толщиной 2-6 см с сероватыми бумагообразными оболочками. Листья ремневидные, наружные шириной 2-10 см, сизые, по краю гладкие, значительно короче стебля. На одном растении может быть 6-8 листьев. Стебель у этого вида лука мощный, 80-150 см высотой, со слабовыступающими жилками. Соцветие — зонтик почти шаровидной формы, густой, со светло-фиолетовыми цветками, имеющими более темную жилку, лепестки длиной 7-8 мм, линейно-ланцетной формы, с острым кончиком. После отцветания они отгибаются вниз. Плод — коробочка, около 5 мм в диаметре. Под Санкт-Петербургом у любителей этот вид луков распространён относительно широко.

    Лук гигантский формирует яйцевидную, толщиной 4-6 см луковицу с многочисленными, серо-бурыми, кожистыми, расщепляющимися оболочками. Листья ремневидные, сизые, шириной 5-10 см, длиной до 50 см, гладкие, в 2-3 раза короче стебля. Стебель мощный, высотой 80-150 см, со слабо выступающими жилками.

    Соцветие — зонтик шаровидной формы, очень густой, диаметром до 7-10 см, с длинными цветоносами (в 5 и более раз длиннее зонтика). Лепестки светло-фиолетовые с малозаметной жилкой, длиной около 5 мм, эллиптической формы, с тупым кончиком. Тычинки почти в 1,5 раза длиннее лепестков. Плод — почти шаровидная коробочка, около 4 мм в диаметре. Часто встречается под Санкт-Петербургом.

    Лук Суворова отличается шаровидной луковицей, имеющей диаметр 2-3 см. Оболочки луковицы почти кожистые, сероватые, раскалывающиеся. Они охватывают основание стебля. Растение имеет 2-6 листьев ремневидной формы, шириной 0,5-2,0 см, по краю шероховатые, сизоватые, значительно короче стебля. Стебель высотой 0,3-1,0 м, со слабовыступающими жилками. Зонтик диаметром 7-8 см, полушаровидной или шаровидной формы, многоцветковый, очень густой. Цветки розово-фиолетовые около 4 мм в длину, линейные с тупым кончиком. Тычинки немного короче или чуть длиннее лепестков. Плод — почти яйцевидная коробочка диаметром около 5 мм. Семена трёхгранные, чёрные. Растет кустом.

    Вполне возможно, что в статье садовода-любителя Н. Корниенко речь идет о гигантском луке. Назвать анзур луком-чесноком нельзя, т. к. он относится не только к совершенно другому ботаническому виду, но даже к другому подразделению по классификации.

    Многие авторы считают, что луки Моллиум практически несъедобны. Однако любители выращивают их на своих участках и используют как раннюю зелень в пищу. Они называют лук-анзур по-разному. В союзе садоводов я услышала, как его величают ресноком или хресноком. У лука-анзура (т. е. гигантского лука, лука Суворова и афлатунского лука) действительно, мягко скажем, нетрадиционный вкус. Причём, специфический «аромат» очень долго сохраняется, его ничем не заесть.

    Научных данных об использовании этих видов лука для лечения и профилактики указанных автором заболеваний не опубликовано.

    Растения эти по своей природе многолетние. Пересадку удобнее делать, как сказано у автора, когда луковицы находятся в состоянии покоя, то есть в конце сентября — начале октября, одновременно с чесноком. Мульчирование посевов на зиму способствует лучшей перезимовке укоренившихся растений. Молодые листья у анзуров нежной консистенции.

    Луки афлатунский, гигантский, Суворова неплохо зимуют в условиях Северо-Запада, а условия нашего прохладного лета стимулируют у них рост листьев и луковиц. В засушливую погоду листья быстрее усыхают, формируется луковица, и растения уходят в состояние покоя. Во время цветения, как все представители растительного мира, они предпочитают более влажную почву, хотя очень интенсивные поливы для всех видов лука нежелательны, тем более следует учесть, что родиной этих видов является Средняя Азия. Лук афлатунский пришел к нам из гор Тянь-Шаня; лук гигантский — из горной Туркмении, Ирана, нижней части Памиро-Алтая; лук Суворова — из горной Туркмении, Тянь-Шаня, Памиро-Алтая, Сыр-Дарьинского ущелья.

    Корневая система у всех видов лука уходит на небольшую глубину (до 0,5 м). Поскольку родиной анзуров являются горные районы, где относительно небольшой слой почвы, в естественных условиях она может быть и меньше.

    При посадке в осеннее время желательно каждую луковицу или ее дольку высаживать отдельно. При выращивании «кустом», т. е. при загущении, растения мельчают.

    Срезку листьев анзура «подстригая» делать нежелательно, т. к. формирование луковицы происходит за счёт оттока питательных веществ, образованных в этих листьях в результате фотосинтеза, к органам запаса. При удалении всех листьев одновременно луковица будет очень мелкая. Кроме того, ценность этих видов лука также в их прекрасных соцветиях, а после срезки листьев нормально развитых соцветий не будет.

    Воздушные луковички у описываемого вида лука появились, как утверждает автор, только у одного растения (остальные сформировали красивое, крупное соцветие). Это явление называется живорождением (вивипариями). Основной причиной образования «бульбочек-деток» на соцветии служит разница климата Ленинградской области и родины этих видов лука. Это явление считается у лука одним из способов размножения. Среди широко распространённых видов лука оно чаще других встречается у лука-слизуна во влажные годы, а лук многоярусный размножается только воздушными луковицами или делением куста.

    Получение двух урожаев в сезон практически невозможно, т. к. этот лук после цветения и формирования семян уходит в состояние глубокого покоя, причиной чего является наследственность. Ведь в условиях Средней Азии после весны, когда пустыня окрашивается цветущими растениями, наступает засушливый период.

    Надо сказать, что эти виды лука интересны и в любительском садоводстве. Их можно широко использовать не только как овощные, но и декоративные растения. Анзуры так дивно цветут!

    В. Пережогина, кандидат с.-х. наук, старший научный сотрудник ВИР

    Афлатунский лук — полезные свойства, применение, выращивание

    В последнее время на огородах и дачных участках можно увидеть необычное растение с красивым шарообразным цветком фиолетового окраса и широкими листьями. «Что же это за диковинный цветок?», — удивляются прохожие. Оказывается, это — афлатунский лук. Это растение пришло к нам с горной местности и названо так в честь Афлатунского перевала, где оно и было распространено. В некоторых странах этот лук внесен в Красную книгу из-за своей немногочисленности.

    Описание растения

    Смотря на это необычное растение, нельзя не восхищаться его красотой. Ведь, казалось бы, обычный, с виду немного крупноватый чеснок, а по факту, оказывается, красивый декоративный лук. На первый взгляд луковицы этого растения чем-то напоминают огромную головку чеснока или луковицу тюльпана. Вот только вырастает из него совершенно незнакомое нам растение — лук афлатунский, полезные свойства которого приравнивают к таковым у женьшеня.

    Зеленые побеги самыми первыми появляются из земли ранней весной, наверное, вместе с подснежниками. Бывает, не сойдет еще снег, а из-под снежного покрова выглядывают зеленые упругие саженцы. Мощные широкие листья (часто их 5-7 штук) насыщенного зеленого цвета вырастают достаточно большими. Они могут достигать 10 см в ширину, очень гладкие, приятные на ощупь.

    После того как устанавливается теплая погода, показывается цветонос. В высоту он может достигать 150 см. Большой фиолетовый цветок, который расцветает в конце мая — июне, держится на толстой, внутри пустой ножке. Эта ножка очень плотная, выдерживает сильные порывы ветра, не ломаясь. Соцветие в виде шара состоит из множества маленьких цветочков-звездочек. По окончании цветения на их месте появляются коробочки с семенами, которые можно собирать для дальнейшего размножения.

    Цветок издает приятный легкий аромат, который не похож ни на что. К тому же этот запах очень привлекателен для пчел.

    Условия и способы выращивания

    Это растение, в принципе, неприхотливо. Оно может выдерживать очень низкие температуры (до -35 градусов), а вот наступления летней жары он может не дождаться — короткий срок цветения дает о себе знать. Растет афлатунский лук как на освещенной местности, так и в тени. Но солнышко, конечно же, для него предпочтительнее. Как показывает практика, земля тоже подходит разная. Он отлично себя чувствует в горной местности, песчаных грунтах и в черноземах.

    Это растение многолетнее, размножается или делением луковицы, или семенами. Садить его луковички необходимо осенью, когда они подсохнут после выкопки. Если луковичка поделена, из каждой части вырастет самостоятельное растение. Деление луковиц происходит практически ежегодно. А вот пересаживать его можно или каждый год или один раз в 2-3 года.

    Если же луковички нет (приехали вы в гости, увидели цветок и хотите развести такой лук у себя), можно собрать семена из цветоноса, которые появляются в конце цветения. Правда, такой способ посадки очень долгий, ведь в таком случае растение начнет цвести через 2-4 года.

    Опытные цветоводы любят лук афлатунский, выращивание которого не приносит особых проблем. Да и заболеваемости он не подвержен. Единственным недостатком считается то, что до начала цветения его листья желтеют и сохнут, что может некрасиво смотреться на организованной клумбе или горке.

    Лук афлатунский: полезные свойства

    Как и любой родственник этого растения, этот лук содержит массу полезных веществ. К примеру, в нем больше сухих веществ, нежели в обычном репчатом, а витамина С — почти в 4 раза больше. Также этот продукт содержит витамины D и Е, которые не дают развиться рахиту, предотвращают заболеваемость раком, укрепляют иммунитет.

    Эту разновидность лука употребляют при спазмах головного мозга, он также неплохо улучшает зрение. Хорошо сказывается его употребление при заболеваемости желудка и простудных заболеваниях. Кстати, если из этого лука выжать сок и втереть его в кожу головы, волосы станут лучше расти.

    Применение

    Казалось бы, где можно применить обычную луковицу? Разве что в кулинарии. Однако это не так. Афлатунский лук очень хорош в декоративных целях — срезанные цветы ставят в вазы или вводят в различные букеты. Так, свежесрезанный цветок может простоять недели 2 в воде, а если его высушить, то и всю зиму.

    Очень часто такой лук выращивают на горках или клумбах в качестве очень красивого цветка. Его яркие, крупные соцветия видны очень хорошо. Один совет от садоводов: сажать это растение необходимо в центре клумбы, чтобы другие цветы могли закрыть некрасивый сухой лист.

    Очень хорошо сажать этот необычный «лукочеснок» там, где есть поблизости пасека — он считается медоносом и его очень любят пчелы. Для народной медицины тоже очень хорош лук афлатунский. Применение его сока или употребление в пищу непременно даст свои результаты.

    Афлатунский лук — можно ли есть?

    Главный вопрос остается открытым — можно ли употреблять в пищу это растение? Те, кто разводит это растение, утверждают, что вкус у него чесночный. Но съедобными листья остаются недолго. Когда появляется цветонос, листья уже несъедобные. Их можно употреблять в пищу только тогда, когда они только-только появились. Кроме того, молодые листья очень сочные, мясистые, станут отличным дополнением к весеннему салату. Они подарят организму много полезных витаминов, крайне необходимых в период авитаминоза.

    Кроме того, в пищу употребляются луковички этого лука. Их можно запекать, мариновать (выдерживая при этом в воде около 2 недель, в других источниках — до 50 дней), варить на меду. Но стоит помнить, что во избежание аллергий и отравлений не следует использовать больше 3 грамм этого лука.

    Заключение

    Как видим, даже такое, казалось бы, простое и привычное растение, как лук, способно удивлять. Еще несколько лет назад о красивом декоративном цветке никто ничего толком не знал. Даже опытным садоводам его преподносили как черемшу, гигантский чеснок. Они-то и узнали, откуда на самом деле пришла эта невероятная ароматная и полезная луковица.

    Даже если вы не рискнете употребить это растение в пищу — не стоит переживать. Его внешний вид с лихвой заменит ваше желание его съесть, ведь афлатунский лук — очень красивый и видный «парень» на грядке.

    Выращивание лука анзур

    По внешнему виду листья анзуров похожи на листья тюльпана, вкус их напоминает лук. Головки похожи по вкусу на редис, присутствие сапонинов придает им горьковатый привкус. Этот дефект легко исправляется кулинарной обработкой.

    В горных луках содержится больше витамина С, чем в репчатом луке. Анзур применяется и в лекарственных целях, полезные свойства луков анзур используются для укрепления неспецифического иммунитета. Наиболее известные горные луки:

  • гигантский;
  • лук Суворова;
  • стебельчатый;
  • афлатунский.

    Выращивание горного лука

    Заготовка семян

    Свежими семенами лук сажают редко, поскольку у них продолжительный период покоя. Семена стратифицируют: выдерживают при высокой влажности и температуре +5 о С в течение месяца. На практике можно:

    Выращивание лука анзур луковичками

    В период летней жары растение находится в состоянии покоя, луковички на лето выкапывают.

    1. Высаживают их в августе — сентябре, когда растение начинает подготовку к зиме. Сажать луковички нужно плотно, на 1 м 2 до 40-50 экземпляров. Заглубляют на 10-12 см.
    2. Зимуют без укрытия даже в суровом климате.
    3. Луковицы выкапывают, используют, а часть сохраняют до конца лета для посадки под зиму.
    • Тэги: анзурлукпосадка

      Афлатунский лук: описание, применение, посадка и уход

      Любой садовод в стремлении оформить свой сад оригинально сеет газон, сооружает альпийские горки, высаживает роскошные клумбы, подбирая их наполнение с тем расчетом, чтобы цветение продолжалось весь сезон. Внести нотку колорита в такую рукотворную красоту можно, если выделить небольшую территорию неприметному (до поры до времени) афлатунскому луку. Когда наступает пора цветения, участок, на котором высажен представитель семейства Луковых, покрывается яркими фиолетовыми соцветиями-шарами, возвышающимися над розетками зеленых сочных листьев. Длится такое зрелище 2-3 недели, но приятное впечатление остается на долгое время.

      Фиолетовое украшение сада

      Горная кльтура неприхотлива и зимостойка, на одном участке способна расти около 5 лет (даже без подкормок), поэтому достаточно востребована среди цветоводов. Но есть у нее один недостаток: это короткий вегетационный период. Увядание листьев происходит, когда растение еще цветет (май-июнь), а полное засыхание – в конце июля. Поэтому опытные цветоводы декоративный афлатунский лук стараются высаживать не на переднем плане, а в центре клумбы либо на заднем фоне.

      Культура гармонична в групповых посадках, оптимальна для выращивания на высоких бордюрах и в миксбордерах (на фото). Лук афлатунский прекрасно соседствует с маками, пионами, примулами, молочаем, дельфиниумами, ирисами и розами. Хорош в срезке, долгое время хранит свою привлекательность и способен стоять в воде несколько недель. Красиво смотрится в больших вазах. Отцветшие зонтики с несозревшими плодами флористы используют в оформлении зимних букетов.

      Описание лука афлатунского

      Растение, в естественных условиях произрастающее высоко в горах, – является отличным медоноом. Является травянистым многолетним растением, в природе произрастает на Афлатунском перевале Чаткальского хребта горной системы Тянь-Шань (Центральная Азия). Характеризуется мощным полым стеблем высотой от 1,0-1,5 метра, на котором у основания слабо проявляются продольные жилки. Одна луковица наращивает около 8 листьев: сизоватых, ремневидных, гладких, по ширине около 10 см.

      Соцветие – шаровидный густой зонтик со светло-фиолетовыми цветками. Лепестки — линейно-ланцетные. Плод формируется в августе, представляет собой шаровидную коробочку диаметром около 5 мм, наполненную мелкими черными семенами. Луковица яйцевидная, толщиной 2-6 см, с бумагообразными сероватыми оболочками. Отмирает ежегодно, замещаясь двумя новыми.

      Когда расцветает

      Первые зеленые побеги прорастают ранней весной, когда еще не сошел снег. К концу мая лук начинает цвести красивыми фиолетовыми цветками. Аромат, которым наполняется сад во время цветения лука, очень приятный и не похож ни на один знакомый запах.

      Луковым цветоносам не страшны ветра, поэтому растение можно высаживать на открытом пространстве, желательно на солнечных участках. Ведь оптимальное поступление света положительно отражается на интенсивности окраски листьев. Хотя довольно спокойно представитель луковичных будет расти в тени.

      Почву для высадки рекомендуется выбирать хорошо дренированную. Накануне посадки грунт требуется перекопать и подкормить золой либо перегноем. Куриный помет и свежий навоз – плохая альтернатива для качественного роста декоративной культуры.

      Посадка лука афлатунского и уход за ним не представляют особой сложности даже для неопытных цветоводов.

      Семенной способ посадки

      Одним из способов выращивания лука афлатунского является семенной — по времени достаточно продолжительный, по вложению труда – кропотливый. Но при желании цветовода наблюдать весь процесс «от и до» — почему бы и не попробовать?! Правда, растение при таком способе посадки зацветет минимум через 3 года (а то и дольше), но длительность ожидания события в фиолетовых тонах стоит того.

      Итак, семена (лучше, если они будут приобретены в специальном магазине) следует подвергнуть процессу стратификации, то есть закаливания. Для этого их нужно определить в холодное место, где температура 5-7 градусов. Посевной материал завернуть во влажную ткань, затем в полиэтиленовый пакет и убрать в холодильник на 30 дней. Периодически нужно вынимать и проветривать, а по истечении месячного срока помесить в емкость с влажным песком и хранить в холодном месте. Высев производится весной, после 5-6-месячного закаливания.

      Стратификации можно провести и естественным способом, высадив посевной материал в открытый грунт в последние дня октября. Зимние холода в полной мере закалят каждое семечко.

      Вегетативный метод размножения

      Для некоторых цветоводов затяжной процесс выращивания лука афлатунского из семян кажется слишком затянутым по времени, поэтому растение они предпочитают высаживать детками, образующимися на материнской луковице. Выкапывать растение следует, когда у него уже подсохнут листья.

      Высадка молодых луковиц производится в августе-сентябре на глубину до 15 см. Предварительно выкопанный в июле лук требуется просушить в хорошо проветриваемом помещении.

      Для лучшего развития пересадку культуры требуется производить раз в 3-4 года, для быстрого размножения – каждые 1-2 года.

      Выращивание

      Возвращаясь к семенному способу размножения афлатунского лука. Рано весной семянки можно высеять на глубину до 2 см, полить. В начале мая появятся сеянцы. На первом году жизни они образуют по одному семядольному листу, корешку с крохотной луковкой.

      За летний период луковица сформирует несколько почек и новых корешков, а на следующую весну увеличится в размерах и порадует настоящими листьями. Весь этот период за растением требуется тщательно ухаживать:

    • поливать, особенно в начале вегетационного периода и в засушливые дни. Лук нормально переносит непродолжительную засуху и кратковременное переувлажнение почвы, но только в период, когда окрепнет. Поэтому очень важно обеспечить подачу влаги во время формирования цветоносных побегов и листьев;
    • рыхлить вокруг поверхностный слой грунта, обеспечивая таким образом доступ кислорода к корешкам;
    • удалять сорняки;
    • подкармливать. В конце мая – раствором мочевины (на 10 л воды – 1 ст. л.). Через 14 дней – комплексным минеральным удобрением.

      Если растение выращивается для декоративных целей, то по окончании цветения следует удалять увядшие цветки, чтобы не дать сформироваться семенам. Тогда в следующем сезоне лук порадует более крупными соцветиями и продолжительным цветением. Положительно на росте декоративной культуры отразятся подкормки калийно-фосфорными препаратами, которые требуется провести в середине и конце лета.

      Ценность анзура

      Афлатунский лук в народе по-простому называют анзуром. Вернее, не только этот вид, а целую группу луковичных, родиной которых являются горные районы Средней Азии. Растения ценятся за лекарственные свойства, поэтому с давних времен широко используются народными лекарями.

      Благодаря богатому витаминному составу горный лук незаменим в весеннем меню. Зеленые ростки, появляющиеся практически из-под снега, являются эффективным общеукрепляющим средством. Для пожилых людей луковицы анзура – настоящее спасение: помогают замедлить старение, улучшают зрение, слух и память, способны уменьшить старческий тремор и быстро избавить от головокружения. При регулярном употреблении данного продукта нормализуется обмен веществ и вырабатывается стойкий иммунитет к разного рода заболеваниям. Сок свежих луковиц в сочетании с медом и молоком рекомендуется для лечения головных болей, депрессивных состояний, при заболеваниях суставов и с целью улучшения пищеварения.

      Можно ли есть афлатунский лук?

      Зеленые листья лука по вкусу схожи с чесноком, луковицы также съедобны, напоминают редьку и редис. На родине, где произрастает данная культура, считаются лакомством. Их добавляют в запеканки, маринады, салаты, сочетают с разными блюдами. Дневная норма луковицы – не более 3 грамм в день. Переизбыток биологически активных веществ в химическом составе продукта опасен для здоровья.

      Лук афлатунский: выращивание из семян

      Современные садоводы разбавляют цветочные композиции луковыми растениями с роскошными шарообразными соцветиями разных цветов.

      Для декоративных целей высаживают лук афлатунский – растение с фиолетовыми соцветиями-шарами, пришедшее к нам с горного перевала с одноименным названием. Узнаем, как вырастить в своем саду этот красивоцветущий лучок, чтобы разнообразить коллекцию садовых растений и добавить в нее ярких красок.

      Лук афлатунский: описание сорта

      Афлатунский лук, часто выращиваемый как декоративное растение, отличается следующими особенностями:

    • Формирует удлиненную сероватую луковку диаметром до 5 см, наращивает мощные стебли до полутора метров высотой и до 8 сизоватых ремневидных пера.
    • Гладкие ярко-зеленые листья афлатунского лука способны достигать 10-сантиметровой ширины.
    • Луковые побеги появляются ранней весной, когда еще не растаял весь снег.
    • К концу мая растение расцветает шаровидными фиолетовыми соцветиями диаметром 7-10 см из звездчатых цветков. Цветение завершается образованием семенных коробочек.
    • Луковые цветоносы не боятся ветров, а потому его можно выращивать на просторных открытых местах.
    • Особенно привлекателен запах цветов афлатунского лука, чрезвычайно приятный и непохожий ни на один знакомый аромат. Это растение – отличный медонос.

      Его луковицы можно употреблять в пищу, добавляя в маринованные продукты, запеканки и другие блюда.

      Как вырастить афлатунский лук из семян

      В декоративных целях не стоит выращивать лук на переднем плане цветника, лучше посадить его в центре или позади: после окончания цветения он утрачивает свою привлекательность.

      Афлатунский лук прекрасно смотрится рядом с деревьями и кустарниками, на высоких бордюрах, в отдельных группах, подходит для выращивания в миксбордерах и среди многолетников с красивыми листьями.

      Подготовка грунта

      Неприхотливый декоративный лук любит места, хорошо освещаемые солнцем, особенно южные склоны с плодородной рыхлой некислой почвой.

      Перед посевом перекапываем участок и вносим в почву древесную золу – лук от нее в восторге.

      Подготовка семян

      Выращивание лука афлатунского из семян – процесс нескорый: растение зацветет лишь на 3-5 год, поэтому многие предпочитают разводить декоративные луки луковичками. Но, если это вас не страшит, используем свежие спелые семянки, предварительно подготовив их к посеву.

      Чтобы семена поскорее активировались и проросли, подвергаем их воздействию холодом при температуре до 5-7 градусов, действуя по плану:

      • Заворачиваем семянки во влажную ткань, кладем в полиэтиленовый пакет и убираем в холодильник на 30 дней, не забывая регулярно вынимать их и проветривать.
      • Засыпаем в миску влажный песок и помещаем в него семянки. Храним емкость с семенами до весны в холодном месте.

      Если не хочется возиться с активацией семян, высеваем их в грунт в конце октября: зимние холода поспособствуют пробуждению.

      Посев семян и уход за сеянцами

      Ранней весной или поздней осенью высеваем семянки в грунт на глубину не более 2 см, засыпаем и поливаем.

      Сеянцы афлатунского лука, появляющиеся в начале мая, требуют внимательности и заботы. Пройдя петельный этап, они выпрямляются и на первом году формируют по одному семядольному листу, корешку и крохотной луковке. Корешок помогает луковке продвинуться на 10 см в почву и выжить летом.

      Луковка сформирует несколько почек и дополнительных корешков, а на следующую весну даст настоящие листья и более крупную луковицу.

      Во время этих трансформаций растение нуждается в должном уходе:

      • Полив. Луку афлатунскому, выращивание которого возможно семенным способом, в начале вегетационного периода требуются регулярные поливы, особенно в засуху.
      • Прополка и рыхление. На протяжении всего сезона периодически удаляем сорняки и рыхлим почву вокруг растений.
      • Подкормка. В конце мая удобряем сеянцы раствором мочевины – 1 ст.л. средства на десятилитровое ведро с водой. Через пару недель вносим комплексные минеральные удобрениями, например, монофосфат калия из расчета 1 ч.л. на 10-литровое ведро воды.

      Как вырастить афлатунский лук из семян

      В середине и конце летнего периода, особенно если растения уже дают стрелки, удобряем грунт калийно-фосфорным препаратом в гранулах: с ними лук будет цвести дольше и лучше.

      А чтобы афлатунский лук год от года становился сильнее и формировал крупные соцветия, по окончании цветения обрываем увядшие цветы во избежание формирования семян.

      Как видите, получить семенами декоративный лук афлатунский, выращивание которого возможно и луковицами, не так уж сложно. Достаточно приобрести качественные семянки, подготовить их к посеву, обеспечить им минимальный уход, и лук с роскошными фиолетовыми соцветиями станет изюминкой вашего сада!

      Аллиум — выращивание и уход

      Allium или декоративный лук – растение для миксбордеров, группового выращивания в больших массивах, или украшение каменистой горки. Применение лукам может быть любым, важно, чтобы растение на выбранном месте устраивала структура и питательность почвы, и солнечное освещение.

      Аллиум хорошо растет в солнечном, открытом месте, на хорошо дренированном участке. Сортовые аллиумы не любят холода и заболоченности почвы. Также следует избегать сажать лук в богатую гумусом почву. Это требование почти всех видов и сортов, хотя есть исключение, например, более терпимы к холоду и влажным условиям виды Лук бокальценосный Фаррера Аllium cyathophorum var. farreri и Аллиум Моли Allium moly.

      На клумбах и миксбордерах аллиум, в зависимости от высоты, может занимать центральное место или дальний план, и лишь невысокие Лук каратавский и Шуберта – можно высадить на переднем плане.

      Учитывайте, что обычно листья декоративного лука начинают отмирать с окончанием цветения и по этой причине Аллиум лучше сажать, скрывая за листвой других растений (ирисы, маки, анемоны, петунии и др.).

      Высокорослые сорта луков нужно размещать в хорошо защищенном от ветра месте — их большие, тяжелые соцветия на высоком узком стебле клонит и ломает в плохую погоду.

      Посадка декоративного лука

      Луковицы Аллиума (декоративного лука) нужно сажать в начале осени, когда температура грунта опустилась ниже 16°С. Закапывать на глубину примерно в три-четыре раза больше диаметра луковицы, это около 15 см для крупных луковиц, 10 см для мелких.

      Вы можете посадить луки аллиума и весной, когда земля достаточно оттает и установиться стабильная температура около +3-5°С, но не ниже -5°С.

      Расстояние между луковицами зависит от того, собираетесь вы выкапывать луковицы на период покоя или оставить, не выкапывая на несколько лет, если живете в местности с достаточно сухим климатом.

      Если планируется посадить лук без выкопки, то для среднерослых видов и сортов 5-10 см друг от друга, более высокорослые виды нуждаются как минимум в 25-30 см между луковицами. Учитывайте, что посаженные луковицы будут размножаться и постепенно образуют скопление дочерних луковиц, каждая из которых образует цветущий куст.

      Если вы планируете выкапывать луки на период покоя и сажать заново осенью, то можно сажать в одну ямку сразу несколько луковиц декоративного лука или лук с другими луковичными, например, вперемешку с тюльпанами.

      Декоративный лук в горшках

      Аллиум в контейнеры также можно сажать и весной, и осенью. Корни начинают формироваться сразу после посадки.

      Для посадки декоративного лука в контейнерах, подойдут горшки практически любого типа, достаточно глубокие, с большим количеством дренажных отверстий на дне. Количество стоковых отверстий имеет большое значение особенно в том случае, если вы планируете выставить луки в горшках под открытым небом на газон или клумбу среди других цветов. В дождливую погоду стекающие потоки воды должны немедленно находить выход из горшка! Луки аллиума никогда не должны находиться в переувлажненной почве, иначе они будут гнить.

      • Заполните ваши контейнеры грунтом хорошего качества, хорошо дренированным – подойдут любые, имеющиеся в продаже магазинные грунты для цветочных культур. Но на каждый горшок для повышения пористости стоит добавить горсть перлита или мелкого гравия (2-3 мм).
      • Глубина заделки луковиц в горшке 7-12 см (исходя из того, что в контейнеры обычно сажают низкорослые или среднерослые виды лука). Кстати, положение луковиц — заостренным концом вверх. Не утрамбовывайте землю!
      • После посадки, полейте почву, частично грунт осядет, вы снова досыпете земли, чтобы до края горшка оставались бортики примерно 1,5-2 см.

      Поливать луки нужно обязательно в сухую погоду, иначе корни сильно пересыхают и отмирают, но если влажно и дождливо, поливайте только после того, как земля в горшках высохнет полностью.

      Уход за Аллиумом

      С окончанием цветения декоративного лука не срезайте листву – зеленые листья продолжают аккумулировать солнечную энергию и питать луковицы, давая им, расти и крепнуть.

      Единственное, что нужно учитывать, что увлажнение должно быть по мере необходимости.

      К середине или концу лета (некоторые сорта цветут позднее) листья желтеют и отмирают, наступает период покоя – вот тогда листья можно срезать, чтобы её сухая солома не портила вид клумбы. Если луки посажены в доступном для работы месте, то лучше луковицы выкопать и положить на хранение до осени, чтобы они гарантированно прошли сухой период покоя.

      Требования к выкопке луковиц у разных сортов и видов отличаются:

      • Спокойно можно не выкапывать, оставить расти после увядания листвы лук Моли, Суворова, Неаполитанский и лук Островского. Их допустимо выращивать на одном месте без рассаживания не более 4-5 лет.
      • Лук афлатунский, лук гигантский, Глобмастер, гибриды голландского декоративного лука нужно периодически выкапывать (через сезон), иначе луковицы измельчают, цветение будет слабым.
      • Лук каратавский и лук Христофа желательно выкапывать с пожелтением листвы, иначе луковицы могут погибнуть.

      Подкармливайте Аллиум трижды за сезон: один раз при посадке, один раз только после того, как появляются листья и снова сразу после цветения.

      В качестве подкормки можно использовать костную муку, как источник кальция и фосфора, в расчете 3 кг на 1 кв. м. Можно вносить первый раз костную муку под перекопку, второй раз в виде водного раствора (500 г костной муки на 10 л воды, залить кипятком и настоять 5-7 дней).

      Также необходимо периодически рыхлить грунт, особенно после обильных дождей. На зиму, несмотря на зимоустойчивость вида или сорта декоративного лука, нужно мульчировать лук торфом и еловым лапником, если в вашей местности морозы могут опускаться ниже -28-30°С.

      Морозоустойчивость Аллиума

      Зоны морозоустойчивости (USDA-зоны) отличаются, например, Аllium ‘Фиолетовая Сенсация’ может выращиваться в зонах 4-9, Шнитт-лук (Лук скорода) прекрасно зимует в средней полосе России без укрытия (его зоны 3-9), Аллиум Моли, Аллиум круглоголовый, Лук трёхгранный и Allium гибридный ‘Mount Everest’ — также подходит для 3 зоны (3-9).

      Гибридные сорта аллиума: Allium ‘Purple Sensation’ и Allium ‘Hair’, и виды: Лук голубой, горолюбивый, Лук Христофа, Лук ветвистый и Лук афлатунский – более теплолюбивы, без укрытия они не перенесут морозов ниже -27-28°C (зоны 4-9).

      Самые теплолюбивые – луки 5-9 зон: Лук каратавский, Нектароскордум (Аллиум сицилийский), и сорта Allium ‘Millennium’, Allium ‘Globemaster’, они могут вымерзнуть в суровые зимы в средней полосе России.

      Декоративный лук — болезни и вредители

      Декоративные луки страдают от вредителей и болезней, как и лук репчатый. В основном это белая гниль лука, ложная мучнистая роса и поражение луковой мухой. Стоит опасаться слизней, улиток и минирующей мухи.

      Чтобы предотвратить болезни не высаживайте луковицы на участках сада, где было или остается заражение! Не высаживаете луки без дезинфекции.

      Ложная мучнистая роса (пероноспороз) лука

      Это наиболее серьезная угроза во влажный и прохладный сезон (или во влажных помещениях). Особенно уязвимы Аллиумы, посаженные в непосредственной близости от листовых салатов или зеленого лука. Симптомы поражения:

      • Пожелтение и отмирание листьев от кончика вниз
      • Со временем появление белой или серовато-фиолетовой спороносной плесени на листьях
      • Соцветия быстро усыхают, осыпаются, цветки деформируются и буреют

      Борьба с мучнистой и ложной мучнистой росой лука

      • Избегайте скученных посадок цветов и культур
      • Избегайте посадки лука во влажных местах (низинках) и местах совершенно не продуваемых ветерком, где застойный воздух
      • Регулярно ведите борьбу с сорняками, чтобы обеспечить движение воздуха среди культурной растительности
      • Не используйте компост или зеленые удобрения из непроверенного источника или с инфицированным материалом
      • при обнаружении зараженных растений уничтожайте их сжиганием и избегайте подсадки с любых луков на этом месте в течение пяти лет
      • старайтесь высаживать многолетний лук отдельно от остальных луковых огородных культур
      • при выборе посадочного материала, обращайте внимание на рекомендации производителей – есть сорта аллиума, имеющие некоторую устойчивость к мучнистой росе

      Лечение ложной мучнистой росы

      Предупреждение: препараты можно использовать только на декоративном луке, не на луках, используемых в пищу.

      • ридомил МЦ 25 г на 5 л воды
      • бордоская смесь (100 г медного купороса и 100 г извести)
      • оксихлорид меди (20 г на 10 л воды)
      • можно попробовать применять препарат Превикур-энерджи

      Помните, что главное удалять и сжигать все растительные остатки после уборки зеленого и репчатого лука.

      Обеззараживание луковиц

      Для обеззараживания луковиц декоративного лука применяется прогревание – это единственный способ, позволяющий сохранить луковицы и уничтожить возбудителя ложной мучнистой росы и других заболеваний, если посадочный материал заражен.

      Прогревание нужно проводить непосредственно перед посадкой (за неделю) при температуре 45-47°С, желательно продуванием (направленным потоком горячего воздуха) в течение 10-12 часов.

      О чем вы хотели спросить

      Декоративный лук — можно ли его есть?

      Можно, все декоративные луки съедобны, вы не отравитесь, но, как и обычный репчатый лук или чеснок, они имеют свои противопоказания – гастрит и язва желудка, кишечные колики или синдром раздраженного кишечника. Осторожнее с луком и в стадии обострения панкреатита (употреблять только в приготовленном виде).

      Декоративный лук отцвел, что делать дальше?

      Дождаться, когда пожелтеют листья и обрезать. Зеленые листья не трогать. Если лук планируется пересадить, то после пожелтения листьев выкопать луки и убрать на хранение.

      В целом есть правило: в зоне умеренного климата луковицы аллиума после созревания семян и усыхания листьев нужно выкапывать, затем вновь высаживать осенью. Это обусловлено тем, что на исторической родине луковицы аллиума (декоративного и пищевого лука) переживают период покоя в сухой земле, осадков почти нет. Особенно критично для лука, если вторая половина лета прохладная и дождливая.

      Как вырастить декоративный лук из семян?

      Во-первых, семенами можно размножать только видовые луки, не гибриды.

      Во-вторых, зацветает аллиум, выращенный из семян, только на второй год, а некоторые виды – на 3-5 год, когда луковицы подрастут до продуктивных размеров.

      В-третьих, семена аллиума прорастают довольно долго до 10-12 недель.

      Если это вас еще не заставило передумать сеять семена декоративного лука, приступайте к этой процедуре в конце зимы. Семена нужно заранее положить в холодильник, сразу после покупки или сбора семян осенью. При температуре 12-13°С они должны полежать 2-3 месяца. Затем семена нужно выложить в марлевую салфетку и замочить в растворе марганцовки (1 г на 1 л воды) на 30 минут. После этого можно положить семена аллиума в раствор Эпина или Циркона (разводить по инструкции) на 18 часов.

      Высаживать в рассадные ящики наполненные грунтом, составленным из торфа, садовой земли и песка в равных частях. Предварительно грунт нужно стерилизовать в духовке.

      Лучше сеять семена декоративного лука пинцетом, по отдельному семечку, шагом в 3 см в, между рядами – 5 см. Семена нужно присыпать слоем земли не более, чем 1 см.

      Еще лучше, если у вас есть рассадные кассеты с ячейками 2–3 см. В каждую кассету посейте по 2-3 семечка, если прорастут все, лишние удалите.

      Посевы увлажните из распылителя, прикройте пленкой, и поставьте в теплое место, где температура +20-25°С. Регулярно проветривайте, не позволяйте почве пересыхать или закисать от сырости! При появлении всходов переставьте ящики или кассеты в более прохладное место, где около +16-20°С и очень светло, это необходимо, чтобы рассада аллиума не вытягивалась. Постепенно сокращайте полив, земля должна слегка подсохнуть в верхнем слое!

      Высаживать рассаду можно в конце мая, когда минует угроза весенних заморозков.

      Подходит ли декоративный лук для дома?

      Лучше всего для выращивания в горшке подходит Черемша (или Медвежий лук) — у нее декоративны листья и симпатичные соцветия зонтики.

      Некоторые виды лука (кроме самых высокорослых) также можно выращивать в горшках, например, Лук каратавский, Лук Шуберта, Лук поникающий и некоторые другие. Но нужно понимать, что аллиумы в домашних условиях постоянно жить не могут. Это садовые растения и им необходим не только период покоя, но и суточный перепад температур, много света и свежего воздуха.

      Лук декоративный посадка и уход в открытом грунте осенью

      Среди растений, способных украсить приусадебный участок, выделяется декоративный лук. Его еще называют аллиум, хотя это слово в переводе с латыни означает чеснок. Представляет собой красивый, неприхотливый цветок, радующий взгляд весну и лето, не сложен в посадке и последующем уходе. В статье мы рассмотрим как осуществлять посадку и уход декоративного лука в открытом грунте на дачном участке.

      Чем примечателен декоративный лук?

      Декоративный лук представляет собой шарообразные или звездообразные соцветия, расположенные на высокой стрелке. Цвет их зависит от сорта, специфический аромат немного напоминает запах репчатого лука, но приятней. Аллиум – хороший медонос в результате чего вокруг него вьются пчелы и другие насекомые, собирающие нектар.

      Декоративный лук используется садоводами в ландшафтном дизайне для создания цветочных композиций на дачном участке.

      Фотография дает представление, как выглядят соцветия, как они смотрятся на фоне других садовых насаждений.

      Очень долговечны цветы лука в срезке и способны стоять в вазе неделями. Кроме того, часто используются в сухих букетах и различных композициях вроде икебан.

      Отдельные сорта имеют кроме декоративного назначения еще и практическую пользу, поскольку используются в пищевых целях. Однако здесь надо проявлять особую осторожность, поскольку у декоративного лука есть и несъедобные и даже ядовитые разновидности.

      Размножается луковицами, семенами или бульбами. Во всех случаях кроме луковиц вегетационный период более продолжителен. Все сорта российской селекции зимостойки, но весьма чувствительны к продолжительному увлажнению. Культуры, приведенные из Центральной Азии, переохлаждения не терпят. По этим причинам садоводы, чтобы гарантировано сохранить посадочный материал, предпочитают выкапывать декоративный лук на зимний период и хранить луковицы в сухом прохладном помещении.

      Выращивание декоративного лука на даче в инфографике

      Основы выращивания лука смотрите в нашей инфографике ниже ⇓

      Какой сорт декоративного лука выбрать?

      У декоративного лука насчитывается более 500 сортов, описать которые в рамках одной статьи не представляется возможным. По этой причине в таблице приведены самые популярные.

      Название сорта Вид и размер соцветия, Окраска Высота стебля Время цветения Примечания
      Гигантский Шарообразное до 15 см Фиолетовая До 150 см Июнь Иногда требуется подвязка стебля
      Голубой Шарообразное до 2 см Голубой До 1 м Июль Листья отмирают к моменту цветения
      Каратавский Шарообразное до 10 см Белые или сиреневые До 60 см Июнь Красивые декоративные листья
      Звезда Персии Шарообразное до 25 см Сиреневый До 60 см С июня по июль
      Моли (Золотой) Звездообразное до 4 см Желтый До 30 см Май-июнь
      Лук Шуберта Звездообразное Розоватый До 30 см Июнь
      Mount Everest Шарообразное Белый До 120 см Июнь
      Круглоголовый Шарообразное, до 2 см Розовый или бордовый До 1 м Июль-август
      Розеум Шарообразное, до 8 см Сиренево-розовый До 30 см Июнь Не переносит зиму, поэтому высаживается весной
      Круглоголовый Вытянутое овальное, до 2 см длиной От розового до лилового До 1 м Июль
      Шнитт-лук Зонтичное Бледно розовый До 30 см Июнь Время цветения 20 дней

      Подбирая сорта по окраске, началу цветения, можно добиться того, что участок, где высажен декоративный лук долгое время будет радовать глаз.

      Декоративный лук отлично смотрится только в групповых посадках! Один из минусов декоративного лука — после отцветания его листья быстро вянут и сохнут, потому его необходимо высаживать рядом густыми растениями или кустами

      Как сажать декоративный лук?

      Первые всходы у декоративного лука появляются на 8-12 день, а появления пучка листьев около 3 месяцев. На этой стадии необходим тщательный уход за всходами: полив и удаление сорняков

      Для этой культуры существует три способа высадки в открытый грунт:

      1. Семенами. Так высаживается лук весной, но лучше осенью – тогда они пройдут закалку или естественную стратификацию. Место посадки должно быть хорошо освещено. Расстояние между семенами вибирается небольшое, поскольку затем их придется пикировать. До цветения проходит не один сезон, поскольку луковицы набирают силу далеко не сразу. В результате низкорослые сорта начинают цвести не раньше 3-го года с момента высадки в почву, высокорослые – не раньше 5-го года.
      2. Луковицами. Предпочтительное время посадки – осень. В течение срока вегетации у луковицы появляются так называемые детки – маленькие луковички, которые после выкопки отделяются, очищаются, высушиваются и хранятся как посевной материал. У некоторых сортов такие луковички появляются за 3 года, у других срок их зарождения может достигать 5-и лет.
      3. Бульбами. На соцветиях некоторых сортов декоративного лука формируются маленькие луковички – бульбы. Для того чтобы получить нужный эффект, надо своевременно срезать бутоны, а затем использовать специальные стимуляторы. Способ позволяет полностью сохранить все свойства материнского цветка.

      С момента высадки маленьких луковиц до появления первого цветка может пройти много времени – до 5 лет в зависимости от сорта. Однако и без своих шаров декоративный лк смотрится вполне достойно – как небольшие зеленые кустики. Для них тоже найдется место на участке.

      Подготовка почвы для посадки

      Для высадки лука кислотность почвы не должна превышать 7,0, и находиться на уровне ниже 5,0. Если кислотность ниже приведенного показателя, требуется провести известкование почвы. Какой должна быть оптимальная почва для лука

      Рекомендуемая температура грунта при высадке не должна быть ниже 16°С. Эта культура любит тепло, и снижение температурного порога в момент высадки может привести к порче семенного материала. Кроме того, если посадить лук задолго до наступления заморозков, он успеет немного укорениться и лучше зимует.

      Размер лунки под луковицу невелик и в глубину примерно равен размеру трех луковиц. Для малых луковиц это примерно 10 см, для больших – 15 см.

      Почва должны иметь хороший дренаж, позволяющий беспрепятственно поступать кислороду к корням растения. Влага в таких условиях быстрее покидает прикорневую область. Для достижения нужного результата в почву можно внести немного неглинистого песка вперемешку с калийными удобрениями или древесной золой.

      Посадка декоративного лука в открытый грунт

      Посадка декоративного лука осуществляется осенью с сентября по октябрь.

      Алгоритм посадки в результате сводится к следующим шагам:

      • Делаем лунки глубиной в три луковицы и шириной в две луковицы.
      • Расставляем луковицы на 25-30 сантиметров друг от друга, если это высокорослые сорта, и около 10 см, если сорта низкорослые.
      • Налить в лунку немного воды и как только она впитается положить в приготовленное место луковицу.
      • Засыпать лунку землей, немного примяв ее. Если в регионе бывают сильные морозы, место посадки желательно замульчировать сыпучим сухим навозом или торфом (см. → Мульча для лука: рейтинг видов, что и когда лучше использовать).

      Садоводы советуют сажать декоративный лук на таком расстоянии друг от друга, чтобы листья соседних растений не перекрывались. При этом следует учитывать, что при долгом нахождении на одном месте образуется куст за счет стеблей, вырастающих из размножающихся луковиц.

      В зиму декоративный лук надо подкармливать. Для этого на почву посыпаются гранулы фосфорно-калийных удобрений. В течение сезона они растворятся сами и постепенно уйдут в почву.

      Выращивание и уход

      Для успешного выращивания и ухода за декоративным луком следует соблюдать несколько несложных правил, как то:

      • Культура жизнеспособна только на открытых участках. Постоянная тень губительна для аллиума.
      • Почва не должна быть влажной. Переизбыток влаги в районе корня приведет к тому, что растение зачахнет.
      • По этой же причине луку не требуется частый полив. Поливать аллиум надо только при высыхании почвы.
      • В течение лета до увядания листьев растению требуется небольшое количество жидких минеральных удобрений.
      • Выкапывать луковицу следует после того, как высохнут все листья на растении. До высадки осенью она должна храниться в сухом месте, где соблюдается температура на уровне комнатной – 18-20°С.
      • Мелкие луковички следует предохранить от высыхания. Для этого их можно поместить в опилки или рассыпчатый торф.
      • Весной следует очистить участок, где высажены луковицы, аккуратно взрыхлить места вокруг посадок.

      Удобрения весной вносятся лишь после того, как отрасли листья.

      Рекомендации садоводов по выращиванию декоративного лука

      Совет #1. Не обрывайте увядающие листья, поскольку таким путем повреждается прикорневая часть растения, и оно может погибнуть или сильно заболеть. Дождитесь полного высыхания листьев.

      Совет #2. Если луковица постоянно находится в почве и не выкапывается, она может со временем потерять свои свойства. Не реже одного раза в 3-4 года ее надо изымать из земли и отделять боковые луковицы. Их можно использовать для увеличения численности насаждений на вашем участке или у коллег.

      Совет #3. Не следует добавлять в почву, предназначенную для посадки декоративного лука свежий навоз. Свежий аммиак, не превратившийся в азот, повредит растение.

      С какими растениями и цветами сочетается?

      Декоративный лук отлично сочетается с низкорослыми декоративными растениями и многолетниками, отлично контрастирует с желтыми и белыми розами

      Луковицы аллиума, как правило, высаживаются на значительном расстоянии друг от друга. Это позволяет расположить в промежутках другие цветочные и декоративные культуры. В результате получается пестрый и красочный участок.

      Специалисты декоративного садоводства рекомендуют совмещать лук с растениями, цветущими в одно время. В качестве таковых обычно рассматриваются пионы, маки, ирисы, люпины. Если цветы подобраны по длине стебля, это позволяет не только скрыть увядающие листья декоративного лука, но и создать неповторимую красоту природной декорации.

      Очень часто ландшафтные дизайнеры сажают аллиум среди роз. Сочетание лиловых или сиреневых шаров с красными или белыми розами смотрится очень эффектно и радует глаз. Похожего результата можно достичь и в комплексе с пионами, о которых уже упоминалось выше.

      Есть и оригинальные решения, когда декоративный лук по сортам высаживают очень густо – до 50 растений на метр квадратный. Как только начинается цветение, образуются красочные ковры, расстилающиеся между деревьев и кустарников. Низкорослые сорта успешно используются для оформления клумб, альпийских горок и бордюров.

      Болезни и вредители декоративного лука

      Декоративные луки, как и любое культурное растение, подвержено влиянию негативных факторов, которые приведены в таблице. Здесь же указаны способы борьбы с ними.

      Название болезни или вредителя Признаки Способы борьбы
      Белая гниль Пожелтение листьев, начиная с верхней части и гибель растения. Выбраковка пораженных луковиц, уборка засохших листьев для предотвращения грибка
      Пероноспороз Появление овальных желтых пятен на листьях с последующим их засыханием Бордоская смесь, фунгициды и проч.
      Луковая муха Увядание, усыхание листьев, появление неприятного запаха Совой раствор, настой корня одуванчика, табачная пыль

      Для предотвращения болезней рекомендуется перед посадкой провести обеззараживание луковиц. Делается это одним путем – прогреванием. За неделю до высадки в грунт луковицы в течение 10 часов обдуваются горячим воздухом (до 45°С). Можно просто без обдува прогреть до желаемой температуры, но в таком случае труднее достичь равномерности. Препараты следует применять согласно дозировке, рекомендованной компанией-изготовителем.

      Ошибки садовода при уходе за декоративным луком

      Несмотря на то, что аллиум неприхотлив, ошибки при уходе за данной культурной случаются. Приведем наиболее распространенные:

      • Переувлажнение почвы, что приводит к загниванию луковицы и гибели ее деток.
      • Высаживание аллиума совместно с луковыми огородными культурами, что чревато заражением болезнями. Химикаты, применяемые для аллиума, противопоказаны пищевым культурам, поскольку долго выводятся из них и могут попасть на стол к людям.
      • Распространение сорняков приводит к тому, что повреждаются луковицы или они находятся в угнетенном состоянии.
      • Растения удобрены свежим навозом, что приводит к уничтожению лука.

      Ответы на актуальные вопросы

      Вопрос №1: Высадили луковицы одного сорта в грунт под зиму, а после выкопки оказалось, что у некоторых начали формироваться дополнительные луковички, а у других нет. В чем дело?

      Судя по всему, приобретенные луковицы принадлежат к разным поколениям. Поэтому некоторые еще не повзрослели до той кондиции, когда луковица приобретает свойства маточной.

      Вопрос №2: Долгое время лук растет на одном месте и уже образовал красивые кусты. Но в последний сезон на листьях стали появляться желтые пятна. Опрыскивание химикатами дало кратковременный эффект. Что предпринять?

      Следует после полного засыхания листов выкопать луковицу, перебрать ее, выбросить все пораженные, высушить и провести обеззараживание путем прогрева. В период вегетации воспользуйтесь препаратами, способными уничтожать ложную мучнистую росу.

      Вопрос №3: Собрали семена с декоративного лука, высадили их в грунт, всходы получились очень неравномерные. Почему так получилось?

      Судя по всему, нарушена агротехника. Посадка семенами декоративного лука требует некоторой последовательности. Во-первых, семена вкладываются в грунт на одну глубину и на небольшом расстоянии – коло 5 см – друг от друга. Во-вторых, делается пикировка всходов. На этом этапе производится первая выбраковка. В-третьих, в открытый грунт высаживать лук следует только при достижении определенного размера растения. Обычно это 10-12 см. На этом этапе тоже выводится из оборота брак.

      Вопрос №4: У нас очень заболоченный участок, но хотелось бы вырастить декоративный лук. Есть ли такая возможность?

      На площади, которую вы намерены отвести для выращивания аллиума, рекомендуем сделать хороший дренаж. Результат достигается с помощью песка и небольших траншей со стороны поступления воды. Песок перемешивается с верхним слоем грунта, причем надо добиться того, чтобы уровень выделенной площади был выше основного участка.

      Вопрос №5: Можно ли высаживать декоративный лук так. чтобы он при цветении создавал сплошной ковер?

      Из садоводческой практики выявлено, что такой эффект достижим, если каждый год выкапывать луковицы, перебирать их и высаживать в зиму только здоровый материала. В противном случае возникает риск гибели части луковиц. Кроме того, луковица размножается делением и в новые побеги неизбежно загустят посевы и помешают развитию стебля цветка.

      Оцените качество статьи. Мы хотим стать лучше для вас:

      Лук – это не только растение, которое активно применяется в кулинарии. К роду Аллиум ботаники относят более шести сотен видов, в том числе, декоративных. Растут они повсюду – и в Новой Земле, и на юге Африки. Высаживать декоративные сорта лука можно и на даче, клумбе, в саду. Они достаточно неприхотливы, но при этом отличаются оригинальной расцветкой, формой и длительным периодом цветения. Только из разных сортов такого цветка можно создать так называемый сад непрерывного цветения. О выращивании и высаживании декоративного лука в грунт сегодняшняя статья.

      Что такое декоративный многолетний лук?

      Декоративные луковые сорта – это привлекательные цветущие растения самого разнообразного вида. Встречаются как совсем крошечные, так и достаточно высокие экземпляры.

      Большинство видов подобных луков – многолетние, то есть не придется каждый год покупать семена, выращивать рассаду или заниматься пикировкой.

      Всего в садоводстве используют около 130 сортов этого цветка, причем некоторые из них употребляют в пищу. Впрочем, в салат лучше добавить столовые сорта, а декоративными украсить букет или клумбу.

      Особенностью аллиумов, из-за которых их практически не используют в флористике самостоятельно, является высокое содержание эфирных масел со специфическим запахом. По этой же причине их лучше выращивать на открытом воздухе. Эти цветы давно применяют в ландшафтном дизайне:

      • при формировании альпийских горок или садов камня;
      • при оформлении бордюров или групповых посадок;
      • для украшения садовых лужаек, парков;
      • используют растения в качестве сухоцветов.

      Самые популярные сорта декоративного лука

      Декоративный лук в ландшафтном дизайне

      В садоводстве используют множество сортов такой флоры, а также гибриды. Среди популярных видов можно выделить шнитт-лук, афлатунский, каратавский, Розеум, лук Христофа.

      • Шнитт-лук отлично знаком любителям первой зелени. Выращивать его можно и на улице, и дома, в горшках. Очень хорошо размножается и разрастается, выглядит весьма декоративно. В пору цветения листья могут желтеть. В таких случаях их надо срезать, и уже через пару дней появятся новые.
      • Афлатунский – самый популярный сорт декоративного аллиумаа. Известен он и под названием голландского. Шарообразные соцветия состоят из мелких цветков фиолетового цвета.

      В некоторых странах дикий алфатунский лук находится на грани исчезновения. Он занесен в Красную книгу. Свойства растения сопоставимы с женьшенем.

      • Каратавский – сорт, который особенно удачно смотрится на мини-клумбах и альпийских горках. Невысокий, но выносливый. Соцветия могут быть лиловыми, розовыми, кремовыми.
      • Розеум – сорт, который отличается нежно-розовыми цветами небольшого размера.
      • Лук Христофа – популярный декоративный сорт, используемый на больших клумбах. Диаметр шаров, которые состоят из отдельных цветков, достигает 18-20 см.

      Правила посадки в открытый грунт

      Высаживают растение осенью (раннецветущие сорта), в сентябре, или весной (позднецветущие варианты), в мае или конце апреля.

      Для декоративного лука выбирают солнечные участки – чем больше света, тем красивее окраска листьев и насыщеннее цвет бутонов.

      Играет роль глубина посадки: в среднем, она должна составлять два диаметра луковичек. Между ростками должно быть до 0,5 м расстояния.

      Уход за цветущим аллиумом

      Очень важно обеспечить такому луку достаточное количество влаги в период вегетации – без этого он перестает выгонять листья. Позднее он практически не нуждается в поливе.

      На зиму укрывать растение не нужно, а пересаживать аллиум следует раз в четыре-пять лет.

      Почва должна быть рыхлой и нейтральной. Хорошо реагирует на внесения компоста, любит калийные удобрения.

      Декоративный лук на дачном участке

      Аллиумы отлично уживаются ирисами, пионами, дельфиниумом, маком. Во время подготовки к цветению листья отмирают, но обрывать их нельзя. С их помощью растения накапливают питательные вещества в луковице.

      Размножается этот лук бульбами, луковицами или семенами. Разделять разросшиеся луковицы лучше осенью, во время пересадки. Для сбора семенного материала используют первые соцветия, причем им надо дать полностью отцвести.

      Чтобы получить яркий декоративный цветок из семян, в первый год их лучше выращивать на отдельной грядке, а в конце сезона собрать луковички. Полноценное растение таким образом получается только через три года, а иногда – и через пять лет.

      Болезни и вредители декоративного лукового цветка

      • Пероноспороз – вызывается грибками. Листья и цветы желтеют, высыхают, в сырую погоду на них заметен фиолетовый налет. Причиной может быть слишком большое количество азотных удобрений, заражение от других растений. Луковицы перед посадкой обрабатывают фунгицидом, а заболевшие цветы и почву вокруг них – бордосской жидкостью.
      • Корневой клещ, луковая мушка – эти вредители часто поражают аллиумы. Чтобы защитить растения, перед посадкой прогрейте луковицы при температуре до 40 градусов в течение 12 часов. Растения можно посыпать табачной пылью, золой, побрызгать дихлофосом.

      Декоративный лук в сочетание с другими цветами

      Применение и сочетание с другими растениями в открытом саду

      Высаживают цветок на альпийских горках, в клумбах, каменных садиках, используют в качестве бордюра. Особенно популярны гигантские синие или голубые шарики. Крупные сорта используют самостоятельно, при этом сажать их следует на большом расстоянии друг от друга. Мелкие сорта можно садить рядом, «островками»: так они смотрятся более выигрышно.

      Поскольку у аллиумов в период цветения могут подсыхать листья, рядом с ними лучше сажать низкорослые цветы: дельфиниумы, хосты. Очень привлекательно смотрятся подобные растения рядом с люпинами, маками, пионами, ирисами, аквилегиями. Особенно хорошо сочетать аллиум с многолетниками.

      В ландшафтном дизайне используют как одиночные растения, так и группы. Высокорослые ростки высаживают по одному, создавая цветовые акценты на определенных участках. При групповой высадке декоративный лук создает цветные пятна.

      Грядка декоративного лука

      Подобрав сорта с разным периодом цветения, можно создать сад непрерывного цветения, который будет радовать яркими соцветиями с середины весны до поздней осени.

      Декоративный лук – это оригинальное растение с соцветиями в форме шара. Оно широко используется для создания цветных букетов, оформления клумб или цветников. Несложный уход и неприхотливость делают этот многолетник популярным у садоводов и ландшафтных дизайнеров.

      Аллиум только появляется на садовых участках, это растение для новаторов, которые ценят все необычное. Декоративный лук (аллиум): посадка и уход детально описаны в статье, также предоставлено описание растения, указаны сорта, особенности размножения, выращивания в открытом грунте, обозначены особенно удачные сочетания с другими растениями в ландшафтном дизайне. Статья сопровождается красочными фото.

      Описание: сорта и разновидности аллиума

      Декоративный лук – аллиум – необыкновенное украшение садового участка. Растение выглядит инопланетянином среди привычных астр, ирисов, пионов, тюльпанов, притягивая своим видом взоры всех окружающих.

      Благодаря необычной внешности декоративный лук ценится профессионалами ландшафтного дизайна. Выращивание декоративного лука под силу даже начинающим садоводам, главное – обеспечить ему необходимые условия посадки в открытом грунте, уход, придерживаться всех правил для его размножения.

      Декоративный лук — неприхотливое и очень красивое растение

      Существующие сорта и разновидности декоративного лука можно использовать не только как украшение клумб и цветников, но и для составления букетов. Определенные сорта (например, Hair) имеют довольно приятный аромат. Аллиумы поражают разнообразием цветовой гаммы, формой и строением соцветий, бывают различной высоты.

      Одна из наиболее распространенных разновидностей декоративного лука в открытом грунте – Allium Schoenoprasum (шнитт). Растение невысокое с лилово-розоватыми либо светло-сиреневыми шарообразными соцветиями. Зацветает весной, пригоден для выращивания как в качестве декоративного растения, так и для использования в пищу. Зеленые листья этого сорта аллиума пригодны для салатов, обладают достаточно мягким вкусом.

      Эффектны в букетах и других цветочных композициях лук Шуберта, Hair, MountEverest:

      • лук Шуберта – низкое растение (стрелы до 25-30 см), соцветие которого (серовато-розоватых оттенков) имеет форму звезды, все цветоножки различной длины, цветет в июне. Только профессионалы с первого взгляда могут распознать в этом растении лук;

        Hair – необычный гибрид лука, обладает уникальными соцветиями и листьями дымчато-сизых тонов. Особенно эффектен в пейзажных цветниках, используется для цветочного декора и букетов. Цветет около 3-4 недель, начиная с конца мая;

    • Mount Everest – вид лука, украшающий сад белыми соцветиями-шарами, состоящими из десятков цветков в форме звездочки. В высоту достигает 100-120 см;

    Декоративный лук Mount Everest

    • В качестве декоративного растения отлично подходит лук «Globemaster», который зацветает в начале июня и цветет практически до поздней осени. Соцветия лука сферической формы (в диаметре могут достигать 20-25 см), состоят из отдельных цветков в форме звездочки, в высоту декоративный лук вырастает до 80 см;
    • Лук Моля, золотой (Allium moly, Allium aureum) – интересен звездообразными соцветиями золотого (желтого) цвета, обычно вырастает до 20-25 см;
    • Лук круглоголовый зацветает довольно поздно (в середине лета), цветет около месяца, соцветия имеют форму овала (либо немного вытянутого яйца). Цветки розовых либо лиловых оттенков, высота стрелы – до 60 см;
    • Внесет разнообразие в цветочную композицию лук склоненный (дикий), вырастающий в высоту до 50 см. Соцветия отличаются от других декоративных луков формой – пучком коротких шарообразных цветков бледно-розовых оттенков.

    Если хотите украсить свой цветник таким необычным растением, как аллиум, посадка и уход за ним не доставят много хлопот.

    Нужно помнить несколько правил:

    • декоративный лук – светолюбивое растение, высаживать его желательно на солнечных участках;
    • почва под луком должна быть мягкой, воздухопроницаемой, следует обеспечить ее хороший дренаж, чтобы избежать застоя воды;
    • кислотность почвы должна приближаться к нормальной (7,0).

    Совет: если кислотность грунта, куда планируется высадить аллиум ниже 5,0, следует провести его известкование.

    Высаживать декоративный лук в открытый грунт рекомендуется либо ранней весной, либо осенью (в сентябре при температурных показателях воздуха не ниже 12°С). Лунку для луковицы делают из расчета, что толщина грунта над нею должна в два-три раза превышать высоту самой луковицы. Таким образом, обеспечивается надежная зимовка растения, защита от высыхания.

    Культура любит хорошо освещенные места

    Перед высадкой аллиума грунт следует вскопать, одновременно внося минеральные удобрения и перегной. Лунку рекомендуется немного полить, место посадки следует замульчировать.

    Совет: не высаживайте лук в низинах, где весной происходит застой талой и дождевой воды.

    Уход за растением

    Выращивание декоративного лука не потребует много усилий от садовода, в уходе это растение довольно неприхотливо. Декоративному луку рекомендовано умеренный полив, лучше недодать ему влаги, чем перелить.

    Внимание: лук не выносит переувлажнения, луковица начинает загнивать и растение погибает.

    После отцветания и высыхания листьев, луковицы следует выкопать и хранить при температуре не выше18-20°С. Мелкие луковички для предотвращения их высыхания нужно поместить на хранение в торф либо древесные опилки.

    Удобрение и подкормка аллиума

    В качестве удобрения при выращивании аллиума в открытом грунте вносится компост, древесная зола, минеральные препараты. Необходимо обеспечить подкормку лука в фазе отрастания листьев, в период бутонизации, а также образования луковиц.

    Хотя бы один раз за сезон лук требует подкормки

    Специалисты ландшафтного дизайна рекомендуют применять для этих целей комплексные удобрения, содержащие азот в нитратной форме. В летние месяцы можно полить растения жидкими растворами минеральных удобрений. В начале осени для обеспечения хорошей зимовки декоративный лук нужно подкормить фосфорно-калийными удобрениями, гранулы вносятся в грунт без предварительного растворения.

    Размножение аллиума, как и всех луковичных, возможно 2 способами: семенами и вегетативно, т. е. делением материнских луковиц, а также выращиванием маленьких луковичек — бульб (о выращивании луковичных также смотрите — гладиолусы, тюльпаны, гиацинты).

    Семена декоративного лука

    Семена декоративного лука можно высевать либо в осеннюю пору либо весной на хорошо освещенные места. После всхода, сеянцы следует пикировать. При этом необходимо учитывать ряд факторов: некоторые виды декоративного лука всходят исключительно при посеве семян под зиму, после естественной стратификации. Искусственная смена температурного режима (выдерживание семян в холодном месте) может не дать желаемого эффекта. Кроме того, выращивая лук из семян следует помнить, что некоторые виды начнут цвести лишь на третий, а может и пятый-шестой сезон, только лишь после набора луковицей достаточного для следующей репродукции веса.

    Гораздо проще размножать полюбившиеся сорта аллиума луковицами, отделяя от материнской деток и зубчики. Следует отметить, что способность образования мелких луковичек, степень деления луковицы на зубчики, зависит от признаков, заложенных в вид. Деток следует осторожно отделить от материнской луковицы, они должны иметь хорошо сформированную корневую систему, и побеги.

    У разновидностей аллиумов на соцветиях могут формироваться совсем маленькие луковички. Стимулировать их появление рекомендуется срезанием бутонов, обрабатывая при этом само растение стимуляторами роста. Эти наземные луковички можно в дальнейшем высаживать в открытый грунт для выращивания декоративного лука.

    Болезни и вредители

    При неправильным уходе, повышенной влажности декоративный лук может поражаться ложной мучнистой росой, гнилями, корневым клещом, луковой мушкой. Для профилактики этих заболеваний опытные садоводы рекомендуют прогреть луковицы в течение 10-11 часов при температуре около 40°С (можно в сушилке или духовке). Срезанные луковички перед хранением следует тщательно высушить и также прогреть.

    При заражении клещом либо мушкой, растение следует обработать раствором хлорофоса (2-%), использовать торф, золу, пыль табака.

    Декоративный лук: сочетание с другими растениями

    В цветниках аллиум будет смотреться наиболее выигрышно и подчеркнет красоту:

    Аллиум в сочетании с другими растениями

    Можно создавать прекрасные цветочные композиции, используя высокорослый аллиум в сочетании с хостами, дельфиниумом.

    Аллиум в ландшафтном дизайне

    Аллиум эффектен на фото и «вживую» как в одиночной посадке, так и в групповом цветнике. Высокорослое растение, высаженное по участку, привлечет к себе внимание и сделает акцент на нужной точке пространства. Также красив и привлекателен декоративный лук в групповой посадке, высадив несколько растений на одном месте, можно создать яркое цветовое пятно.

    Аллиум в ландшафтном дизайне

    Выращивание аллиума, посадка и уход — увлекательные занятия, ведь используя различные его сорта и виды можно создать сад непрерывного цветения и любоваться удивительными формами и оттенками с весны до осени.

    Агротехника выращивания аллиума: видео

    Аллиум в ландшафтном дизайне: фото

    Выращивание аллиума открывает перед начинающими цветоводами новые возможности в ландшафтном дизайне. Вместо разбивки клумб или устройства альпинария с помощью декоративного лука, посадка и уход за которым хорошо удается на солнечных участках, можно создать роскошный аллярий. Такой оригинальный подход составит достойную конкуренцию самым изысканным цветочным композициям. А подобрав для своего участка сорта с разным периодом цветением, приусадебный участок будет пестреть разноцветными воздушными головками и ранней весной, и поздним летом.

    Особенности растения

    Аллиумы принадлежат к семейству Луковых. Эти декоративные цветы являются близкими родственниками обыкновенного чеснока и репчатого лука, что заметно не только во внешнем сходстве – высокой сочной стреле с пышным зонтиком шаровидного соцветия, но и в характерном специфическом аромате.

    Справка. Некоторые сорта не только радуют глаз в открытом грунте, выращивание декоративного лука имеет и практическую пользу. В кулинарии используют лук алтайский, черемшу, резанец. Напротив, ядовитыми культурами являются каспийский и степной лук.

    Различные сорта имеют свои особенности. Высота растений может быть низкой, около 10 см, некоторые виды достигают 1,5 м и выше. Листья встречаются как узкие трубчатые, так и широколопастные, длинные вытянутые и короткие овальной формы. Объединяет аллиумы полая вздутая цветочная стрелка, которую венчает многоцветковое соцветие.

    Чтобы обеспечить декоративный вид аллярию, опытные цветоводы стараются спрятать быстро желтеющие листья декоративных луков другими растениями. Для этого в ландшафтном дизайне используется сочетание аллиумов и примул, аквилегии, садовой герани. Посадка высокорослых луков хороша в соседстве с пионами, ирисами.

    Сорта и виды декоративных луков

    В дикой природе аллиумы насчитывают несколько сотен видов. Они широко распространены в Северном полушарии – от тундры до тропиков.

    В декоративных целях в открытом грунте культивируют десятки разновидностей. Наиболее распространенные сорта для дачных участков:

    • Лук Сицилийский, известный также под названием медовый чеснок. Высокое растение с цветоносом около 1,2 м. Соцветия бледных кремовых и розовых оттенков. Хорош не только в ландшафтном дизайне, но и в комнатном интерьере. Его используют для создания зимних сухих букетов.
    • Лук Каратавский относится к растениям средней высоты. Высота цветоносов редко превышает 30 см, отчего на фото создается впечатление непропорционально больших соцветий – около 10 см в диаметре. Этот декоративный эффект подчеркивают широкие овальные листья с прожилками фиолетовых оттенков. Период цветения – июнь.
    • Лук Голубой в среднем достигает высоты 80-90 см. Свое название получил благодаря окрасу соцветий – голубых шаров небольшого размера, до 5 см в диаметре. Этот сорт еще называется королевским, его считают одним из самых ярких и красивых представителей аллиумов. Листья уже в апреле употребляют в пищу. Период цветения – июль.
    • Лук Гигантский выделяется на фоне других аллиумов своей исполинской высотой в рост человека – около 1,7 м. Его крупные соцветия имеют диаметр около 15 см. Такой сорт нуждается в подвязке, если в регионе бывают резкие порывы ветра, которые могут сломать растение. Зацветает в начале июня.
    • Лук Кристофа – яркий представитель флоры Центральной Азии, где заслужил название Звезда Персии. Цветки сиреневых оттенков на фото действительно похожи на звезды, сплетение длинных лучей которых образуют ажурную сферу на вершине цветоноса. Цветение длится около полутора месяцев, но и после этого соцветия долго сохраняют форму.
    • Лук Моли стоит особняком от других сортов. Этот экземпляр, в отличие от других своих сородичей, имеет соцветие в виде плоского зонтика диаметром около 7 см. Его цветки имеют ярко-желтый окрас, благодаря которому вторым его названием стало красноречивое Золотой чеснок. Стебель невысокий, до 35 см. Период цветения – июнь.
    • Лук Круглоголовый – представитель поздноцветущих аллиумов, цветение которого длится до конца лета. Его соцветие также имеет необычную форму – вытянутого вверх овала. Окрас цветков имеет широкий спектр – от нежно-розового до темно-бордового. Соцветия имеют небольшие размеры – около 2 см длиной. Вместе с тем это высокорослый сорт, который может вырастать до 1 м. Период цветения – июнь.

    Размножение декоративного лука

    Размножение аллиума в открытом грунте происходит делением корневища, дочерними луковицами. Реже для этого используют семена и деление куста.

    Семена нуждаются в стратификации перед посевом. Посадка мелких экземпляров заставит ждать первого цветения около 3 лет, крупные зацветают на 5-6 год.

    Выращивание корневищных видов сопровождается делением куста каждые 4-5 лет. Такое размножение способствует омоложению растения и сохранению декоративности цветка.

    Подготовка к посадке

    Чтобы в саду ярко цвет аллиум, посадка и уход должны осуществляться в подходящем для этого месте – на ярко освещенном солнце участке и рыхлой плодородной почве. Такие условия в открытом грунте обеспечат развитие крупных цветков, насыщенный цвет листьев растения.

    Посадка проводится на легких почвах. Чтобы грунт был хорошо дренируемым, при перекопке добавляют немного песка, вносят органическое удобрение. Хорошее сочетание для этого – перепревший навоз и комплексное минеральное удобрение.

    Важно! Остерегайтесь вносить под посадку свежий куриный помет или навоз – он вреден луковицам.

    Посадка

    Посадка декоративного лука осуществляется осенью – со второй декады сентября по октябрь. Для этого:

    1. Делают узкие лунки глубиной, равной двойной высоте луковицы.
    2. Расстояние между посадочными ямками выдерживают около 30 см.
    3. Погружают посадочный материал в увлажненную лунку.
    4. Сверху луковицу присыпают перепревшим навозом.
    5. Будет полезно мульчирование торфом.

    Такая схема подходит как для посадки декоративного лука, так и пересадки старых растений. Размножение пересадкой можно проводить через 5 лет после посадки молодой луковицы. Лук выкапывают после абсолютного усыхания надземной части. В этом возрасте вокруг старой луковицы образуется много мелких деток, которые можно использовать для выращивания новых растений.

    Декоративный лук в ландшафтном дизайне

    Сажать семена также предпочтительно осенью, под зиму. Если делать это весной, понадобится искусственная стратификация семян в домашних условия. При подзимнем посеве этот процесс происходит естественным путем.

    Размножение семенами можно выполнять из посадочного материала, собранного из декоративного лука своими руками самостоятельно. Для этого отбирают лучшие экземпляры личного аллиума.

    Дальнейший уход

    Уход за декоративным луком не сложный. Главное, о чем нужно помнить – это влаголюбивое растение. В своей естественной среде обитания аллиумы стойко переносят засуху, но окультуренные сорта без достаточного полива останавливаются в росте. Обильный полив необходим на всех этапах развития растения – после посадки, в период бутонизации, во время цветения.

    Декоративный лук в садово-парковом искусстве

    Декоративный лук – зимостойкое растение. Уход зимой не подразумевает даже укрытие посадок. Но есть исключение для культур, которые были завезены к нам из стран Центральной Азии. В зимний период там стоит сухая погода, тогда как в наших условиях в это время года порой наблюдаются дожди. А это тот случай, когда полив нежелателен и луковицам требуется хранение в сухом месте. Поэтому такие сорта как лук Шуберта или Кристофера в августе выкапывают и убирают в погреб или подвал.

    Внесение удобрений

    Уход за декоративным луком будет неполным без подкормок. Минеральное удобрение вносят весной с появлением первых ростков аллиума. В осенние месяцы лукам полезны подкормки с содержанием фосфора и калия. Во время распускания бутонов не повредят удобрения для цветущих садовых растений.

    Справка. Выращивание декоративных луков хорошо удается на почвах, обогащенных калием. Лучшим его источником служит обыкновенная древесная зола.

    Декоративные луки сложно назвать капризными и прихотливыми многолетниками. В уходе основное внимание уделяют обильному поливу в период роста и цветения. Органические подкормки достаточно легко создать своими руками. Вот те основные условия, которые обеспечат аллиумам яркое и продолжительное цветение.

  • Добавить комментарий