Горькая редька описание, посадка, полив и уход


Содержание:

Выращивание редьки в открытом грунте

Еще в Древней Руси редьку использовали в пищу, а также в медицинских целях. В ней содержится большое количество витаминов и минеральных веществ, органические кислоты, эфирные масла и другие полезные для человека вещества. Не зря редьку рекомендуют добавлять в свой рацион зимой и ранней весной, когда организм человека очень нуждается в дополнительных питательных веществах.

Редька регулирует обмен веществ, нормализует работу кишечника, повышает аппетит, обладает желчегонным и мочегонным действием. Сок редьки помогает при лечении бронхита, как отхаркивающее средство.

Существуют три основных вида редьки: европейская, японская и китайская.

К европейскому виду относятся сорта обладающие горьким вкусом, их традиционно выращивают в Европе и Америке.

Японская редька — дайкон. У дайкона самый нежный и мягкий вкус среди всех видов редьки.

Китайская редька — лобо, имеет более мягкий вкус и у нее не так сильно проявляется горечь, по сравнению с европейской редькой.

Агротехника при выращивании всех видов редьки схожа.

Биологические особенности редьки

Температура. Редька не требовательна к теплу, благодаря ее холодостойкости семена прорастают уже при температуре +2+3°С. Всходы выдерживают понижение температуры до -3°С, подросшие растения — до -5°С. Оптимальная температура для появления всходов и роста растений +18+22°С.

Почва. Редьку можно вырастить практически на любой почве, но предпочтительнее суглинистые или супесчаные. На таких почвах вырастают сочные с плотной структурой корнеплоды. На слишком легких, песчаных почвах, урожай можно получить только при усиленных поливах.

Влага. Потребность редьки в воде увеличивается по мере формирования и налива корнеплода. Растущие в сухой почве корнеплоды редьки становятся дряблыми, горькими, в них образуются пустоты.

Перелив тоже не желателен, в этом случае плоды станут водянистыми. Оптимальная влажность почвы при выращивании редьки 75-80%.

Свет. Редька относится к растениям длинного дня. При длинном дне у редьки быстрее формируется корнеплод и начинается цветение. При сочетании длинного светового дня с пониженными температурами, особенно много растений «уходит» в стрелку. Как правило, это происходит при весенних посевах.

Технология выращивания редьки

Подготовка почвы

Осенью участок перекапывают на полный штык лопаты, добавив 6-8 кг. перегноя или компоста на 1 кв. м. Весной или летом, перед посевом, формируют грядки и вносят удобрения: 30 гр. суперфосфата, 20 гр. мочевины, 20 гр. хлористого калия на 1 кв. м.

Сроки посева

Срок посева редьки зависит от сорта. Летние сорта высевают 12-25 апреля (в средней полосе), а сорта редьки предназначенные для зимнего хранения высевают 15 июня-10 июля.

Подготовка семян

Для посева отбираются крупные, не поврежденные семена. Отобранные семена следует продезинфицировать в темном растворе марганцовки в течение 30 мин, затем промыть чистой водой. Для более быстрого появления всходов, семена следует разложить на мокрой ткани для проклевывания. Как только семена набухнут и частично проклюнутся, их сразу высевают.

Посев

Редьку сеют в бороздки глубиной 1-2 см., раскладывая семена через 4-5 см. друг от друга (с последующим прореживанием). Проклюнувшиеся семена можно сразу высевать через 12-15 см. друг от друга. Между бороздками выдерживается расстояние 15-20 см. при посеве редьки для летнего употребления и 25-30 см. для сортов предназначенных для зимнего хранения.

Прореживание следует проводить своевременно, при загущенных посевах есть опасность преждевременного появления цветочных стрелок. Также, при загущенных посадках, корнеплодам становится тесно и они деформируются и грубеют.

Первое прореживание делают когда у растения сформируется 2 настоящих листочка. Всходы выдергивают или прищипывают, что предпочтительнее, выдерживая расстояние между растениями 8-10 см. Второй раз убирают лишние растения, когда у растений уже 4-5 настоящих листочков, оставляя расстояние 12-15 см., для поздних сортов — 20 см.

Полив. Большие перерывы между поливами провоцируют появление пустот в корнеплодах и дряблость, поэтому поливы должны быть регулярными. Расход воды — 10-15 литров на 1 кв. м.

Подкормки. В течение вегетации редьку подкармливают 2 раза. Первый раз подкармливают в фазе 2-4 настоящих листочков, второй — через 2-3 недели после первой подкормки.

Редька хорошо откликается на подкормки органикой: коровяком (1 л. навозной жижи на 10 л. воды) или сброженной травой, так называемым зеленым удобрением (1 л. настоя на 4-5 литров воды). При отсутствии органических удобрений, можно подкормить любым комплексным минеральным удобрением для овощей (15-20 гр. на 10 л. воды). Расход растворов — 10 л. на 3 кв. м.

Рыхление желательно проводить после каждого полива или дождя. Рыхление должно быть неглубоким, 4-6 см. При более глубоком рыхлении есть опасность повреждения корневой системы редьки.

Болезни и вредители у редьки такие же как у всех крестоцветных (см. болезни капусты и вредители капусты).

Уборка

Сроки уборки редьки зависят от назначения и размера корнеплодов. Летние сорта, подросшие до 6 см. в диаметре, убирают по мере надобности, выборочно.

Редьку, предназначенную для зимнего хранения, убирают в конце сентября, до заморозков. Редька «прихваченная»морозом будет плохо хранится.

У редьки обрезают листья, оставляя 1 см. стеблей у головки корнеплода. Корень не обрезают. Корнеплоды отряхивают от земли, обсушивают и убирают на хранение.

Хранение

Редька хорошо хранится в сухих, непромерзаемых погребах и подвалах при температуре 0-+1°С. Влажность воздуха в помещении должна быть в пределах 85-90%.

Для хранения редьку укладывают в ящики в 2-3 слоя или в не завязанные полиэтиленовые пакеты.

Редька – посадка и уход в открытом грунте, уборка и хранение

Растение редька (лат. Raphanus) относится к небольшому роду травянистых однолетников и многолетников семейства Капустные, или Крестоцветные, произрастающих в диком виде в Европе и в азиатских районах с умеренныи климатом. Как овощ редька выращивается с незапамятных времен. Сегодня культивируют вид, известный под названием редька посевная (Raphanus sativus), который в дикой природе не встречается. Как сажать редьку посевную, как поливать редьку, чем удобрять редьку, чем обработать редьку, пораженную заболеваниями или вредными насекомыми, когда выкапывать редьку, как хранить редьку – обо всем этом и о многом другом пойдет речь в этой статье.

Видео: Уборка редьки зеленой МАРГЕЛАНСКОЙ

Содержание

  • 1. Прослушать статью (скоро)
  • 2. Растение редька – описание
  • 3. Посадка редьки в открытый грунт
  • 3.1. Когда сажать редьку в грунт
  • 3.2. Почва для редьки
  • 3.3. Как сажать редьку в открытый грунт
  • 3.4. Посадка зимних сортов редьки
  • 4. Уход за редькой
  • 4.1. Как вырастить редьку
  • 4.2. Полив редьки
  • 4.3. Подкормка редьки
  • 5. Вредители и болезни редьки
  • 5.1. Обработка редьки
  • 6. Уборка и хранение редьки
  • 7. Виды и сорта редьки

Растение редька – описание

Корень у редьки утолщеный, но иногда, как у масличной разновидности, тонкий. Окраска корня, формирующегося в первый год роста, может быть белой, розовой, красной, зеленой, фиолетовой или черной, но мякоть корнеплода неизменно белого цвета. Листья лировидные, перисто-раздельные, иногда цельные с крупной верхней лопастью и 2-6 парами боковых лопастей. Цветки розовые, фиолетовые или белые, плоды-стручки вздутые, широкие, голые или покрытые жесткой щетиной. Выращивают редьку для употребления в пищу в период нехватки витаминов: она возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, ускоряет метаболические процессы. Широко применяют редьку в народной медицине.

Посадка редьки в открытый грунт

Когда сажать редьку в грунт.

Редька – растение холодостойкое, всходы прорастают при температуре 3-5 C и способны перенести похолодание до 3-4 C. Взрослые растения нормально выдерживают заморозки до -5-6 C . Сеют редьку в грунт весной и летом – все зависит от сорта растения. Ранние сорта сеют сразу после 25 апреля, а те сорта, которые выращивают для зимнего хранения, сеют в середине июня.

Почва для редьки.

Лучший грунт для редьки – плодородные, влажные, богатые перегноем суглинки, нейтральные или слабощелочные. Кислые грунты придется известковать. Лучшими соседями для редьки считаются редис и репа, а хорошими предшественниками – бобовые культуры (горох, фасоль, соя, чечевица, арахис и бобы), а также огурец, помидоры, тыква, лук, салат, кабачок, патиссон, укроп, баклажан, кукуруза и перец. Именно под предшествующие редьке культуры и желательно вносить органические удобрения. Не высаживайте редьку на участке, где росли хрен, капуста, кресс-салат, турнепс, морковь, свекла, репа, редис и редька.

Выращивание редьки из семян предваряют перекопкой участка осенью, сначала грунт лущат на небольшую глубину, а через небольшой промежуток времени удаляют появившиеся сорняки перекопкой на глубину штыка лопаты с одновременным внесением по ведру компоста или перегноя и по пол-литровой банке древесной золы на каждый м .

Как сажать редьку в открытый грунт.

Посадка редьки в грунт начинается с подготовки посевного материала: семена редьки калибруют по величине и весу в растворе 50 г соли в 1 л воды при помощи решета с двухмиллиметровыми отверстиями. Оставшиеся в решете семена тщательно промывают водой и замачивают на сутки в растворе 0,2 г марганцовки в 1 л воды.

В грядке делают борозды глубиной до 2 см на расстоянии около 35 см одна от другой и раскладывают в них по 3 семени с интервалом в 8 см между гнездами, после чего присыпают борозды землей и уплотняют ее. Если почва недостаточно влажная, полейте грядку после посадки. Всходы могут появиться уже через неделю.

Посадка зимних сортов редьки.

Посев в грунт зимних сортов редьки осуществляется по тому же принципу и в том же порядке, что и посев ранних сортов, отличие лишь в том, что участок под посев поздних сортов готовят весной, а не с осени, и расстояние между гнездами семян должно быть больше – около 15 см.

Уход за редькой

Как вырастить редьку.

Редька относится к неприхотливым культурам, поэтому выращивание редьки в открытом грунте вас не изнурит. Вам придется поливать грядку, прореживать растения одновременно с рыхлением грунта и прополкой сорной травы, а также проводить подкормки. Первый раз прореживание всходов осуществляют после отрастания у всходов одного-двух листьев, оставляя между ними дистанцию 6-7 см, второе прореживание проводят через 3-4 недели после первого.

Междурядия на участке рыхлят 3-4 раза за сезон: первый раз на глубину 4 см, второй раз на 8 см, а третий и четвертый – на глубину 10-12 см.

Полив редьки.

Увлажнение редьки весеннего посева осуществляют регулярно один раз в неделю, зимние сорта поливают реже – 3-4 раза за сезон. Редька нуждается в большом количестве влаги: на каждый м выливают по 10-12 л воды. Главное в увлажнении грядок с редькой – регулярность, поскольку обильные поливы после длительной засухи приводят к тому, что редька растрескивается. От недостаточного полива корень редьки становится деревянным и почти несъедобным. Поможет сохранить влагу в грунте и сократить количество поливов мульчирование участка.

Подкормка редьки.

За вегетационный период при необходимости подкормку ранней редьки проводят дважды: первый раз, когда у сеянцев развернутся семядольные листья, а второй спустя неделю. Ввиду короткого периода созревания ранних сортов удобрение редиса проводится только азотными удобрениями – известково-аммиачной или натриевой селитрой в концентрации 0,2 %. Поздние сорта редьки подкармливают еженедельно раствором полного минерального удобрения, растворив в ведре воды 60 г суперфосфата, 20 г мочевины и 15 г хлористого кальция и расходуя одно ведро раствора на 20 м рядка. Однако поскольку растению азот необходим в больших количествах, то чередуйте комплексные подкормки с исключительно азотными. За три недели до уборки урожая внесение удобрений прекращают. Никогда не используйте в качестве удобрения для редьки навоз, поскольку это приводит впоследствии к разветвлению корнеплодов.

Вредители и болезни редьки

Чаще всего редька подвергается заражению килой, мозаикой капусты, войлочной болезнью, мучнистой росой, пероноспорозом, белой гнилью, черной ножкой и белью.

Кила – грибковая болезнь, из-за которой на корнях образуются веретеновидные или шаровидные наросты, со веременем буреющие и загнивающие. Пораженные растения отстают в росте и увядают.

Мозаика капусты проявляется рисунком на листовой пластине, стягиванием жилок и деформацией листьев. Позже вокруг главных жилок листьев возникает темно-зеленая кайма, листья покрываются белесыми некротическими пятнами.

Войлочная болезнь, или красная гниль, выглядит, как бурые и лиловые пятна на корнеплодах, затем на и месте этих пятен образуются темные склероции грибка. Прогрессирует заболевание при слишком высокой температуре и влажности воздуха.

Мучнистая роса покрывает наземные части растения серовато-белым налетом, со временем приобретающим бурый цвет. Пораженные листья деформируются и засыхают, растения отстают в развитии.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса, выглядит, как хлоротичные пятнышки на верхней стороне листовой пластины, которые постепенно становятся желтыми и маслянистыми, а затем буреют, и под ними, ни нижней стороне листа появляется грязно-фиолетовый налет.

При заболевании черной ножкой нижняя часть розетки листьев и верх корнеплода деляются тонкими, мягкими, покрываясь грибницей.

Белая гниль обесцвечивает пораженные ткани, они становятся водянистыми и покрываются мицелием, похожим на вату.

При поражении белью наземные части растения как будто покрываются масляной краской, затем больные ткани буреют и засыхают. Листья, на которых образуются скопления спор грибка, искривляются и покрываются вздутиями.

Из насекомых опасней всего для редьки крестоцветная блошка, огородная и капустная совки, капустная муха, капустная белянка, капустная моль, проволочники и стеблевые нематоды.

Крестоцветная блошка совсем не блоха, а мелкий жук-листоед с задними прыгательными, как у кузнечика, ногами, способный уничтожить молодые всходы крестоцветных культур, сильно повреждая листья растений.

Гусеницы совок и капустной белянки выедают мякоть листьев, а личинки капустной мухи грызут корнеплоды редьки, отчего они гниют.

Личинки нематод, питаясь соком растений, вызывают искривление и отставание в росте.

Проволочники питаются не только листьями редьки, но и корнеплодами.

Обработка редьки.

С грибковыми болезнями (килой, белью, гнилями, мучнистой росой, черной ножкой и пероноспорозом) борются обработкой растений медьсодержащими препаратами (бордоской жидкостью, медным купоросом, хлорокисью меди). Как обработать редьку этими препаратами, вы прочтете в прилагающейся инструкции. С мозаикой справиться не получится, поскольку от нее лекарств пока не придумали, но заболевшие экземпляры нужно немедленно удалять с участка и сжигать, пока болезнь не перекинулась на соседние растения. Что касается вредных насекомых, то их уничтожают инсектицидами, которые можно найти в любом специализированном магазине или отделе. Однако лучшее, что вы можете сделать для защиты огорода от болезней и вредителей, это проводить предпосевную обработку грунта и семян, соблюдать агротехнику культуры и правила севооборота.

Уборка и хранение редьки

Ранние сорта редьки убирают летом, выборочно, когда корнеплод достигнет 3-4 см в диаметре. Эти сорта не годятся для хранения – их выращивают исключительно ради еды, поэтому положите раннюю редьку в холодильник, где она сможет находиться до трех недель. При комнатной температуре ранние сорта редьки хранятся не больше 10 дней.

Сбор урожая редьки зимних сортов осуществляют осенью, во второй половине сентября, перед наступлением первых холодов. Выкопав корнеплод, стряхните с него землю, оборвите мелкие корешки, аккуратно срежьте ботву у самого корнеплода, стараясь его не повредить, и дайте редьке немного просохнуть, а затем подержите ее несколько дней в темном прохладном месте. Если вы заготавливаете позднюю редьку на зиму, сложите ее в ящики с вентиляционными отверстиями и пересыпьте песком, как морковь или свеклу. Каждый слой песка должен быть толщиной до 4 см. Лучше всего хранить редьку в погребе с температурой около 2-3 C и влажностью воздуха около 90 %. В таких условиях поздние сорта редьки, такие, как Зимняя круглая белая или Зимняя круглая черная, могут храниться до весны.

Виды и сорта редьки

В рамках вида редька посевная различаются такие разновидности:

  • редька черная – по вкусовым качествам этот подвид проигрывает остальным разновидностям, однако он обладает самыми ценными целебными свойствами;
  • редька японская, или дайкон – большая белая редька, достигающая иногда 60 см в длину при диаметре 10-15 см. Она неприхотлива, вкусна и полезна: сто граммов корнплода содержит 40 % суточной нормы витмина C. Эта разновидность редьки богата также клетчаткой, бета-каротином, фолиевой кислотой, калием, железом, селеном и йодом. Лучшие сорта: Саша, Дракон, Дубинушка, Японский белый длинный;
  • редька масличная – холодостойкое, теневыносливое, влаголюбивое и урожайное однолетнее растение. Цветки у редьки масличной бело-фиолетовые, лучшее время для посадки – июнь или июль;
  • зеленая узбекская редька, полезная почти так же, как и черная, но ее вкус намного нежнее и приятней. Зеленая редька богата каротином, витаминами, фитонцидами, калием, фосфором, натрием, серой, кальцим и эфирными маслами;
  • редька китайская, или маргеланская, или лоба – сочные и плотные корнеплоды округлой или удлиненной формы, которые хранятся хуже европейских сортов редьки. Это салатная разновидность, сорта которой различаются по цвету: они могут быть розовыми, красными, сиренево-фиолетовыми, светло– или темно-зелеными, однако верх головок одинаково насыщенно-зеленого цвета у всех сортов. Мякоть этой редьки не острая и не горькая. Самые популярные сорта: Ладушка, Хозяюшка, Северянка, Зарево.

Видео: 3 ВАРИАНТА ХРАНЕНИЯ КАПУСТЫ. Результаты и выводы

Но поскольку в наших климатических условиях лучше всего растет редька европейских сортов, предлагаем вашему вниманию описание самых популярных из них. Итак, лучшие сорта редьки для открытого грунта:

  • Зимняя круглая белая – среднеспелый урожайный сорт корнеплодами белого цвета, округло-плоской или округло-овальной формы, весом до 400 г с белой, сочной, твердой мякотью среднеострого вкуса;
  • Зимняя круглая черная – один из самых распространенных урожайных и лежких сортов, овальные или плоскоокруглые корнеплоды которого обладают высокими вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Мякоть у редьки этого сорта белая, сочная, слабоострого вкуса;
  • Сударушка – сорт, созревающий за 37 дней, с белыми овальными корнеплодами, погруженными в грунт только наполовину, что в значительной степени облегчают уборку. Мякоть корнеплодов отличных вкусовых качеств;
  • Гайворонская – среднепоздний урожайный сорт острого вкуса и прекрасной лежкости с белой твердой мякотью корнеплодов цилиндрической формы с зеленой головкой;
  • Майская – скороспелый сорт с овально-коническими гладкими белыми корнеплодами с сочной, белой мякотью приятного полуострого вкуса;
  • Зеленая богиня – раннеспелый сорт приятного слабо-острого вкуса округлых зеленоватых корнеплодов с сочной, хрустящей мякотью. Сорт отличается прекрасной лежкостью;
  • Слоновий клык – среднеспелый урожайный лежкий сорт с белыми корнеплодами длиной до 25 см;
  • Лекарь – позднеспелый сорт, сочетающий в себе высокие вкусовые и лечебные качества. Корнеплоды ровные, округлые, черные, мякоть белая, плотная, сочная и хрустящая. Сорт идеален для салатов и при хранении долго не теряет своих качеств и упругости.

Кроме описанных, популярны среди огородников такие европейские сорта редьки, как Мюнхен Бир, Чернавка, Негритянка, Деликатес, Одесская 5.

Черная редька выращивание

12.10.2020

Черная редька не является сортом. Это разновидность, имеющая сорта раннего, среднего и позднего посева. Признаками, отличающими вид, является тёмная кожура и наибольшая острота мякоти. Выращивание черной редьки на Руси ведётся в XII века.

Когда сажать и как выращивать черную редьку в открытом грунте?

Использовалась она как исключительно полезный и лечебный овощ. Пришла культура с Востока и полюбилась народу за полезные свойства и урожайность.

Выращивание черной редьки

В народе большую известность имеют сорта среднего и позднего срока созревания с черной кожурой и белой мякотью. Выдерживать сроки посева семян редьки обязательно, так как большое значение для развития растений имеет длина дня. Различают:

Видео: salad of radish / Kitchen / Radish / Salads


  • ранние мелкоплодные сорта, посев в марте;
  • скороспелые сорта, посев в конце апреля, начале мая;
  • среднеспелые сорта с посевом в зените лета;
  • поздние сорта, посев в середине июля.

Рекомендуемые сроки посадки редьки черной, приёмы посадки и ухода всегда есть на пакетах семян, их нужно придерживаться. Сортовые признаки позволяют при правильном ведении культуры избежать стрелкования или растрескивания корнеплодов. Особенно это важно для продукта, предназначенного для зимнего хранения. Все сорта черной редьки имеют двухлетний период вегетации, а это значит, что получить семена можно только на второй год.

Видео: Чёрная смородина советы по выращиванию

Обычно на освободившуюся после ранних салатов или луков грядку сажают черную редьку, когда подойдёт рекомендуемый срок. Перед этим почву хорошо перекапывают и заправляют удобрением. Опытные овощеводы считают, что редька будет более сочная, если её выращивать на минеральных удобрениях без добавления компоста. В то же время земля должна быть рыхлая и плодородная.

Грядку вскапывают с добавлением стакана золы, трёх столовых ложек суперфосфата, и по одной хлористого калия и мочевины. Землю перекапывают на глубину в 35 см, разравнивают и делают борозды или лунки с расстоянием между растениями в 15 см и между рядами в 30. Сеют семена на глубину около трёх см по нескольку в гнездо, чтобы потом оставить самый сильный проросток. В течение вегетационного периода растения ещё дважды прореживают, для того чтобы исключить загущённость растений.

Видео: Когда Убирать Чеснок ?! И Посадка Семян Редьки. Выращивание и Уход

Приветствую вас друзья на сайте советы садоводам. В сегодняшней статье речь пойдет о редьке, как вырастить редьку на дачном участке и какими полезными свойствами она обладает.

Если вы желаете обладать крепким иммунитетом и стойко переносить частые в наше время эпидемии различных болезней, непременно посадите на своем участке редьку.

Она невероятно богата витаминами и минеральными веществами. Поэтому особенно полезно, употреблять ее в пищу весной, в период авитаминозов.

Этот корнеплод богат кальцием, серой, магнием и калием, а также сахаром и белком. Редька способна стимулировать выделение желудочного сока, тем самым возбуждая аппетит.

Сок редьки совместно с медом используют для борьбы с мочекаменной болезнью и при лечении простудных заболеваний. Тертую редьку применяют для заживления ран и гнойных язв.

Очень ценится это растение за высокое содержание особого эфирного масла, которое обладает бактерицидным действием.

Выбираем место и сорта для посадки редьки

Во-первых, необходимо выбрать подходящее место для посадки. Редькой очень любима влажная, плодородная почва, богатая перегноем.

Перед посадкой обязательно внесите 40 г суперфосфата, около 15 г мочевины и примерно 20 г хлористого калия. Затем глубоко перекопайте землю.

Помните: нельзя сажать редьку на недавно удобренных свежим навозом участках.

Особенности черной редьки. Полезные свойства, посадка, уход, удобрение

При выборе территории для посадки отдавайте предпочтение солнечным открытым местам, в противном случае можно получить корнеплоды неправильной формы из-за сильного разрастания ботвы.

Время для посева определяют исходя из особенностей выбранного сорта. Самые ранние сорта редьки сажают в марте, они имеют довольно мелкие плоды. К ранним относится, к примеру, такой сорт как «белая круглая», период созревания у нее 40-45 дней.

Скороспелые летние сорта сеют в начале мая, корнеплоды у них значительно крупнее. Например, сорт «Бобенхеймский», вегетационный период у данной культуры около 65 дней.

Срок для осенних сортов – начало июля. Наиболее популярным осенним сортом считается «Мюнхенское пиво», для созревания ему необходимо от 80 до 100 дней.

А вот для зимних сортов нужен довольно внушительный срок созревания, поэтому сеять их нужно не позднее середины июня. В качестве зимнего сорта для посадки можно порекомендовать «круглую черную», с вегетационным периодом около 16 недель.

Предшественниками для редьки могут быть практически любые овощи, кроме крестоцветных.

Для посадки следует подготовить грядки шириной примерно 100 см, сеют обычно в четыре ряда, расстояние между ними 25-30 см, а между соседними растениями по 15 см.

Самая оптимальная глубина заделки семян – 1,5 – 2 см, в каждую лунку следует закладывать по 4-5 семян. После посадки, если почва сухая, необходимо ее увлажнить.

Далее через неделю, когда взойдут семена, в каждой лунке оставьте по одному наиболее сильному растению.

Уход за редькой

Что же касается ухода за данной культурой, то надо сказать, что она довольно неприхотлива. Главное не забывайте, как и любое другое растение, поливать, пропалывать и окучивать землю по мере необходимости.

Редька очень любит влагу, поэтому поливать ее следует не менее чем раз в неделю. Спустя примерно 25-30 дней нужно провести второе прореживание растений. Уборка редьки осуществляется в соответствии с ее сортом.

Раннюю редьку убирают летом, а вот зимнюю – до наступления первых заморозков, то есть до конца сентября. Если соблюдать вышеописанные правила о том, как вырастить редьку, то можно получить на загляденье красивый и качественный урожай.

Хранить данный овощ следует не в слишком теплом помещении, оптимальная температура для хранения +2 , а вот при более высокой температуре корнеплоды начинают прорастать и качество урожая значительно снижается. Лучше всего хранить редьку в ящиках, пересыпав песком.

С Уважением Алексей!

Черная редька не является сортом. Это разновидность, имеющая сорта раннего, среднего и позднего посева. Признаками, отличающими вид, является тёмная кожура и наибольшая острота мякоти. Выращивание черной редьки на Руси ведётся в XII века. Использовалась она как исключительно полезный и лечебный овощ. Пришла культура с Востока и полюбилась народу за полезные свойства и урожайность.

Выращивание черной редьки

В народе большую известность имеют сорта среднего и позднего срока созревания с черной кожурой и белой мякотью. Выдерживать сроки посева семян редьки обязательно, так как большое значение для развития растений имеет длина дня.

Выращивание редьки в открытом грунте

Видео: salad of radish / Kitchen / Radish / Salads

  • ранние мелкоплодные сорта, посев в марте;
  • скороспелые сорта, посев в конце апреля, начале мая;
  • среднеспелые сорта с посевом в зените лета;
  • поздние сорта, посев в середине июля.

Рекомендуемые сроки посадки редьки черной, приёмы посадки и ухода всегда есть на пакетах семян, их нужно придерживаться. Сортовые признаки позволяют при правильном ведении культуры избежать стрелкования или растрескивания корнеплодов. Особенно это важно для продукта, предназначенного для зимнего хранения. Все сорта черной редьки имеют двухлетний период вегетации, а это значит, что получить семена можно только на второй год.

Видео: Чёрная смородина советы по выращиванию

Обычно на освободившуюся после ранних салатов или луков грядку сажают черную редьку, когда подойдёт рекомендуемый срок. Перед этим почву хорошо перекапывают и заправляют удобрением. Опытные овощеводы считают, что редька будет более сочная, если её выращивать на минеральных удобрениях без добавления компоста. В то же время земля должна быть рыхлая и плодородная.

Грядку вскапывают с добавлением стакана золы, трёх столовых ложек суперфосфата, и по одной хлористого калия и мочевины. Землю перекапывают на глубину в 35 см, разравнивают и делают борозды или лунки с расстоянием между растениями в 15 см и между рядами в 30. Сеют семена на глубину около трёх см по нескольку в гнездо, чтобы потом оставить самый сильный проросток. В течение вегетационного периода растения ещё дважды прореживают, для того чтобы исключить загущённость растений.

Видео: Когда Убирать Чеснок ?! И Посадка Семян Редьки. Выращивание и Уход

Ранняя редька лучше редиса

Как важно в наше время иметь на огороде свои овощи уже в начале лета. Я посоветовал бы обратить внимание на салатную редьку. Она происходит от европейской летней, китайской редьки лоби и японского дайкона, обладающих характерными пищевыми качествами. По вкусу напоминает редис, но значительно превосходит его по урожайности, да и куда полезнее. Ведь редька богата сахаром, белками, минеральными солями, витаминами. Кроме того, она обладает бактерицидными и антиканцерогенными свойствами. Клетчатка редьки стимулирует работу кишечника, регулирует холестериновый и жировой обмен, улучшает аппетит, лечит от 30 заболеваний.

Культура летней редьки холодостойкая и скороспелая. Вегетационный период длится 35-60 дней. Почвы она предпочитает высокоплодородные, легкие, суглинистые или супесчаные с пахотным горизонтом не менее 25 см. На тяжелых и холодных участках значительно снижается урожай, на песчаных корнеплоды становятся горькими. Чтобы они были вкусные, почва должна быть постоянно влажной. Неравномерные поливы приводят к растрескиванию корнеплодов. Засуха испортит их вкусовые качества. Если редька испытывает жажду, она вырастает сухой и горькой.

Органические удобрения следует вносить под предшествующую культуру в дозе 4-8 кг на м2. Если это не сделано, то осенью — 0,3-0,4 кг/м2. Следует помнить, что свежий навоз ухудшает вкус корнеплодов, мякоть приобретает темный оттенок. Весной при перекопке почвы вносят минеральные удобрения — азотные, калийные и фосфорные по 30 г на м2 или 70 г огородной смеси (полное минеральное удобрение) и, если есть, древесную золу (60 г/м2). Особенно хорошо редька реагирует на калий и азот, но избыток последнего приводит к накоплению в корнеплодах нитратов.

Лучшие предшественники для редьки: огурец, томат, морковь, бобовые. Нельзя выращивать её после представителей семейства капустных, так как они, как и редька, болеют килой. Вот основные сорта, пригодные для выращивания в весенний период.

Одесская 5. Вегетационный период — 40-60 дней. Корнеплоды белые со светло-зелёной головкой, по форме плоскоокруглые и округлые, массой 40-70 г. Сорт склонен к растрескиванию корнеплодов.

Ранняя майская. Сорт аналогичен предыдущему, но несколько более устойчив к растрескиванию.

Деликатес. Вегетационный период 40-60 дней. Корнеплоды белые со светло-зелёной головкой, овальные, массой 70-90 г.

Остергрус. Этот сорт из Германии, предназначен для выращивания в защищенном грунте. Вегетационный период — 42-50 дней. Корнеплоды темно-коричневые с розовым кончиком, длинные, цилиндрические, массой 90-100г.

Рекс. Голландский сорт для открытого и защищенного грунта. Для выращивания рекомендуется образец, отобранный в ТСХА из оригинала. Пригоден для культивирования в средней зоне. Вегетационный период 40-50 дней. Корнеплоды белые, длинные, цилиндрические и конические, массой 150-300 г.

ТСХА-К. Сорт аналогичен предыдущему, долго хранится. Корнеплод не становится дряблым.

Кроме перечисленных сортов, в ряде мест с успехом выращивают местные популяции слабоострой редьки.

Редька черная, посадка и уход в открытом грунте

Большой интерес для дачников представляют скороспелые формы дайконов (ТСХА-153, ТСХА-157 и другие).

Готовые грядки увлажняют. Посев проводят в конце апреля — начале мая откалиброванными сухими или пророщенными семенами. Их укладывают в подготовленные бороздки или лунки по 1 штуке либо гнездами по 3-4 шт., заделывают на глубину 1,5-2 см. Схема посева 15×15 — 20×20 см, при рядовом выращивании расстояние между рядами должно быть 20-30 см, между растениями в ряду 10-15 см. Желательно провести мульчирование посевов торфом или другими рыхлыми материалами. Всходы появятся не позднее, чем через 5-6 дней. Когда вырастут два настоящих листа, прореживают, оставляя самые сильные растения. Следует учесть, что при загущенной посадке корнеплоды будут мелкими, могут преждевременно зацвести. Легкое окучивание благотворно сказывается на вкусовых качествах редьки. Эту культуру можно выращивать на разных грядках вместе с огурцами, луком и даже картофелем.

Убирают редьку выборочно, начиная с первой половины июня. Не следует допускать её перезревания, особенно в жаркую погоду, так как корнеплоды становятся дряблыми. Используют их сразу. На хранение летнюю редьку, как правило, не закладывают.

Чтобы получить более ранний урожай салатной редьки, её выращивают через рассаду. Семена сеют в первой декаде апреля в горшочки или торфяные кубики размером 5×5 см и выращивают при 16-20°С. При более высокой температуре и недостатке света рассада может вытянуться. В этом случае следует подсыпать почву под молодые растения.

На постоянное место рассаду высаживают с комом земли, не допуская травмирования корневой системы. Урожай созреет на две недели раньше посевной редьки. Если же вы хотите иметь салат из этого полезного корнеплода еще раньше — во второй половине мая, выращивайте его в парниках, теплицах или под пленочными укрытиями. Можно использовать укрывной материал спанбонд. В этом случае 15-25-дневную рассаду высаживают во второй-третьей декаде апреля квадратным способом по схеме 15×15 см. Уход такой же, как и в открытом грунте. Следует однако обратить внимание на проветривание укрытий в солнечные и теплые дни.

Салатную редьку в течение весны и лета можно сеять 2-3 раза. Но нужно учитывать, что сорта южного происхождения в средней полосе в условиях длинного дня могут пойти в цветуху.

Вас могут постигнуть и другие неприятности. В сухую и жаркую погоду крестоцветные блошки (мелкие прыгающие жучки) могут сильно повредить и даже полностью уничтожить всходы. Молодые растения страдают и от капустной мухи. Её личинки проедают ходы в корнеплодах.

Чтобы уберечь редьку, а также редис от этих вредителей, всходы следует опыливать пиретрумом, древесной золой, табачной пылью; смесью табачной пыли с известью и золой; смесью нафталина с золой (1:5).

Посадите у себя салатную летнюю редьку, уверен, она улучшит ваше здоровье.

Выращивание чёрной редьки

Расскажу о своем способе выращивания той же черной редьки. Она, кстати, и на рынке пользуется большим спросом. Люди ведь по наивности, когда поймают простуду, тут же сломя голову бегут на рынок ее, спасительницу, разыскивать. А ведь можно же для профилактики ее использовать в салатах хотя бы пару раз в неделю? Можно, конечно, но для этого лучше всего ее выращивать самому, чтобы ни от кого не зависеть.

Семенами я пользуюсь только своими: в них я уверен и потому не трясусь над ними, что они плохо взойдут, и не калибрую, сравнивая одно с другим, только портя этой ерундой себе нервы, как некоторые огородники. Высеваю в борозды, сколько упадет, а уж природа сама разберется, какому семечку прорасти, а какому нет.

Но прежде всего надо запомнить время посева этой культуры – 12 июля, Петров день.

Испокон веков крестьяне сеяли редьку именно в этот день. в каком бы знаке зодиака Луна не находилась. Да кто их тогда знал, эти знаки? Да никто. Это сейчас наука шагнула далеко вперед, и у нас всегда под рукой есть календарь.

А вот, кстати, соседка сеет редьку в конце июня, то есть на полмесяца раньше положенного срока. А это все-таки большая разница, ведь световой день в такую пору очень длинный, жара может до самого позднего вечера держаться.

А редьке требуется достаточно много влаги, и если ее не будет хватать, то в корнеплодах появятся дупла.

Ну а что касается дудок, то это естественный процесс, каждое растение заботится о продолжении своего рода. Дудки можно аккуратно вырезать, и пусть редька продолжает сидеть в земле – на что-нибудь да обязательно сгодится в хозяйстве.

Технология выращивания и ухода за черной редькой

Теперь о самой технологии выращивания.

Она у меня до банальности проста. Почва в моем огороде – супесь с черноземом. Ее я не пашу и не копаю. Что касается редьки, то хватает и того, что почву рыхлю при уборке предшественника – им является чеснок.

Так уж у меня получается, по нему редьку сею, а по ней – чеснок. Его я убираю за пару дней до посева редьки. За это время и успеваю подготовить площадь. Тут простая истина: спланировать грядки и разбить комья, если есть.

Редька — посадка и уход, сроки посадки — чёрная, маргеланская, дайкон

Для проведения первой борозды натягиваю шпагат и прочерчиваю по нему маркером с тремя зубцами, расстояние между которыми 50 см.

А вот у соседа промежутки между бороздками делает поменьше – всего 20-30 см. Считаю, что это неправильно, – очень загущенная посадка редьки получится.

Посадка чёрной редьки

После того как размечу маркером участок, беру в руки мотыгу и резкими движениями тяну ее по начерченным линиям, прокапывая канавки и разметывая по сторонам почву. В них из шланга пускаю воду, чтобы промочить по возможности землю на полметра вглубь. Обычно всю эту подготовительную возню заканчиваю ближе к ночи.

А наутро, когда вода впитается и грязи уже не будет, беру другую мотыгу, с клиновидным «жалом», и провожу по дну канавок неглубокие бороздки. И вот в них-то, проходя по междурядьям, не нагибаясь, сыплю семена. После этого тут же грабельками слегка протяну и все засыпаю землей. Посадка окончена, пусть прорастает редька.

Как только все появившиеся ростки малость окрепнут, начинаю формировать рядки. Поскольку растения у меня «напичканы» на грядках с запасом, то подсаживаем их туда, где по какой-то причине не проросло. Это совсем не трудно: всего-то надо на лопаточке перенести стебелечек с влажным комочком земли и погрузить его в маленькую лунку. Поверьте, редька такой пересадки не боится.

Теперь о расстоянии между растениями. Я считаю, что самое оптимальное – не менее 30 см. И тогда одна редька, когда подрастет, накроет собой макушку следующей и так далее. И всем им будет комфортно.

Черная редька: полив и уход

Никаких удобрений – ни органических, ни химических – земля моя не знает. Довольствуется тем, что падает с неба вместе с дождями и с водой из копанки-водоема, откуда ее беру для поливов. Рядом с участком есть приречная лесополоса, вот оттуда и таскаю опавшую листву для мульчирования всех посадок в огороде. Никаких прополок редьки тоже не делаю – только од-но-два рыхления, пока позволяет невысокая ботва. Если какой смельчак из семейства сорняков и выглянет, то его нетрудно за уши потянуть при встрече.

И все эти нехитрые агроприемы позволяют моим редькам набирать вес до двух килограммов и более

Уборку произвожу как можно позже. В прошлом году, например, выкопал 9 октября (на дворе уже -4° было). Держу урожай в подвале в пленочных мешках, и некоторые редьки сохраняются в них до июня следующего года. И вообще -любой корнеплод боится открытого воздуха, он быстро высыхает и становится дряблым. Можно держать на земляном полу в подвале, но тогда не нужно укрывать пленкой. Вот и вся технология.

В прошлом сезоне мне довелось спасать свою редьку от засухи. Уровень воды в реке понизился до невероятного, все наши болота и мини-водоемы попересыхали начисто. Вот и пришлось бегать с ведрами от колонки и выливать под каждый будущий корнеплод по пол-литра.

А что делать? Всего у меня девять рядков посеяно было, и каждый длиной примерно 14 м. Ежедневно я поливал три рядка, возвращаясь к ним на третий день. И спас этим редьку не только от жажды, но и от вредоносной блошки.

Она, оказывается, очень благородная натура и на мокрые растения не садится, очевидно, боится испачкаться. Ну, как бы там ни было, а эта напасть обошла мои посевы стороной. И еще я заметил, что блошка эта свирепствует короткое время, потом исчезает. Наверное, всему виной жара небывалая.

Польза черной редьки

Ну о полезности черной редьки много написано, и все знают, как и когда надо лечиться. Но я все о профилактике пекусь и потому все время готовлю простенький витаминный салат. Для этого беру крупную морковку, тру ее на крупной терке. Затем так же поступаю с редькой и оставляю ее в таком виде на открытом воздухе, чтобы улетучился резкий запах. Тем временем вкрутую варю яичко, остужаю его, измельчаю, а потом смешиваю с редькой и морковкой.

Добавляю соли, заливаю сметаной или майонезом, украшаю края тарелочки дольками помидоров и веточками какой-нибудь зелени. И приступаю к поправке здоровья. И простуда ко мне уже давно перестала заглядывать.

Но года три назад, а может чуть больше, у меня сильно воспалился коленный сустав левой ноги. О том, чтобы присесть на корточки, не могло быть и речи. Я даже не мог нормально встать с кровати – брал ногу руками и ставил на пол.

И решил я обратиться за помощью к своей редьке. Взял среднего размера корнеплод, нарезал его на три кружочка и подогрел их на плите. Потом нашел полоску ткани и положил ее поперек кровати.

На «бинт» уложил два кружочка, сверху на них – больную ногу, на коленку – третий кружок и все замотал. Оставил такой компресс на ночь. Три раза проделал эту процедуру-отлегло. И я теперь не охаю и не корчусь от боли. Могу приседать около трех десятков раз. Редька, благодарю!

Больше информации по теме: http://vsaduidoma.com

Как растение, редька бывает однолетней и многолетней. Многолетняя встречается дикорастущим корнеплодом в азиатских странах, где есть необходимые для этого природные условия. В средней полосе России выращивают это однолетнее растение семейства травянистых путем посева семян. Сам корнеплод может быть как тонким, так и утолщенным, плод белый, плотный. В нем содержится много витаминов, минералов и полезных веществ. Особенно корнеплод востребован весной, когда человек страдает от авитаминоза. Зимняя круглая черная редька, настоянная с медом, поможет зимой вылечиться от простуды и гриппа.

Корнеплод много десятилетий используют в народной медицине.

Редька – холодостойкий овощ, способный прорастать при температуре от + 3 градусов, а взрослые растения стойко переносят холода до – 5. Для хранения зимой посев черной редьки проводят в июле. Лучшей для посадки редьки считается плодородная, нейтральная почва. Грядку надо сделать в светлом месте. Растение будет хорошо плодоносить на тех грядках, где до него на этом месте собирали урожай гороха, фасоли, томатов, огурцов, кабачков, перцев. Это объясняется тем, что под предшественников растения были и обильно внесены органические удобрения. Перед посадкой корнеплодов органику вносить нельзя.

Грунт для черной редьки готовится с осени. Грядку необходимо перекопать на штык лопаты, при этом внося компост (одно ведро) и половину литровой банки золы на 1 м2. Посадочный материал следует покупать у проверенных продавцов от хороших производителей.

Для получения максимального урожая необходимо отобрать только крупные, целые семена, промыть и на сутки замочить в растворе марганцовки. Эта процедура обеззаразит семена от болезнетворных бактерий. Посадка редьки в грунт начинается с приготовления бороздок. Их глубина 3 сантиметра, расстояние между ними 30 сантиметров. После марганцовки посадочный материал промыть. Посев в открытый грунт происходит путем раскладывания семян в предварительно политые бороздки по 3-4 штучки на расстоянии 9-10 сантиметров. Это делается для того, чтобы при появлении первых листиков в открытом грунте проредить корнеплоды, оставляя лучшие – с яркими, крепкими листьями.

Воду для полива можно использовать как холодную, так и теплую. Далее бороздки присыпают землей и сверху еще увлажняют, используя для полива лейку. Посадка семян завершена. Начинается уход за редькой. Первые листочки можно увидеть уже через неделю.

Выращивание зимних сортов отличается от летних тем, что под зимние сорта почву для посадки и внесение удобрений начинают весной. Расстояние между семенами в бороздке должно быть минимум 15 сантиметров. Черная круглая редька – неприхотливый корнеплод, выращивание которого в открытом грунте не приносит много забот. Уход за редькой заключается в поливе, рыхлении почвы 3 раза за сезон, удалении сорняков, внесении необходимых подкормок.

Полив должен быть умеренным, раз в 7-10 дней. За лето ранние сорта подкармливают два раза.

Когда можно сажать редьку в открытый грунт семенами

Подкормка проводится путем внесения азотного удобрения первый раз после появления семядольных листьев, а второй раз через десять дней после этого. Для зимних сортов вносят минеральные удобрения: суперфосфат, мочевина, хлористый кальций, согласно инструкции по применению.

Зимняя круглая редька независимо от сорта нуждается и в азотных удобрениях. За месяц до уборки урожая любые подкормки прекращаются. Следует помнить, что нельзя вносить при выращивании любых сортов редьки свежий навоз, поскольку получится разветвление плодов. При выращивании редьки можно столкнуться с различными её заболеваниями. Уход за редькой во время лечения от болезней заключается в обработке препаратами, содержащими медь.

Обработку необходимо производить согласно инструкции. Выращивание редьки черной пройдет без болезней, если дезинфицировать семена, проводить обработку почвы перед посевом, соблюдать севооборот. Сорта ранние готовы к употреблению, когда их диаметр достигнет 4 сантиметров. Такие корнеплоды долго не хранят, сразу употребляют в пищу. Выращивание черной редьки заканчивается осенью, до понижения температуры ниже + 5 градусов. Плод выкапывается, аккуратно очищается от земли, срезается ботва. В таком виде зимняя круглая черная редька пусть немного подсушится.

Зимой хранить корнеплоды лучше в ящиках с влажным песком, где есть вентиляционные отверстия. Лучшее условие для хранения — температура 2-3 градуса. Лучшие сорта редьки для открытого грунта и зимнего хранения это «Зимняя круглая». Этот сорт отличается стойкостью к различным болезням, морозоустойчивостью и минимальными потерями при зимнем хранении. Стоит учесть, что сбор урожая черной круглой редьки должен проходить в сухую погоду. Убранные под дождем корнеплоды долго не пролежат. На хранение отбирать только целые плоды, без повреждений. Если убрать корнеплоды раньше срока созревания, они до весны не долежат. Важно правильно высчитать срок уборки – период вегетации указан на каждом пакетике с семенами.

Посадка редьки – дело не хитрое. Собрать хороший урожай и сохранить его до весны сможет даже начинающий огородник. Основные правила ухода за редькой такие же, как и за многими другими растениями: качественный посадочный материал, умеренный полив, своевременное рыхление и прополка, подкормка и сбор урожая.


Редька зеленая: описание вида, выращивание и уход в открытом грунте, полезные свойства

Среди многих известных человеку корнеплодов выделяется зеленая редька. Эту культуру с непривычки можно принять за диковинное растение, столь необычными бывают ее форма и оттенок. В чем отличие этой редька от её «собратьев»-капустных, и как правильно её выращивать?

Характеристика и особенности зеленой редьки

Зеленая редька носит также альтернативное название – маргеланская, которое она получила по названию населенного пункта Маргилан в Узбекистане. Изначально этот корнеплод перевозили из Китая по Шелковому пути, а тот, в свою очередь, пролегал именно через этот город.

Это интересно. Помимо маргеланской, зеленую редьку именуют также «лоба» или «китайская».

Подробное описание вида:

  1. Маргеланская редька относится к семейству капустных, как, собственно, и остальные редьки.
  2. Непосвященные люди часто озадачены ее внешним видом. Так, зеленая редька может быть круглой или вытянутой формы, а цвет ее бывает белым, насыщенно-зеленым, фиолетовым, розовым и красным. Китайская редька имеет белую, розовую или зеленоватую мякоть. Вкус корнеплода лишен горечи, приятный, хрустящий.
  3. Отличительной особенностью культуры является зеленоватый оттенок в зоне возле ботвы.
  4. Корнеплод считается зрелым в 2 − 3 месяца. На момент сбора урожая редька приобретает светло-зеленую окраску. Весить она может до 1 кг, но в среднем — 300 − 500 г.
  5. По количеству витаминов зеленая редька уступает своим «собратьям», но вот по содержанию минералов она — признанный рекордсмен. В ней с избытком содержатся марганец, а также железо и магний.

В Японии такая редька считается ведущей огородной культурой. В среднем, урожайность ее составляет 300 − 500 ц с 1 га.

Преимущества и недостатки сорта

Обсуждаемая овощная культура имеет ряд достоинств и недостатков, с точки зрения медиков, гурманов и огородников. Рассмотрим некоторые из них.

  • Более мягкий, в сравнении с обычной редькой, вкус. Отсутствие остроты.
  • Впечатляющее количество минералов.
  • Неприхотливость в уходе.
  • Простота в транспортировке и хранении.
  • Устойчивость к заморозкам.
  • Может плодоносить дважды за сезон.
  • Недостаточный полив может сделать маргеланскую редьку горькой и жесткой.
  • Корнеплод подвержен поражению насекомыми и грибковыми инфекциями.

Дополнительным достоинством зеленой редьки является ее очевидная польза для организма человека.

Полезные свойства для организма человека

Богатый минеральный состав маргеланского корнеплода делает его отличным подспорьем в решении множественных проблем со здоровьем.

Выделяют следующие полезные свойства редьки зеленой:

  1. Противовоспалительное. Корнеплод помогает устранить симптомы гриппа и бронхита.
  2. Желчегонное. Ежедневное употребление редьки помогает выводить из организма избыточный холестерин.
  3. Бактерицидное. Овощ помогает укрепить иммунитет.
  4. Способность восстанавливать микрофлору кишечника. Полезные вещества в составе редьки помогают устранить дисбактериоз и прочие проблемы пищеварительной системы, в частности, запоры.
  5. Витамин B5 в составе корнеплода помогает нормализовать артериальное давление.

Полезна маргеланская редька и с точки зрения косметологии. Проблему тусклых, ломких и выпадающих волос можно решить втиранием в кожу головы сока корнеплода.

Посадка в открытый грунт

Выращивание из семян зеленой редьки уместно начинать с сортировки посадочного материала. Необходимо выбрать самые ровные и крупные семена, замочить их в воде, добавив стимулятор роста. Можно взять препарат «Эпин» в количестве 2 капель и добавить его в 100 мл воды. Семена вымачиваются в этом растворе 4 часа.

Посадочное место следует располагать на освещаемой солнцем территории. Поскольку редька является корнеплодом, высаживать ее в грунт, где ранее росли корнеплоды, нельзя. Допустимо посадить зеленую культуру после лука, огурцов, томатов. Лоба не очень прихотлива в отношении почвы, но лучше всего произрастает на нейтральных грунтах.

Выращивание зеленой редьки в открытом грунте лучше начать, когда температура воздуха достигает не менее 18 С°.

  1. На грядке следует наметить бороздки в 30 см друг от друга.
  2. Грунт поливают, а после впитывания влаги высаживают по 2 − 3 шт. семян в каждую лунку глубиной 2 см.
  3. Расстояние между лунками должно составлять приблизительно 15 см.
  4. Засеянный материал присыпают грунтом и мульчируют торфом.

Совет. Для быстрой всхожести редьки, ее можно накрыть пленкой, которую снимают после того, как семена пробьются.

Выращивание и уход

  • Прореживание всходов зеленой редьки проводят, когда над почвой пробивается 2 − 3 листика. В лунках следует оставить по 1 ростку, самому крепкому.
  • Поливать растение следует обильно и регулярно, иначе корнеплод будет горьким. В вопросах полива следует учитывать количество выпадающих осадков. Примерное число поливов грядок — раз в неделю. В областях с засушливым климатом — дважды в неделю. Нужно следить за равномерностью полива, исходя из расчета 10л/м2. Объем воды менять не следует — корнеплоды от этого могут потрескаться.
  • Маргеланскую редьку следует окучивать и рыхлить. Размягчение почвы необходимо для свободного доступа воздуха к корням. Когда верх корнеплода вырастет на 2 см над землей, растение окучивают.
  • Также необходимо своевременно производить удаление ботвы и сорняков, которые мешают развитию корнеплодов и могут стать рассадником вредителей. Иссохшие листья и ботву, создающую чрезмерную тень, удаляют. Устранение сорняков следует производить систематически, комбинируя этот процесс с рыхлением.
  • Удобрять грядку в первый раз следует еще осенью. Для удобрения применяют компост/навоз из расчета 6 кг/м². Весной и летом проводят по 2 подкормки, при этом удобрения не должны быть органическими (редька может пустить цветоносы). По мере проявления первых 3 − 5 листков вносят азотные удобрения, способствующие активному развитию редьки. К концу первого месяца у корнеплодов начинается фаза активного роста. Следует произвести вторую подкормку, разводя калий (15 г), фосфор (60 г) и мочевину (20 г) в 10 л воды. Указанного объема хватит на одну грядку.

Защита от болезней и вредителей

Значительный вред зеленой редьке могут нанести следующие болезни: мучнистая роса, черная ножка, серая гниль. С целью профилактики следует своевременно пропалывать сорняки и устранять сухие листья. Зараженные растения следует обработать химикатами: медным купоросом, бордосской жидкостью и проч.

Иногда редьку может поразить мозаика. Терапии против этой болезни нет, заболевшее растение следует удалить с грядки.

Что касается насекомых, основными врагами редьки являются капустные мухи, черные блошки, слизни. Предотвратить появление последних можно окучиванием верхушки корнеплодов. Предупредить атаку остальных вредителей можно опудриванием грядок табачным пеплом и золой. Если меры профилактики не помогли, и насекомые завелись, следует обработать корнеплод инсектицидами, к примеру, «Актарой», «Имидалитом».

Сбор и хранение урожая

Время сбора урожая маргеланской редьки зависит от сорта. Важно отметить число дней, прошедших от посева до созревания. Так, китайская редька может быть ранней, поздней, а также летней, зимней и осенней.

  • Летние сорта собирают в начале июня. Такие корнеплоды хранятся недолго.
  • Осенние сорта необходимо собрать до окончания лета.
  • Зимнюю редьку собирают до начала первых заморозков.

Уборку производят в сухую погоду, утром или вечером, когда солнце не достигло пика своей активности.

Когда почва легкая, а плоды небольшие, их выдергивают, придерживая за ботву у основания. Крупные и тяжелые корнеплоды, растущие в тяжелой почве, лучшие извлекать с помощью лопаты.

Хранят маргеланскую редьку до весны. Закладывать на хранение следует исключительно здоровые экземпляры без трещин и порезов. При этом ботву срезают, оставив только 2 − 3 см. Хранить культуру следует в заполненных песком контейнерах при температуре 1 − 2 С° и влажности 90 %.

Противопоказания к употреблению овоща

Несмотря на множество достоинств, зеленая редька подходит не всем.

Противопоказан корнеплод в следующих случаях:

  • болезни желудка в стадии обострения;
  • склонность к аллергии на редьку;
  • патологии печени и почек, поджелудочной железы;
  • повышенная кислотность желудка;
  • склонность к газообразованию.

Совет. Не следует давать зеленую редьку детям до 5 лет. Беременным стоит проконсультироваться с врачом прежде, чем употреблять в пищу этот корнеплод. Редька способна вызвать тонус матки, что, в свою очередь, может стать причиной выкидыша.

Зеленая редька — вкусный и полезный корнеплод, применяемый человеком в сфере косметологии, медицины и кулинарии. Неудивительно, что многие желают лакомиться этим оригинальным плодом, выращенным на собственных грядках. Процесс высаживания редьки, ухода за ней и дальнейшего хранения требует соблюдения ряда правил, впрочем, не слишком сложных и посильных каждому.

Чем подкормить редьку черную зимнюю. Выращивание редьки в открытом грунте. Технология выращивания редьки

Мы рассмотрели влияние корнеплода на повышение иммунитета и защитных функций тела. Вдохновившись идеей быть здоровыми, предлагаем ознакомиться со статьей о том, как вырастить редьку черную самостоятельно, позаботившись о своем самочувствии.

Корнеплод, несмотря на свою постоянную погруженность под землю, совершенно не любит тени – выращивать черную редьку нужно на хорошо освещенных местах. Вырастить ее можно только на хорошо перекопанных открытых грунтах, в которые внесли щедрое удобрение. Помимо состава открытого грунта на дачном участке, учитываются предшественники растения, сроки посадки, условия выращивания.

Состав почвенной смеси для черной редьки:

  • 1 ведро перепревшего навоза;
  • 0,5 л древесной золы;

При посадке черной редьке огороднику следует соблюдать севооборот: не садить корнеплод после редиса, репы и капусты. Значительно повысить урожайность черной редьке можно, посадив ее после моркови, картофеля, помидоров, бобовых и огурцов. Зимнюю редьку можно смело выращивать сразу после сбора урожая зеленого лука.

Как вырастить черную редьку:

  1. Посадить редьку нужно с конца лета до середины осени (зимнюю). Ранняя посадка влечет неправильное развитие корнеплода, утрачиваются его полезные и вкусовые свойства.
  2. Семена посеять рядами по 40 см друг от друга на глубину 3 см.
  3. После появления всходов и нескольких листочков, прорыхлить междурядья, распушить немного грунт вокруг посадок.
  4. При повторном прореживании оставить расстояние между растениями в 15 см.
  5. Удобряя почву с черной редькой, нельзя использовать органические удобрения или зеленые смеси, настои трав – они значительно понижают качество плодов.

Как ухаживать за черной редькой на огороде?

Уход за черной редькой начинается с полива. Регулярный полив корнеплода – залог успешного выращивания. Он должен быть систематичным, своевременным, умеренным. После каждого полива рекомендуется проводить легкое рыхление почвы . На супесчаной почве черную редьку не рыхлить, но на плотных, глинистых почвах процедуру проводят обязательно.

Для оптимальной подкормки черной редьки используются минеральные удобрения. Подходят и сухие, которые можно вносить, если почвенная смесь переувлажнена – они не только хорошо удобрят растение, но и возьмут на себя часть влаги.

Систематичность подкормок черной редьки:

  • Первую подкормку проводят с момента появления 3-4 листочков.
  • Вторую подкорку начинают в период формирования плода (1-1,5 месяца после первой).

Чем подкормить черную редьку в грунте : 1 ведро воды + 20 г мочевины + 60 г суперфосфата + 15 г хлористого калия. Приготовленный раствор охватит 10 м посадочного ряда.

Сбор урожая черной редьки должен быть в срок. Как только придут морозы, его можно потерять – редька приобретет неприятную по текстуре и вкусу мякоть. Она станет словно одеревенелой. Собирать нужно до начала осенних заморозков, а, если зима приходит поздно в вашем регионе – до начала зимних. Обычно огородники ориентируется на сбор урожая вместе с картофелем.

(Пока оценок нет, будьте первой)

ЧИТАЙТЕ ТАК ЖЕ:

Как сажать редис семенами в открытом грунте?

Как сажать редиску в открытый грунт?

Редис: посадка и уход в открытом грунте

Посев редиса в теплице в марте

Когда сажать редьку в открытый грунт?

Польза редьки для организма человека

Выращиваем черную и маргеланскую редьку в огороде

Черная редька или посевная (лат. Raphanus sativus niger) — двухлетняя овощная культура, относящаяся к семейству Капустные (лат. Brassicaceae). Несмотря на свой горьковатый вкус, обладает самыми ценными целебными качествами среди других представителей рода Редька (Raphanus). Вырастить редьку самостоятельно не сложно, главное — правильно подготовить почву и произвести посев, а также обеспечить качественный и своевременный уход.

Посадка черной редьки в открытый грунт

При выращивании черной редьки очень важно соблюдать сроки посева семян, а также, основные приемы посадки и ухода в соответствии с особенностями выбранного сорта. Это поможет избежать стрелкования или растрескивания плодов впоследствии.

Сроки посева черной редьки

Редька достаточно хладостойкая культура, семена начинают проклевываться при температуре около плюс 5 гр. по Цельсию. Посев черной редьки, сроки которого могут отличаться в зависимости от вегетационного периода сорта, производят ранней весной и в середине лета.

В конце апреля — начале мая сеют скороспелые сорта, такие как Майская, Ладушка, Султан, для потребления в пищу летом. Лучшим временем для посева поздней редьки, предназначенной для длительного хранения, считается период со второй половины июня по июль. К таким относятся: Лекарь, Чернавка, Негритянка, Зимняя круглая черная.

Для успешного проведения посевных работ и хорошей всхожести важно учитывать расположение Луны. Благоприятно сажать редьку при Растущей Луне в знаке Весов, Скорпиона и Козерога. Тогда корнеплоды вырастут более сочными и смогут храниться долгое время без потери полезных качеств.

Подготовка почвы

Чтобы дала хороший урожай посадка редьки черной, сроки которые указаны выше необходимо соблюдать в точности, а потому подготовить почву следует заранее. Культура предпочитает плодородные, богатые органикой участки с нейтральной или слабощелочной реакцией (4,5-5,5 pH). Если почва кислая, ее раскисляют известью (200 г на 1 кв. м).

Лучшие предшественники для редьки — бобовые и тыквенные культуры, а также лук, чеснок, огурцы и баклажаны. Не желательно сеять ее на грядки, где ранее росли другие корнеплоды или капуста.

Гряды перекапывают на небольшую глубину, одновременно внося комплексное минеральное удобрение. На каждый кв.м. почвы используют 60-65 г суперфосфата, 20 г мочевины и 15 г хлористого калия. Если земля истощенная или бедная добавляют 10 кг компоста. Навоз вносить не рекомендуется — плоды будут крупными, но с низкими вкусовыми качествами. Если посев проводят летом, почву сразу же рыхлят.

Посадка редьки в открытый грунт

Перед посадкой семена замачивают в солевом растворе (50 г соли на 1 л воды) и калибруют по размеру и весу, пропуская через сито с отверстиями не менее 2 мм. После этого их промывают проточной водой и протравливают сутки в растворе 2% марганцовокислого калия или в 1% йода.

В грядке делают бороздки глубиной до 2 см. В междурядьях выдерживают ширину 30-35 см. Семена сеют в грунт, соблюдая расстояние для скороспелых сортов 8-9 см, а для поздних — 12-15 см. Бороздки засыпают, слегка уплотнив почву, а затем обильно поливают.

После того как посадка редьки завершена грядку обязательно посыпают золой, чтобы защитить всходы от красноцветной блошки, тли и моллюсков. Для сохранения влаги почву укрывают нетканым материалом: спанбондом или лутрасилом.

Уход за черной редькой после появления всходов

При посеве в хорошо прогретую и влажную почву всходы начинают появляться уже через 3-5 дней. Дальнейшее выращивание редьки черной в открытом грунте заключается в поливе, своевременном прореживании всходов, регулярном рыхлении почвы, прополке и полноценном питании.

Полив

Для формирования крупных и сочных плодов редьке необходимо много влаги. Полив растений, посаженных весной, осуществляют раз в неделю. Позднеспелые или зимние сорта требуют меньше влаги, их поливают 1-2 раза в месяц, в утреннее или вечернее время. На каждый кв. м. посадки используют по 10-12 л воды.

Рыхление и прореживание

Чтобы почва после полива или дождя не покрывалась коркой, проводят регулярное рыхление. Также следят за чистотой грядки, удаляя сорняки мо мере их роста. После того как у всходов появится второй листочек растения прореживают, оставляя между ними расстояние 6-7 см.

Процедуру прореживания выполняют повторно через месяц. С профилактической целью от капустной мухи, белокрылки и других вредителей грядки опыляют смесью золы и табачной пыли, смешанных в равных частях.

Подкормка

Редька, посадка и уход, сроки посадки, и периодический полив которой выполняются согласно правилам выращивания, требует удобрения всего 2-3 раза за сезон. Скороспелые сорта со сроком созревания 50-60 дней, подкармливают дважды — во время появления семядольных листьев и через неделю после этого. В этот период под растения вносят азотсодержащие удобрения, к примеру, золу или натриевую селитру.

Позднюю редьку дополнительно подкармливают раз в 2 недели, комплексным минеральным удобрением. Для его приготовления в 10 л воды разводят 60 г суперфосфата, 20 г мочевины и столько же хлористого калия. Полученного раствора хватает на 18-20 кв. м. посадки. За 20-25 суток до сбора урожая подкормки прекращают.

Редька маргеланская посадка и уход

Редька маргеланская (лат.Raphanus sativus L. convar lobo) обладает множеством полезных качеств. Но главное ее достоинство — приятный вкус и гармоничное сочетание с другими овощами в салатах, благодаря минимальному содержанию горчичного масла. В народе этот вид редьки имеет несколько названий — китайская, зеленая, лобо.

Все сорта маргеланской редьки, плоды которых могут быть самых разнообразной формы и окраса скороспелы. Их срок вегетации в среднем составляет от 60 до 90 дней. Высевают семена в открытый грунт в середине или в конце июля. Но если позволяет климат, можно сеять и в мае, тогда удастся получить два урожая. Оптимальная температура для нормального развития растений: от плюс 18 до плюс 25 гр. по Цельсию.

К качеству почвы редька Лобо не требовательна. Подготовка почвы, посадка и уход за культурой осуществляется так же, как за черной редькой раннего срока созревания. Зрелые корнеплоды выкапывают из земли по мере их роста, и употребляют в пищу в свежем виде. Главное — не тянуть с уборкой урожая, иначе плоды станут пустотелыми. Хранят урожай в таких же условиях как морковь и свеклу.

Может стать одним из самых полезных овощей на вашем огороде редька черная, выращивание и уход за ней не вызывает особых сложностей, и с ним справится даже начинающий огородник. Используя советы и рекомендации по выращиванию корнеплодов, вы сможете получить отличный, богатый на витамины урожай.

Растение редька (лат. Raphanus) относится к небольшому роду травянистых однолетников и многолетников семейства Капустные, или Крестоцветные, произрастающих в диком виде в Европе и в азиатских районах с умеренныи климатом. Как овощ редька выращивается с незапамятных времен. Сегодня культивируют вид, известный под названием редька посевная (Raphanus sativus), который в дикой природе не встречается. Как сажать редьку посевную, как поливать редьку, чем удобрять редьку, чем обработать редьку, пораженную заболеваниями или вредными насекомыми, когда выкапывать редьку, как хранить редьку – обо всем этом и о многом другом пойдет речь в этой статье.

Посадка и уход за редькой (вкратце)


  • Посадка: посев семян ранних сортов в открытый грунт – после 25 апреля, посев семян поздних сортов – в середине июня.
  • Почва: плодородный, влажный, богатый перегноем суглинок слабощелочной или нейтральной реакции. Кислые грунты перед посевом известкуют.
  • Полив: регулярный: ранние сорта поливают один раз в неделю, поздние – реже, всего – 3-4 раза за сезон. Расход воды – 10-12 л на каждый м² грядки.
  • Подкормки: при необходимости ранние сорта подкармливают 2 раза азотными удобрениями: в стадии разворачивания семядольных листьев и спустя неделю после первой подкормки. Поздние сорта требуют еженедельной подкормки попеременно азотными удобрениями и полными минеральными комплексами. Прекращают подкормки недели за три до сбора урожая.
  • Размножение: семенное.
  • Вредители: крестоцветные блошки, капустные и огородные совки, капустные мухи, капустные моли и белянки, стеблевые нематоды и проволочники.
  • Болезни: черная ножка, кила, войлочная болезнь, мучнистая роса, пероноспороз, белая гниль, бель.

Подробно о выращивании редьки читайте ниже

Растение редька – описание

Корень у редьки утолщеный, но иногда, как у масличной разновидности, тонкий. Окраска корня, формирующегося в первый год роста, может быть белой, розовой, красной, зеленой, фиолетовой или черной, но мякоть корнеплода неизменно белого цвета. Листья лировидные, перисто-раздельные, иногда цельные с крупной верхней лопастью и 2-6 парами боковых лопастей. Цветки розовые, фиолетовые или белые, плоды-стручки вздутые, широкие, голые или покрытые жесткой щетиной.

Выращивают редьку для употребления в пищу в период нехватки витаминов: она возбуждает аппетит, улучшает пищеварение, ускоряет метаболические процессы. Широко применяют редьку в народной медицине.

Посадка редьки в открытый грунт

Когда сажать редьку в грунт

Редька – растение холодостойкое, всходы прорастают при температуре 3-5 ºC и способны перенести похолодание до 3-4 ºC. Взрослые растения нормально выдерживают заморозки до -5-6 ºC . Сеют редьку в грунт весной и летом – все зависит от сорта растения. Ранние сорта сеют сразу после 25 апреля, а те сорта, которые выращивают для зимнего хранения, сеют в середине июня.

Почва для редьки

Лучший грунт для редьки – плодородные, влажные, богатые перегноем суглинки, нейтральные или слабощелочные. Кислые грунты придется известковать.

Лучшими соседями для редьки считаются редис и репа , а хорошими предшественниками – бобовые культуры (горох , фасоль , соя, чечевица, арахис и бобы), а также огурец , помидоры , тыква , лук , салат, кабачок , патиссон , укроп , баклажан , кукуруза и перец . Именно под предшествующие редьке культуры и желательно вносить органические удобрения.

Не высаживайте редьку на участке, где росли хрен, капуста , кресс-салат, турнепс , морковь , свекла , репа, редис и редька.

Выращивание редьки из семян предваряют перекопкой участка осенью, сначала грунт лущат на небольшую глубину, а через небольшой промежуток времени удаляют появившиеся сорняки перекопкой на глубину штыка лопаты с одновременным внесением по ведру компоста или перегноя и по пол-литровой банке древесной золы на каждый м².

Как сажать редьку в открытый грунт

Посадка редьки в грунт начинается с подготовки посевного материала: семена редьки калибруют по величине и весу в растворе 50 г соли в 1 л воды при помощи решета с двухмиллиметровыми отверстиями. Оставшиеся в решете семена тщательно промывают водой и замачивают на сутки в растворе 0,2 г марганцовки в 1 л воды.

В грядке делают борозды глубиной до 2 см на расстоянии около 35 см одна от другой и раскладывают в них по 3 семени с интервалом в 8 см между гнездами, после чего присыпают борозды землей и уплотняют ее. Если почва недостаточно влажная, полейте грядку после посадки. Всходы могут появиться уже через неделю.

Посадка зимних сортов редьки

Посев в грунт зимних сортов редьки осуществляется по тому же принципу и в том же порядке, что и посев ранних сортов, отличие лишь в том, что участок под посев поздних сортов готовят весной, а не с осени, и расстояние между гнездами семян должно быть больше – около 15 см.

Уход за редькой

Как вырастить редьку

Редька относится к неприхотливым культурам, поэтому выращивание редьки в открытом грунте вас не изнурит. Вам придется поливать грядку, прореживать растения одновременно с рыхлением грунта и прополкой сорной травы, а также проводить подкормки. Первый раз прореживание всходов осуществляют после отрастания у всходов одного-двух листьев, оставляя между ними дистанцию 6-7 см, второе прореживание проводят через 3-4 недели после первого.

Междурядия на участке рыхлят 3-4 раза за сезон: первый раз на глубину 4 см, второй раз на 8 см, а третий и четвертый – на глубину 10-12 см.

Полив редьки

Увлажнение редьки весеннего посева осуществляют регулярно один раз в неделю, зимние сорта поливают реже – 3-4 раза за сезон. Редька нуждается в большом количестве влаги: на каждый м² выливают по 10-12 л воды. Главное в увлажнении грядок с редькой – регулярность, поскольку обильные поливы после длительной засухи приводят к тому, что редька растрескивается. От недостаточного полива корень редьки становится деревянным и почти несъедобным. Поможет сохранить влагу в грунте и сократить количество поливов мульчирование участка.

Подкормка редьки

За вегетационный период при необходимости подкормку ранней редьки проводят дважды: первый раз, когда у сеянцев развернутся семядольные листья, а второй спустя неделю. Ввиду короткого периода созревания ранних сортов удобрение редиса проводится только азотными удобрениями – известково-аммиачной или натриевой селитрой в концентрации 0,2 %. Поздние сорта редьки подкармливают еженедельно раствором полного минерального удобрения, растворив в ведре воды 60 г суперфосфата, 20 г мочевины и 15 г хлористого кальция и расходуя одно ведро раствора на 20 м рядка.

Однако поскольку растению азот необходим в больших количествах, то чередуйте комплексные подкормки с исключительно азотными. За три недели до уборки урожая внесение удобрений прекращают. Никогда не используйте в качестве удобрения для редьки навоз, поскольку это приводит впоследствии к разветвлению корнеплодов.

Вредители и болезни редьки

Чаще всего редька подвергается заражению килой, мозаикой капусты, войлочной болезнью, мучнистой росой, пероноспорозом, белой гнилью, черной ножкой и белью.

Кила – грибковая болезнь, из-за которой на корнях образуются веретеновидные или шаровидные наросты, со веременем буреющие и загнивающие. Пораженные растения отстают в росте и увядают.

Мозаика капусты проявляется рисунком на листовой пластине, стягиванием жилок и деформацией листьев. Позже вокруг главных жилок листьев возникает темно-зеленая кайма, листья покрываются белесыми некротическими пятнами.

Войлочная болезнь, или красная гниль, выглядит, как бурые и лиловые пятна на корнеплодах, затем на и месте этих пятен образуются темные склероции грибка. Прогрессирует заболевание при слишком высокой температуре и влажности воздуха.

Мучнистая роса покрывает наземные части растения серовато-белым налетом, со временем приобретающим бурый цвет. Пораженные листья деформируются и засыхают, растения отстают в развитии.

Пероноспороз, или ложная мучнистая роса, выглядит, как хлоротичные пятнышки на верхней стороне листовой пластины, которые постепенно становятся желтыми и маслянистыми, а затем буреют, и под ними, ни нижней стороне листа появляется грязно-фиолетовый налет.

При заболевании черной ножкой нижняя часть розетки листьев и верх корнеплода деляются тонкими, мягкими, покрываясь грибницей.

Белая гниль обесцвечивает пораженные ткани, они становятся водянистыми и покрываются мицелием, похожим на вату.

При поражении белью наземные части растения как будто покрываются масляной краской, затем больные ткани буреют и засыхают. Листья, на которых образуются скопления спор грибка, искривляются и покрываются вздутиями.

Из насекомых опасней всего для редьки крестоцветная блошка, огородная и капустная совки, капустная муха, капустная белянка, капустная моль, проволочники и стеблевые нематоды.

Крестоцветная блошка совсем не блоха, а мелкий жук-листоед с задними прыгательными, как у кузнечика, ногами, способный уничтожить молодые всходы крестоцветных культур, сильно повреждая листья растений.

Гусеницы совок и капустной белянки выедают мякоть листьев, а личинки капустной мухи грызут корнеплоды редьки, отчего они гниют.

Личинки нематод, питаясь соком растений, вызывают искривление и отставание в росте.

Проволочники питаются не только листьями редьки, но и корнеплодами.

Обработка редьки

С грибковыми болезнями (килой, белью, гнилями, мучнистой росой, черной ножкой и пероноспорозом) борются обработкой растений медьсодержащими препаратами (бордоской жидкостью, медным купоросом, хлорокисью меди). Как обработать редьку этими препаратами, вы прочтете в прилагающейся инструкции.

С мозаикой справиться не получится, поскольку от нее лекарств пока не придумали, но заболевшие экземпляры нужно немедленно удалять с участка и сжигать, пока болезнь не перекинулась на соседние растения.

Что касается вредных насекомых, то их уничтожают инсектицидами, которые можно найти в любом специализированном магазине или отделе. Однако лучшее, что вы можете сделать для защиты огорода от болезней и вредителей, это проводить предпосевную обработку грунта и семян, соблюдать агротехнику культуры и правила севооборота.

Уборка и хранение редьки

Ранние сорта редьки убирают летом, выборочно, когда корнеплод достигнет 3-4 см в диаметре. Эти сорта не годятся для хранения – их выращивают исключительно ради еды, поэтому положите раннюю редьку в холодильник, где она сможет находиться до трех недель. При комнатной температуре ранние сорта редьки хранятся не больше 10 дней.

Сбор урожая редьки зимних сортов осуществляют осенью, во второй половине сентября, перед наступлением первых холодов. Выкопав корнеплод, стряхните с него землю, оборвите мелкие корешки, аккуратно срежьте ботву у самого корнеплода, стараясь его не повредить, и дайте редьке немного просохнуть, а затем подержите ее несколько дней в темном прохладном месте. Если вы заготавливаете позднюю редьку на зиму, сложите ее в ящики с вентиляционными отверстиями и пересыпьте песком, как морковь или свеклу. Каждый слой песка должен быть толщиной до 4 см.

Лучше всего хранить редьку в погребе с температурой около 2-3 ºC и влажностью воздуха около 90 %. В таких условиях поздние сорта редьки, такие, как Зимняя круглая белая или Зимняя круглая черная, могут храниться до весны.

Виды и сорта редьки

В рамках вида редька посевная различаются такие разновидности:

  • редька черная – по вкусовым качествам этот подвид проигрывает остальным разновидностям, однако он обладает самыми ценными целебными свойствами;
  • редька японская, или дайкон – большая белая редька, достигающая иногда 60 см в длину при диаметре 10-15 см. Она неприхотлива, вкусна и полезна: сто граммов корнплода содержит 40 % суточной нормы витмина C. Эта разновидность редьки богата также клетчаткой, бета-каротином, фолиевой кислотой, калием, железом, селеном и йодом. Лучшие сорта: Саша, Дракон, Дубинушка, Японский белый длинный;
  • редька масличная – холодостойкое, теневыносливое, влаголюбивое и урожайное однолетнее растение. Цветки у редьки масличной бело-фиолетовые, лучшее время для посадки – июнь или июль;
  • зеленая узбекская редька, полезная почти так же, как и черная, но ее вкус намного нежнее и приятней. Зеленая редька богата каротином, витаминами, фитонцидами, калием, фосфором, натрием, серой, кальцим и эфирными маслами;
  • редька китайская, или маргеланская, или лоба – сочные и плотные корнеплоды округлой или удлиненной формы, которые хранятся хуже европейских сортов редьки. Это салатная разновидность, сорта которой различаются по цвету: они могут быть розовыми, красными, сиренево-фиолетовыми, светло– или темно-зелеными, однако верх головок одинаково насыщенно-зеленого цвета у всех сортов. Мякоть этой редьки не острая и не горькая. Самые популярные сорта: Ладушка, Хозяюшка, Северянка, Зарево.

Но поскольку в наших климатических условиях лучше всего растет редька европейских сортов, предлагаем вашему вниманию описание самых популярных из них. Итак, лучшие сорта редьки для открытого грунта:

  • Зимняя круглая белая – среднеспелый урожайный сорт корнеплодами белого цвета, округло-плоской или округло-овальной формы, весом до 400 г с белой, сочной, твердой мякотью среднеострого вкуса;
  • Зимняя круглая черная – один из самых распространенных урожайных и лежких сортов, овальные или плоскоокруглые корнеплоды которого обладают высокими вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Мякоть у редьки этого сорта белая, сочная, слабоострого вкуса;
  • Сударушка – сорт, созревающий за 37 дней, с белыми овальными корнеплодами, погруженными в грунт только наполовину, что в значительной степени облегчают уборку. Мякоть корнеплодов отличных вкусовых качеств;
  • Гайворонская – среднепоздний урожайный сорт острого вкуса и прекрасной лежкости с белой твердой мякотью корнеплодов цилиндрической формы с зеленой головкой;
  • Майская – скороспелый сорт с овально-коническими гладкими белыми корнеплодами с сочной, белой мякотью приятного полуострого вкуса; Рейтинг 4.56 (9 голоса(ов))
    • Назад
    • Вперёд

    После этой статьи обычно читают

    Редька — витаминный продукт, она присутствует в нашем рационе с давних пор. В кулинарии редьку ценят за пряно-острый вкус, который обусловлен большой концентрацией эфирных масел, за счет которых из мякоти редьки удаются замечательные салаты и пикантные закуски. В медицине редьку используют для лечения простуды, возбуждения аппетита. В сезон дефицита витаминов употребление этого овоща в пищу позволяет компенсировать запас ценных микроэлементов.

    Выращивать редьку — не сложно; при соблюдении основных агротехнических правил, она вырастает гладкой и сочной.

    Редька является холодостойкой культурой. Ее семена могут прорастать при минусовых температурах, молодые экземпляры переносят заморозки до -4° C, а взрослые -6° C. Все же минусовые температуры плохо влияют на посадку черной редьки и могут быть причиной преждевременного стрелкования. Сеять редьку можно с весны — остальные сроки зависят от сорта и цели выращивания корнеплода.

    Для сезонного потребления редьки подходят ранние мелкоплодные и скороспелые сорта, которые сеют с апреля по май.

    В зиму, на закладку выращивают среднеспелые, а также поздние сорта редьки, которые высевают с середины июня и до конца июля.

    Подробная информация о сроках посева указывается на обратной стороне упаковки с семенами; соблюдать рекомендаций — обязательно. Не выполнение сроков приводит к растрескиванию плодов и раннему выбросу цветоносов.

    Для посева редьки необходимы влажные, прогретые солнцем садовые участки. Хороший урожай редька даёт на нейтральных почвах с перегнойным слоем. Предшественниками редьки не должна быть капуста, морковь, редис, свёкла, репа, кресс-салат, хрен. Наилучшими предшественниками для редьки являются бобовые (арахис, горох, фасоль, бобы), тыквенные (патиссоны, кабачки, тыква), овощные (томаты, огурцы, баклажаны лук,) культуры, а также укроп и кукуруза.

    Посевные работы

    Перед посевом почву рыхлят, разбивая большие комки. Далее сеют следующим образом:

    Формируют продольные или поперечные борозды глубиной около 2 см с шириной междурядий 35 см;

    В бороздки сеют семена редьки, соблюдая интервал; Посев допускается как одиночный, так и гнездовой.

    После задела семян редьки, борозды присыпают, почву немного уплотняют и поливают.

    В хороших условиях прорастание семян редьки наступает быстро — всходы уже появляются через 5 дней. Густые посевы прореживают, оставляя самые сильные экземпляры.

    Полив редьки

    Правильный полив является залогом богатого урожая редьки. Для наибольшего налива корнеплодов нужно много влаги, поэтому на каждый квадратный метр посадок необходимо выливать не меньше 10 л воды. При весеннем посеве, редьку поливают раз в неделю, а редьку, предназначенную для хранения — три раза за все время роста. Почва на грядке должна быть постоянно влажной, потому что перепады влажности — к примеру, обильный полив после длительной засухи, — спровоцируют растрескивание плодов. В это же время от нехватки влаги мякоть редьки становится неприятно горького вкуса. Чтобы поверхность почвы не покрывалась сухой коркой, ее рекомендуется постоянно рыхлить.

    Подкормка редьки

    Количество подкормок для редьки зависит от срока созревания этой культуры. За время роста редьку ранних сортов подкармливают два раза: первый — на стадии раскрытия второго листика и второй — спустя неделю, используя азотные удобрения.

    Редьке поздних сортов необходим еженедельно комплекс минеральных удобрений.

    Сбор урожая редьки

    Летнюю редьку собирают в июне, как только корнеплод будет диаметром 4-5 см. С уборкой урожая не затягивайте — передержанная в грунте редька ранних сортов будет дряблой. У редьки обрезают ботву, раскладывают по пакетам и контейнерам и убирают в нижний ящик холодильника. В домашних условиях редьку хранить нельзя больше недели.

    Позднюю редьку можно держать на грядке дольше, но выкопать корнеплоды нужно до наступления холодов, потому что даже самый незначительный мороз может сгубить весь ваш урожай. Подмерзшая редька на хранение не годится.

    Корнеплоды выкапывают в октябре, очищают от ботвы и сортируют. На хранение отбирают здоровые экземпляры без механических повреждений. Редьку укладывают в ящики с песком и спускают в подвал или погреб, где она может храниться до весны.

    О редьке говорят, что она зла, а всем мила! Несмотря на свой специфический, острый вкус, очень популярный корнеплод .

    Как вырастит вкусную и сочную редьку? Если к редьке проявить чуть побольше внимания и заботы вы поймете, что она урожайная, неприхотливая, почти безотказная и очень полезная.

    Подготовка к посеву. Посев редьки

    Лучшие почвы для выращивания редьки – нейтральные или слабокислые, плодородные, не переувлажненные, с глубоким окультуренным слоем.

    На твердой и сухой земле корнеплоды не удаются. Они получаются разветвленными «бородатыми».

    Редька будет хорошо расти и чувствовать себя на глубоко вспаханных суглинках . И меньше всего ей понравятся легкие песчаники , на которых она вырастет дряблой и слишком острого вкуса.

    Лучшие предшественники: томаты, огурцы, и бобы.

    Хорошими предшественниками для редьки могут быть все огородные культуры.

    Исключения составляют семейство крестоцветных (капуста всех видов, редис, репа, брюква). От этих культур редька может заразится одинаковыми болезнями и вредителями.

    Свежий навоз под редьку вносить не рекомендуется . Потому что корнеплоды получаются невкусными и с дурным запахом, и более подверженными болезням.

    Целесообразно вносить перепревшие органические удобрения под осеннюю перекопку.

    Также при осенней перекопке кислые почвы раскисляют известью или золой (в двойном объеме).

    Место для редьки нужно подобрать солнечное, теплое. На затемненном участке будут слабо наливаться корни.

    Почву на месте высадки редьки перекапывают весной или летом на полную глубину плодородного слоя.

    Во время перекопки вносят минеральные удобрения из расчета на 1м 2:

    • мочевина (10-15 гр.), суперфосфат (30-40 гр.), хлорид калия (15-20 гр.)

    Сеют редьку в разные сроки, в зависимости от сорта.

    В начале мая высеивают скороспелые сорта для летнего потребления.

    В июне и даже в начале июля приступают к посадке среднеспелых и среднепоздних сортов для осеннего и зимнего потребления. Так как при раннем посеве корнеплоды грубеют.

    После перекопки и внесения в почву удобрений ее несильно уплотняют.

    Семена перед посевом калибруют в растворе поваренной соли (50гр. на 1 литр воды) .

    Есть два способа посева семян редьки.

    Первый способ , более подходящий для приусадебного участка- «гнездовой».

    В каждую ямку помещают по два семени. В дальнейшем оставляют наиболее сильный.

    Расстояние между гнездами выдерживают 10-15 см. Глубина заделки не более 2 см.

    Такой способ избавляет огородников от прореживания культуры.

    Второй способ – «рядовой». Бороздки режут на расстоянии 30-40 см. при норме высева семян (0,5 гр. на 1 м 2). Глубина заделки семян 1-2 см.

    При недостаточной влажности почвы, после посева участок пролить водой.

    Уход за редькой. Подкормки

    Уход за редькой заключается в рыхлении междурядий, прополке, прореживании рядков, подкормке и поливе.

    Первое прореживание всходов проводят при наличии 1-2 настоящих листочков.

    Второе -по истечении 20-30 дней, после первого.

    К периоду созревания корнеплодов, окончательное расстояние между растениями должно составлять:

    • для ранних сортов 6-8 см.
    • для поздних 12-15 см.

    Загущенность посева вредит вкусовым качествам корнеплодов. Это объясняется тем, что листья редьки плашмя ложатся на землю и им требуется немало места. А при загущенном посеве листья поднимаются вверх и растение быстро пойдет в ствол, давая грубые и невкусные корнеплоды.

    Органику использовать не следует, она снижает лежкость и качество корнеплодов.

    Вносят минеральные удобрения в сухом и жидком виде, в зависимости от влажности почвы.

    За сезон делают 1-2 подкормки.

    Первая подкормка проводится в фазе 2-3 настоящих листочков.

    Вторая подкормка через 20-30 дней, после первой, в начале формирования корнеплодов.

    В десятилитровом ведре воды растворить:

    • мочевина (20 гр.), суперфосфат (60 гр.), хлористый калий (15 гр.)

    Раствор используют из расчета 1 ведро раствора на 10-15 м рядка.

    В сухом виде на 1 м 2 вносят:

    • мочевина (5-10 гр.), суперфосфат (10-15 гр.), хлорид калия (5-10 гр.)

    Поливы и рыхление – регулярные на протяжении всего периода роста.

    Почву в процессе выращивания редьки поддерживать рыхлую и достаточно влажную.

    Удаление сорняков по мере заростания.

    Надо помнить , что сорняки увеличивают возможность заболевания растений и появления вредителей.

    Крупную редьку можно получить, применив следующий прием. За месяц до сбора урожая корнеплоды необходимо аккуратно пошатать из стороны в сторону, но не выдергивать их из почвы.

    Уборкой занимаются в разные сроки, в зависимости от сорта.

    Ранние сорта убирают летом, выдергивая выборочно. Поздние – выкапывают полностью перед наступлением заморозков (во второй половине сентября). Рано собранные корнеплоды, предназначенные на зимнее хранение, теряют лежкость, поэтому торопиться со сбором не стоит.

    Сбор урожая проводят в сухой и солнечный день. Почву с корнеплодов стряхивают, отбирают мелкие плоды. Ботву скручивают вровень с головкой корнеплода, осторожно не повреждая корнеплод.

    На хранение отбирают здоровые, целые, без повреждения и непереросшие плоды. Хранят в специальных хранилищах вместе с картофелем.

Добавить комментарий