Физалис опушенный описание, посадка, полив и уход


Содержание:

Физалис или пузырная трава — отличное украшение для сада

В первый раз увидев физалис, трудно догадаться, что в середине его яркой лёгкой оранжевой чашечки скрывается зрелый плод. Его необыкновенное строение стало благоприятной основой для возникновения множества поэтичных наименований подобного растения — китайский фонарик, земляничный томат, перуанский крыжовник. Эффектный внешний вид имеют как декоративные, так и съедобные сорта. По этой причине не поленитесь подсеять физалис — выращивание и уход не только украсит дачный участок, но и даст возможность удивить семью удивительным кулинарным блюдом.

Описание

Физалис — это травянистое растение, разведение какого вероятно и в качестве одногодичной, и в роли долголетней культуры. Эти яркие адепты семейства пасленовых используют в декоративном садоводстве. Растения весьма высокие, длина стебля может достичь приблизительно 60 см. Светло-изумрудные листочки овальной формы с заостренным концом. Цветки содержат невзрачный вид, живописность выполняют насыщенные воздушные коробочки, схожие на тонкие бумажные пузыри, в каких зреют тугие плоды физалиса.

С приходом холодов по окончании опадения листвы осенью физалис не утрачивает своего красивого украшающего вида. Плоды, обхваченные тонкой пленкой красного, оранжевого цвета околоплодника, продолжают держаться на стебле. Их применяют не только в открытом грунте, но и для декорации интерьера в роли зимних сухих букетов.

Виды и сорта растения

Физалис — особенно множественный род семейства Пасленовые и считается недалёким родственником помидора, хотя на первый взгляд подобного не скажешь. Самое огромное видовое многообразие подобного насаждения имеется в странах в Центральной и Южной Америки.

Знамениты как садовые, так и горшечные культуры. В наших краях в открытом грунте в чаще вырастают три разновидности физалиса:

  • Декоративный физалис — кроме того, известный как физалис Франше. Конкретно его оранжево-красные околоплодники преимущественно напоминат китайские фонарики, в каких находтся небольшие плоды. Его посадка выполняется в роли украшающего элемента клумбы. В условиях выращивания и уходе нетребователен, стойко выдерживает морозы.
  • Овощной физалис — отличается большими плодами — около 50 г, скоростью роста и свойством к обильным урожаям. Разведение культуры не характеризуется трудными агротехническими методами в открытом грунте. Разные виды имеют свои вкусовые оттенки. Например, “Королек”, “Московский ранний” обладают более сладким вкусом в отличие от горечи им подобных.
  • Ягодный физалис — именуют еще земляничным. Его плоды весьма оправдывают подобное наименование, так как редко их вес может достичь метки 10 г, в среднем они встречаются не более 5 г. Земляничный не столь морозостойкий, промежуток созревания плодов более длинный и урожаи с него собирают маленькие. Впрочем, подобные минусы настоящие гурманы намерены терпеть за его отменные вкусовые качества.

Посадка физалиса

До того как рассадить любое растение, следует подобрать и организовать для него площадь. Для физалиса очень важно подобрать таковое место, на каком не застаиваются талые и дождевые воды. Он любит слабощелочные земли, суглинистые либо нейтральные. Чрезвычайно кислые земли необходимо разбавлять известью, в противоположном случае на подобной земле растение стремительно заболеет и погибнет.

Культура отлично вырастает как на солнечных участках, так и на затенённых. Лучшим участком для его взращивания считается полутень. Не нужно сажать данное растение после подобных культур, как томат, баклажаны, перец и картофель. В земле после данных растений имеют все шансы задержаться бактерии и вредители, какие могут истребить насаждения физалиса. Его возможно рассадить на местах после капусты, бобовых культур и огурцов.

Высадку возможно выполнять 2‑мя методами:

  • с помощью рассады;
  • семенами в открытый грунт.

Прежде чем выполнять посадку, независимо от её метода, необходимо удачно отобрать семена. Подбирают их только у здоровых растений. В числе всех семян находят самые крупные и цельные. Их забрасывают в ёмкость с 5%-м составом пищевой соли и хорошо перемешивают. Приблизительно спустя 8–10 минут выплывшие семена необходимо удалить, а оставшиеся на дне полоскают эффективно водой и просушивают. Чтобы предотвратить будущие растения от вирусных болезней, семена возможно подержать в 1-% составе марганцовокислого калия в течение 15 минут. После подобного семена нужно хорошо помыть в тёплой воде.

При помощи рассады

Посадку выполняют как правило рассадой, посев семян в открытый грунт может не окончиться успехом. Для посадки семена физалиса необходимо рассадить в приготовленные ёмкости. Землю для данных целей лучше всего приобретать в спец маркете. Высеивать семена необходимо в конце февраля — начале марта. Основную пикировку выполняют, если у всходов образуются 3–5 листочков.

Важно смотреть, дабы рассада не слишком растянулась вверх. С целью чтобы такого исключить, в комнате не должно быть выше 20 градусов, однако обязано быть много света. Поскольку в марте световой день малый, необходимо прибавочно подсвечивать саженцы. Поливать рассаду нужно по мере подсыхания земли, чрезвычайно обливать водой не следует.

Приступая с апреля, когда температура на улице будет выше +10–15 градусов, саженки возможно выносить днём на улицу для закаливания, а на ночь вносить домой. С середины мая их возможно ссаживать в грунт, только под плёночное укрытие. Днём его возможно убирать, а на ночь непременно закрывать. В июне плёночное прикрытие возможно полностью снять.

Семенами в открытый грунт

Семенами высеивать физалис возможно лишь в южных регионах. Для выращивания на Урале данный метод имеет возможность стать неудачным. Выполнять высадку физалиса в открытый грунт возможно лишь после того, как пройдёт угроза весенних заморозков. Высеивать так возможно не все типы, а только долголетние. К подобным имеет отношение физалис декоративный.

До того, как посеять семена, нужно специализировать место: взрыхлить землю, орошить её водой и сделать небольшие углубления в земле. Высыпать семена в борозды необходимо аккуратно, на глубину не более 0,5–1 см. Поверх необходимо насыпать сухой землёй, орошать по мере подсыхания почвы. Как возникнут 1‑ые всходы, их необходимо оградить от вероятных вредителей и следить, чтобы ростки не находились в воде. Физалис не выдерживает застоя воды. Первые плоды возникнут лишь на 2‑ой год. Необходимо отметить, что декоративный физалис хорошо расширяется и может стать настоящим сорняком на вашем участке.

Уход за физалисом в открытом грунте

По определению физалис не запрашивает энергичного ухода. Как правило, при его разведении занимаются предохранительными действиями, состоящими в поддержке насаждения и участка в обыкновенной форме, устраняя сорняки, разрыхляя землю, вписывая удобрители и выплняя поливы.

Температурный режим

Физалис без трудностей растет при температуре +22°C. Несоблюдение системы ведёт к вытягиванию и обессиливанию рассады. Если растение растится на улице под укрытием, то пленку смещают в дневное время для развития крупнокорневой системы и перехода сеянцев на свое обеспечение питанием из грунта. В домашних условиях понижают температурный показатель с такой же целью. Второй метод — вынести ящики с растениями на улицу после обеда.

Освещение

К полному свету сеянцы приспосабливаются плавно. Подобное сбережет от солнечных обжогов нежные насаждения. Именно поэтому выносят на воздух ящики вначале вечером, после утра и вечером, и только потом оставляют на весь световой день (в облачную погоду). Плавно приучают рассаду к ночной температуре. Вдобавок совершается закаливание растений.

Полив

Наилучшее время — 1‑ая половина дня, чтобы сырость в парниках либо оранжерее к вечеру уменьшилась. Воду греют до 15–18 градусов в холодные дни. Наблюдают за орошением земли и удаляют появившиеся сорняки. Физалис не любит остановки воды. Почву поддерживают во влажном состоянии без переувлажнения.

Подкормки

Есть 2 варианта — сплошные либо выборочные. Второй способ выполняют для ослабленных и отстающих сортов. Необходима 3‑х разовое питание — 1‑ый раз аммиачной селитрой либо органикой, 2‑ой селитра + калийная соль, 3‑ий — суперфосфат. Непременно соединяют с поливом и вымывают с листьев остатки удобрений, дабы не обжечь растения.

Не следует вписывать под физалис свежий навоз: это инициирует ожог корней, и культура погибнет.

Подготовка физалиса к зимовке

Стебельки растений овощной и ягодной, как и все томаты, по окончании сбора урожая извлекают, а земля перерывается.

Декоративный физалис на зиму нужно оставить в земле, но его следует обрезать до уровня земли. Из веточек с плодами формируются букеты, какие и применяются для украшения жилища.

Как и когда собирать семена физалиса

Цветоводы, растящие физалис, семена приглянувшихся видов заготавливают своими руками, так как технология простая:

  • В сентябре в сухую погоду подбирают яркие высохшие чашечки с плодами.
  • Смещают шуршащую кожицу, достают плод.
  • Ягодку разделяют на 2 части, укладывают в дождевую воду на 24 часа.
  • Мякоть за этот период набухнет, ее необходимо протереть через сито.
  • СЕмена которые сохранились на дне полоскают проточной водой и стелят на бумаге для просушки.
  • Хранят семена в сухом холодном месте.

Семенной материал редчайших видов баклажан, физалиса либо остальных ягодных и овощных культур надежнее покупать в спец маркете.

Борьба с болезнями и вредителями

Болезни и вредители по большому счету будут не страшны вашему растению, если вы удачно ухаживаете за ним, грамотно выбрали микросреду для его выращивания.

Из-за слишком сырого грунта физалис подвергается появлению гнили на стебле. Имеет возможность возникнуть тля, если данный многолетник граничит с поражённым растением либо долгое время не оснащался необходимым поливом в засушливые дни. Избавиться от паразитов возможно с содействием инсектицидов, а при болезнях лучше пересадить культуру на подходящей для нее место либо предоставить должный уход.

Аналогично растение, как и любая другая пасленовая культура, имеет возможность быть поражена фитофторозом. Свойствами заболевания считаются подкожные бурые пятна на листьях и плодах. Подобному содействует долгая дождливая погода и плотная посадка. В целях профилактики против фитофтороза нужно кропить кусты бордосской жидкостью до начала образования завязей плодов.

На стадии взращивания растения физалис имеет возможность стать жертвой черной ножки. Стебель у основы становится черным и росток гибнет. В числе обстоятельств болезни возможно выделить лишние смачивание грунта с следующим закисанием, холодный и влажный воздух. Тронутые заболеванием сеянцы нужно убрать, а почву обработать фунгицидами. В целях профилактики заболевания нужно постоянно разрыхлять почву, вовремя прореживая всходы.

Менее распространено серьезная вирусная болезнь мозаика. Расцветка листочков изменяет свой цвет: какая-то их часть светлеет, а иная — темнеет. Возбудителем болезни растений выступают бактерии. Среди основных причин развития мозаики именуют неверный севооборот растения. Приболевшие экземпляры выкорчёвываются и сжигаются, в землю вносят состав перманганата калия.

Заключение

Физалис — великолепное украшение как для сада в летне-осенний период, так и интерьера в прохладные зимние дни. Любителям цветов непременно необходимо обратить внимание на данный кустик, эффектно украшенный яркими, невесомыми фонариками, и поселить его на своём участке. Цветок физалис, посадка и уход в открытом грунте не сложный и весьма простой. Так что смело можете сажать данное растение у себя в саду.

Физалис выращивание и уход размножение рецепты на зиму

Род Физалис представляет собой самый многочисленный из состоящих в семье Пасленовые. Он насчитывает более ста видов, которые распространены по всему земному шару, кроме Австралии и Антарктиды.

Представители этого рода являются однолетними или многолетними травами. Их побеги слабо ветвятся, они могут быть немного укрыты пушком, а их рост, в зависимости от вида, колеблется от 20 см до 1 м и даже немного выше. Основание побега постепенно древеснеет. Листва этого растения в основном супротивная, может быть очередной. Цветы одиночные, размещаются в любом месте побега. Под цветком скрывается плод, который у многих видов может быть употреблен в пищу.

Содержание

Сорта и виды

Съедобный физалис условно разделяют на овощной и ягодный. И, если вид Овощной существует, хотя это определение часто распространяют на более широкую группу видов, то ягодный используется для обозначения видов со сладкими, десертными свойствами.

Физалис Перуанский это ягодный сорт с кисло-сладкими плодами. Ягоды данного вида долго не хранятся. Самыми популярными сортами являются Ананасный и Земляничный.

Физалис Мексиканский или клейкоплодный или собственно Физалис Овощной по вкусу больше остальных похож на помидоры. Может вырастать очень высоким. Его ягоды заметно больше чем у остальных видов. Они могут быть желтого, зеленого либо фиолетового цвета.

Представители этого вида не нуждаются в столь внимательном уходе, и они менее теплолюбивы нежели ягодные виды, но отличаются от них вкусом. Самые популярные сорта: Кондитерский, Королек.

Физалис декоративный или китайские фонарики плоды данных видов являются полностью несъедобными в силу ядовитости, но из-за высоких декоративных свойств пользуется широкой популярностью у садоводов.

Самым известным является сорт Франше, высота которого достигает почти метра. Он имеет округлую немного продолговатую листву. На одном стебле может поместиться больше 10 цветков.

Физалис Мармеладный кусты этого ягодного физалиса могут вырастать до полутора метра и хорошо ветвятся. Ягоды большие, желтой или фиолетовой окраски, как и у остальных видов, укрыты цветком.

Физалис обыкновенный это многолетник, который вырастает до полуметра высотой. Данное растение имеет белые цветки, которые отцветая краснеют, обнажая съедобный плод.

Физалис выращивание и уход

Выращивать физалис и ухаживать за ним несложно. Во время периода вегетации этому растению нужен хороший полив, после которого надо разрыхлять почву и избавляться от сорняков.

Если лето выдалось влажным и прохладным, то нужно окучить кустики, также окучивать нужно, если у вас в целом не очень теплый климат.

Пасынкование проводить не следует поскольку чем больше будет разветвлений стебель, тем больше будет ягод и кусту будет тяжело их выносить.

Брунфельсия также является представителем семейства пасленовые, очень симпатичный цветок который культивируют при уходе в домашних условиях, ознакомиться с рекомендациями выращивания можно по ссылке.

Удобрение для физалиса

Каждые 2 недели следует вносить в грунт подкормки чередуя органику и минеральные удобрения (ложка полной подкормки на ведро воды). В качестве органики хорошо подойдет настой коровяка в пропорции 1 к 8.

Сбор урожая физалиса

Сбор урожая данного растения проводят с высохшими цветками в ясный сухой день, примерно через полтора-два месяца после посадки рассады в почву (где-то в конце лета-начало осени).

Стоит обратить снимание, что созревание происходит неодновременно и нижние плоды зреют быстрее.

Со спелых плодов можно добыть семена. Чтобы их получить, надо порезать напополам плоды и залить на день водой. После этого мякоть протирают, семена вымывают и сушат.

Обрезка декоративного физалиса

Осенью наземную часть многолетнего декоративного китайского фонарика обрезают, а место выращивания укрывают торфяной мульчей. От однолетних видов избавляются, а участок вскапывают.

Выращивание физалиса из семян

В теплых местах физалис высевают просто в почву, ведь это растение хорошо выносит холода, а также размножается самосевом.

Брать для посева лучше свежие семечки, хотя в целом семена этой культуры вплоть до 3-4 лет сохраняют всхожесть. Для начала замочите их в 5% соляном растворе и выбросите семечки, которые всплывут кверху. После этого семена промывают и держат около 30 минут в растворе марганцовки.

Высевать семечки нужно не сильно густо, когда начнут пробиваться ростки, нужно будет их проредить так, чтобы между особями было около 20-30 см. Вырванные саженцы можно не выбрасывать, а пересадить.

Также можно проводить посев в открытый грунт в средине осени, под зиму.

Посев физалиса на рассаду

В более холодных условиях средней полосы, будет правильнее использовать посев на рассаду. Семена за полтора месяца до пересадки в почву сеют в полулитровые горшочки, или в большие ящички, но в таком случае рассаду нужно будет пикировать.

Проращивание материала проводится примерно при 20°С или немного теплее. Если температура будет слишком низкой, то всходы задержатся.

При проращивании следите за влажностью почвы. Время от времени увлажняйте цветок, но старайтесь, чтобы вода не застаивалась в субстрате, а влажность не была высокой, ведь саженцы могут легко заболеть.

Если сеянцы очень слабые и сильно вытягиваются, несмотря на нормальную температуру и хорошее рассеянное освещение, то их нужно удобрить слабым раствором птичьего помета (соотношение помета и воды 1 к 20).

Высадку растений в почву проводят, когда на них появится 5 листиков.

Почва для физалиса должна быть питательной, иметь нейтральную реакцию кислотности или быть слабощелочной. На участке нужно хорошее освещение.

Эта культура хорошо растет на местах выращивания капусты, а там, где до этого были другие пасленовые посадку лучше не проводить. Примерно за месяц до высадки рассады в почву, участок нужно вскопать с перегноем и золой. Свежий навоз как удобрение вносить нельзя.

Ямы для рассады выкапывают такие, чтобы растение погружалось в них до первого листика. Посадочные ямки непосредственно перед посадкой поливают.

Физалис размножение вегетативным способом

Также существуют вегетативные способы размножения физалиса.

Боковые отростки, которые особенно сильно появляются у декоративного китайского фонарика, просто отделяются от куста и отсаживаются.

Черенки отрезают в средине лета. Для этого берут верха побегов, на которых есть пара узлов и высаживают в легкий грунт, прикрыв пленкой. Когда листва снова станет эластичной, пленку можно убрать. Важно, чтобы черенки до полного укоренения находились в затенении.

Заболевания физалиса

Физалис намного меньше болеет, чем свой сородич помидор, но вирусная мозаика все же может его поразить. В первую очередь это случается, если за растением плохо ухаживать.

Вирус не лечится и все растения с участка надо сжечь, а сам участок продезинфицировать марганцовкой.

Во время выращивания рассады, при излишках влаги она может пострадать от черной ножки.

Худшей болезнью для пасленовых является фитоспороз, который проявляется потемнением плодов, и появляется при большой сырости, когда зреют плоды. Чтобы предохраниться от данной болезни, кустики опрыскивают 1% бордосским раствором.

Вредители физалиса

Среди вредителей чаще других появляются медведки и проволочники.

От первых избавиться сложно. Но у этого вредителя есть множество природных врагов (кроты, ящерицы, сколопендры), которые обычно не позволяют ему слишком размножиться.

Чтобы не иметь проблем с проволочником, физалис следует садить рядом с бобовыми.

Если вредителей много, то можно закопать приманки в виде свеклы или моркови. Пометьте эти места, а через несколько дней достаньте приманки и уничтожьте вредителей.

Перед тем как пахать участок, его можно обработать инсектицидами, а также раствором марганцовки.

Физалис полезные свойства

Физалис, благодаря входящим в его состав веществам, имеет ряд полезных свойств. Плоды этого растения используются в народе как антисептик, мочегонное, уменьшающее боль средство. Также их используют для снижения воспаления, помощи при бронхите, ревматизме, отечности.

Но помните, что плоды декоративного физалиса ядовиты и их нельзя употреблять в пищу или лечиться ими. Также ядовитыми являются цветки, поэтому чашечки, которыми укрыто растение нужно полностью отделять.

Физалис рецепты приготовления на зиму

Физалис не только используется для приготовления салатов и в целом употребление в сыром виде, а применяется в консервировании. Здесь мы приведем несколько рецептов приготовления физалиса на зиму

Чтобы законсервировать овощной физалис нужно взять:

  • Физалис,
  • 3-4 гвоздички,
  • душистый перец,
  • лавровый лист,
  • смородиновые и вишневые листья,
  • лист хрена,
  • зубок чеснока,
  • полторы столовые ложки сахара,
  • чайная ложка соли,
  • чайная ложка 9% уксуса.

Все ингредиенты рассчитаны на одну полулитровую банку.

Сначала с ягод нужно полностью убрать цветы и обмыть их.

В стерилизованные банки положите пряности, сахар соль. Затем выкладываем физалис и заливаем кипятком. После этого банку оставляют на 20 минут. Далее рассол сливают, доводят до кипения и так три раза.

Перед тем, как заливать рассол в банки последний раз, в него доливают уксус, и после этого можно закатывать банки. Через пару недель маринованный физалис будет готов.

Варенье из физалиса

Плоды ягодного физалиса, скажем джемового или земляничного, могут быть использованы для приготовления варенья.

Ягоды и сахар берутся в соотношении 1 к 1, также понадобится лимон и 200 мл воды.

Ягоды надо тщательно очистить от цветка и хорошо промыть горячей водой. Лимон тонко режется вместе с кожурой и варится около 5 минут в воде.

В эту лимонную воду добавляют половину сахара и варят до его полного растворения. Вслед за этим добавляются ягоды и варятся на небольшом огне 10 минут.

После этого варенье оставляют настаиваться 4 часа. Когда это время пройдет можно добавить каких-нибудь приправ, например, имбирь, ваниль и т.д. Далее варенье снова доводится до кипения и варится 5 минут, а затем опять отправляется настаиваться 6 часов.

Далее добавляется остаток сахара, и варенье отправляют на плиту для закипания и варки в течение 10 минут. Когда сахар растворится, можно разливать по банкам.

Также можно и не использовать сироп. Тогда нужно, чтобы ягоды постояли с сахаром и пустили сок.

Икра из физалиса

Из физалиса можно приготовить отличную икру на зиму. Для этого берут килограмм физалиса, полкило моркови, 300 грамм лука, столовую ложку соли, полторы столовые ложки сахара, 100 грамм томатной пасты, 100 мл растительного масла.

Физалис хорошо обмывают и бросают на минуту в кипяток, а после этого режут на части и промалывают в мясорубке.

Морковку мелко натирают, а лук режут. Далее овощи отправляются на сковородку с растительным маслом и после обжарки с ними смешивают протертые ягоды физалиса, добавляется соль, сахар и паста. Таким образом смесь тушится 20 минут и разливается в банки.

Компот из физалиса

Также из сладких видов физалиса можно делать компот, приготовление которого не отличается от приготовления компота из обычных ингредиентов.

Понравилась статья! Оцените её в рейтинге.

Возникли вопросы в выращивании! Напишите в комментариях.

Физалис: выращивание и уход

Описание и разновидности

Какое название вам больше нравится: «пузырики», «перуанская вишня», «земляная клюква» или лаконичное «Physalis»? Это имена знакомого нам растения, с красивыми плодами фонариками, внутри которых находится по ягодке.

Плоды физалиса употребляют в сыром или термически обработанном виде, ими украшают букеты, сады. Он считается многолетником, но из-за нашего климата выращивается как однолетник.

Физалис разделён на 2 группы:

  1. Декоративный.
  2. Пищевой – имеет две формы:
    • Овощная.
    • Ягодная.

Физалис обыкновенный (декоративный, китайский фонарик) – относится к несъедобному виду. Это растение – многолетник, его плоды ядовиты. Зато он ценится дизайнерами: даже зимой фонарик не теряет свой цвет.


Вторая группа насчитывает множество сортов и видов, самыми популярными среди них считаются:

  1. Ягодная форма:
    • Земляничный – ягода с привкусом земляники.
    • Перуанский – вкус плода напоминает кисло-сладкий ананас или апельсин.
    • Флоридский – сладкие плоды с фруктовым привкусом.
  2. Овощная форма:
    • Мексиканский – окрас, вес плода, его вкус, размер и цвет очень разнообразен, в связи с наличием многих сортов.
    • Опушенный – ягодки со сладко-острым привкусом.
    • Кондитерский – крупные кисловатые плоды.
    • Грибовской – на вкус плоды кисло-сладкие.
    • Королёк – сладковатые плоды используют для сухого вина, консерваций.

Однако это не повод останавливаться только на этих видах. Селекционеры продолжают выводить новые сорта, более адаптированные к нашему климату.

Способы размножения

Многолетники можно размножать черенкованием или семенами, однолетники – только семенами.

Черенкование:

  1. В июле срезать верх стебля с развитыми 3 междоузлиями.
  2. Посадить сразу: разрыхлить грунт, черенок углубить наполовину.
  3. Полить, прикрыть плёнкой (на плёнке делают отверстие для вентиляции).
  4. От попадания прямых лучей участок с черенками затеняют.
  5. Необходимо почву беречь от пересыхания.
  6. Когда произойдёт полное укоренение – снимают плёнку.

Дальше за прижившимися черенками ухаживают как за взрослым физалисом.

Семенами (I способ):

  1. В начале мая заполняют горшочки почвой для цветов, сеют семена, прикапывают в открытый грунт, прикрывают плёнкой, вентилируют.
  2. Когда сеянцы подрастут – их вынимают из ёмкости, затем пересаживают на постоянное место.

Семенами (II способ):

  1. В марте или апреле сеют семена в горшочки (стаканчики, кассеты), поливают, ставят под стекло.
  2. Для прорастания сеянцев температуру внутри мини-теплицы поддерживают + 20°C.
  3. Подросшую рассаду до посадки держат в прохладном помещении.
  4. Поливают, подкармливают тёплыми растворами, водой.

Горшочки нужны для защиты саженцев от сорняков, повреждения корня при пересадке.

Подготовка семян

Предпосадочная обработка семян необходима для профилактики болезней, одновременного их прорастания, проверки всхожести.

Растворы для обработки:

  1. Марганцевая вода.
  2. Фунгициды: «Витарос», «Фитоспорин», другие.
  3. Р-р Эпина – 1 капля на 50 г воды комнатной температуры.

Марганцовка разводится до насыщенного розового цвета, семена выдерживают в р-ре около 20 минут. Вместо марганцевой воды обработать можно др. растворами (п. 2). Ими обработка происходит строго по инструкции (см. на упаковке).

Р-р Эпина необходим для лучшего прорастания, в нём семена выдерживают около 12 часов. После использования растворов – их необходимо подсушить, чтобы не слипались при посеве.

Выращивание рассадой

Семена для рассады берут не старше 4 лет – старые теряют всхожесть. Их обрабатывают раствором, подсушивают, высаживают сначала в специальную ёмкость (кассеты), затем пикируют в торфяные стаканчики.

  1. Март: высевают семена, поливают каждые 3 дня, чтобы хорошо промокала почва.
  2. Проращивание происходит при температуре + 18-20°C. Первые ростки появятся через неделю.
  3. Ожидают фазы, когда появится 3-4 листика, затем пикируют. Каждому растению необходима площадь для питания размером 6х8 (см).
  4. Помещение, где находятся растения после пикировки, должно часто проветриваться, а температура поддерживаться от + 16 до + 18 градусов.
  5. Для закаливания рассады, её днём (выше + 10°) выносят на улицу.
  6. Уход за рассадой: рыхление, еженедельный полив (по мере необходимости), прореживание.

Подкормка:

  1. Готовят раствор: помёт разводят тёплой водой из расчёта 1:10.
  2. Поливают участок с растениями (расход – 5 л р-ра на кв. м).
  3. С наземной части рассады тщательно смывают остатки помёта (дабы избежать ожогов).

Рассада пригодна для пересадки на улицу после достижения ею возраста, свыше 40 дней. Пересаживают после 15 мая, утром, вечером или при пасмурной погоде.

Выбор времени и места

Физалис быстрее развивается, чем томаты. Поэтому: почву для посадки готовят в то же время, что и для них, а семена на рассаду – высевают на 1.5-2 недели позже посева помидор.

Культура боится слишком кислой почвы. На ней он плохо развивается, часто болеет (кислотность уменьшают известкованием).

Его сажают после:

  1. Капусты.
  2. Огурцов.
  3. Тыквенных видов.
  4. Корнеплодных видов.
  5. Бобовых культур.

Плохо даёт урожай, болеет там, где росли:

Если в прошлом сезоне выбранный участок не удобрялся – осенью перед перекопкой вносят торф или перегной (4 кг/1 кв. м). Декоративные виды сажают под фруктовыми деревьями или на солнечном возвышении.

Посадка в открытый грунт

Примерно за 7 дней до высадки, участок под физалис перекапывают на штык лопаты (15-20 см). Обычно, высаживают после обеда (или пасмурным днём), по схеме: междурядья – 70 см, а между саженцами оставляют 50 см.

В готовые лунки вносят азотные туки (удобрения):

  1. Помёт (раствор на воде).
  2. Разжиженный навоз.
  3. Торфяной навоз (получают, когда торф используют как подстилку животным).

Рекомендации для посадки:

  1. Рассаду тщательно поливают, чтобы корешки брались с комом почвы.
  2. Физалис углубляют до первого настоящего листика, присыпая рыхлой землёй, сразу поливают.
  3. Для крупных саженцев или вытянувшихся саженцев лунки вначале заливают водой (около 1,5 л), затем под наклоном высаживают, присыпая сырой почвой.
  4. Землю возле корня слегка утрамбовывают (она должна быть влажная).

Весь период после высадки на участке поддерживают желаемые для культуры условия: прополка, полив, рыхление, подкормка.

Как правильно ухаживать за физалисом

Общий период вегетации составляет 120-180 дней. Рассада, начавшая усиленно расти (высаженная в открытый грунт), переходит в фазу молодых растений.

Помесячные рекомендации по уходу:

  1. Конец мая-июнь:
    • Системный полив – при обычных осадках культуру поливают через день, пропуская дождливые дни, а при дождливом сезоне – следят за степенью влажности грунта, чаще окучивают, поливают по мере необходимости (примерно раз в 7-12 дней). Так делают до начала интенсивного наливания плодиков.
    • Вначале усиленного роста молодое растение подвязывают к опоре высотой около метра.
    • Весь сезон (для отлова медведки, уничтожения её яиц) междурядья перекапывают вглубь до 15 см. На территории участка создают гнёзда для неё (роют 3-4 ямки глубиной около 40 см, d – 70 см, заполняют навозом), которые перед сильными морозами разрывают и уничтожают собравшихся вредителей.
    • Каждый месяц (1 раз/мес.) следует провести подкормку полным минеральным туком (1 ст. л/10 л воды на 1 кв. м), затем полить чистой водой. Когда почва возле стебля подсохнет – провести окучивание.
    • Выдержав 15 дней после минеральной подкормки – ежемесячно подкармливают культуру органикой (водный раствор коровяка 1:8).
    • Весь период (май-сентябрь) удаляют сорняки, разрыхляют почву, следят за здоровьем растений. Инсектицидами, фунгицидами обрабатывают до начала цветения и строго по инструкции препарата.
  2. Июль:
    • Посреди вегетационного периода делают прищипки для усиления разветвления. Чем мощнее, ветвистее куст – тем выше урожайность.
    • Следят за отсутствием вредителей, признаков заболеваний (при необходимости проводят методы борьбы, соответствующие фазе роста растений).
  3. Август:
    • С первой половины месяца прекращают поливать физалис (или перед усиленным наливом плодов: чтоб не полопались от переизбытка влаги).
    • При обильном образовании плодиков дополнительно фиксируют боковые ответвления.
    • Сбор урожая осуществляют каждые 10 дней, после начала созревания, перед хранением подсушивая фонарики. Опавшие плоды собирают, порченые фонарики выбрасываются, недозревшие – дозриваются при температуре +1 – +4 до самой весны.
  4. Окончание сезона:
    • Перед осенними заморозками, если осталось много недозревших плодов, физалис выкапывают и подвешивают вверх корнями в сарае.
    • Проводится осенняя обработка почвы для следующего посадочного сезона: удаляются все остатки растений, вносится перегной (другие удобрения).

При правильном ухаживании, с одного куста можно снимать по несколько кг урожая.

Профилактика

Для профилактики заболеваний, физалис не высаживают на одном месте чаще одного раза на 4 года, а семена для размножения берут только с сильных, урожайных, здоровых экземпляров.

Также с участка немедленно удаляются поражённые растения, их остатки, обрабатывается почва и оставшиеся кусты.

Вредители:

Болезни:

От болезней опрыскивают бродской жидкостью (0.5%, 1%) или другими фунгицидами. Главные методы борьбы с заболеваниями: правильный уход, опрыскивание, истребление поражённых экземпляров.

Основные рекомендации

Каждый сорт физалиса требует индивидуальных условий культивации. Необходимую информацию легко найти на сайтах, общаясь с агрономами или любителями культуры.

Интересно, но:

  1. Растение больше всего любит песчаную почву (вкуснее плоды).
  2. Пчёлы любят с него собирать пыльцу.
  3. Урожай можно собирать каждые 10 дней.
  4. Для хранения плодов – фонарики подсушивают на открытом воздухе.

Из физалиса получаются вкусные блюда и сладости: соленья, икра, варенья, цукаты, мармелад, сушка… Всех не перечесть – просто рай для гурманов. К тому же его используют в народной медицине.

Огород, сад, балкон

Популярные публикации

Последние комментарии

Дивный физалис на даче: выращивание, посадка и уход

Лет двенадцать-пятнадцать назад, в период массового разбойного нападения колорадского жука и «тотальной агрессии» неведомой тогда фитофторы, когда отчаяние охватило огородников (представляете, остаться без любимых незаменимых овощей картофеля и томата?!), мне предложили горсть физалиса со словами: «Посади.

И хотя вначале я отнеслась к этому довольно оригинальному по вкусу овощу (его-то и жук не ест) с недоверием, но интерес ко всему новому победил. А уже со временем эта овощная диковинка нашла свое достойное место на нашем огороде, и мы даже расширили его видовой ассортимент. Оказалось, физалис, который стал известен у нас лишь в начале ХХ века и все еще является редкостью, был завезен из Южной Америки. Не сразу он завоевал сердца европейцев, как, впрочем, и его ближайшие родственники — картофель и томат. Известно, что физалиса насчитывается около 100 видов, но у нас пока относительно распространены всего три: мексиканский, земляничный и декоративный.

Мини-томат

Растение однолетнее. С одного куста можно получить более 200 плодов.

Они прикрыты «рубашечкой»-чехольчиком желто-зеленого цвета. В плодах хорошо сочетаются сахара и кислоты, а главное — это единственный овощ, мякоть которого обладает желирующими свойствами. Именно поэтому физалис употребляют не только в свежем виде, но и солят, маринуют, готовят из него икру, соусы.

В большом почете он у кондитеров, поскольку идет на приготовление мармелада, цукатов, конфет, варенья.

Плод-конфетка

Из земляничн ого физалиса варят варень е , готовят начинку для пирогов. А вот сушеные плоды не отличить от изюма (отсюда и второе название), и компот из него получается очень ароматный.

С одного кустика можно собрать 2—3 кг плодов.

Плоды и овощного, и земляничного физалиса перед едой обдайте кипятком. Тогда исчезнет клейкое вещество, из-за которого иногда ощущается не очень приятный привкус.

Так как это растение скороспелое и холодостойкое, выращиваю физалис, высевая семена в грунт ранней весной. Для ленивых огородников физалис — находка. Посеянный однажды, он расселяется самосевом и активно всходит каждую весну. Хотите лакомиться плодами раньше — выращивайте физалис рассадным способом. Уход за ним такой же, как и за другими пасленовыми: нечастый полив, прополка, рыхление, подкормка. Посадки не должны быть загущены. Пасынкование и подвязка не нужны. У меня он практически никогда не болел и не повреждался вредителями.

Собираю плоды по мере созревания, в сухую погоду бережно снимаю их и сразу очищаю от чехольчиков, потому что в них содержится горькое вещество гликозид, которое может переходить и в плод. Можно снимать и зеленые плоды, они очень хорошо дозариваются в теплом помещении.

Храните плоды в сухом помещении. При температуре 2—4°С физалис хранится до полугода и не теряет своих качеств.

Свойства

Особо хочется отметить лечебные свойства физалиса. Природа позаботилась и об этом. Свежие плоды помогают при заболеваниях печени, геморрое, кровоизлиянии. Отвары и настои из свежих и сухих плодов целебны при воспалении дыхательных путей, желудка и кишечника. Мазью из измельченных плодов лечат раны.

Используют физалис и в качестве мочегонного средства при наличии камней в почках и мочевом пузыре.

Украшение

К физалису декоративному у меня особое отношение. Вам приходилось когда-нибудь видеть на фоне приглушенных тонов осеннего сада ярко-оранжевые огромные фонарики этого удивительного растения? Глаз не отвести!

Эта многолетняя травянистая культура очень неприхотлива в выращивании.

Ни куст (высота до 60 см), ни мелкие белые цветки так не привлекают внимания как плоды — красные сферические ягоды, прикрытые чашечкой-фонариком в форме заостренного купола.

Говорят, что у нас этот физалис культивируется как однолетнее растение, то есть размножается семенами и цветет в первый год. Сама я не проверила это, поскольку посадив его однажды корешком, не знаю больше никакой мороки. Он сам размножается корневищем и занимает все большую и большую площадь, то тут, то там сверкая алыми шапочками. А еще физалис декоративный отлично смотрится в зимних букетах. Алые фонарики в композиции с прозрачными монетками лунарии — идеальное сочетание. Воздушный яркий букет среди серых красок зимы несет большую радость и удовлетворение, уют и покой, тепло и аромат минувшего лета. +

Вот такой он, этот многоликий физалис, достоинства и разнообразие которого нам известны еще не полностью. Совсем недавно мне встретилась статья о капском крыжовнике. Так вот, это тоже, оказывается, один из видов физалиса, однако вкус его очень напоминает вкус цитрусовых. Представляете? Плоды у него крупнее, чем у земляничного, и не осыпаются, а вкус — особый, кисло-сладкий.

Так что дерзаем дальше! Пусть нас всегда влечет диковинный мир загадочных растений.

Как вырастить физалис: особенности ухода и размножения

Физалис

Общее описание физалиса

Выращивания физалиса из семян

Уход, пересадка и размножения физалиса

Чем полезен физалис

Болезни и вредители

Физалис является многолетним растением семейства пасленовых, достигающее высоты 1 метр. В наших садах он пока еще встречается не часто, поэтому вопрос о том, как вырастить физалис, кажется садоводам слишком сложным. Но на самом деле он довольно неприхотлив, уход за таким растением не доставит много хлопот.

Общее описание физалиса

Физалис родом из Центральной и Южной Америки. Там он произрастает в диком виде и размножается как сорняк. Уже оттуда физалис был завезен в Европу и Азию. В нашей стране он приобрел известность в начале 19 века.

  • В первую очередь физалис разводят как декоративное растение. После отцветания он покрывается яркими оранжевыми чашечками. Растение имеет плоды-ягоды оранжевого цвета, напоминающие смесь томатов и вишни, заключенные в оболочку, которую называют «китайским фонариком».
  • Плоды не употребляют в пищу, поскольку они обладают особым горьким привкусом. В народе физалис называют по-разному – изумрудная ягода, еврейское яблоко, сонная одурь, песьи вишни и т.д.
  • Отлично подходит как для клумб, так и для декорирования букетов.

Это растение имеет множество видов (более 100), у нас наиболее распространен физалис Франше, или декоративный физалис обыкновенный. В хозяйственных целях разводится около 25 видов.

Название происходит от греческого слова «физо», что означает «вздутый».

Во Франции это растение называют цветком для беременных. Женщина, узнав о беременности, дарит его будущему отцу своего ребенка, а мужчина дарит физалис женщине, если хочет намекнуть ей о том, что готов завести малыша.

С этим растением связана легенда о драконе. Когда-то давно голодный дракон поглотил солнце, и весь мир погрузился во тьму. Один смельчак решился сразиться с чудищем и, чтобы не потеряться в темноте, взял с собой яркий фонарь, освещавший ему путь. Когда дракон наконец был повержен, а солнце вновь взошло на небо, свет был таким ярким, что путник выронил фонарь, и он разбился на множество маленьких фонариков. Так и появился физалис.

Выращивание физалиса из семян

Для выращивания этого растения важно правильно выбрать место на участке, так как он не примется на почве, где до этого росли пасленовые. Лучшим решением для посадки будет грядка, на которой до этого выращивались огурцы, корнеплоды или капуста.

Как правило, физалис выращивается рассадным способом, к пересадке на клумбу можно приступать в середине весны, после таяния снега.

Несколько правил, которые стоит соблюдать при выращивании физалиса:

  1. Для посадки отлично подойдет грунт, используемый для выращивания помидоров. Можно купить его или приготовить в домашних условиях из перегноя, торфа, песка и садовой земли. Компоненты нужно смешать и пропарить, чтобы избежать появления грибка.
  2. Перед тем, как посадить семена в почву, их нужно в течение 20 минут выдержать в растворе марганцовки, предварительно завернув в марлю, а затем просушить. Немного уплотните почву после того, как семена уже засыпаны: это предохранит их от вымывания при поливе. Посевы можно накрыть целлофаном и перенести в светлое помещение. После первых всходов пленку убирают, растение должно привыкнуть к обычной атмосфере.
  3. Поливать рассаду нужно осторожно, от края к центру, дожидаясь, пока вода полностью впитается в почву. Важно, чтобы почва не пересыхала.
  4. После появления всходов, саженцы нужно «подкармливать» специальным растворимым удобрением. За пару недель до высадки можно приступать к закаливанию, выставлять растение на улицу, чтобы подготовить его.

При посадке в открытый грунт желательно оставлять между лунками расстояние около 70 см. Глубина посадки – до первого настоящего листа. Не забывайте подвязывать растущий физалис и подкармливать его минеральными и органическими удобрениями.

Уход, пересадка и размножение физалиса

Физалис не требует сложного ухода, он нетребователен к освещенности, и для него можно легко выбрать место на участке. Как и любое культурное растение, физалис нуждается в регулярном поливе, прополке, рыхлении.

Важно соблюдать правильный режим полива:

  • Почва должна быть достаточно увлажненной, но нельзя допускать застоя влаги, иначе корни начнут загнивать.
  • Поливать физалис нужно 1-2 раза в неделю до августа, а затем для ускоренного созревания плодов полив прекращают.
  • В сильную жару можно поливать через день.

Период времени от всходов до появления плодов занимает от 90 до 120 дней. Цветет физалис с мая по август, а плодоносит с июня по сентябрь. Во время цветения проводится первая подкормка, для которой нужно использовать специальное жидкое удобрение. Подкармливать растение нужно еще два раза: в период образования плодов и через 2-3 недели после этого. Минерального удобрения не должно быть слишком много, не больше, обычная доза составляет 0,5 л раствора на одно растение.

Размножение физалиса можно проводить с помощью черенкования.

Верхушки стеблей с междоузлиями срезают, углубляют наполовину в подготовленную почву и накрывают пленкой с вентиляционным отверстием. Физалис может размножаться также путем посадки семян в открытый грунт.

Как и любое многолетнее растение, физалис вырождается каждые 8-9 лет. Чтобы этого избежать, через 6-7 лет корневище нужно делить и пересаживать. Для съедобного овощного физалиса желательно использовать квадратно-гнездовой вид сеяния. На расстоянии около полуметра друг от друга делают неглубокие лунки, перемешивают почву в лунках с перегноем и золой, бросают туда 5-8 семян и присыпают землей.

Чем полезен физалис: показания и противопоказания к применению

Все части этого растения содержат множество полезных веществ и могут применяться как лекарственное средство при соблюдении инструкции. Так плоды физалиса обладают противовоспалительным, кровоостанавливающим, болеутоляющим эффектом, а также используются как мочегонное и желчегонное средство.

В ягодах содержится кальций, железо, натрий, калий, фосфор, цинк, магний.

Сок свежих ягод служит лекарственным средством при лечении гипертонии, дерматозах, дизентерии. Отвар плодов поможет при мочекаменной болезни, цистите, бронхите, ревматизме, подагре. Отвар из корней полезен при кашле, помогает снять боль, а отваренные высушенные листья полезны при гипертонии.

Сок физалиса может использоваться и как полезная приправа, которую можно добавлять к мясу и рыбе. Из плодов можно варить варенье или добавлять в начинку пирогов, в свежем виде в пищу они употребляются редко.

Особенности применения физалиса:

  • Повышенная кислотность является противопоказанием. Если есть необходимость применять физалис, то людям с повышенной кислотностью лучше начать с малых доз, начиная с 1-2 ягод, постепенно увеличивая дозировку.
  • Не стоит превышать дозу. Принимать ядовитые наружные части физалиса нужно строго по инструкции, иначе можно получить серьезное отравление. Перед применением любых компонентов растения нужно проконсультироваться с врачом.
  • Дикий физалис, растущий в средней полосе, содержит много токсичных веществ, его нельзя употреблять в пищу.
  • Перед использованием плоды физалиса нужно обдать кипятком, чтобы убрать клейкий налет. Использовать можно только спелые плоды. Употреблять их нужно без пузырчатой чашки, так как он токсична.
  • Необходимо помнить, что при беременности многие травы противопоказаны.

Болезни и вредители

При правильном уходе физалисы обычно устойчивы к воздействию болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Однако ослабленное растение может сильно пострадать, самыми распространенными заболеваниями являются:

  • Стеблевая гниль. Она появляется при чрезмерном увлажнении, бороться с этим нужно путем уничтожения растительных остатков в почве и опрыскиванием растений препаратом меди.
  • Мозаика физалиса – это вирусное заболевание, при котором на листьях появляется мозаичный узор, а затем они сморщиваются, плоды мельчают. Распространителем этого заболевания, как правило, является тля. Необходимо убирать пораженные растения и их остатки из почвы, а также бороться с сосущими насекомыми. Если симптомы единичны, можно смешать 10%ную молочную сыворотку с микроудобрениями и обработать этой смесью растение.
  • Пенициллез физалиса. Поврежденные плоды начинают подгнивать, покрываются зеленым налетом. Такие плоды нельзя использовать ни как пищевой продукт, ни как лекарство. Чтобы пресечь инфекцию, нужно избавиться от растительных остатков. Плоды должны собираться вовремя и тщательно обрабатываться. Можно опрыскивать растение раствором марганцовки.
  • Фузариоз физалиса. Растение, пораженное фузариозом, погибает еще до созревания плодов. Если болезнь протекает медленно, плоды созревают, но затем буреют и засыхают. Пораженные растения должны удаляться вместе с комом земли, растительные остатки также нужно удалить.
  • Фитофтороз физалиса. Это болезнь не часто встречается у физалиса, но при неправильном уходе, загущении посадки может проявиться так же, как и на плодах томата. Первым признаком, который поможет распознать болезнь, являются бурые пятна на листьях. Эти пятна представляют собой скопления спор, которые разлетаются и заражают остальную часть растения. В результате плоды загнивают и становятся непригодными к использованию. Необходимо тщательно отбирать рассаду, удалять листья, на которых были замечены пятна, опрыскивать растения специальными препаратами (картоцид, ридомил, профит, оксихлорид меди).

К числу распространенных вредителей относятся слизни, способные объесть листья до «скелета», что в итоге приводит к гибели растения. Слизней нужно отлавливать вручную, кроме того, дорожки между рядами можно присыпать суперфосфатом, табачной пылью.

Также можно рассеять препарат мета – это достаточно эффективный метод.

В целом физалису несложно обеспечить хорошие условия, в результате чего он даст красивые и полезные плоды. Это хороший выбор для дачного участка и придомовых клумб.

Добавить комментарий