Амарант хвостатый описание, посадка, полив и уход


Содержание:

Амарант

Название: Амарант (Amaranthus)
Семейство: Амарантовые (Amaranthaceae)
Происхождение: Южная Америка
Влажность: Умеренная
Местоположение: Солнечное
Почва: Рыхлый плодородный грунт
Вредители и болезни: Тля, долгоносик, грибковые болезни
Необходимые работы: Полив, подкормка, обрезка, выращивание рассады
Высота роста: до 100см
Посадка на рассаду: Апрель-Май
Посадка в грунт: Май
Цветение: Июнь-Сентябрь
Подходит для срезки

Растение называют также бархатник, аксамитник, петушиные гребешки, щирица.

Описание растения Амарант

Амарант (Amaranthus) род из семейства Амарантовых (Amaranthaceae), который насчитывает около 90 видов. Это травянистые, чаще всего однолетние растения с простыми или ветвистыми стеблями. Листья у них крупные, очередные могут быть ромбовидными ланцетовидными яйцевидными. Окрас у них интересный они бывают красными, пурпурными или трехцветными.

Растение с мелкими цветами и метельчатыми или колосовидными соцветиями красного, пурпурного, зеленого, белого оттенков. Многие виды произрастают как сорняки, например, запрокинутый голубоватый. Другие разновидности являются зерновыми культурами.

Посадка Амаранта

Он довольно неприхотлив, спокойно переносит засоленные почвы. Однако садовые разновидности более привередливы. Сажать амарант желательно в питательный и легкий грунт с известью. Высокая кислотность грунта и переувлажнение, вредны для растения.

Место под посадку можно подготовить с осени. Перекопать почву внести компост, перегной, золу или суперфосфат. С наступлением весны грунт перекапывают снова, очищая от сорняков и добавляя минеральные составы. При подготовке почвы нежелательно увлекаться азотными удобрениями.Не стоит забывать и о хорошем дренаже для амаранта.

Уход за Амарантом

Лучшее освещение для него — это рассеянный свет. Подойдут ему и открытые места с солнцем, но не тень. Амарант светолюбив, теплолюбив и быстро растет. Его надо беречь от холода и сквозняков.

Комфортно ему при температуре более 20°C. Уход за амарантом несложен, необходима прополка, особенно когда он активно растет. Не помешает растению и мульчирование стебля. Особенно важны мероприятия по уходу молодым растениям пока они не окрепнут.

Полив

Амарант засухоустойчив, но допускать долгой засухи не стоит, умеренный полив, то, что нужно растению. Вполне достаточно вечером просто увлажнять его водой.

Зимостойкость

Чаще всего амарант выращивается как однолетник, потому что не переносит даже теплых зим.

Подкормка

Можно применять минеральные составы или смесь золы и коровяка. Вносят удобрения под взрослые экземпляры 3 раза за сезон, желательно после полива.

Цветение

Цветет амарант обычно с июня до заморозков.

Обрезка

Можно провести прищипку верхушечных побегов, чтобы растение было более компактным.

Как вырастить рассаду амаранта?

Как емкость для рассады подойдут контейнеры из пластика и обычные невысокие горшки. Семена лучше смешать с песком и в апреле посадить их в удобренный субстрат на основе торфа. Делать это хорошо с помощью распылителя. Грунт слегка увлажняют перед высевом.

Их накрывают пленкой и помещают в теплое место. Поливать надо аккуратно из пульверизатора. Сеянцы прореживают и в мае можно перемещать их в открытую почву. Стоит быть аккуратнее с их корневой системой. Если вернуться заморозки сеянцы обязательно надо укрыть. Здесь подойдет лутрасил, агроволокно.

Как вариант семена можно высевать в апреле в парнике, здесь они прорастут через 5 дней. Важно не заглублять их в землю и хорошо выровнять ее поверхность. Учитывать надо и то, что если температура грунта, ниже 15 °C семена могут не взойти. После пикировки их рассаживают в отдельные емкости, а потом переносят в открытый грунт. Спустя 2 недели после перемещения малышей, можно внести полное комплексное удобрение или раствор коровяка. Пока рассада не прижилась, как следует, ей необходим обильный полив.

Размножение Амаранта

Семенами

Их можно высевать в открытый грунт в мае, когда минуют заморозки. Но делают это в регионах с мягким климатом. Всходов ожидают спустя 2 недели. Первые ростки надо проредить, дав им больше пространства для роста. Зацвести амарант может примерно через 1,5 месяца после высева.

Болезни и вредители Амаранта

Досажает растению тля, долгоносик, его личинки обосновываются в стеблях амаранта, замедляя их рост. Здесь поможет карбофос, актеллик. Повышенная влажность приводит к и грибковым болезням. Растение опрыскивают коллоидной серой, медным купоросом.

Сорта и виды Амаранта

Амарант метельчатый (A. cruentus)

Однолетник с мощными стеблями высотой около 100 см. Красные цветы. Есть садовые низкорослые разновидности около 50 см и карликовые сорта до 25 см с темно бордовыми, ярко красными и оранжевыми цветами. Один из сортов имеет пурпурные соцветия, которые с наступлением холодов приобретают каштановый цвет, а листья у него разноцветные;

Амарант печальный (A. hypochondriacus)

Однолетнее растение около 150 см высотой. Листья и цветы пурпурного окраса. Есть варианты с красными соцветиями, листьями и стеблями или изумрудно-зелеными;

Амарант хвостатый (A. caudatus)

Однолетник высотой до 150 см с малиновыми или красными цветами, но встречаются и желто-зеленые. Декоративные варианты могут иметь красные листья и пурпурные или зеленые соцветия. Есть и белоцветковая форма;

Амарант трёхцветный (A. tricolor)

Высотой около 100 см. Может расти в виде куста пирамидальной формы. Название свое вид получил за трехцветный окрас листьев, в котором сочетаются желтый, красный и коричневый цвета. Есть декоративные разновидности с рубиновыми, фиолетовыми листьями с зелеными пятнами. Карликовые сорта имеют бронзовые желто-красные или оранжевые листья.

Полезные свойства Амаранта

Листья амаранта свежие и высушенные используют в приготовлении еды. Применяют его и в народной медицине как источник каротиноидов амарантина и рутина.

АМАРАНТ ХВОСТАТЫЙ

Амарант хвостатый — это теплолюбивый однолетник, относящийся к клумбовым растениям. Родина амаранта — Южная Америка, тропические регионы Африки, Азия. Растение имеет прямостоячие стебли высотой 1 – 1,5 метра. Крупные листья удлиненно-овальной формы имеют зеленую или пурпурно-зеленую окраску. Мелкие цветки собраны в малиновые или темно-красные, изредка желтовато–зеленые метельчатые соцветия, длина которых может достигать 45 см. Цветет амарант хвостатый с июня по октябрь.

Растение развивается в мощный куст и занимает много места. Неплохо для однолетней культуры! Стебель прямостоячий, мощный. Листья крупные, яйцевидные, зеленые. Цветки мелкие, собраны в длинные свисающие метельчатые соцветия. Цветение длится с июня до октября. Семян образует огромное количество.

Уход за амарантом нужен лишь до тех пор, пока растение не пойдет в рост, но первый месяц саженцы амаранта развиваются очень медленно, поэтому нуждаются в поливе, прополке и рыхлении почвы. Но потом амарант ускоряет свое развитие, и для сорняков места на участке уже не остается. Иногда экземпляр амаранта может вырасти в сутки на семь сантиметров! Регулярный полив важен для амаранта тоже лишь в первый месяц в открытом грунте, потом же корень растения проникает глубоко в почву, и необходимость в поливе отпадает, разве что наступит засушливый период лета без дождей – тогда и амарант нужно будет поливать, как любое другое растение.

Амарант – ваша личная кладовая здоровья!

Амарант — растение, которое заинтересовало садоводов в начале ХХ века. Подобный интерес обусловлен появившейся информацией о его пользе для здоровья. В Россию завезли культурные разновидности растения и с Запада. Вначале выращивали амарант на полях как корм для скота, а в деревнях им откармливали разную домашнюю живность. Сейчас существует немало декоративных гибридов амаранта, полученных селекционным путём.

Что такое амарант: фото и описание

Амарант — это травянистый однолетник из семейства Амарантовых. В природной среде он встречается в странах с тёплыми климатическими условиями. В России произрастает порядка 16 видов, а в целом род насчитывает около 70. У нас амарант культивируется в основном ради декора, а на родине многие разновидности имеют исключительно сельскохозяйственное предназначение. Отдельные виды и вовсе считаются сорняками, так как склонны к самосеву.

В народе это растение именуют щирицей, бархотником, кошачьим хвостом, петушиным гребешком.

Цветет амарант красивыми метельчатыми соцветиями

Растение высокорослое — высотой от 30 см до 150 см. В природе попадаются и трёхметровые экземпляры.

В природе встречаются трехметровые великаны

У щирицы стержневидный жирный корень, уходящий вглубь земли почти на 3 м. Отдельным видам свойственно формировать корнеплод. У растения листья (как и стебель) зелёного или багряного цвета, вытянутые и заострённые на верхушках. Они бывают различной формы: ромбообразной, яйцевидной или ланцетной. У низко расположенной листвы черешки длиннее, чем у той, что выше. Цветки собраны в объёмистые соцветия-венчики, порой длиной до 1,5 м. Их цвет варьируется и может быть сиреневым, алым, золотистым, зелёным.

Период цветения у щирицы достаточно длительный — с середины июля до первых заморозков. Собирают семена для посева и приготовления лечебных средств в конце августа — начале сентября, когда стебли и листва становятся кремовыми. Плоды представлены шарообразными коробочками, заполненными мелкими тёмно-коричневыми семенами.

Полезные свойства и противопоказания

В лечебных целях преимущественно используют амарант хвостатый. Для заготовки сырья собирают листья до наступления цветения, а во время него срезают метёлки. Затем идёт черёд сбора семян и выкапывания корней.

Семена амаранта насыщены белком. Он по составу сходен с коровьим молоком.

Семена амаранта можно употреблять ежедневно в качестве пищевой добавки

Из семян изготавливают целебное масло, используемое при следующих проблемах:

  • атеросклерозе;
  • сердечных патологиях;
  • повышенном артериальном давлении;
  • женских гинекологических заболеваниях (эрозии шейки матки, воспалении яичников, фибромиоме);
  • катаракте;
  • нарушении функций ЖКТ;
  • пародонтите.

Благодаря иммуностимулирующим и регенерирующим свойствам амарант способствует более быстрому лечению ожогов, порезов, нагноений и опухолей. Он благотворно действует на кожу, предотвращая преждевременное старение.

Из амарантовой листвы готовят свежие салаты, которые приносят пользу людям с сахарным диабетом, излишней массой тела и страдающим хроническими запорами. На зиму можно сушить траву и использовать её в качестве приправы.

Подробнее о противораковых свойствах амаранта рассказала одна из наших читательниц в статье.

Противопоказания

Несмотря на множество полезных свойств, амарант имеет ряд противопоказаний. К ним относятся:

  • индивидуальная непереносимость отдельных компонентов в составе;
  • мочекаменная или желчекаменная болезнь;
  • острый панкреатит и холецистит.

В качестве побочных эффектов выступают тошнота и лёгкое головокружение.

Области применения амаранта

Амарант эффектно смотрится поодиночке, в группе с другими растениями, вдоль садовых дорожек и в подвесных кашпо.

Поскольку разные части амаранта съедобны, то и в кулинарной сфере на него имеется спрос. Так, из амарантовой муки пекут хлебобулочные изделия, изготавливают макароны, сухие завтраки и детское питание. Из семян делают крупу (киноа), из которой получаются питательные и полезные каши. На приготовление салатов и супов идут овощные сорта. А также зелень добавляют в блюда из мяса и рыбы, соусы.

Виды и сорта

Многие начинающие садоводы теряются при таком большом ассортименте сортов амаранта. Прежде чем сделать окончательный выбор, рекомендуется определиться с предназначением растения. По этому признаку делят сорта на следующие категории:

  • декоративные — выращивают для красоты;
  • овощные — употребляют в пищу свежую зелень, а также используют при готовке различных блюд;
  • зерновые — служат сырьём для производства амарантового масла;
  • кормовые — используют для откорма скота из-за интенсивно наращиваемой зелёной массы.

Наиболее популярные культурные виды амаранта:

    Трёхцветный — растение полутораметровой высоты с пряморастущими стеблями и зелёными или пурпурными волнистыми листьями яйцеобразной формы. Соцветия у него в виде шаров малинового или жёлто-зелёного оттенка. Часто встречаемые в продаже сорта: Иллюминация, Префекта, Эрли Сплендор, Аврора.

Растение пирамидальной формы с красочными листьями

Декоративноцветущий представитель с эффектными свисающими соцветиями

Даже при выращивании в горшке этот вид достигает полутораметровой высоты

Однолетник с маловетвистым крепким стеблем и пышными бордовыми соцветиями

Амарант запрокинутый — не особо декоративный экземпляр

Амарант метельчатый еще называют багряным

У этой разновидности соцветия-метелки растут от основания стебля и затем поникают от собственной тяжести

Травянистый однолетник, который цветет мелкими серо-желтыми соцветиями

Посадка и уход

В Средней полосе, на Урале и в Подмосковье выращивают амарант в основном рассадным способом, что обусловлено суровым климатом. В южных регионах можно осуществлять посев семян сразу в открытый грунт. Начинают заготавливать рассаду в середине марта, когда уже довольно длинный световой день и не требуется искусственного досвечивания.

У декоративных сортов амаранта семена черные

Сначала подготавливают широкие, но неглубокие ящики (высотой не более 10 см). Для амаранта подойдёт готовый покупной грунт, но при желании его можно приготовить самостоятельно. Для этого смешивают в равных пропорциях садовую землю, торф и перегной. Главное требование, чтобы почвосмесь была рыхлой, плодородной и с нейтральным рН. Перед посевом её надо продезинфицировать любым способом:

  • прокалить в духовке при температуре 90 о С на протяжении 30–40 мин.;
  • пролить кипятком;
  • подержать 1–2 дня в морозилке;
  • полить слабоконцентрированным марганцевым раствором или специальным препаратом (медным купоросом, коллоидной серой, любым системным фунгицидом).

После этого действуют следующим образом:

  1. Заполняют ёмкости подготовленным грунтом и поливают его.
  2. Равномерно распределяют семена по поверхности и присыпают слоем земли толщиной около 0,5 см.
  3. Ещё раз опрыскивают сеянцы из распыляющего устройства и накрывают стеклом (плёнкой) для создания парникового эффекта.
  4. Располагают мини-теплицы там, где температура не опускается ниже +22 °C.

Буквально через 7–8 дней проклёвываются первые ростки. После чего снимают защиту. Как только сформируются два настоящих листка, производят пикировку растений по отдельным стаканчикам.

Рассаживают рассаду по отдельным горшкам после формирования хотя бы одного листка

Последующий уход за рассадой заключается в регулярном поливе. Важно не допускать полного высыхания верхнего грунтового слоя. За 10–14 дней до высадки сеянцев в открытый грунт их начинают закаливать: каждый день выносят ящики на балкон и оставляют там сначала на 15 минут, затем постепенно увеличивают время пребывания.

Пересаживают рассаду амаранта в сад, когда земля прогреется хотя бы до +10 °C. Обычно это происходит в конце мая. Для посадки подбирают хорошо освещённое место, поскольку это светолюбивое растение.

Сажают рассаду на расстоянии 50 см друг от друга в ряды с отступом 10–15 см. Для посадки подбирают пасмурный день, так как под солнечным воздействием ростки плохо укореняются и могут погибнуть.

Первую неделю пребывания на грядке растёт амарант медленно, поскольку происходит наращивание корневой системы. В течение этого времени надо минимум 2 раза прорыхлить гряды и удалить сорняки. Затем темп роста ускоряется. В дальнейшем отпадает надобность в прополке, поскольку растение угнетает сорняки. Уход за ростками на протяжении летнего сезона заключается в периодическом рыхлении земли между рядами и поливе. За вегетационный период проводят 3–4 подкормки, для чего используют зольный раствор или универсальные минеральные составы. Удобряют цветы в утреннее время после увлажнения. А вот азотсодержащими упрепаратами часто подкармливать амарант не рекомендуется, чтобы усиленный рост листвы не препятствовал цветению.

Видео: как посадить амарант в открытый грунт

С помощью растения амарант можно создать основной фон цветника или же внести яркость зелёному газону. Высаживать низкорослые разновидности лучше по сторонам садовых дорожек и в вазоны, а высокорослые подойдут для создания живой изгороди. А главное преимущество амаранта, это его способность приживаться в любых условиях.

Амарант хвостатый

Амарант хвостатый представляет собой декоративное однолетнее очень необычное растение. Амарант может достигать до полутора метров в высоту.
Растение имеет мелкие цветки, которые собраны в длинные соцветия-метелки, крепящиеся к верхушке стебля и ниспадающие почти до земли под собственным весом. Такие соцветия достигают размеров до 80 см, и, при соответствующем уходе, соцветия амаранта хвостатого получаются очень крупными и красивыми, напоминая причудливые каскады. Цветовая гамма их различна, от бордовой до зеленоватой, что зависит от сорта.

Дикорастущие амаранты происходят из Ост-Индии, откуда растение завезли в Европу, где амаранту удалось покорить даже самых искушенных и привередливых садоводов. С помощью селекции были получены разнообразные сорта амаранта, отличающиеся друг от друга размерами и окраской. Садовые формы амаранта прекрасно прижились в европейских цветниках и садах.

Для данного растения подойдет абсолютно любая почва, зато к освещению оно очень требовательно, поэтому для его высадки выбирают самое светлое место на приусадебном участке. Рекомендуется, чтобы выбранное место не подвергалось сквознякам, а почва была достаточно рыхлой, без застоя влаги.

Выращивание рассады амаранты

Выращивают амаранты как из рассады, так и высевая в открытый грунт. Для того, чтобы получить рассаду, в небольшие горшки высевают семена растения, слегка присыпают землей, которая должна быть рыхлой и влажной.

Почва может быть самая обычная, например с вашего участка; повторимся, что амарант неприхотлив в этом плане. После посева горшочки прикрывают полиэтиленом и оставляют в покое до того как семена прорастут. После этого растения прорежают на расстоянии 3 – 5 см друг от друга и выставляют для последующего роста на солнечное место.

Рассаду нужно обязательно поливать слабым раствором марганцовки, чтобы обезопасить всходы от заболеваний. Кроме того, рекомендуем подкормить ваши ростки биорегулятором. После появления двух настоящих листьев, амаранты рассаживают в просторные отдельные горшочки и оставляют на светлом месте.

Почву для высадки рассады подготавливают с осени, внося в него перегной и немного фосфорных и калийных удобрений.

После весенних заморозков можно высаживать сеянцы в грунт. Делают это с интервалом 20-25 см, потому, что взрослое растение вырастит крупным и ему будет необходим простор.

Посадка Амаранты

Высадку в грунт можно проводить и под зиму – в таком случае вы получите весной всходы крепкого и закаленного растения. Для этого способа высадки выбирают свободный от сорняков участок земли, слегка увлажняют почву и высевают семена на глубину около 2 см. Проросшие весной семена избавят вас от сорняков, так как амаранты быстро растут и забивают сорные травы.

Весенний способ высадки в грунт начинают, когда почва прогрелась на глубину минимум 5 см и стала достаточно влажной от растаявших снегов. Посев осуществляют тем же способом, что и под зиму, с единственным условием – регулярным поливом почвы и своевременным удалением сорняков.

Как при грунтовом, так и при рассадном весеннем высаживании, всходы амаранта появляются где-то через 7-10 дней. Нужно своевременно прореживать молодые всходы, рыхлить и увлажнять почву.

Летом амарант можно удобрить минеральными и органическими удобрениями.
Цветение растения начинается на 70-80 сутки после прорастания и продолжается до середины ноября. У амаранта мелкие семена, которые созревают к концу лета и сохраняют всхожесть до пяти лет. Их можно собрать с взрослого растения и использовать потом для новой посадки.

Выросшие растения амаранта хвостатого нужно подвязывать, так как крупные соцветия тянут стебли к земле. Для этого можно подвязки можно использовать небольшие колышки.

Достаточно часто амарант атакует тля, питающаяся соком соцветий. Если вы заметили тлю на растении, немедленно обработайте его такими препаратами, как акарин или фитовер.

Выращивание цветка амарант в открытом грунте

Амарант – представитель семейства Амарантовых, возделывается в качестве пищевой культуры, декоративного растения, некоторые виды – сорняки. Родиной считается Америка, в дикой природе часто встречается в Китае, Индии. Является настоящей сокровищницей витаминов, в его соке содержатся 18 из 20 аминокислот, применяется в качестве лекарственного средства – чай из листьев и соцветий выводит из клеток вредные соли и радионуклиды. В салат добавляют свежие листья, амарантовое масло часто используют в косметологии. Мука из амаранта используется в хлебопечении, ее добавляют к пшеничной для того, чтобы хлеб дольше не черствел. В Японии считается, что зелень этого растения помогает восстановить жизненные силы и способствует омоложению организма, по ценности питательных веществ сравнивают с мясом кальмара. В пищу употребляют обжаренные семечки, в качестве посыпки для сдобы или панировки к мясу.

Кроме всего перечисленного, амарант является одним из любимых дачниками травянистых однолетников, способен радовать глаз на протяжении всего лета – с июня по октябрь. Растение способно достигать от 30 см до 3 м в высоту, характерен массивный прямостоячий стебель, с располагающимися на нем поочередно листьями, зеленого или бурого цвета (некоторые виды имеют пестрые листья). Обычно имеют яйцевидную, овальную, иногда осоковидную форму, верхушка заостренная. Особую декоративность листьям придает матовое покрытие и рельефная выемка в центре. Отдельно цветки рассмотреть трудно, они составляют колоски, которые, в свою очередь образуют соцветие – сложную метелку. Окрас обычно желтый, бордовый, зеленый или фиолетовый. Если соцветие потрогать, оно имеет очень нежную, бархатистую текстуру. Цветок верхушечного и пазушного типа, прямостоячий или свисающий.

Способы выращивания

Это однолетнее растение размножается семенами, которые боятся заморозков. В условиях Подмосковья высеваются ежегодно, в странах с теплым климатом семена могут осыпаться и всходы появляются самостоятельно. Семена крайне мелкие, иногда для посадки их рекомендуют смешать с речным песком для удобства. Всхожесть очень высокая, сохраняется на протяжении 3-4 лет. Почву предпочитает слабощелочную, поэтому перед перекопкой можно внести нитроаммофоску около 20 г на 1 кв.м.

Рассада

Для раннего цветения семена высевают на рассаду в конце марта. Грунт подойдет песчано-торфяной. Семена высеваются в бороздки и заделываются на глубину 1,5-2 см. Почву орошают из пульверизатора, накрывают контейнер стеклом или парниковой пленкой. Первые всходы появляются меньше, чем через неделю, парник убирают, продолжают поливать. По мере необходимости сеянцы прореживают, чтобы корни не путались, и они не препятствовали росту друг друга. В состоянии 3 настоящих листьев рассаду пикируют в индивидуальные горшочки. В первый месяц сеянцы растут медленно, в открытом грунте рост за 1 день может составлять по 5 см.

На клумбу амарант высаживают, когда минует угроза заморозков, в середине мая. Если цветок уже в грунте, но предстоят сильные холода, необходимо его укрыть, чтобы не погубить растение. Высаживают рядами, расстояние между соседними кустами для невысоких форм – 10 см, для больших – 30 см. Требуется обильный полив, пока оно не приживется. В середине июня можно прищипнуть верхушки, тогда куст вырастет пышным и сильным.

Посев в открытый грунт

Цветок неприхотливый, часто его высевают в середине мая непосредственно в грунт. Для него выбирают солнечное теплое местечко, с хорошо дренированной почвой. Плохо растет в болотистых местах, восхитительно смотрится на заднем плане общей клумбы, т.к. сочетается с любыми растениями. Перед посевом почву перекапывают с комплексными минеральными удобрениями (содержание азота минимально). Расстояние между рядами от 25 до 40 см в зависимости от сорта, между соседними растениями, как и в случае рассады, 10 см.

Уход во время роста

На первых этапах нуждается в освобождении от сорной растительности, затем ей просто негде будет расти. Вообще, амарант нуждается в уходе только до того момента, пока он не возьмется за самостоятельный рост. Даже полива после этого не требуется – корневая система мощная, способна добывать влагу из нижних слоев грунта.

Подкормки производят 3-4 раза в течение вегетационного периода. Самые подходящие для амаранта – раствор золы (200 г на 10 л воды) и коровяка 1:5, а также комплексные минеральные удобрения. Лучшее время для внесения – ранние утренние часы после полива.

Сигналом о том, что цветку не нравится на вашем участке, станет остановка роста. В очень жаркое лето он все же нуждается в поливе. Если растение сильно разрослось, необходимо подвязать веточки для того, чтобы они не сломались.

Популярные сорта

  • Валентина – сорт, достигающий в высоту 160 см, листья бурые, овальной формы, заостренные на концах, стебель и соцветие прямостоячие, темно-фиолетовые. Раннеспелый.
  • Крепыш. Высота до 1,5 м. Соцветия прямостоячие, расположены в междоузлиях листьев, окрас коричнево-красный. Листья зеленые, сочные, имеют ровные края.
  • Опопео. Листья насыщенного зеленого цвета, метелка красная. Используется для приготовления первых блюд и салатов.
  • Уайт лиф, низкорослый сорт, до 25 см. Зачастую выращивают на подоконнике в зимний период чтобы заменить в салате зелень.
  • Краснолистный, высота до 150 см, соцветия бурые, свисающие почти до самого пола, листья красные.
  • Гуливер, маленькое растение, высотой до 60 см, по форме напоминающее конус. Цветы от земли до макушки, темно-фиолетового цвета. Имеет необычный внешний вид.
  • Аргентинский, один из самых распространенных классических сортов со свисающими метелками, используется для создания букетов и композиций, украшения садов, клумб.
  • Эльбрус, имеет сходство с сортом «Гуливер», соцветия имеют пирамидальную форму, цвет – белый или зеленоватый.
  • Хвостатый, на фоне зеленых листьев ниспадают длинные соцветия различной окраски. Используется для создания цветочных композиций.
  • Изумруд, получил свое название за характерный насыщенный зеленый цвет листьев и метелки.
  • Иволистный, трехцветный сорт амаранта. Листья длинные, узкие, волнистые, окраска сочетает несколько тонов от зеленого до бронзового.
  • Иллюминация, листья сочетают три цвета: зеленый, ярко-желтый и красный, что и придает необычную декоративность растению. Только появившиеся листья имеют бронзовую окраску, постепенно они темнеют и приобретают красно-оранжевый цвет.
  • Амарант темный, известна одна единственная форма, имеющая кроваво-красный цвет, причем окрашено все растение – и листья, и стебель, и соцветия. Вновь появившиеся верхушечные листья, могут быть светлее.

Болезни и вредители

Амарант неприхотлив, устойчив к заболеваниям. В дождливое лето может поражаться грибковыми заболеваниями – корневой гнилью и мучнистой росой, избавиться от которых можно, обработав растения медным купоросом, коллоидной серой или бордосской смесью.

При избытке влаги может нападать тля, высасывая сок из цветка. Такие колонии могут нанести значительный вред только на стадии рассады, погубив все саженцы. Еще один вредитель – долгоносик, он откладывает личинки в стебле растения, вследствие чего оно прекращает рост. От нежеланных насекомых можно избавиться, обработав растение инсектицидом.

Подготовка к зимовке

Для сбора семян выбираются наиболее крупные, обильно цветущие и, обязательно, здоровые экземпляры. К сбору стоит приступать, когда нижние листья растения побагровеют, высохнут и опадут, специально обрывать их не нужно, они сообщают о степени зрелости семян. Семена расположены в мелких цветочках, из которых состоит метелка, поэтому ее аккуратно срезают острым ножом, и оставляют на пару дней досыхать при комнатной температуре. После этого их осторожно потрошат руками. Семена сами будут высыпаться из них. Затем просеивают сквозь сито, избавляя от ненужного мусора и шелухи, и закладывают на зимовку в бумажные или тканевые мешочки.

Важно! Семена должны быть сухими, иначе они начнут покрываться плесенью и загнивать, а мешочки должны пропускать воздух, чтобы не образовывался конденсат.

Всхожесть семян амаранта достаточно высока, и сохраняется на протяжении 4 лет, и даже более, но если нет уверенности в годности, это легко проверить, поместив несколько штук в грунт.

После того, как цветок отцвел, сбор семян произведен, растение из почвы удаляют. Зеленую часть можно использовать в качестве компоста – получится неплохое удобрение, или на корм скоту. Им любят полакомится домашние птицы (куры, гуси, утки), свиньи.

Если растение поражено, его необходимо сжечь, в пищу идут только здоровые экземпляры.

Амарант – очень востребованное растение, его применение не ограничивается пределами декорирования сада. Оно используется в пищевой промышленности, косметологии, медицине, и любимо флористами – яркие свисающие метелки отлично дополняют букеты. Красиво смотрятся крупные одиночные растения, зачастую их можно увидеть рядом с кустарниками, или низкорослые сорта на клумбе, в сопровождении ярких однолетников (бархатцы, настурция, петуния, астры и др.) и многолетников.

Добавить комментарий